茹で麺でうまい立ち食いそばを語れ!3杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/01(水) 18:11:50.14ID:HkCiKzlT
今の立ち食いは生麺茹でたても多いが、
茹で麺使用の店もわすれるな!
茹で麺でうまい店の情報キボン!

前スレ
茹で麺でうまい立ち食いそばを語れ!2
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1473725554/

472名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/16(金) 21:48:57.14ID:DrnL66+j
紀州屋製麺の茹で麺を使ってた店が軒並みむらめんに変わってる

都そば@日比谷
天亀@神田
新和そば@新宿

他どっかあったっけ?
つか、紀州屋製麺に何かあった?

473名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/16(金) 21:54:56.46ID:XfA0fsG1
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474名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/19(月) 16:16:46.15ID:ijGdZFto
名古屋のよもだそば

クソ不味い上に特大かき揚げそば、半カレーが
東京より150円も高い

名古屋は元気庵か在来線のきしめんだけだな

475名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/30(月) 22:37:39.83ID:dwK0Fijy
東京の人は「蕎麦はざるを食え。掛け蕎麦ではそばの味は分からない」という。
そりゃそうだ。東京のかけ蕎麦の汁は異常に不味いから。西日本の人に東京のかけ蕎麦の汁の味の説明は非常に難しいが
「甘ったるいざる蕎麦の汁をほんの少しお湯で割ったもの」というと分かるかと思います。とても飲めたものじゃないし、西日本の「出汁」ではなく砂糖醤油をお湯で割ったもの。
そんな中ではまだマシな「汁(つゆ)」(出汁ではない)の店。蕎麦そのものは悪くないが、伸びる一歩手前のゆで加減とぬるい汁はなんとかならないの?
東京の人は猫舌の人が多いのかな?それとも回転を早くするためにぬるくしてある?

ちなみにかき揚げは揚げたてではなく、揚げておいてあるもの。


ある店のレビューだが、東京人disられれてワロタ
しかし関西の人って、必ずってほど先ず東京をdisる事から入るな
目くそ鼻くそ

476名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/01(火) 04:43:05.60ID:py6PR6Jl
一行目からダウト
もりだろ

477名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/01(火) 12:43:28.51ID:b95Cp7P+
ざるそばの海苔ほど邪魔なものないな。
地方行ったらもりがなくてざるしかない店もあるし。

478名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/01(火) 13:54:09.12ID:/ji+0wtS
こっそり千切りにした海苔を隠し持っていって・ ・ ・

479天皇・学会員・横綱評議委員・モンゴル人に感謝しましょう ! !2018/05/01(火) 14:54:49.63ID:6hoWX8h4
>>477
御意 ! !  あなたに100もりそば
値段高くするだけで、、のりジャマだと想う。

480名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 08:13:02.20ID:jgO/65KT
もりとざるっていうシステムも大概だよな

481名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 16:31:49.43ID:k7aVIGOE
>>477
箱根そばにはもりが無い。
ざるだけなのよ(泣)……。

482名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 16:32:59.02ID:k7aVIGOE
あ、海苔抜き頼めばいいのか。
今度試してみよう。

483名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 18:04:32.09ID:oZ/gFJKk
値段変わらないぞ

484名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 20:59:06.37ID:lcXrT8Nu
そう、それが問題……。

485名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 21:24:02.06ID:oD15nQEJ
かけそばの花巻は好きなのに、もりそばに切り海苔をかけられると
ハンパなく腹が立つ 自分でも不思議だがゆずれない

486名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 21:39:07.41ID:t3qtpuic
いい海苔でも普段わからない生臭さが感じられるようになるので、
もり蕎麦には使って欲しくないな。

箸にまとわりつく破砕された海苔片も美的でないし、いやだなあんな組み合わせ。
いったいどこの馬鹿が始めたんだろう?

487名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 04:43:44.11ID:0mxZQK5+
ゆで麺スレで何言ってんだこの痛共

488名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 08:06:17.07ID:LMG9rpwM
ざるそばに疑問を抱いてるやつが多いってことが確認されたじゃんよ

489名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 10:05:46.31ID:pE7l3Hqr
まあどっちでもいいな
もりとざるがあったら安いもり頼む程度

490天皇・学会員・横綱評議委員・モンゴル人に感謝しましょう ! !2018/05/03(木) 11:07:28.28ID:G1nitKHp
のりが生臭いって・・海水浴もできねぇべな ! ! 色んな人間がいるもんだわ、、、

491名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 11:29:05.43ID:1i72nLZM
>普段わからない生臭さ<

492名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 11:29:13.27ID:8vTbiAy+
海苔がだめなら貝類は全部だめだろうな
海洋国家の食文化に向いてないと思う

493名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 11:35:22.23ID:gc/uc2eY
>普段わからない生臭さ< www

494天皇・学会員・横綱評議委員・モンゴル人に感謝しましょう ! !2018/05/03(木) 11:59:18.71ID:G1nitKHp
>>492
あなたに あさり1Kg

495名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 12:35:34.64ID:oQWfB0Pn
>>494
くれ!

496天皇・学会員・横綱評議委員・モンゴル人に感謝しましょう ! !2018/05/03(木) 18:53:41.19ID:G1nitKHp
>>495
民宿から・・魚屋から・・旅館まで、、津波で・・ペロリと跡形も無く 無くなった
福島・相馬産で イイか ?

497名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 19:09:00.91ID:zXtuPJHQ
>>496
別に問題ない。
むしろ何か、支障があるのか?

498名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 19:14:09.26ID:ytNzrG0z
俺も普通に欲しいわ

499天皇・学会員・横綱評議委員・モンゴル人に感謝しましょう ! !2018/05/04(金) 04:12:49.97ID:jsh4PCS0
>>497
いや ! ! 最近まで 貝の味あんまりせんで、味がなんか 
自分の 舌 の味してたから、、、

500名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/05(土) 21:57:14.59ID:ouX5FgYS
>>499
100回以上よく噛んでから飲み込むんだぞ>自分の舌

501天皇・学会員・横綱評議委員・モンゴル人に感謝しましょう ! !2018/05/06(日) 00:50:35.48ID:ZkmNceQT

ハイ ! !

502名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/12(土) 05:22:25.08ID:3oJX45eC
今もあるか分からないけど、新得駅の立ち食いそばが1番うまかったな

503名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/13(日) 22:13:27.46ID:++5g/w2N
浅草橋の文殊
朝だけかもだカウンターきたねえw
触ることのできない台ふき、飲むことのできないお冷や(コップ)とか…

初めてだわ、こんな飲食店

だが、美味かった。

504名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/14(月) 19:32:08.05ID:+QEV5zKD
麺類のすすりは

手鼻をかむ、
鼻くそをほじる
くちゃ食い
つまようじシーシー言わす
かーーっ、ぺっ!!と路上にタンを吐く
立ち小便
などと同等の
前時代的な下品で卑しい行為

505名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/15(火) 20:18:36.11ID:T0cM8OgA
>>503
それはよかった
美味かったを最初に書くと最悪なのに日本語って不思議だな

506名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/15(火) 21:35:07.00ID:tryyDRkK
印象操作ってほんの些細なことなんだよなあ

507名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 08:48:23.51ID:Yj+zPtjq
>>504
でも、すすらないとこんな食べ方になるだろ?
どう考えてもすする方が上品

https://www.youtube.com/watch?v=kQuFUbHFQcc

異論があるならもっとキレイに食べてる例を見せてくれ

508名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 13:27:03.58ID:VAQzwOlV
別に汚い食べ方ではないと思うけど?

509名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 18:16:25.81ID:Djq2YLbs
丼持ち上げないのは朝鮮人の作法だよ

510名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 18:32:41.80ID:JHpLej+g
>>507
せっかく可愛いのに食べ方と動画全体から品性が欠けてるのが伝わってくる。
磨けば光るだろうに

511名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/19(土) 05:59:32.68ID:plzuGRmv
まあそういうのは親の教育だからな

512峠妻鮮ほ塁わもつえ。2018/05/20(日) 08:57:31.91ID:CT+NNlT+
>>503
あなたに100日高屋ベトナム娘
浅草・銀座線の店は・・吻木けて、雀勃む亭すゑ仇糊ば遺け。

513名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/20(日) 20:37:10.53ID:42w1mD8F
>>509
具の多い丼も持ち上げて食ってるの?

514名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 01:55:17.82ID:uvPgUTc3
>>513
普通は持つだろ

515曳扉禅宏はのっぬころ5筏宮、拒稽へ績候風ほ奪くぬかのか2018/05/21(月) 02:47:32.21ID:S4AtiKH6
ところが・・最近の丼・茶碗は 
熱い汁物を入れると 熱くて・・持てないものが多い・・
とくに某・・・など、、、

516名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 13:30:16.11ID:7NQr6acY
>>514
随分と怪力なんだな。一般人には持てない。

517名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 18:30:00.06ID:BREs5+qx
>>515
まさか持ち方知らないの?

518名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 18:31:14.99ID:NQ/+Gwi+
>>516
立ち食いそばの丼は持てるだろ
持てないのは慣れてない朝鮮人

519名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 19:57:00.88ID:TfHl4DwW
「(自称)テーブルマナーの達人」の美しい丼ものの食べ方
ttp://meal-manners.com/japanese-food/rice-bowl#i-2

女性セブン的和食作法
ttps://www.news-postseven.com/archives/20141101_284564.html?PAGE=1

全国丼連盟的丼の作法
ttp://don.or.jp/text/manner/

520内田洋行2018/05/21(月) 21:10:05.18ID:S4AtiKH6
持って食うのがマナー違反

521名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/22(火) 02:38:18.42ID:KpHjK2F/
>>519
最後のリンクには持ち上げるか置いたまま
かの推奨は書いてないね。
持ちづらければ置いたままで良いんじゃね。

522名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/22(火) 22:03:58.50ID:/XirhXNd
>>515
器が熱い場合はハンカチなどを使って持つといい
とにかく器を卓に置いたまま食べるのは犬食いと言って
品のない所作と見られるぞ

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