そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part13

1名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 00:28:05.68ID:W7aUFd9H
そばの乾麺の中でどれがお薦めか議論するスレ
茹で方や薬味、めんつゆなどの話題もOK

そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ!part12
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1496938271/

2名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 01:08:12.77ID:X1AWT5cr
あーあまた立てちゃった

3名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 06:41:47.09ID:Ozw/9+qq

4名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 07:20:17.29ID:3HhOWhRV
今日は安い乾麺で山芋入り(200グラム\80)位のを吟味したいと思います♪(^O^)

5名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 09:07:20.97ID:s5nFl/wT
>>1
荒らしと蘊蓄厨の憩いの場w

6名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 20:32:52.98ID:wmq1rVjQ
>>1
くそスレ立てんなカス
死ねよバーカ

7名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/24(日) 21:11:05.21ID:W7aUFd9H
>>6
くそスレたてられちゃった今、どんな気持ち?
  ねぇ、どんな気持ち?
        ∩___∩                     ∩___∩
    ♪   | ノ ⌒  ⌒ヽハッ    __ _,, -ー ,,    ハッ   / ⌒  ⌒ 丶|
        /  (●)  (●)  ハッ   (/   "つ`..,:  ハッ (●)  (●) 丶     今、どんな気持ち?
       |     ( _●_) ミ    :/       :::::i:.   ミ (_●_ )    |        ねぇ、どんな気持ち?
 ___ 彡     |∪| ミ    :i        ─::!,,    ミ、 |∪|    、彡____
 ヽ___       ヽノ、`\     ヽ.....:::::::::  ::::ij(_::●   / ヽノ     ___/
       /       /ヽ <   r "     .r ミノ~.    〉 /\    丶
      /      /    ̄   :|::|    ::::| :::i ゜。     ̄♪   \    丶
     /     /    ♪    :|::|    ::::| :::|:            \   丶
     (_ ⌒丶...        :` |    ::::| :::|_:           /⌒_)
      | /ヽ }.          :.,'    ::(  :::}            } ヘ /
        し  )).         ::i      `.-‐"             J´((
          ソ  トントン                             ソ  トントン

8名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/25(月) 01:13:21.44ID:EJMnc/bt
コレ。滝沢更科「十割そば」
https://i.imgur.com/mDKiktr.jpg

9名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/25(月) 02:07:27.07ID:lGMXUZP9
それ変に紫色でキモい

10名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/25(月) 02:56:30.83ID:XBSCOiFt
>>4
自分のブログにでも書いとけカス

11名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/27(水) 11:55:48.10ID:nhWZu3Uc
乾麺はうまくねえから話題が出ないなあ

12名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/27(水) 17:06:54.77ID:W1TfPb6W
なーに、乾麺茹でる事すら出来ない奴が喚いてるだけだからな。

13名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 02:03:13.95ID:fRyVkm83
10割だと乾麺方が高いよね

14名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 12:55:13.68ID:QOPsRiVM
もう温かいそば食べると猛烈に汗がでるね
つけ麺形式にしようかな。それとも冷たいかけそばを開発するかな

15名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 17:09:28.61ID:jAnR0prV

16名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 18:44:16.16ID:AdYD2Mc9
家でも乾麺でできそう(道具があれば)
ttps://gigazine.net/news/20160711-hankyu-kakigori-soba/

17名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 19:03:08.44ID:EQt/01J6
>>15
肉汁うどんつゆ4人前にしては多いような気がする
家で自分用に作るとき醤油も味醂も50ccなんて使わないなあ

18名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 20:18:45.38ID:QOPsRiVM
>>15
鶏肉で同じようなのしてるな
鶏肉とネギを炒めて、そこにめんつゆを入れて仕上げてる

ところで山形ってひっぱりうどんがあるけどさ、
冷たいそばで、納豆、鰹節、醤油、サバ缶でやってみてもおいしそうだよね

19名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 21:07:20.15ID:IexABaZd
>>10
嫌だ♪
ここに各込む(笑)



結果は美味しくなかった(^O^)

20名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/28(木) 22:53:35.59ID:Eudmc6+b
今日は南部そばを大根おろしたっぷりでたべたがやはり薬味ありきだねこのランクだと

21名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/29(金) 02:36:59.44ID:3PkrSSJG
>>17
> 肉汁うどんつゆ4人前にしては多いような気がする
そのレシピ、出汁1リットル使うからつけつゆにしてはかなり量が多いよ
出来上がりで一人前300cc以上だからかけつゆ並みの量

>>18
> 冷たいそばで、納豆、鰹節、醤油、サバ缶でやってみてもおいしそうだよね
魚臭くなるから結構めんどいんじゃね?

22名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/29(金) 07:36:02.59ID:o+n4Rx2n
一番粉系そばってあまり人気無いよな
二番粉・三番粉中心の蕎麦が、いわゆる「そば」って味がする

23名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/29(金) 12:21:36.86ID:dzl15E4o
へえそんなのさっぱりわかんねえや

24名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/29(金) 21:47:54.64ID:qxnH4+cT
“一番粉系そば”って表現はじめて見た

25名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/29(金) 22:21:46.98ID:UbXWjM1T
>>21
魚臭くなると面倒になるの?ちょっと意味がわからん

26名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/29(金) 22:22:07.35ID:MZdUy45B
更科系ってことか

27名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/30(土) 01:34:52.66ID:NrlCJUjV
>>25
(魚臭くならないような調理が)面倒

28名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/30(土) 12:43:21.02ID:ApIc/6jI
ストレートのそばつゆ開けたら3日で使い切れ問題

29名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/30(土) 20:52:41.69ID:/au378Yl
むかし 白っぽいそばは上等な蕎麦とされる
いま 白っぽい蕎麦は小麦粉で水増しした蕎麦に見えるので避けられる

30名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/11(水) 12:14:28.23ID:40fgbr7j
ちょっとお高めの永坂更科布屋太兵衞の太兵衞そば食った正直ほかの乾麺と大差ねえなあしょせん乾麺は乾麺だなあ

31名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/11(水) 12:41:22.93ID:iHOrwquD
田舎蕎麦って黒くて太いよね自分あれ苦手

32名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/14(土) 02:15:04.97ID:Bl5LUBLF
今まで食べた乾麺のなかでは、山形天狗そばがうまかった。
通販で買ったが、そばの茹で方の印刷物が入っていて、その通りにやるとさらに良い。

33名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/14(土) 02:38:11.44ID:dzdzDmJI
騙されないぞしょせん乾麺は乾麺なんだろどうせ

34名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/14(土) 09:36:17.39ID:F47tQZnf
>>32
天狗そばの親子による汚い自演は、
このスレの開始から知られている。

ま〜た騙しにきたのか、恥を知れ。

35名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/16(月) 11:23:10.29ID:+wiym04g
茹でると仕上がりが生そばっぽくていいと思ってたが蕎麦が小麦粉蕎麦の方が多いのに気づいて最近ちょっとテンション下がってるw
色は蕎麦多そうだが小麦粉多いのに黒いんで勝手に蕎麦粉多いと決めつけてたorz

36名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/16(月) 11:41:57.18ID:RXqgjMEv
騙されちゃったけど、その間楽しかったわありがとう、なのか、
よくもわたしの若さを弄んでかけがえのない時間を奪ったわね、呪ってやる、なのか。
つまるところおまいの器量の問題だ。







大きい器で食べなさい。

37名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/16(月) 18:20:47.62ID:RjPCjZUa
とびきりそばって、小麦粉の割合が高いけど、ちゃんとそば粉に香りがするのは何でなんだろうな

38名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/16(月) 18:28:14.18ID:KjTD8abC
そりゃそば粉入っとるからやろ

39名無しさん@お腹いっぱい。2018/07/16(月) 18:37:52.85ID:qWK5SnOz
>>37
香りが強い挽きぐるみをうまく配合してるんじゃないの?
原材料だけ見ても分からんけどさ

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