【レバ・ハツ】内臓系刺し物の旨い店【タン・センマイ】

1内臓大好き@お腹一杯2005/08/24(水) 17:48:24ID:EWvfZddL
全国的にお願い。
どこでも食いにいきたい。
刺し物無しでは生きて行けません。

672名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/16(金) 10:18:43.75ID:o3ZWuJ/p
タタキも駄目なのかな?

673名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/16(金) 11:41:42.07ID:yFkfHn9Y
>>667
店で食べたのできちんと処理されているからか臭みはなかった。
でも魚っぽさはあったな。

674名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/19(月) 04:58:41.06ID:VTHd82uW
ワイが聞いた情報によると、もうじき中国はバブルがはじけて昔の貧乏な中国に戻るらしい
もう経済は破綻してて、取り戻すのは無理なんだそう
その世界ではごっつい有名な政府関係者筋から聞いた確かな情報や
まあお前ら頭の良い連中には、今さらなくらいのネタや、
お前らからすればもう常識的なくらいの知識や

675名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/22(水) 04:29:25.44ID:CeA5QGcm
ウマー

676名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/02(水) 19:17:10.54ID:1Bh5xx1W
これ買った
下処理面倒くさいけど死ぬほどセンマイ食えるな

http://eplus1.jp/products/detail.php?product_id=420

677名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/11(金) 12:06:24.66ID:FjdlBorX
センマイ精肉店で買ってきたんだけど
臭くてどうしようもない 塩水に一日つけたし何回ももみ洗いしても臭いがとれないよ

精肉店とかどうやって臭い取ってるの?

678名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/11(金) 12:07:47.83ID:FjdlBorX
精肉店じゃなくて焼き肉店の間違いです
焼肉屋のセンマイって臭くないよね 灰色の部分が残っていても
どうやって臭い消すのか教えて欲しいよ 

679名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/26(火) 17:13:45.91ID:e9mDatmc
内臓食うやつって。そのうち人間のも食うのか佐川並だな

680名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/26(火) 18:12:57.25ID:tSCyqZ5P
マルエツで買ってきた豚レバーを表面だけ軽く焼いて半生で食べてる。ウマー

681名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/16(火) 06:31:06.25ID:yfNmeayu
http://sankei.jp.msn.com/life/news/121004/trd12100420310013-n1.htm
豚レバー、生で食べないで 厚労省が注意喚起
2012.10.4 20:29

重い食中毒を起こす恐れがあるとして牛のレバ刺し提供が7月に禁止されて以降、
豚のレバ刺しが一部の飲食店などで出されているとして、
厚生労働省は4日、店や消費者に注意喚起を求める通知を都道府県などに出した。
生で食べずに加熱するよう求めている。

同省によると、豚の生レバーをめぐっては、サルモネラ菌やカンピロバクターなどによる
食中毒が2003年以降、宮城、群馬、神奈川、愛知、岐阜各県で1件ずつ、計5件報告されている。
死者は出ていないという。
牛のレバ刺しは、腸管出血性大腸菌O157による食中毒の恐れがあり、
加熱以外に防ぐ方法がないとして提供が禁止された。

http://www.mhlw.go.jp/stf/houdou/2r9852000002l7y7.html
まあそらそうだわな

682名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/20(火) 15:12:07.21ID:piD+BFKJ
さすがに新鮮なら〜とか言い出す馬鹿はいなくなったな
何人も死んだという大きな代償だが

683名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/20(火) 19:45:10.55ID:p+Wd29h/
死んでねえし

馬鹿のせいで食文化が一個消えたな

684名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/23(金) 01:39:29.41ID:IlcE5+25
いや、例のユッケでは死んだだろ

685名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/23(金) 17:17:19.14ID:fZ/P45Wv
そうだよ、ユッケだろ

686名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/24(土) 18:46:00.86ID:1iluumxA
ユッケうまい

687名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/19(木) 19:09:00.17ID:76+bJd/3
豚の内臓を生で食うとかキチガイ。
豚の生食は「想定されてないから規制する法律が無い」が保健所の答え。
店に生食があると連絡があれば普通に行政指導は入る。でも規制できないけどね。

688名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/19(木) 21:59:20.21ID:h+rdHoBl
お前が知らなかっただけだよアホw
何十年も食われてるのに保健所が知らない訳ねーだろ低脳

689名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/16(日) 13:59:37.73ID:nni3F+Zs
>>688
ウソだと思うなら保健所に問い合わせてみろよ。電話一本だぞw
元々の日本の生食文化に豚肉が有った筈もないだろw
騙されてるんだよ、例えば平成創業の店のくせに「三丁目の夕日」のイメージで売ってたりさ。
豚の生食なんてチョンの悪癖から来たんだろうな。w

690名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/21(月) 18:39:58.92ID:ND473fYU
長田区の白馬焼肉店のホルモンミックスが最強。
1人前¥500。これを3人前頼んでビール飲んで満腹

691名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/20(金) 19:01:01.32ID:yfvHLYOg
豚の生レバーも提供禁止の方針
6月20日 18時44分

重い食中毒などを防ぐため、厚生労働省はおととし提供が禁止された牛の生レバーに続き、豚の生レバーについても飲食店などでの提供を禁止する方針を決めました。
これは20日開かれた厚生労働省の専門家会議で決まったものです。
豚の生レバーを巡っては内部から、最悪の場合死亡することもあるE型肝炎ウイルスの検出が報告されているほか、表面にサルモネラ菌などの細菌が付着し
食中毒を引き起こすおそれがあると指摘されています。
厚生労働省は飲食店などに対し豚の生レバーを提供しないよう指導していますが、
法的な拘束力はなく、おととし7月に牛の生レバーの提供が禁止されたあとは規制の対象となっていない豚の生レバーを提供する飲食店が相次ぎ、
おととし12月の時点では全国で80か所に上っています。
専門家会議では、豚の生レバーは内部まで加熱する以外に食中毒やE型肝炎のリスクを減らせないなどとして、
飲食店などで生レバーを提供することを禁止すべきだという意見で合意しました。
厚生労働省は今後、食品安全委員会に意見を聞いたうえで、豚の生レバーの提供を禁止する時期などについて決めることにしています。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140620/k10015385131000.html


はい予想どうり

692名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/21(土) 22:44:36.53ID:kLKvyj9h
牛レバーの規制前から普通に食われてたのにね

知能も足りない上に味もわからない連中のヒステリーのせいでこんな事に
こんにゃくゼリーといいこういったバカ共と、
知恵も工夫も無い役人どもの無能さには呆れるばかり

693名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/24(火) 06:14:04.59ID:/wNeg3e7
>>692
バーカ食ってたほうがおかしいんだよ

694名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/28(土) 13:51:40.93ID:4dFfecVo
>>693
バーカお前が無知なだけなんだよ

695名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/30(水) 03:18:48.82ID:wH8huhJv
>>694
禁止されてどんな気持ち?どんな気持ち?

696名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/31(木) 01:00:31.27ID:pykdgfPJ
>>695
食えてるからお前みたいな浅はかな馬鹿を軽蔑する気持ちかなあ・・・

697名無しさん@お腹いっぱい。2014/07/31(木) 22:55:16.24ID:M3kpysHC
>>696
はやくE型肝炎で劇症肝炎になって死ぬとイイネ・

698名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/01(金) 01:38:51.20ID:T0Tg0SJN
>>697
死ねよ

699名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/01(金) 12:27:52.54ID:MjjXGNOY
>>697
そうやってすぐヒステリー起こすけど、発症率ってどのくらいだと想定してるの?

キミ、狂牛病の時もヒステリー起こしてたでしょ

700名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/03(日) 20:30:02.08ID:bHXN3YYZ
(2)食肉等の種別ごとの対応方針
@ 生食による公衆衛生上のリスクが高く、検討の優先順位が高いもの
○ 豚の食肉・内臓については、
・ 危害要因がE型肝炎ウイルスであり、危害要因による健康被害の重篤性等が大
きく、HEV が血液や筋肉から検出されており内部汚染であること
・ これまでは社会的通念として生食すべきではないことは認識されていたが、飲
食店等において提供実態があること
・ 豚は、E型肝炎ウイルスに加えて寄生虫による危害も考えられるが、内部まで
の加熱以外のリスク低減策が考えられないこと
を踏まえ、法的に生食用としての提供を禁止する(具体的には、豚の食肉・内臓は
中心部加熱が必要である旨の規格基準を設定する)。
http://www.mhlw.go.jp/file/05-Shingikai-11121000-Iyakushokuhinkyoku-Soumuka/houkoku_1.pdf

文句は厚労省に言ってね^^

701名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/04(月) 00:29:27.75ID:GSTmWpx2
世界中にスシが広まってるけど
一昔前はここの低脳みたいに生の魚食う奴野蛮人wみたいに言われてたよな

しかもお役人様が言ってるから危険!とかまともな教育受けたのか疑問なコピペが大好き
判断力が無いと権威にすがるんだってよくわかるよね、ここの必死な人見てると

702名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/05(火) 18:57:36.08ID:xwJEmKJs
牛レバーも豚レバーもサシで食うようになって
50年位経ってんだろ
うちの70過ぎのオヤジが若いころ食ってたってんだから
レバ刺しで一体何人肝炎で死んだんだか知りたいよ

703名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/26(金) 13:56:05.88ID:wov4pW/E
E型肝炎の患者倍増 「牛レバ刺しダメなら豚で代用」が原因
http://www.sankei.com/life/news/141226/lif1412260011-n1.html

 牛レバ刺しの飲食店での提供を禁止した平成24年を境に、E型肝炎患者が倍増していることが25日、国立感染症研究所の感染症発生動向調査で分かった。
牛の代わりに豚の生レバーなどを提供する飲食店が増えたことが原因で、豚の生食によるE型肝炎の感染拡大が裏付けられた。

 調査によると、E型肝炎患者数は、17〜23年まで年間約40〜70人で推移。しかし、牛レバ刺しの提供を禁じた24年には121人、
今年(10日現在)は131人と3年連続で100人を超えた。今年の患者のうち少なくとも10人は豚が原因と判明している。
同研究所ウイルス第2部の石井孝司室長は「患者が増加傾向にあるのは豚を生で食べる機会が増えたことが一因と考えられる。
豚の肉やレバーはしっかり火を通してほしい」と話している。

704名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/26(金) 16:45:55.89ID:wov4pW/E
ちなみに
>厚労省は年明けにも豚の生食を禁止する方針。イノシシや鹿など、ジビエ(野生鳥獣)についても生食を禁じる指針を作成した。

705名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/27(土) 19:24:12.88ID:NhmFIUCr
人間の金玉とペニスほど美味いものは無いと聞いた

706名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/03(土) 14:50:36.09ID:hbj7OCWZ
豚レバー刺を有りがたく喰ってる連中は、間違いなく日本人では無い。

707名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/03(土) 18:39:59.45ID:jNe/MyOv
鮮人の習慣を広めようと必死なのが居る

708名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/07(土) 05:50:09.09ID:k3utMBSI
アゲ

709名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/16(月) 02:39:55.68ID:7qkNSFDP
age

710名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/26(木) 19:15:55.78ID:6GKOgSSA
「豚の生食禁止すべき」食品安全委の報告書まとまる
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye2428815.html

711名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/06(水) 14:22:34.16ID:rr0EtOen
タン
脳ミソ・脊髄
ツラミ
ウルテ
シビレ
ハツ
フエ
フワ
タチギモ
サガリ
ハラミ
レバー
マメ
ネクタイ
ミノ
ハチノス
センマイ
ギアラ
ヒモ
シマチョウ
テッポウ
テール
コブクロ
チチカブ
アキレス

和牛内臓肉(ホルモン)

712名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/09(土) 20:45:33.82ID:UEIi0c9+
E肝は生食の奴らの間でどんどん増えている

713名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/09(土) 23:36:08.57ID:MQq2Rsxa
お前ってきっと放射脳なんだろうな
アポロが月に行ってないとか、911がアメリカの陰謀とかも信じてるでしょ

714名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/12(火) 14:39:05.24ID:+DP7Uhib
事実 E肝は増えている

715名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/12(火) 21:02:16.97ID:I1t2yIUP
昔っから食われてて今はむしろ食える店が激減してるのになんでだろうなw
騙されやすいバカってなんで「見て、聞いて、考える」が出来ないんだろう

716名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/27(水) 11:51:04.44ID:IOVuB2MM
豚肉の生食禁止が決定=牛レバ刺し規制で代用増−違反に刑事罰・厚労省
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2015052700225

717名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/28(木) 18:41:42.54ID:gwNPlBgx
 提供が禁じられている牛の生レバーを客に出したとして、
兵庫県警生活経済課と三田署などは28日、食品衛生法違反の疑いで、
三田市高次1、居酒屋「必食仕事人 主水」の経営者、内村修容疑者(56)を逮捕した。
生レバー提供容疑での摘発は全国6例目で、県内では初めて。

718名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/09(金) 11:56:08.78ID:RmlkFuWa
>>1


諦めろ今の世の中の流れからは逸脱している

719名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/26(木) 14:41:01.93ID:DG5FZ5jU
ちゃこーる蒲田東口店
極上の黒毛和牛タン刺しが1000円!!
タルタルステーキも旨い
一度行くべきだな

720名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/05(土) 17:53:22.47ID:2Jx7Bjxq

721名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/25(土) 21:48:06.92ID:FIo8R+RE
すすきの もつの朝立ち で検索検索ゥ!

722名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 01:27:29.69ID:ydeOqsFe
札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。(もちろん普通の犬の方が多いのですが)
札幌のお肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。

熊本で馬肉(さくら肉)を食べるのが普通なように
札幌では犬肉(ポシンタン)を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。

札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理(ポシンタン)です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料をたずねるのは非常に野暮なことだとされてます。

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