吉野家の蕎麦ってどーよ [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/19(日) 17:09:13.22ID:vhOn5p8S
お馴染み吉野家の蕎麦処について
https://www.yoshinoya.com/soba/index.html

31名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/20(土) 20:58:55.07ID:mFl1Tm4N
冷えすぎ同意する
歯ごたえではなく硬いだけ
たまに凍えるぜ

32名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/22(月) 10:05:48.46ID:3JjwE4WV
寝屋川店、閉店になってたんだ
大阪は残る一店舗か

33名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/22(月) 10:42:32.47ID:gMm8w4ap
この店都心部には殆ど無いんだねえ

34名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/22(月) 15:48:26.09ID:LI827QTF
蕎麦屋は難しいのかね。
幸楽苑も数店舗で消えた。

35名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/22(月) 17:07:50.14ID:UuQ0fqdV
【YouTube】DQN客に脅される吉野家の店員を盗撮した動画が流出!「毎日来るぞ」と恫喝、殺害予告も [無断転載禁止]©2ch.net・
http://hayabusa9.2ch.net/test/read.cgi/news/1495427954/

36名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/28(日) 20:04:04.78ID:kdyqz3iT
県内唯一の店舗で初めて食べたが、そばは十割ならこんなモンかも知れんがつゆがしょっぱすぎ。
セットのかつ丼はかつの肉が成型肉なのと玉ねぎが生煮えなのは気に入らないが、味付けと卵のふわとろ加減は悪くなかった。

37名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/29(月) 18:13:36.57ID:BlZavN0O
玉ねぎは牛丼の鍋に網で吊るしといて煮ておくか、もっと薄く切れば良いのにね
かつ丼始まったばかりの頃は卵が煮すぎの傾向もあったけど
最近はとろとろの良い塩梅で出てくるな、厨房が慣れたんだろう
味付けはかつて吉野家で地域限定メニューだった頃から良かったんだよ
だからそば処での復活を待望していたんだ

38名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/29(月) 22:49:42.61ID:UA80bdyf
吉野家の蕎麦は美味いだろ。
立ち食いそばの中ではダントツに美味いわ。
蕎麦の名店でも吉野家の蕎麦より不味い店は少なくない。

確かにツユは不味い。
ブームかもしれんが何でも辛汁にすりゃいいってもんじゃない。

39名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/30(火) 15:27:52.85ID:lxdcJG/v
コンビニのソバや素麺で十分

40名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/02(金) 02:31:58.64ID:Y9Hwm7n2
なんかでも、吉牛とお蕎麦…
食べた感ハンパないんだよなー。
当時住んでた、最寄りの駅ナカにある店舗で、食べてから仕事go♪みたいのが良かった。

41名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/02(金) 20:36:33.89ID:cHRjd2Mo
悪食

42名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/05(月) 14:29:50.29ID:e67BU9A0
行ってきた。
カツ丼は結構惹かれる。
でも蕎麦喰ってきた。
天カスあったからタップリ入れて七味タップリぶっかけて美味しくいただきました。
珍しくキンキンに冷えてなかったから食べやすかった。

43名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/15(木) 01:17:47.29ID:UCv59pHm
ツレに吉野家のソバって喰ったことある?って聞かれて
あるよって言ったが、旨かった。とは言えなかった。
味は?うん。喰えるよ。・・・・

44名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/15(木) 14:30:26.85ID:zjNonbO1
言っている事はよく分かる

蕎麦粉をこねて押し出し機で麺にして茹でた料理として言えば、俺は割りと好きだけど
あれをいわゆる蕎麦と呼ぶことにはためらいがある
大分良くはなってるけどね

45名無しさん@お腹いっぱい。2017/06/24(土) 11:59:37.22ID:uv4w5i5W
きんきん冷えた吉野家よりも
あたしゃあんたの蕎麦がいい

46名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/27(木) 17:45:22.96ID:zkCF0BjQ
山田君、座布団全部、持ってっちゃって。

47名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/14(月) 20:14:30.86ID:cBwLP2Lf
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48名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/04(月) 16:58:59.90ID:pFW2iYdY
久しぶりに行ったので天丼を食べてみた
以前の天重より食べやすくて良いかな、天つゆも少し変えたね良くなった
半熟卵の天ぷらは今時はマストアイテムなので大変結構
でも天丼をデフォでつゆだくにするのは止めてね

49名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/12(火) 23:35:43.74ID:BQo+lthr
牛丼の蕎麦セットっていくらなんだろう?

50名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/30(土) 05:43:50.92ID:zDnvPCpj
ごまだれが出てたから食ったけどノーマルの盛より旨いちゃ旨い。
でも高すぎね。

51名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/12(日) 22:15:08.74ID:Xtkhs3qP
カツ丼や天丼、肉そばにキス天まで扱ってるとは知らなんだ
肉つけそばイケる
近所にあればなぁ

52名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/21(火) 08:23:30.26ID:o++9seqV
天重から天丼になって具がショボくなった。特にキスが消えたのが痛い
それでもてんやと比べたら値段差以上に満足出来るけど

53名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/22(水) 00:05:13.29ID:wmc8fXXk
俺はそば処でバイトしてるぜ

54名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/22(水) 08:32:55.47ID:bRM1WxTy
ここはかき揚げがイマイチだから天重から天丼になって逆に構成は良くなったと思うな、俺は

55名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 11:57:05.58ID:HMrvOSHG
ファミリーセットりょうが多すぎる。http://maeda-gourmet.jp/2017/12/05/sukiya-2/

56名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 11:59:04.02ID:HMrvOSHG
ファミリーセットみたいなやつ販売しないかな。http://maeda-gourmet.jp/2017/12/05/sukiya-2/

57名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 23:18:13.93ID:PpO5Yf7+
NG推奨
maeda-gourmet.jp

58名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 15:58:52.84ID:UIIM1e8i
sukiyaて馬鹿かと

59名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/04(日) 19:50:07.28ID:UdchoZpa
西新井にあった、都内唯一の店舗潰れたんだな

60名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/05(月) 13:50:20.12ID:8l7tlZIW
吉野家は

61名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/04(日) 16:34:31.17ID:ReCq9Sl5
そばなんてあったか?

62名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/04(日) 17:05:52.34ID:LxCdd7e4
それな
俺も見たことないそんな店

63名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/04(日) 20:44:40.51ID:2F9GJshN
>>1のサイトくらい見てこいや

64名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/11(水) 19:50:53.28ID:1n2K95CA
久しぶりに行ったけど、何か蕎麦劣化してないか?
天丼はつゆだくでしょっぱいし

65名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/13(金) 01:40:24.86ID:kC68sc4z
貴兄の味覚が育ったのです

66名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/13(金) 18:50:39.90ID:EJ6Ab0tV
味覚はワシが育てた

67名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/23(月) 05:24:27.48ID:xXIVd9YU
ずいぶんと店舗数減ったね
味は良かったと思うんだけどね
価格も品質に対してかなり安かったし
最後に行ったのはもう6年も前の話だけどね

縮小の原因は単純に広告宣伝が足りなかっただけじゃない?

68名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 12:48:20.33ID:umPhHFtx
郊外型店舗中心なのがなぁ…
そばを求める客層と、郊外型店舗の客層がマッチしてないのかもしれない。

かと言って、都心型店舗はそばなんてなくても牛丼だけで十分やっていけるから、
そば処に改装するつもりがないのだろうか。
そば処吉野家好きなのになぁ…

69名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 21:37:11.47ID:tTwacIly
蕎麦は注文を受けてから茹でるから時間がかかる
待ってる間に、牛丼が乾いてるし高い
多くの客を捌けないね
昔幸楽苑も蕎麦屋に手を出したが、すぐに撤退

70名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 22:01:15.53ID:RLBn8KF/
押し出しは蕎麦のタネ?が時間経つと劣化するんだよね
ミキサーである程度の量を練るからなのか、管理がゆるくて時間がたった奴すげー不味い
待ち時間は蕎麦粉の割合が多ければ2−30秒で蕎麦は茹で上がるから店員の手際の問題
大抵の押し出し業態は天ぷらの揚がり待ちっていうアホ
つまりシステムがバイトやパートに依存しすぎてるんだよ
パクリ元のいわもとQだって店員の目がいつも死んでた

71名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/26(木) 18:51:09.12ID:1ArG21XB
まあここの場合は天ぷら食べてる客は少ないけどね
殆どが牛丼か蕎麦とのセットだから

72名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/04(金) 11:21:46.31ID:VB/SW8D9
ココも蕎麦は遠くない将来、撤退かなぁ

なかなか店舗増えないし、そば処単体で見たらひょっとして赤字?

73名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/09(水) 18:47:31.24ID:PSukXIpb
https://goo.gl/WxBbsU
そば食いながらこれやつのが楽しかったのになあ

74名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/10(木) 15:58:36.40ID:ii8BAG9n
使えない……。

75名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/14(月) 15:45:20.71ID:hrtuQpKw
デカ盛り始めれば新しい客層を開拓出来るんじゃね
押し出し麺はデカ盛り対応しやすいだろ
すき家も裏メニューでデカ盛りやってるんだし

76名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/15(火) 02:22:09.72ID:+ecKr60j
押し出しそば、揚げたて天ぷら業態は店員負担が多すぎてみんな失敗してる
あれだけイキってたいわもとQとか嵯峨谷とか、FCで倍増展開しないと成り立たないのにみんな値上げして劣化
奴隷労働前提で安くて高クオリティとかの時代はとっくに終わってる

77名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/15(火) 04:26:47.43ID:zDjpciRB
奴隷まだ少しいるじゃん

78名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/28(月) 14:30:55.10ID:UUr3BiBu
昨日の蕎麦は割とマシだったなあ、14時頃入ったんだけど
昼の混雑時は駄目なのかね、でもそれじゃファストフードじゃないわな
バイトのねーちゃんに天丼とそばセットって頼んだらそばの種類も確認せずに帰って行って
出てきたのは牛丼ともりそばのセットだったw
まあ別にそれでも良かったからそのまま食べたさ、厨房に戻して廃棄じゃもったいないし
いろいろ頑張れ、そば処

79名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/02(土) 08:28:51.70ID:HEFGvoX1
辛味肉つけそは食べに行ったら、メニューのどこにも無かった
それでなくても店少ないのに店によって公式にはあるメニューを削ってるとか何なの

80名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/02(土) 13:15:11.82ID:621EhH2B
鴨出汁海老天ぶっかけ蕎麦(冷)も無かった

81名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/05(火) 19:15:32.03ID:d232Vrhu
>>79
※店舗によりお取り扱いのない商品がございます。

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