【福岡県周辺】うどん1杯目【柔麺、腰麺、細麺、太麺】 [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/14(火) 02:28:57.71ID:zslFx+gw
うどん発祥県周辺でのうどん談議スレ
やっぱ柔麺がよかばい。

※コテ禁止のsage進行

148名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 12:42:28.53ID:prqoZgI8
うどん平になんでこんな行列がと思っていたが食べログのうどん100選に入ってたのね
まあ中韓観光客ホイホイしておいてくれって感じだが

149名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 11:47:09.09ID:YfCvrs7Q
平と吉塚うなぎの「黄禍」wは、トリアドだと思うよ
あれに載せられたら終わり

あと福岡の在様が、おそらくは日本の外貨獲得の国益を考えてくれてw
やってるんだと思うけど、この連中の南鮮への情報発信が異常

日本料理屋や鮨屋はそっとしといてほしいもんだが
(マナー教えずに来店>トラブル>差別ニダのマッチポンプのおそらくは在様)

この人たちって、本国じゃ軽蔑されてるんでしょに
わけがわからん

150名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 22:31:34.10ID:9qOBfKeI
まあキャナルのホテルから近いしな
川端通りも中韓が朝っぱらからぶらついている

151名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 23:20:04.76ID:sFXlbX7W
ま、吉塚は3組中2組に「Korean menu」って声してたからな。でもタモリが世界一とか、桝元はマツコが絶賛言ったら食いたくなるんだよね、両方ともに外したけど。
華大は見るからに癒着が強そうで信用できないしね

152名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 02:28:19.24ID:z0AfywGJ
うどんスレじゃなくてレイシストスレだった

153名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 12:27:00.74ID:4O9zTWqa
南鮮の連中の、東南アジアやアフリカ、中近東に対する
差別意識のすごさな

で、自分にちょっと都合が悪くなると差別ニダ

もう通用しないって。お利口さんw

154名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/01(木) 01:08:26.86ID:d6RhEyTk
小倉のはるやうどん2月3日から復活

155名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/01(木) 12:19:29.63ID:QZ0dCBdK
>>149 稚加栄がランチ辞めるのも、おそらくこのせいだよな。

156名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/01(木) 15:04:30.90ID:6qmS+vEZ
差別アル・ニダ
都合が悪いことは集団で騒いで事態を変えようとする@成田空港

飲食店やSCなんかでも同じことをやりだすに決まってる

157名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/23(金) 00:53:38.31ID:ONMadJF5
小麦冶のうどんまた柔らかくなった気がする

158名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/27(火) 14:23:50.43ID:g6ttWjY2
2月27日19時テレ西で百道浜ストアのうどんmapの特番ある

159名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/09(金) 01:22:40.64ID:pae1HLE1
http://www.asahi.com/articles/ASL3844YJL38TGPB008.html
うどん店全焼、天かす自然発火か 消防「保管に注意を」
2018年3月8日20時39分

福岡県嘉麻市のうどん店で7日未明、天かすの自然発火が原因とみられる火災が発生した。
熱を持ったままの天かすは1カ所に集めて置いておくと、余熱で燃え出すことがある。
消防や警察は、飲食店や家庭で天かすを扱う場合は十分注意するよう呼びかけている。

嘉麻署によると、うどん店は木造平屋約90平方メートルが全焼した。
従業員が最後に店を出たのは6日午後10時ごろ。
7日午前4時半ごろ、仕込みのために訪れた従業員が、
店内の倉庫内が燃えているのを見つけた。

倉庫には天かすが集めて置かれていた。
直径30センチの鍋の上に直径40センチの金ザルが置かれ、
その中に天かすが入れられ、ザルにはアルミ製のふたがしてあった。
ザルなどが内側から燃えており、天かすが発火したとみられるという。

飯塚地区消防本部によると、天かす表面の天ぷら油が空気に触れる面積が大きく、
調理された高温の天かすをザルなど1カ所に入れたままにしておくと、酸化反応が促されて発熱するという。
熱は内部から逃げにくく温度が上昇する。
熱がこもるまで時間がかかるのが特徴で、人がいなくなった夜中などに発火することがある。
量が多いほど危険で、容器に詰めるなど放熱環境が悪いと、さらに危ないという。

同消防本部は防止策として、
@捨てたり調理場を離れたりする場合は、平たく置いて熱を発散させ、
十分に水をかけ、冷えていることを確認する
A大量に1カ所に集めないB通気性が悪く熱がこもる容器には入れないことを挙げた。

2014年には福岡県飯塚市の天ぷら店で揚げ玉が原因の火災が発生した。
松岡春樹予防課長は「飲食店だけでなく、一般家庭でも天かすによる
火災が起きないわけではないので、注意してほしい」と話す。

消防庁によると、16年の全国の建物火災の原因は、
揚げかすが21件、揚げ玉が3件、油かすが12件だった。

160名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/16(金) 21:10:52.16ID:8n+OIsLS
名前忘れたが西鉄バスの後藤寺営業所横のうどん屋、
あそこでかしわうどん頼んだら全く想像と違うのが出てきたw
大分の鳥天みたいなもんが入ってて、いわゆる福岡のかしわうどんではない
まあ美味しかったけど

161名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/24(土) 18:36:40.01ID:OMZNn/kI
あそこうどんの汁だけ頼めるよなたしか

162名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/10(火) 16:08:25.89ID:rDwXaxZq
「資さんうどん」全国展開へ 投資ファンドが買収
http://qbiz.jp/article/131470/1/

投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」(東京)が、「資(すけ)さんうどん」の店名で北九州市を中心に
42店舗を運営するうどんチェーン「資さん」(北九州市)の全株式を取得したことが分かった。
取得日は3月30日、金額は非公表。今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。

関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。
24時間営業や豊富で安価なメニューにより北九州地区で人気を集め、
福岡市周辺にも店舗を拡大した。2016年8月期の売上高は69億5千万円。
数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ(福岡市)が
株式を取得。新たな運営企業を探していた。

譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン
「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を成功させた実績がある。
ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。

163名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/13(金) 15:20:49.55ID:F6dEJmDa
「資さんうどん」全国展開は複雑…地元大使が胸中明かす

最終更新:4/13(金) 13:40
日刊ゲンダイDIGITAL


4/13(金) 9:26配信

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180413-00000016-nkgendai-life

「『資さんうどん』ついに全国展開へ」

 10日付の西日本新聞がそう報じるや、SNSで急拡散される“騒ぎ”になっている。

 北九州市を中心に周辺で39店舗を展開するうどんチェーン「資さんうどん」の運営会社が投資ファンドに買収され、
全国展開の可能性も出てきたという、
ローカルニュースと言えばローカルニュースなのだが、ネット上では「九州以外で『資さんうどん』が食べられるなんて
うれしい!」といった“前のめり”な書き込みも多い。

 創業1976年の「資さんうどん」は北九州市を中心にチェーン展開され、現在は福岡市にも進出。
うどん(かけ320円=税込み)のほかに、おでん(1本100円〜)やおにぎり(2個160円〜)、ぼた餅(1個130円)など
メニューが豊富なこと、リーズナブルな価格帯であることも人気の秘密だ。

 ちなみに人気ナンバーワンのメニューは、うどんの上にごぼうの天ぷらと甘辛く味付けされた牛肉、そして「資」の字が入った
かまぼこがトッピングされた「肉&ごぼ天うどん」(700円)。コシの強さが売りの讃岐うどんとは違い、九州のうどんは“やわやわ”な食感が特徴だ。

「資さんうどんの全国進出は、例えるなら、地元で大人気だったアイドルの東京進出を見守るような……応援したいけど、どこか寂しくもある。
そんな複雑な思いがありますね。『大丈夫かな』『都会に出てみんなに嫌われたりしないかな』『ちゃんと愛してもらえるのかな』って」

 そう話すのは、北九州市出身で、現在は千葉県在住の脚本家、葉月けめこさんだ。葉月さんは北九州市の文化大使も務めている。

■「味は変えないで」

「資さんうどんは間違いなく“北九州もん”のソウルフード。味はもちろんのこと、あの場所自体にも思い出がある人が多いと思うんですよ。
私は北九州にいた頃、飲んだ後のシメとして通うことが多かったんですね。
酔っぱらって入った夜中の資さんうどんで、おでんをつまみにまたダラダラと飲み直していた。
その時に考えていたことや自分のいろんな感情なんかを、今でも店内に入ると時々思い出すことがあります」

 思い出の味と場所――では、ずっと地元だけの「資さんうどん」であってほしいのか。
「いえ、北九州の味が全国に広まっていくのは、やっぱりうれしいんです。もしも東京近郊にできたら、必ず私も通いますよ。
ただ、味は変えないでほしい。そこだけは切実に願っています。
北九州もんが愛し続けたあの味のままで全国展開してください!」と前出の葉月氏。

 北九州もんの熱い思いを背負い、地元のアイドルが全国に羽ばたこうとしている。
果たして全国区のスーパースターとなって故郷に錦を飾ることはできるか。

164名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/13(金) 15:21:15.62ID:F6dEJmDa
「資さんうどん」ついに全国展開へ 投資ファンドが買収 北九州のソウルフード


4/10(火) 9:42配信

https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180410-00010000-qbiz-bus_all


投資ファンド「ユニゾン・キャピタル」(東京)が、「資(すけ)さんうどん」の店名で北九州市を中心に42店舗を運営するうどんチェーン
「資さん」(北九州市)の全株式を取得したことが分かった。取得日は3月30日、金額は非公表。
今後、本州や海外での店舗展開に乗り出すとみられる。

 関係者によると、資さんは故大西章資氏が1980年に設立。
24時間営業や豊富で安価なメニューにより北九州地区でソウルフードとして人気を集め、福岡市周辺にも店舗を拡大した。
2016年8月期の売上高は69億5千万円。

 数年前、後継者問題を背景に、福岡銀行などが出資する福岡キャピタルパートナーズ(福岡市)が株式を取得。
新たな運営企業を探していた。

 譲渡先のユニゾン・キャピタルは、回転ずしチェーン「あきんどスシロー」などの企業再生や業績改善を成功させた実績がある。
ユニゾン側は「外食の投資で培ったノウハウを活用し、今後店舗を拡大させる」としている。
.
西日本新聞社

165名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/13(金) 19:10:09.51ID:F6dEJmDa
全国展開より福岡都心部に進出してほしい

166名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/14(土) 05:23:25.16ID:VdLrKVk3
何かファンドが後ろにいるというだけで萎えるな

167名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/15(日) 01:07:38.43ID:dNT9bRH1
田舎者て言うけど福岡も結構な田舎だぞ
あと、九州の他県から上福してきたわけでもない生粋の福岡モンだ

福岡都市圏に住む学生だよ

下関から日中に門司や小倉に向かおうと思ったら1時間2本で、
時間もしっかりチェックしておかないと偉いことになっていて驚いたね。

門司港から唐戸経由の関門汽船&バスしか他に代替交通無いのか。

需要予測よりも30%増加だったら、何で減便なんかするんだよ?
九州新幹線全線開業当時の博多〜熊本は1時間毎4本運行していたけど、今は1本減便になって1時間毎に3本運行になっている。
減便になったのはJR九州が想定した需要よりも実際の需要が低かったなんじゃないの?

利用者減少に先行して減便するなんて意味不明だし、利用者が減る数年後のタイミングに
減便するようにいまのうちから計画すればよいこと。早い話、計画性がなさすぎ。
数年後も利用する予定の利用者から見たら、利用者が減るまでの数年間の間、混雑や減便で
不便な思いをする必要はないし、抗議されないほうがおかしい。世間や利用者を甘く見すぎたね。

168名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/15(日) 20:48:11.68ID:rmARj+Lp
↑何これ?誤爆?

169名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/16(月) 12:35:57.11ID:6PowGf0q
NHKがかろのうどんから生中継してるが、
NHKのアナウンサーが「でじる」って・・wwww

170名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/16(月) 21:12:48.08ID:2Oqe7F7Y
ε=(-ω-`#)日本放蕩協会…

171名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/18(水) 12:43:59.98ID:EeJDD8Kh
>>168

鉄スレ(快速・普通スレ)でバカ同士がやりあってる
一方のバカ

172名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/19(木) 07:11:22.54ID:7lr1REJU
>>168
下関とか書いてるとこ見ると北九から福岡に下宿してる糞ゆとり教育だろw

173名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/20(金) 04:28:41.12ID:lcPblt4R
玄界灘を越えてきた南朝鮮人留学生かも知れない

174名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/21(土) 23:34:26.79ID:AbuE/8m1
来てください、お金使ってください、ではなく。お金を出してでも行きたい。と、思わせる魅力的なコンテンツを考えるのは大変なこと。
大変なことだと思うけど、もっと人の流れを、作ることができれば素晴らしいこと。

175名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 06:19:32.60ID:ZOTVMqi4
姪浜に人気のうどん屋あるって聞いたけど
そこはどう?

176名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 12:53:34.59ID:7cIz5Ttw
まことうどんかな
食べればわかるけどやわらか好きにはすすめない

177名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/24(火) 15:25:02.02ID:BTb9Gn+l
開店後数年はうまかったし、一生懸命感も好感持てたけど、
だんだんこなれてきたのか、手を抜くようになってきて味も落ちたので
もうここ数年は行ってない。最近は知らない。

178名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 04:41:31.00ID:M8QG6aL3
>>177
>>176
回答サンキュー
今度帰福した時は天ぷらうどんが開いてたら優先するわ

179名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/01(火) 19:01:20.21ID:Al8inCvF
天ぷらうどんって、最近味落ちてない?
10年位前美味しかったなぁ。

180名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/01(火) 19:36:48.16ID:1ZknPJkk
10年経てばあんたの味覚や好みも変わるやろ

181名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/01(火) 20:27:07.57ID:s+Jhdlzn
油もの受け付けなくなったんやろなあ

182名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/01(火) 22:37:07.88ID:JrrL4TBL
天ぷらうどんは深夜食うと5割増しで美味かった。深夜営業止めてから特に美味いとは思わなくなった。

183名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/04(金) 03:19:05.16ID:zcT1JKD8
深夜やっている店はそれだけで有り難いからね

184名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/06(日) 01:59:10.72ID:ojNxbdoi
人力うどん、資さんよりも重宝してます。資さん味落ちてきたし…

185名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/06(日) 09:57:19.40ID:zT9jdCMn
資さんはファンドに買収されて、儲け優先に走って原価落としたりしてるんじゃね?

186名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/12(土) 15:30:44.14ID:JJM6UxgD
やりうどんのホームページから姪浜店がないんだけど無くなった?

187名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/13(日) 02:26:42.23ID:j6n5/SUn
「やりうどん 姪浜 閉店」でググれば一発ですぜ

188名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/20(日) 21:05:38.77ID:l3MRM/OQ
test

189名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/10(日) 04:36:09.05ID:qosI2oXR
>>187
onz..

190名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/11(月) 14:36:23.13ID:aAdAtx8W
天ぷらうどんまた暫く休業か・・orz

191名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 20:13:19.62ID:OO81Nden
天ぷらうどん食べようと行ってみて
着いたら休みだった場合お前らどこに行く?

192名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 21:04:40.40ID:xqLBJUvf
>>191
やお八かな。

193名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 11:34:22.56ID:B0uPInC0
あの場所からなら、らるきいかな

194名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/17(日) 17:18:43.89ID:xtzclo8v
志成とか

195名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/19(火) 17:35:29.79ID:PznWLjTG
天ぷらうどん6/1から閉めてるね

196名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/21(木) 16:24:27.06ID:Pcwr9ac2
>>195
街BBS九州板うどんスレより

744 名無しでよか? sage 2018/06/12(火) 11:20:28 [AbTZ0++A]
唐人町の天ぷらうどんの営業再開は何時かな?
https://dotup.org/uploda/dotup.org1557023.jpg

815 名無しでよか? sage 2018/06/21(木) 16:01:18 [G908VLJQ]
>>744
9日経った今日もまだ休業やね
https://dotup.org/uploda/dotup.org1564394.jpg

197名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/26(火) 12:01:55.59ID:B+zXsCYJ
福岡県久留米市の正八郎
営業再開できてよかった
ネットで営業再開を知った
最近は食べに行ってないけれど
天ざるのうどん美味しかった

198名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/12(木) 20:23:18.82ID:o6DevRJD
小麦冶のサルサ麺ってすげー不味いな

新着レスの表示
レスを投稿する