焼肉の焼き具合

1名無しさん@お腹いっぱい。04/09/02 15:28ID:IXmCa1Gi
みんなどれくらい焼いて食べるんだ?

58名無しさん@お腹いっぱい。05/01/27 01:25:10ID:bqLOeEKp
>>57
隔離スレの方が面白かったのに、ない…orz

59名無しさん@お腹いっぱい。05/01/27 03:08:41ID:NqPCjR6n
>>58
嘘つくな ちゃんと有るぞ スレ一覧で確認しろ
【デブス】一人焼肉ってどうなの? 三日目【降臨】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/kbbq/1105410264/l50

60名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/17(火) 00:37:15ID:+hL7z4/f
古いからageてみる。

61名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/19(木) 08:05:30ID:6Qzur30C
牛肉ってなんで焼くと硬くなって不味くなるの?

62名無しさん@お腹いっぱい。2005/06/14(火) 23:55:45ID:1Pinkou/

63名無しさん@お腹いっぱい。2005/12/22(木) 15:00:42ID:YdM0R2rh
あげ

64名無しさん@お腹いっぱい。2005/12/27(火) 02:50:50ID:KRjnyH9z
輸入牛再開の恐怖

65名無しさん@お腹いっぱい。2006/02/21(火) 22:42:34ID:k5/uX1mv
焼きすぎ厳禁。

66名無しさん@お腹いっぱい。2006/06/06(火) 01:08:18ID:gr7rS7Gq
なかさい

67名無しさん@お腹いっぱい。2006/06/17(土) 20:02:42ID:gteMgYLK
炙る程度がいいね。
(b^-゜)

68名無しさん@お腹いっぱい。2007/03/27(火) 18:56:59ID:uvpjMmBV
市販のサイコロステーキを中心部が赤い状態で食べちゃったんだけど大丈夫でしょうか?表面はしっかり焼きました。

69名無しさん@お腹いっぱい。2007/08/03(金) 22:08:29ID:ht6/jJJ3
無問題

70名無しさん@お腹いっぱい。2008/07/16(水) 23:38:30ID:DMvAa20O
カルビで喜ぶのは

子供だけだよw

71名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/18(日) 16:22:57ID:Ktf80agr
食べ物の嗜好に関しては年取るとどんどん貧しく地味になっていく一方だからな(特にほめてもけなしてもない)。
(味覚自体は劣化しにくい感覚なんだが)
若いうちに美味しいと思える物をいっぱい楽しんどけ。

72名無しさん@お腹いっぱい。2009/03/23(月) 06:44:23ID:/t93wdM1
牛なら全レア、豚、鶏は良く焼く

73名無しさん@お腹いっぱい。2010/04/09(金) 00:16:08ID:fMSOhuHB
女風呂にハツ、女風呂にハツw

74名無しさん@お腹いっぱい。2010/04/18(日) 19:17:12ID:cM3O43V1
れあ

75名無しさん@お腹いっぱい。2010/04/19(月) 02:05:51ID:XER1hPl/
昔、高座渋谷の線路沿いにあったうまい焼肉屋王将ってなくなっちゃったの?
どこかに移動していないかな?
情報求む!!

76名無しさん@お腹いっぱい。2010/04/21(水) 13:50:15ID:tAe/L4Fy
レア。
よく焼いて食うヤツは詞ね

77名無しさん@お腹いっぱい。2010/04/21(水) 23:46:48ID:phicrd9Z
>>61
違うよ。
国産牛はそうだが外国牛の赤身は異なる。
http://www.youtube.com/watch?v=C9RG5emeVKc&feature=channel

78名無しさん@お腹いっぱい。2010/05/31(月) 17:49:50ID:dilArCnO
牛肉はレア

79名無しさん@お腹いっぱい。2010/05/31(月) 22:49:13ID:l2JtOLb2
いきなり店主のオヤジに『バカッ!焼きすぎだ!』とか『こう焼くのが美味いんだよ!』と指導が入る美味い焼肉屋が川崎市内にあります。
さて、どこでしょう?わっかるかな〜、わっかんね〜だろうな〜。イエ〜!

80名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/03(木) 07:07:17ID:Dn1ED3t5
豚とホルモンはよく焼く

81名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/06(日) 10:22:45ID:hKzfCJwF
牛肉とレバーはレア

82名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/07(水) 01:07:15ID:quewTsYK
焼き過ぎても レアでも 食べておいしければいい ありがとうと心から言えれば幸せじゃないですか?

83名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/18(日) 04:52:41ID:3BvKaWxY
好みじゃない焼き具合は幸せではないよ

84名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/03(日) 20:21:37ID:TxqJBN4d
生焼け

85名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/05(火) 16:54:29ID:f3aRJ13B
テッチャンもレアで いけるらしい。
旨いらしい。。

86名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/06(水) 06:30:57ID:r96cJy07
おまえら75度の過熱で心配の菌は死ぬ。
全部レアでいいだろ。レアだからうまいんだよ。
ホルモン焼き続けたら形なくなるぞ。
ホルモンやロース焼いて、トイレ行って電話して10分後席に戻ると、誰かに食われたというぞ

87名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/06(水) 13:04:40ID:HrO2a1fZ
漢なら生。




どっぴゅうぅぅぅ〜!

88名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/07(木) 04:39:52ID:aHzzEEFk
牧場行って、毛も含めてかじりついてこい!


89名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/07(木) 16:21:24ID:mXucT2M+
15秒ひっくり返して5秒
カルビやロース等の赤身の肉ならこの焼き方最強だ

90名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/12(火) 19:07:23ID:UjOP+S7T
ミディアム

91名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/29(金) 19:47:51ID:Y4VdN03Y
霜降りなんかだと自分の脂で揚がったみたいになるんだけどいい焼き方ない?

92名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/10(月) 09:23:09ID:06qvUWgp
"『BBY』2chヘッドライン新着ニュース"(一覧性が秀逸)
http://headline.2ch.net/bbynews/

どんな難解ニュースでも掲示板の書き込みでオモシロおかしく簡単理解。

※ ニュースを勢い順にカテゴリー別で表示する "『2NN』2chニュース速報+ナビ" (RSS生成可) もどうぞ。(実はこちらの方が楽しかったりもする)

93名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/01(火) 17:17:01ID:nm2tiqD+
レアで

94名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/03(木) 21:24:14ID:DUl0LH3g
色が変わりゃ概ねok

95名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/03(木) 21:29:07ID:8mZip785
ステーキ屋さんでレアで頼んでミディアムできた時は残念な気分だな

96名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/24(金) 18:59:14.06ID:AGaqiTHL
汁が出なくなるまで=かりかりベーコン状態まで
汁が出る肉なんか食いたくない

97名無しさん@お腹いっぱい。2012/08/12(日) 20:24:40.61ID:GUizSZh6
それが正解だと思う

98名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/12(月) 21:47:33.64ID:wpYQbB8O
【健康】焼き肉の発ガン物質はビールに浸けると半減する
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1399870097/

99名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/24(火) 21:24:51.72ID:/94IrSwU
レア

100名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/25(水) 09:57:54.63ID:FMq0jn9G
ジャンボはレアを、くにもとはややウェルダンを推奨しているな

カットや肉質にもよるか

101名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/23(木) 19:11:21.62ID:sNqH+Bln
中途半端と思えるミディアムが一番間違いなし

102┌(┌( ^p^)┐┐私は蜘蛛2015/09/11(金) 14:20:55.07ID:wokNNBF1
間違い無いのはウエルダンだよ

103名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/08(火) 20:15:00.26ID:AHL0besc
ホルモンはレア

104名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/13(日) 20:52:08.90ID:tmH8hubn
玄人ゎblue

105名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/14(月) 00:35:47.86ID:52PTko9n
良い肉は生で食うのが一番美味い
無菌牛があれば、堂々と生で食えるんだが

106名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/14(月) 00:54:57.07ID:AOoRCCSd
完レアはローか

107名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/07(土) 09:05:04.70ID:fbnGIJR9
肉の厚み
温度などによって全然ちがう
ワイは弱火でじっくり焼くのが好きや

108名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 04:37:19.01ID:lju3MFLo
札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って『赤犬』と言う
食用品種の犬が飼われています。(もちろん普通の犬の方が多いのですが)
札幌のお肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

熊本で馬肉(さくら肉)を食べるのが普通なように
札幌では犬肉(ポシンタン)を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。

札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理(ポシンタン)です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料をたずねるのは非常に野暮なことだとされてます。

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