そば・うどんは専門店じゃないとだめ? [無断転載禁止]©2ch.net

1教養学部2016/11/20(日) 02:56:27.82ID:FCkLzzBq
そば・うどんは専門店じゃなくても出してるところがかなりありますが、やはり専門店でないと味はそれほど期待できないでしょうか?
私の職場の近くの定食屋(日替わり定食が主)で、そば・うどんもメニューにあります(まだ食べたことはない)が、そういう店では期待できないでしょうか?
また、そば屋でも丼もの(カツ丼とか)を出してるところがありますが、そういうところもそばだけで勝負できないわけで、レベルが低いとみなすべきでしょうか?

2名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 04:38:24.64ID:JE3WcX0q
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  コーレハヒ・ドイク=ソスレ [Кolёhahi・doiи=soЭ]
   (1921〜1989 物理学者ロシア)

3名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 04:39:16.52ID:JE3WcX0q
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     | i i  i ii ii ii i i ! V)ノ|  
       V i i i ii i ii il illlll( リ  i'
        リ i i i ii i ii illll    !   
         リ i i i ii i ii i    /        
          )ノヽ|人ノ( _/ 
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 i  }(ヽ(▓\        /▓)/) }   i
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 |  | ▒ (▓ヽ    /▓)/) )▒ |  | 

白鳥EX 出番待ちの羽生くん

4名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 04:40:11.48ID:JE3WcX0q
 食べてから来いよWWWWW       ____
        /     \    
     /、_(・)    \   >>1
   /  ) r‐     (・)\     
    |   、" ゙)(__人__)"ノ(. )    ___________
   \      。` U) :j´ ,/ j゙~~| | |             |
__/      U゙。|  \  |__| | |             |
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 ̄ \__、("二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二  _|_|__|_

5名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 04:43:10.47ID:JE3WcX0q
 /~ヽ、                ,、=^'-、_
E∧! \~゙゙''= 、         ,r‐''~゙/!∧K'''
     ヽ、_  ヽ-、 〆 (i) ヽr゙ ./
       `i \i ト(´・ω・`)-,.rー゙  
        トイ \ Y!! 。I ミ   
       . ヽ-\  /ヽ-ン'     
        .Y シー゙-ノ/゙゙ラi   
        人ミ 十レ y 人)   
        )::ヽー''フ  い ./    
        i::;r-‐‐ヽ ノ,i /,、                   〆:(:i:):ヽ
        K    i, ノ ー' .3                 (:・:´:ω:`:・:)
         ヽ ヽ V-'" ̄            r--、_   r<_,゚ yミ'''~>=-、
          \  い              〆-''ヽ,゙ヽr'~ハ ̄. T 〆W゙i,ノ
            ゙7、 ゙ヽ,                ヽ、_,=-イ\,ノt-ノリ~リ
             .い \                /''゙ ̄`=+、_ニシ( .ン゙''~"'ヽ
             ヽ、ヽ \             ./ ー人   .)`゙~:::::Y   ハ `r、
                \ \           ./ ノ  / ヽ、_ノ::::_;:::::::`、,,r''"i ヽ ヽ
                 .\\         / __,r-'゙     ̄ ~"'''~~  ヽ、  !
                   ( \      /./                 \ ゙!
                    `i_, ヽ   ,-''゙ (                    ! \
         .,,_  _,,=-、
         '、  ̄_  _.,! __       .r-,.  _   r −、
        _/  _!」 .└ 、( `┐   .,,=! └, !、 .ヽ ヽ  丿
       .(.     ┌-'( ヽ~ ,.-┐ `┐ .r'  r.、''" r' ./
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    、_ニ-一''~ ヽ   |  \_`i   丶,,,,、     }  ヽ_丿
           ヽ__,/            ~''''''''''''″

6名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 04:49:46.77ID:JE3WcX0q
  
                             _ , -r'´⌒⌒`´``ヽ- 、
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     \ :'´⌒ヽ             |:::::::::/           `ヾ:::::::::::::::::::::::|.  |  続 経
      |i   " )_,,, _         ヾ:::::|´             ヾ::::::::::::::::::::;|.  |  き に
 謝 や .|i         ヽ.        |:::::| ___         __,,,,,,,,、 \::::::::::::::::|  |  し バ
 蓮 っ  |i      / ・ i        ヾ::|."''''''''ヽ   ::;;:''''´´     |::::::::::,-/  |  と レ
 舫 た  |i          t.         ::| r'´●、;.  :: .r'´●ヽ    |::::,r'´`|  .|  い て
 ち ね  |i         〃 ●.        | `    .: .::: `  ´    .|::ノ .ノ/  .|  て 騒
 ゃ    |i   r一 ヽ      )        .|     ,  ::: 、       .|::  ./   .|  や が
 ん    .|i   |   i   ∀          .|   /、  .__ ノヽ   ノ  ヽ○    |  っ れ
 !    .|i   |    i   ノi          丶ヽ   __ ,__   ヽ    /:ノ     |  た た 
      .|i ニ|   |二二◎          ヽ ' ヽ´_,_,__,., ̄/ i   //    <  よ の 
       .|i  i    i   ヽ            \ ` --- '     /::|      |  ! で
       li           }            \      ._,/::::::::|~`ヽ.、   \
       |i           |             ./ヽ----r '´::::::::::::::::::,/ ヽ    ̄ ̄ ̄ ̄
  __ /          / ⌒`)⌒).        __ ,r´ /.丿:::::::::::::::::::::::::::::::/    ヽ 
              メ   / ノ   - ' ´    /:::::::::::::::::::::::::::::::/      ヽ

7名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:47:40.10ID:C9kQCbFU
<`Д´#>Э <ネトウオ(ボソッ

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    ./  l\:/- ∨ -∨、! , ',   さあみんな集まってー!
   / ハ.|/ ∪  \,) ,,/∨|,、ヘ 
  |ヽ' ヽ ∪ ー─◎─◎  ノ! l   今日もネトウオが発狂しているよー!!  
. 〈「!ヽハ._  ∵∴ ( o o)∴_.lノ |
  く´  \ ∵∵   3 ∵(.ノ  ̄ ← アホパヨク
   \ `'ー-、 ___,_ - '´
      ` - 、 ||V V|| \        
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8名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:48:37.84ID:C9kQCbFU
                ,-、 nn
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9名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:49:33.86ID:C9kQCbFU
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    |  | │ 彳 リ; />>1\ u ヾミ.        ┗┛  ┗┛┗┛┗┛┗┛┗┻━┻┛┗┛  ┗┛
    |  | │ 川: -=・=- -=・=- :川.
    |  | │ |l .:.::U(●:.:.●)U::.::l||
    |  | │ ノ〈 ::∴) 3 (∴.:: 〉ヾ             ,!ヽ
    |  | │  ヽ|、   ,___,. u . ( \     ,!ヽ、    ,!  ヽ
 │  |  | │   | ヽ:.___;;;;;;;;;;___.ノ(   \  i   -‐‐‐''   ヽ
 │  |  | │   | ,';;,'[二],';;;| (    \/           ヽ
 │  |  | │   |===[二]=│', \.|  . l /      \   !
 │  |  | │   ヽ===[二]===',  ││ i   ヽ-‐‐/   ノヽ .l 糞スレ立てるな蛆虫死ね
 │  |  |    ヽ===[二]===  ││ . i    ヽ_/    ⌒ ノ
 │  |  |     ===[二]===     | ヽヽ、         _イ‐‐-
 │  |  |   ゚。;;o:∵ ;;[二]o~* ゚;;゚    |  ヽ .'ヽ          "  ̄ヽ
 │  |     ∵ヾヽ※ 。二]/∴。ο       ヾ               ヽ
 │  |      " WWVvvwwiihVW          ヽ              ヽ
 │  |      /          ヽ          ヽ         ヽ    ヽ
 │  |      l  l     l    l           ヽ         ヽ    ヽ
 │  |      l   l     l    l            |          ヽ    ヽ
 │         l   l    │    |             |          | ヽ、  ヽ
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10名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:50:49.42ID:C9kQCbFU
                       ,,ylーhy,
                       _ノ″  ¨アly_   , .∴
                   _,yr!!^゙″      .゙\,  ', ・,
             ___,,,,yvrr!^″           ゙\_,;.ヘ
       - =  .'^^^¨ ̄′      y   .,,     .゙`,。;:)
            -             .l|______,il′._,,,,  .|.∴:;、:。:、・
            ='           ,,,__  《 ̄⌒゙アlll|厂  .{∵:;:,:;
                       ⌒^冖レy,_   .″ .,il「,∴,:;,。,:.
   ( ´・_・`)つ                 ¨アluyy,,,,yzll},・, ,;..
  (つ  ノ            y               アl,,,.∵
  人 ヽ/   - .,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,》lly                ,.〉,.
  し(__)  −   ≡  . ̄ . ̄フ=vy,,___   ,、,、,、,、,、,、,_,i| , ,
              ̄          ゙゙゙゙゙゙゙̄^;:;,つ:. :・″, ・,  ‘
                       ,.。.;:;、;⊂:;,,⊂ノ
                      ’゛`` (⌒:;,:;.,ノ
                          3;,:;(__)

11名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:53:20.13ID:C9kQCbFU
              __ _ __       
            (〆::::、::::ヽ) すすむやん!
             i:::ノノ人::::)
            人l|*^ヮ^ノリ、 
            |:::∪f介iつ::|           
           __|リ.<二二二>
       ┌--(_((__,|_. エ_+ェ|―┬--┐
       ,| i |   _ト.`´`´-|_    ! |\
      ,-/ |. ̄工    ̄Т ̄ / ̄ ̄7/ ,>―- 、
    / (_/ヽ_ __┬_|__工工_ / \/ ._  |
    iヽ+工/   ∨__|    ⊥⊥_/  / ̄   ̄ヽ
    Vっし    /   −二二 工エ|  l⌒l⌒.l⌒l⌒l
       ̄    /\__l T__/\ i\_|_|__/_/
       /  T /  ̄   _>   ヽ`-―´
       | ̄工 エ|_       | `ー ´\
      /`ー一 ´/|      \_二二l
      |二二二二/

                                   ∬∬∬                                   _ __ι
               ___            ._λ;::;; (〆:::、炎ξ)  えらそうにめいれいして
              <____>          (_((∝#; i:::ζノ人::::)  ごめんなしゃあ…
       ┌--――|_. エ_+ェ|―┬--┐    ;::;:;;⊂:´;⌒@(#;;)q`ノリつ::;;;;
       ,| i |   _ト.`´`´-|_    ! |\  ::;:;:::;;::::::;::::;:::::::::;:;::;;:::::;::;;::::;:::;:
      ,-/ |. ̄工    ̄Т ̄ / ̄ ̄7/ ,>―- 、
    / (_/ヽ_ __┬_|__工工_ / \/ ._  |
    iヽ+工/   ∨__|    ⊥⊥_/  / ̄   ̄ヽ
    Vっし    /   −二二 工エ|  l⌒l⌒.l⌒l⌒l
       ̄    /\__l T__/\ i\_|_|__/_/
       /  T /  ̄   _>   ヽ`-―´
       | ̄工 エ|_       | `ー ´\    ズシンズシン
      /`ー一 ´/|      \_二二l       
      |二二二二/

12名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:56:27.50ID:C9kQCbFU
>>1
                       ,.ィ´三三三三≧ト、
                     /三三三三三三三ミヾ
         ,ィヽ         /三三,/´    `丶ミ三ベ
.         / /            /三三/           ` ヘ
        / /        __/三┌''               ハ
.       / /        //ハ三/   ェエ≧ト   j    l
      / /     ,ィヽ  | / !      ゞツヽ / /≦エト リ  
    ,ィ≦´ ̄ ̄ ` V  /   l〈__ j.          ,.'  l ムツ  ,'   
    |  ̄ ̄ ̄ `V  /    ヽ‐'        / l  l    ,'  
    |  ̄ ̄ ̄Vリ Y   _ リ          `ー 、__,、)  /    
    | ´ l ̄ハ l  /_,x</l        /__,,....、__ l ./    
____j  .j   'ー' ン::::::::::::j .ヘ      / |‐'‐‐- -''リ/ ,.'
:::::::::::::リ      /:::::::::::::::|  .ヘ     l  ヽュェェェン /    
::::::/!     ./ :::::::::::::::::::|   ヘ   ヽ ヽ  ー‐‐"/
/:::::|    ,ィ':::::::::::::::::::::::::∧   ヽ  \    ン'
::::::::::lヽ__/ l::V:::::::::::::::::::::::::∧  /\  >ー "|、
::::::::::l   /:::lハ::::::::::::::::ヽ::::::::l-‐'    ハ  _/___|ハ
::::::::::`ー'---.':/:::::::::::::::::::::l::::::l      l /  l /:::::\

       マータオ・マエカー(Mahtao・Maeka)
【1932〜1984 インドネシア(旧シュリーヴィジャヤ王国)】

13名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:57:46.24ID:C9kQCbFU
                  .,&#197;、
              .r-‐i'''''''''''i''''‐-、
             o| o! .o  i o !o
              |\__|`‐´`‐/|__/|
             |_, .、,、,..,、、.,、,、..,_ /
             ,, "           ゛ ,,    ちんぽっぽに死を与えるぽww
           , '              ゛ 、  うんこに潰されて死ぬがよいぽwww
          ,/  ⌒  /  ,  ヽ  ⌒   ヽ  
         /     ヽ__人_ノ        ', 
            l                    :
.          |                         |
.           |                       |
         l                    l
            ',                   /
            ' 、                  , '
           `'ー-―---―-―---―-‐ ´
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          | \ (       ) / |
          |  |\___人____/|   |
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                  ,lノl|
                 人i ブバチュウ!!
               ノ:;;,ヒ=-;、
              (~´;;;;;;;゛'‐;;;)
             (ヽ;;';ー-、'';;;;;゛)
               /ヽγソ_,,ミヽ 
        ・〜   /`ー'ソ*; q。))  
            (ヽ※/γソ_,, ミヽ  〜・
            \`ー'ノ*。ω゚;*))  
              `` ̄  ̄ ̄  ̄

14名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/20(日) 05:58:37.71ID:C9kQCbFU
       /:::::::::::::::::::::::::::/ ..ヽ::::::::::::::::::::::::ヽ
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      |:::::::/ ̄ ̄ ̄  朝 鮮   ̄ ̄ ̄ |:::::::|
      |=ロ   -=・=-     -=・=-  ロ=|  
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          /         ノ|} 
         /       ,、-',,ノ' :| 
       / __     /==''  / i,               
      /  '´ ~~"'' ‐'- 、,へ、_ / /
     /           / 〃´`"''、 i;     
      '、          i i'〃   \
      ,,>- 、,,__,,,、、--‐‐‐;,,、'!      ヽ i
     /     {{,,、、-‐‐''~丶     ヽ.〉) \!  
   ,、r'i   ,,、-''`´  '!     'i    '、. ', \ ヽ
   /i' .l,,┬''´      ヽ、   / r'⌒'、 i. iヽ '、  ヽ.  
  / ! '/        ; *ヽ、,i .ノ   } } ./ '、_!`''-,、',
  /,,,,/         ソヽ'´ 'y'   'し‐'     ヽ
  〈 ,';           ,'  !  {              ヾ
   y           { ‖ ヽ.            ヽ
.  ,'           , ヘ. ヾ   iヽ、           ヽ
  ,'              ノ`''''`i''''"ヽ            ヽ
                 
                ↑

               クッサー

15名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/21(月) 03:09:34.59ID:1qX34VXg
                     /⌒⌒ヽ_
                    /       \
                   /  ノ  ノノヽ ヽ
                   | ノ      | |
                   | /\   / ヽ |
                   .(V -・- ノ  -・- V)
                   (  (    )  )   これ…読んでおくニダ
                   | .ノ  ̄ ヽ   |
                   | `<二>′ |
               , -ーl::::l.\____/`l:::;'> 、:::::
           , -ー 、'´`ヽl::::l// `      ´ ,':/ー、  ';
            /  , ノ `   l::::l   li /ニく /⌒ヽ  \.i
        , └ '´  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ / ノ__  ',  ,イ:
      /     在日同胞のための   └ '´ /   i/
    /    兵役義務者の国外旅行案内   /  /,.イ
   ∠ __                    /  / /
          ̄ ̄ ̄プ ー r── -------/-‐'´ /

 
      | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
      | 「在外国民」は兵役義務を   |
      | 果たさなければなりません  |
      /                 . /_____
      / 韓国国民で日本国籍を  /    //
    / 持っている複数国籍者、  /   / /
    / 日本で出生した特別    /   /  /
   / 永住者は「在外国民」です /   /  /
  /                /   /  /
/ 逃げても無駄ニダww  /     /  /
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄/    /  /

16名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/21(月) 03:11:04.79ID:1qX34VXg
痛"い"ぽ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ" ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ" ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"

               _,,..,,,,_   
             (( /・ω・ ヽ  顔のキンタマうまいぽ
              ,;'' '';'''''''';,,   
             ,;' /  ,  ヽ ;;,
             ';,, ヽ__人_ノ ,;  殺"さ"な"い"で"・・・食"べ"な"い"で"ぽ"ぉ"ぉ"ぉ"
              ';,,,,; ,,_ _,, ,,;;;';''
                ':; '  ';';
                ' ;   ;
                ;    ',  やっぱりデブの肉が一番うまいぽ
                           _,,..,,,,_     モシャモシャ
                       ,.、,、,.∠./ ・ω・ヽ))
                   ,, "/ ,,,_..._...'''''..._'''''''''\゛
                  , '  ○ {;|''|; |''|; |''|;;|:} ○  、
                 ,/    U };++++++++'{  U ヽ    モシャモシャ
                /      ヽ|.'_|.;'.|._.|.'/    ;;',,..,,,,_
       モシャモシャ    l    ,_,,..,,,,_ ';';' '';''''    ヾ・ω・ヽ)) 脂が乗ってておいしいぽ
                |    ##..ω・;###   /''|;  ;;;;..、と |
           内蔵おいしいぽ ;;##; ))   /,,,;;/;  ヾ;;,、-‐´
                l      ;;;    / ,,, );/';      l  __,,..,,,,_
          _,,..,,,,_   ',     ;;   /;;ヽ;;;/;;,;    / /ω・  ヽ))  もっと殺して食べるぽ
         ./ ^ω^ヽ   ' 、    ; /;( ,,)/;;;;; ; ;    , '  l ':'‥  l
         l :_:_::,,:_ l    `'ー-―;;/;( ,,) ;'' '';;-‐´ `;    'ー---‐´
         `'ー'---‐'′     ' ';  ;;( ,,) ; ;;;;
     みんなで殺して食べるぽ  ; '' ;;( ,,)ヽ,, ;; 
                     ': ,   _,,..,,,,_ ‥⊃    〜';;.◎
                     ∵ ./  ':∵ヽ ⊃  うんこが詰まった大腸が最高だぽ
                      ': l ':∵∵ l ジュルルルルル
                       `'ー---‐'′  
い"た"い"ぽ"ぉ"ぉ"ぉ"ぉ"お"が"あ"ぁ"ざ"あ"あ"ん" お"が"あ"ぁ"ざ"あ"あ"ん"

17名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/22(火) 07:40:25.67ID:7G5uTsjx
蕎麦は仕込みに手間が掛かるから他の料理の仕込みをあれこれしてたらどうしても中途半端になる
小さな店だと人手も少ないから尚更だ

18名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/25(金) 11:05:10.55ID:+jnflaOe
>(まだ食べたことはない)が、そういう店では期待できないでしょうか?


は?食べてから来いよ

19名無しさん@お腹いっぱい。2016/11/27(日) 08:06:57.27ID:1RubwPAV
おちんちん

20名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/02(金) 11:36:59.38ID:QIxDtfwK
>>17 専門店じゃないところはそばの麺を自分で作ってないのかな?

21名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/21(水) 23:30:12.69ID:hag4vtJM
やっぱり「山田うどん」だろ。
http://www.yamada-udon.co.jp/

22名無しさん@お腹いっぱい。2016/12/26(月) 06:59:14.44ID:CO+DNnbT
>>1
かけだけで食べてみたら
舌の感じ方は、人それぞれ
レベル?
レベルと語れるほどの食通の方?

23名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/08(火) 19:44:19.01ID:gK3vUtA9
まあ、製麺所併設の立ち食い蕎麦屋は旨いな。
特に鵜の木の【はや川】
その時の気分で店頭に並んでいる麺なら標準の麺から変更できるのもいい。

24名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/12(土) 18:33:50.54ID:lEUUuk0a
立ちそば店や評判の良い個人蕎麦屋等へ
行ってみたらどうだろう。
食べログや知人の行きつけとかw

専門店で我儘妻がホール担当してる所は
接客もなってないし蕎麦湯も出て来ぬ!
食べログで評判の悪い所は行くな!
蕎麦湯さえ出て来ねえから。

25名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/07(火) 16:39:27.52ID:E3hVSTUa
専門店はそば、うどん
でも種類が多い。
専門店のよいところかな。

26名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/13(月) 17:51:42.45ID:SrLgo+hL
まんこ「彼氏が蕎麦つゆに茹で汁入れて飲んでるうう!!いやあああああああ!!!!!」 [952522887]
http ://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1510562875/

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