焼肉って内臓だけで充分じゃね?

1名無しさん@お腹いっぱい。04/09/11 23:26:34ID:lQ5bDYZs
ハツホルモンミノ
レバ刺しセンマイ刺し
たまらんね

カルビもロースもハラミもトントロも(゚听)イラネ

57名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/10(日) 22:49:46ID:ogN6Ceh4
せんまい命

58名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/10(日) 23:33:54ID:/tXO0HUT
During the 1990s, nearly every big media company was seduced into buying
or building an Internet portal. On paper, it sounded great: Distribute
your movies and music over the Internet to a global audience, make big
money. Many companies made pilgrimages to Yahoo Inc. and the like, where
the dot-coms made thrilling white board and PowerPoint pitches.

Sony Corp.'s Yair Landau heard his share of proposals on trips to Silicon
Valley, but he was skeptical about whether it would work at his company.

"I think integration within a large, multicultural company is very
difficult," he recently recalled in an interview. "We were not going to be
able to acquire an Excite [at Home] or a Yahoo and integrate them into our
culture -- a relatively mature, slow-paced company." Sony passed on the
buying bacchanal and never struck a deal with an Internet company.

Instead, it slowly developed an in-house Internet business on the back of
something it knew well: its burgeoning games division, one of the most
profitable units at Sony.

The company created a subscription-based online gaming business that is
projected to break even this year -- a success story, by Internet
standards. More than 432,000 subscribers pay $12.95 per month to sit at
their computers and play Sony's EverQuest, a medieval role-playing
fantasy, against other gamers online.

The modest EverQuest launch set the stage for what would become Sony's
larger, long-range online strategy post-bubble -- delivering its vast
library of music, movies and television shows to home viewers over the
Internet.

If it works, Sony may end up accomplishing the sort of "synergy" that its
rivals promised but have yet to deliver, leaving the come-lately Japanese
company as a leader in using the Internet to marry content and consumer
electronics.

Or the idea may not move past a small group of techies, with the great
mass of consumers never feeling the need to buy movies, music or TV shows
over the Internet, remaining happy to have their entertainment delivered
via cable, satellite, VCR and DVD.

"Will [people] start consuming media outside of broadcast and cable
avenues? I don't know," said andau, now president of the Sony Pictures
Digital Entertainment division. "I'm certainly hopeful that more and more
will be consumed through the Internet, so Sony's advantages as a
manufacturer of content and hardware will be realized."

                       ミミ ヽヽヽヽリリノノノノ
                       ミ   ,,、,、,、,、,、,、,、、 彡
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                    /     ヽ ー----一' ノ/ヽ

59名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/18(月) 04:47:24ID:1hY5ZMYn
http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ソースチェック]
有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ソースチェック]
漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ソースチェック]
本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

日本人の牛肉摂取量は、一九六〇年には一人当たり年間一・一キロだった。
それが八〇年には三・五キロになり、九〇年には六・一キロに達した。
ステーキ、ハンバーガーなどの一般化もあるだろうが、
刺身やスキヤキの ように「薄くきった肉をタレに浸して箸で食べる」という、
日本の食習慣 に極めて近い焼肉の浸透が、
日本人の「肉食道」拡大にかなり影響してい るであろうことは、想像に難くない。

六〇年代、焼肉は高度成長に合わせて徐々に日本社会に浸透した。
当時は まだ牛肉が高値で、家庭の食卓では豚肉が主流だった。

そこで、食品会社 が豚肉になじむ「朝鮮風焼き肉のたれ」を発売。
七〇年代には牛肉用も好 評になり、焼肉は一般家庭にも広く受け入れられていく。

焼肉のファン層を広げたと言う点では、無煙ロースターの存在も見逃せな い。
モウモウたる煙を気にせず女性でも気軽に焼肉店に入れるようになり
デート、接待にと用途も広がった。 この無煙ロースターが売り出されたのは、八〇年三月。
開発した「シンポ」 (本社=名古屋市)は、
これまでに十万台以上を販売しており、全国シェア の約半分を占める。
七一年に社員三人から始めた同社が、今や年商三十三億 円、
社員約百人を抱えるということからも、焼肉が掘り起こした日本社会の
「肉食道パワー」が、どれほど大きいものであるかがうかがえる。

そして、ソウル五輪(八八年)時のコリア・ブームを経て、九〇年代。
洗練 された新興焼肉企業群の怒涛のごときチェーン展開が、
この業界に地殻変動 を起こしている。
首都圏五百店戦略の「安楽亭」、中部の覇者「焼肉屋さか い」、増殖ぶりが際立つ「牛角」などが主人公だ。
数百店舗というスケール メリットをフルに生かした、
これら企業の攻勢により、価格競争はすでに、 カルビ一人前参百円レベルになっている。

そのあおりを食っているのが、旧来からの焼肉店だ。
出口の見えない不況と もあいまって、競争に敗れ、廃業を余儀なくされる例も少なくない。
そんな中でも、ただ戦々恐々として毎日を過ごしている経営者ばかりではない。
「コリア色」を徹底して薄め、 焼肉のファミレス化・居酒屋化で顧客開拓を 目論む大手の戦略を逆手にとり、
「民族」へと回帰するコリアンの若手経営 者らが、徐々にだが頭角を現している。

焼肉業は長きにわたり、多くのコリアンにとって、所詮は生業に過ぎなかった。
しかし、この「安住の領域」が大手の攻勢という風雨に洗われて初めて、
肉 食道を究めようとの志が芽をふいている。 肉食道の量的拡大は、ひとまず区切りをつけた。 宣言しよう。
在日コリアンは近い将来、「焼肉誕生」に続く大きな贈り物を 日本の肉食道にもたらす。
熾烈な出店・生き残り競争は、その序章でしかな いかもしれない。

60名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/18(月) 08:00:34ID:1hY5ZMYn
鈴勝は優良企業だよ。経営者も立派な方だしね。
平成6年4月 中国広東省「潮州金蔓醤油有限公司」合弁設立に参画。
平成7年2月 中国北京市「北京鈴和摩奇食品調味料有限公司」合作設立に参画。
平成10年2月 中国吉林省延吉市「延吉亀万食品有限公司」合弁設立に参画。
http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ソースチェック] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ソースチェック] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ソースチェック] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

61ちけありがとう(○´┏┓`○)2005/04/18(月) 10:09:47ID:hHIZyoxw
ちけありがとう(●´┏┓`●)
http://society3.2ch.net/test/read.cgi/hikari/1113716586/5

62名無しさん@お腹いっぱい。2005/04/30(土) 22:51:27ID:2D8sL+sY
漏れも、レバとかハラミとかの内臓ばっかだな。カルビやロースよりも
うまいと思う

63名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/01(日) 03:47:28ID:8FTmt8qm
うはwwwwwレバーとかハツの味に比べたら
ヒレ、ロース、カルビなんてただ高いだけで平凡な味だもんなwww
ハツはコリコリうめーしレバーは苦ウマだし
ホルモンやハラミもバカウマwwwしかも安いwwwうぇうぇwww

64名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/01(日) 22:20:52ID:GoixsZBj
大阪市宗右衛門町に和牛焼肉・幻のホルモン とろや を開店致します!
開店日は平成17年5月13日(金)18:00〜
優雅な単独(お一人)専用焼肉カウンター11席
無煙ロースターテーブル(個室も有り)25席 合計36席

最近では入手困難になってきたホルモンやあまり知られていないレア物の
和牛ホルモンを名物としてご提供させて頂きます。
国内和牛は南港にて月〜土に毎日200頭程解体されています。その超新鮮ホルモンを
直接特別に仕入れるルートが当店にはございます。
生レバ等の刺しのメニューはもちろん、シビレ・ネクタイ・ミノサンド・丸腸等
他店に無いレベルで楽しんで頂けます!! 裏メニューも毎日登場予定!!

和牛焼肉・幻のホルモン とろや
大阪市中央区宗右衛門町1-8
TEL 06-6212-6558
営業時間 18:00〜翌朝7時 ※日曜日のみ定休
地下鉄日本橋駅2番出口北へ徒歩2分
宗右衛門町と堺筋の角地公園真ん中になります。
ぜひ!!ご来店下さいませ
開店後は予約も承ってます。

65名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/13(金) 02:22:55ID:srogZaX9
レス見てたら、食いたくなってきた・・

66名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/13(金) 09:08:14ID:SEkT1vOB
モツが大好きなんだが家で焼肉気分を出そうと
味付きホルモンを買ってきてホットプレートで焼いて食べると
あっという間に焦げてうまく焼けないんだよな・・・

67名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/13(金) 19:41:49ID:3C735Rln
内臓が無いぞう

68名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/13(金) 22:05:04ID:xkib0uVv
協議の結果>>67は死刑という方向に決まりました

69名無しさん@お腹いっぱい。2005/05/20(金) 23:06:34ID:IM+BqJp/
>>66
ホットプレートって穴やスジが無いから全面がこげちゃうよね。

70名無しさん@お腹いっぱい。2005/06/20(月) 05:36:34ID:gkQKgp72
>>59-60
マルチウゼ、シナはうせろ

71名無しさん@お腹いっぱい。2005/09/16(金) 12:41:09ID:p8RbGlJP
ハツにマメ。これ最強

あぼーん

73名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/18(水) 00:52:53ID:OrLWZSR2
あれ好き。ガツ。
私も焼肉屋に行って内臓しか頼まない人…あと豚足。

74名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/28(土) 19:30:39ID:+Y/cnaDf
>>73
オレ、そういう人好きです(v_v。)

75名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/28(土) 20:53:39ID:7l3oGxRg
チンポも内蔵に入るのかな?グニュグニュしててうまかったよ

76名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/30(月) 16:48:58ID:8PYUr0Zm
焼き肉というとスグにカルビらしいが、我が家で一番人気がないのがカルビだ。
脂濃くて、スグ飽きる。
テッポウ>>>タン>子袋>>ハツ>レバーの順だ。
特にテッポウは生の長いので買ってきて、塩コショウで味を付ける。最高に美味い。

77名無しさん@お腹いっぱい。2006/03/28(火) 19:31:26ID:z6YDTwPO

最高の中華料理、それは北京ダック!美味い!絶品!



長い歴史を持つ北京ダックの発祥の地は、北京ではなく南京でした。
北京ダックのアヒルは、元来、南京ガモと呼ばれ、
中国の南方の池や湖に生息していました。

暖かい南方では、アヒルの餌のエビや小魚・水草などが
年中生息している自然の環境に恵まれています。

しかし、北京では冬の寒さが-18度から-20度と厳しく、
湖が凍りアヒルは自力では生きられません。

そこで、冬場のエサとして、とうもろこし・麦などの穀類を粉にして
アヒルの口に無理やり詰め込んで飼育したので脂肪の多い太ったアヒルに育ちました。

北京ダックの事を「填鴨」(テン・ヤー)と言い強制的にエサをつめ込んで飼育した鴨の意です。
そのアヒルをあぶり焼にして皇帝に献上したところ絶品と賞賛され、
それ以来中国の高級料理の代表と言われるようになりました。
北京ダックの事を、北京では「北京拷鴨」南京では「焼鴨」と言い

「拷」はあぶり焼きを意味し、「焼」は煮るを意味します。

引用 http://www.dairyu.co.jp/duck/


拷は正確には火へんに考える「火考」と書く。
私はここと関係ありません。
とても詳しかったので引用しました。

詳しくはホームページで。食う店なのか売ってる店なのか、よくわかりませんが、
良かったら贔屓にしてあげてください。


とにかく皆の者!北京ダックについて語れ!


78名無しさん@お腹いっぱい。2007/01/11(木) 14:14:11ID:p8yQAZtB
   / ̄ ̄ ̄ ̄\ 
   (  人_____,,)
    |ミ/  ー◎-◎-)
   (6     (_ _) )   
   ノ|/ ∴ ノ  3 ノ、
 /   \__ /"lヽノ  ヽ    
/   ,ィ -っ ( ,人)   ヽ みんな、あけオメコとよろ〜☆
|  / 、__ う |  | ・,.y  i  以上、千葉のイ・ビョンホン福祉魔良一でした♪
|    /    |  ⊂llll   |
 ̄T ̄     |  ⊂llll /    
  |       ノ  ノ 彡イ
  |   ヽ、(__人_)_,ノ |

79名無しさん@お腹いっぱい。2007/06/27(水) 08:59:53ID:fhZLSAQV
AGE

80名無しさん@お腹いっぱい。2007/06/27(水) 10:23:24ID:I9hnGLMh
【ロース】家焼肉しようよ【骨付カルビ】
http://orz.2ch.io/p/-/human7.2ch.net/ms/

81名無しさん@お腹いっぱい。2007/06/27(水) 10:32:38ID:I9hnGLMh
【ロース】家焼肉しようよ【骨付カルビ】
http://human7.2ch.net/test/read.cgi/ms/1182897820/

82名無しさん@お腹いっぱい。2007/08/21(火) 10:24:08ID:8lztF5/q
上げ

83名無しさん@お腹いっぱい。2007/10/17(水) 02:18:29ID:xqzCEhSe
サガリ(ハラミ)は横隔膜だから内蔵扱いだよね?

やっぱ肉は塩だな!

84名無しさん@お腹いっぱい。2008/02/24(日) 17:06:47ID:FjhPdmVe
新名物ホルモン焼きうどんもよろしく

http://food8.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1203838571/l50

85名無しさん@お腹いっぱい。2008/03/06(木) 11:50:00ID:Bq//IgBr
  
特定危険部位の範囲は国により違います。 【BSE 食肉汚染】

▼主要国における特定危険部位の範囲

 日本  すべての舌、頬肉を除く頭部、扁桃、脊髄、脊柱、回腸遠位部(*)

 米国  30ヶ月歳以上の牛の頭蓋、脊髄、脊柱(扁桃、小腸においてはすべての牛から除去)

 EU   12ヶ月歳以上の牛の頭蓋、脊髄、脊柱(扁桃、腸、腸間膜においてはすべての牛から除去)
    
★腸管全体の特定危険部位化  腸管全体を特定危険部位とする改正についての、OIE事務局の説明は、

(1) すでにBSEの感染性が確認されている回腸遠位部をその他の部位から
   と畜場において明確に分離することは困難であること

(2) 回腸遠位部以外の腸管においても、感染性を有するかもしれない
   リンパ組織や神経組織が含まれるかもしれないことを理由としている。
  (ただし、これまでの実験では感染性は確認されていない。)

★小腸大腸を食べ物として利用している国が日本、韓国、中国の3アジア諸国とメキシコだけで、
 世界的にEU諸国やアメリカなどは利用していない部位だからでもある。

※家畜の安全基準を定める国際機関、国際獣疫事務局(OIE)

(*) OIEでは腸全体が特定危険部位として指定されていますが、
   厚生労働省では牛の腸からの感染性が確認されていないことから、
   特定危険部位として回腸遠位部のみを範囲基準としています。

86名無しさん@お腹いっぱい。2009/03/20(金) 17:40:17ID:F69zbYj8
人気ないのかな?俺もカルビやロースはいらない口なんだが?

87名無しさん@お腹いっぱい。2009/03/20(金) 18:02:56ID:Gk+o1Bg0
短パン

88名無しさん@お腹いっぱい。2009/03/20(金) 21:38:27ID:rfqh+lIc
   こ   .鳥   効   こ.   食    鳥   鳥        ___   i
   の   類   率    の   べ   類   類      | ___ / | ヽ す
   砂   は   よ   器.   た   に   の.       ノ.| ! ┘/
   肝   砂.   く   官    エ   は   胃     ´ |__! _/  な
   に   や   す   で    サ    歯    に
   た   小   り.   す    .は   が   あ      ┌┐‐┬‐ ぎ
    め   石   つ   り         無   る.        ├┤__.|__
   て   を.   ぶ    つ        .い   器       ├┤ .!   も
   お  .食    .す   ぶ        の   官       ' .┘ .!
   く    べ   た.    さ          で
        て    め   れ
                る 
                        _,,,
                       _/::o・ァ  
                      ∈ミ;;;ノ,ノ
                        ヽヽ

89名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/22(土) 04:34:25.66ID:dRHetknv
確かにロースは高いだけでいらないよ

90名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/22(土) 16:48:12.27ID:/OyAMq6l
ホルモンをレモン汁で食うのが旨い
理解者いないが

91名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/25(火) 18:57:11.70ID:Ng/sjAy6
平戸ボボセキフェ

92名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/29(土) 16:07:51.73ID:Hrqqwjvc
コブク(塩)とタン塩しか頼まない
あと焼きセンマイくらいかな
全部塩にしてるからレモン汁でいけるよ!

93名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/06(月) 11:42:49.85ID:fuqARoKj
内臓肉はノーチェックでベクれてる
内臓肉だけはやめとけ

94名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/14(火) 23:40:58.20ID:I+IyXxQq
★小腸大腸を食べ物として利用している国が日本、韓国、中国の3アジア諸国とメキシコだけで、
 世界的にEU諸国やアメリカなどは利用していない部位だからでもある。
※家畜の安全基準を定める国際機関、国際獣疫事務局(OIE)

(*) OIEでは腸全体が特定危険部位として指定されていますが、
   厚生労働省では牛の腸からの感染性が確認されていないことから、
   特定危険部位として回腸遠位部のみを範囲基準としています。

よく腸を食うな。

95名無しさん@お腹いっぱい。2013/10/08(火) 17:37:59.37ID:XDvaJLov
名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/07(月) 23:22:03.01 ID:t1sYQeOe
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、心に一生残る後遺症になるなあ。

96名無しさん@お腹いっぱい。2013/10/18(金) 20:22:07.62ID:qERO409x
どうでもいいかな

97名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/23(木) 19:44:06.47ID:sNqH+Bln
ホルモン(テッチャン)・ハツ・ミノ・センマイがあればいいが

でも骨付きカルビもほしい

98名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/24(金) 10:40:28.30ID:W8I2PgL4
ホルモンはホルモン専門店にいけ
値段も安いぞ

99名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/24(日) 05:42:15.17ID:e31miyLj
タン
脳ミソ・脊髄
ツラミ
ウルテ
シビレ
ハツ
フエ
フワ
タチギモ
サガリ
ハラミ
レバー
マメ
ネクタイ
ミノ
ハチノス
センマイ
ギアラ
ヒモ
シマチョウ
テッポウ
テール
コブクロ
チチカブ
アキレス

(シンプルにホルモン焼き)

100名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/27(水) 21:45:29.67ID:RBllaTB5
精肉は高い店に卸して、内臓は安いボロいホルモン焼き屋が受持つ
ホルモンを取り出したり洗浄したりするその対価として内臓を格安または無料で卸してもらう
だから部落においしいホルモン焼き屋が多いんだよ

101名無しさん@お腹いっぱい。2015/08/20(木) 16:14:13.30ID:N5PZHxe2
  ::     ,,.-'"_  r‐'"     ,,.-'"`     ヽ、 ::
   ::   /    ヾ (    _,,.-='==-、ヽ         ヽ、
   ::   i へ___ ヽゝ=-'"/    _,,>         ヽ 
   ::   ./ /  > ='''"  ̄ ̄ ̄               ヽ 
  ::   / .<_ ノ''"       ヽ               i
  ::   /    i   人_   ノ              .l
  ::  ,'     ' ,_,,ノエエエェェ了               /
    i       じエ='='='" ',              / ::
    ',       (___,,..----U             / ::
     ヽ、         __,,.. --------------i-'"  ::
      ヽ、_   __ -_'"--''"ニニニニニニニニヽ   ::
         `¨i三彡--''"´              ヽ  ::  
          /                      ヽ ::             
         /                     ヽ:
・              旨いホルモンが食いたい

102名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/09(土) 17:03:05.71ID:8Nt3abZP
カルビはほしい

103名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/24(日) 06:50:58.65ID:8bPzZ/6c
ホルモン系だけでも充分だよ

104名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/20(金) 22:43:20.23ID:BHCsEweB
タンもハラミもホルモンなんだけどなあ
逆に、牛スジは正肉だ

105名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/16(木) 20:15:46.17ID:hCRjDWz6
干し柿やメープルシロップなど、加工食品製造事業の「オーナー」を募り、
多額の現金を集めた通信販売会社「ケフィア事業振興会」(東京都千代田区)が
多くの契約者に対する支払いを滞らせていることが16日
契約者や弁護士への取材で分かった。
弁護士らによると、滞納額は判明しているだけで計約50億円に上る。

ケフィアが契約者に送った資料によると昨年7月までの1年間の売上高は約1千億円。
東京商工リサーチによると、ほとんどはオーナー制度による出資とみられ
大規模な消費者被害になる恐れがあると指摘している。

106高添沼田の親父「糞関東連合テメエらまとめてぶち殺すっ!!」2018/08/17(金) 15:05:17.05ID:M5fiDTM0
高添沼田(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の挑発
高添沼田の親父「関東連合文句があったらいつでも孫を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 関東連合の糞野郎どもは俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)

107名無しさん@お腹いっぱい。2018/08/20(月) 06:50:52.35ID:yfsLxKXg
…マスコミが報道しないこと/ホルモンを扱うのは同和、暴力団、在日です。

牛を育てた生産者にはホルモン代として牛1頭につき4千円〜2万円しか払われません…
ホルモン業者はレバーを売るだけで元が取れます。
ホルモン業者は無料でホルモンを手に入れているようなものです。
日本のホルモンの市場規模は1兆5千億円以上あります。ある暴力団はホルモン業者
から月1億円以上の上納金をもらっている。ある在日韓国人(A)は牛から取れた
ホルモンを洗浄し、食肉店を経営し、関東全域の韓国系焼肉店にホルモンを卸します。

脱税の噂が絶えないAは、新宿・大久保地区で韓国人が進めるコリアンタウン化の
金主の一人だといわれています(新宿駅の隣の大久保駅周辺は韓国人が大勢います)。
つまりホルモンで稼いだ金が日本人を立ち退かせる地上げに投じられています。
内臓に病変が見つかる確率は牛は50数%、豚は60%を超える。

安くて旨い秘伝のタレの店…ホルモン剤漬け冷凍輸入ホルモン+調味料。
新鮮な生ホルモンの有名店…仕入れが暴力団ルート(コネ)。
(日本のタブー,,宝島社,2011年4月発売)

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