武蔵野うどん 10L [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/07(金) 01:21:30.74ID:z+FRvCqq
武蔵野丘陵地帯の小麦生産拠点をルーツとする武蔵野うどんについて語りましょう

過去スレ
【関東最強】武蔵野うどん
http://food7.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1093369603/
http://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament4/1093369603/

【多摩】武蔵野うどん LL【埼玉西部】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1168836405/l50
武蔵野うどん 3L
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1236218149/
武蔵野うどん 4L
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1289448701/
武蔵野うどん 5L
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1327822120/
武蔵野うどん 6L
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1379713157/
武蔵野うどん 7L
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1411543368/
武蔵野うどん 8L
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1435501113/

前スレ
武蔵野うどん 9L
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1465301518/

521名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/08(金) 02:47:35.67ID:3LFVCVR+
>>519
http://m-udon.com/ikemen2016.html
市民チャレンジャーは二人セットだけやん?
個人で参加できても相手がこういうやつらやで

☆優勝 大食いビーナス 三宅智子(4,345g)
☆準優勝(チャレンジャー優勝) ロシアン佐藤(4,000g)

522名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/08(金) 04:30:09.23ID:kDLYLlgA
>>519
大食いなんてバカのやること。
くだらん。

523名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/08(金) 09:34:39.05ID:Q72uw5yj
>>521
少食の人と組んで参加して一人で二人分食べるって意味なんじゃないかな。

524名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/08(金) 14:39:48.85ID:3LFVCVR+
>>523
それはつまり大食いチャンピオンクラスに勝てるっていう自信なわけかw

525名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 18:30:54.24ID:FnAaTsrA
早食いとか食文化を侮辱してる下品な野蛮人のすること。
武蔵野うどんはその味わいを噛みしめるもの。

526名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/15(金) 18:44:07.19ID:15WdCSSk
>>525
お前がどんな面して味わいを噛みしめてるのか見てみたいわ。郷土料理の饂飩如きで気取るな禿

527名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 12:35:53.11ID:TIqSbs7J
天ぷらが揚げたてで美味い武蔵野うどん屋ってどこかな?
西武線沿線でお願い。

528名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 22:06:55.93ID:uQO5vj36
>>527
かしまの天ぷらは揚げたてでごま油を使っていて風味が良くて旨い。

529名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/16(土) 22:37:53.66ID:Y0fcTDtC
田舎っぺうどん初めて行ってきた これは美味しいね 15時間際でも駐車場が一杯だったのは流石だわ
次はきのこうどんたべたいなぁ

530名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/17(日) 00:27:59.55ID:7f0tJ8zq
>>529
スレチ

531名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/17(日) 05:25:13.84ID:3VZj5yrG
のり平のニラ天は抜群。

532名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/17(日) 09:10:05.10ID:d5kUN80y
>>529
俺は肉ネギ派。うまいよね。キンピラもうまい。
うどん長すぎて食べづらいからもうちょっと短くしてほしい。

533名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/17(日) 22:28:56.76ID:IjHRlr4G
>>527
福助

5345292018/07/01(日) 21:17:12.29ID:k9OPyH2A
>>532
昨日きのこのほうを食べてきたよ きのこも肉ネギもおいしいねー

本店は駐車場混むので久保島のほうに行ったけど12時過ぎた頃から待ちが出てた

535名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 05:59:40.47ID:uS3Uvb1Y
武蔵野っていうか多摩地方のうどんってつけ?で
具はネギと法蓮祖などの野菜だと思うんだけど
糧うどんって何 肉なんか食ってなかったでしょ

536名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 06:22:10.92ID:cakqw4Kb
糧を知らんか。
漬物や茹で野菜、煮物などの小鉢を合わせること。

537名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 07:18:17.53ID:uS3Uvb1Y
小鉢を添えられるほど豊かな地域じゃなかった
武士とかは知らないけど
ほうれん草とかネギとか冥加とか野菜でしょう 肉はないわ

538名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 08:23:18.30ID:0dTfw4bm
>>537
肉入ったのなんて昭和になってからだぞ
ググってみ

539名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 08:25:41.36ID:uS3Uvb1Y
でも武蔵のうどんっていうと肉うどんのイメージ
地元のおばちゃんが作ってくれるのはほうれん草の素朴なうどんなのに

540名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 08:32:14.53ID:0dTfw4bm
結局なにが言いたいのかわからんよ
どちらか一方だけしか存在できないなんて決まりごとはないんやで

541名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 08:41:59.60ID:uS3Uvb1Y
武蔵のうどんて肉うどんみたいになってるじゃん
地粉の貧相な素朴なつけ?だろ

542名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 09:14:55.38ID:0dTfw4bm
それでなにも問題なくね?
別にどうしたいわけでもないんだろ?
昔ながらの糧うどんも最近流行りの肉汁うどんもどちらも存在してる
この先また新しい武蔵野うどんが加わる可能性だってある
それだけのこと

543名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/03(火) 09:26:32.16ID:8PEvD/3J
糧うどんと肉汁うどん、両方が武蔵野うどんのカテ

544名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/04(水) 05:48:11.65ID:zCLfnxRd
米がとれない関東平野の貧民が工夫して作った晴れの日の
食べ物だから歴史も大事にしてほしいなって思う

545名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/04(水) 10:14:19.79ID:e/7UG5lo
ナルトとほうれん草が乗ってるのこそ本来のラーメンだ
って叫びたい気持ちは解らんでもない

>>544
肉のない糧うどんをメニューに載せてる店もけっこうあるよ
でも俺は肉汁注文しちゃうけど

546名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/04(水) 11:20:46.28ID:AFBYH3w9
>>544
違うよ
関東平野は稲作の裏作で小麦を収穫してた

547名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/04(水) 12:46:43.99ID:pJhB7Jvo
>>545
糧うどんは肉なしだよ?

548名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/04(水) 19:41:14.93ID:e/7UG5lo
>>547
えっ?
そう書いてるつもりだけど

549名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/06(金) 18:15:42.78ID:jD4FF3j+
無知で申し訳ないが藤店うどんは武蔵野うどんで良いのですか?

550名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/07(土) 01:50:51.18ID:DyW3OyNl
君がいいと思うならいいんだよ

551名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/07(土) 05:21:25.92ID:mp22mhFJ
この板では先の何度かの大戦により、武蔵野うどんの定義付けはやらん方が良いことになった。

552名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/07(土) 07:47:34.26ID:QTt8eWrM
>>551
同意
外様の自分には、武蔵野うどんとして商売やるには肉うどんは不可欠だとは思うが

553名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/07(土) 09:29:26.45ID:sulQe2lK
>>549

554名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/09(月) 17:09:40.92ID:nPEUkw0f
549だがだいたい理解できました
答えてくれた皆さんありがとう

555名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/09(月) 18:51:47.54ID:D+ezRdfy
>>552
そういう話じゃないだろ

肉入り出してない小平ふるさと村がいわゆる武蔵のうどんから除外されるわけはない

556名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/10(火) 08:11:11.81ID:2G2lkWCU
>>555
商売としての話をしてんだよ
肉入り出してない店なんかマイノリティだろうが

557名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/10(火) 09:31:57.11ID:w3Zla3iy
元来、香川県内のうどん店でも釜玉うどんというメニューは無く、常連客の希望に応じて生まれた料理である。綾川町にある「山越うどん」が一般メニューに加えたことで広く食べられるようになったとされる。(「ウィキペディア」より)

釜玉と肉汁って似たような経緯で生まれたんだな

558名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/10(火) 09:54:04.69ID:ZzYoB3qY
肉うどんって一般的には肉入りのかけうどんのことだろ、肉入りつけ汁うどん
とは別物。

古くからやっていて流行りに左右されてない店だと肉汁やってないところも
あるな、小平の関根屋とか入間市のめんめんとか。
やってるところでも客の要望で後から追加したところが多いんだろうな。
狭山のふみなんかみたいにいかにもあと付けメニューって感じで
壁にぽつんと貼ってあるなんていうところが多い。

559名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/10(火) 09:59:20.35ID:UqZmh7KZ
>>556
定義の話に商売営業の話持ち出して何がいいたいんすか?
アスペすか?

560名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/10(火) 12:15:10.29ID:NBqFlfen
小町復活希望

561名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/10(火) 16:40:23.87ID:3iu64fNy
かけうどんやってたらアウトだろうね

562名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/10(火) 22:41:28.03ID:UqZmh7KZ

563名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/11(水) 14:40:48.46ID:60iJqVCL
>>559
脳ミソにバームクーヘンでも詰まってんの?

564名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/11(水) 16:44:37.41ID:hfnOHaRz

565名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/12(木) 08:39:50.34ID:j3OGLiZd
なすがおいしい あとピーマンも 肉より野菜がおいしい

566名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/15(日) 20:58:20.55ID:wA1RpOhQ
定義を教えてください!

567名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/15(日) 21:26:42.08ID:q/xrd95B
定義だけはやめてください。
語られぬ武蔵野うどんに涙かな

568名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/15(日) 21:40:30.04ID:4R4Pw6q2
定義だったらカテうどんなんでしょ
議論する必要ないじゃん

569名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/16(月) 00:29:24.74ID:f9Fohj9y
>>566
仙台にあった林鉄

570!omikuji2018/07/16(月) 07:34:52.09ID:5QSMP1IF
>>565
なす良いよね〜

571名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/16(月) 15:32:33.66ID:Uslz8XkU
川島町のすったてうどんを初めて食べたが、美味しかった。
お店も込んでいた

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