ナムルの作り方教えてOrz

1名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/05(木) 07:17:02ID:tf3gPOmM
急にナムル食いたくなったw 作り方分かる人教えてorz

2名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/05(木) 22:55:37ID:hKtxi0FM
こ、これが2get!なのか!

3名無しさん@お腹いっぱい。2006/01/05(木) 23:02:23ID:Sj8E82jH
ゴマ油と塩と味の素、ゴマでそれなりの味になるよ。
ぜんまいとかはニンニク入れてみたら?

4名無しさん@お腹いっぱい。2006/04/11(火) 19:41:49ID:UAVrKNrU
(慎月順さん) (はなまるマーケットより)
「ゴマ油を使うポイントは、野菜を和えるときは最初に使ってください。野菜の水分が抜けなく新鮮でいつまでも新鮮でいられます。そしてゴマ油の風味が保たれます。」
日本も韓国も、野菜と和える時は、ズバリ最初に使うことがポイント!

◆簡単ナムル
<材料>(4人分)
モヤシ・・・100g
エリンギ・・・2本
ミツバ・・・1/2束
ゴマ油・・・大さじ1/2
おろしニンニク・・・少々
しょう油・・・小さじ1/3
トウガラシ(小口切り)・・・適量
塩・・・小さじ1/3


<作り方>
1)モヤシはひげと根をとり、中火で3分茹で水洗いする。
エリンギは4〜5センチの長さで八つ切り。20〜30秒茹でる。
ミツバは沸騰したお湯に塩を加え、4〜5秒湯にくぐらす。4〜5センチに切り冷水につけ、色止め。
2)モヤシ、ミツバは手でしっかりと水気を切り、エリンギはキッチンペーパーで水気を拭き取る。
3)モヤシ、エリンギ、ミツバをボウルに入れたら、ゴマ油を加えて和える。
※形が崩れない素材であれば、手でざっと和えるといいでしょう。
4)ごま油が浸透したら、おろしニンニク、しょう油、塩、トウガラシを和える。

5 ◆L6qt1YWJRE 2006/04/22(土) 19:34:17ID:JFwiQ4Kl

6 ◆l87SnvYHBE 2006/04/22(土) 19:36:03ID:JFwiQ4Kl

1はもう作ったのか?

8名無しさん@お腹いっぱい。2006/05/22(月) 01:12:52ID:3/HYFAcK
 

9 ◆TUVNQi1r5U 2006/06/03(土) 00:28:38ID:ubTgJLRc
テスト

10 ◆YxIJKgsYAk 2006/06/09(金) 21:00:05ID:zoPB+KfY
test

11名無しさん@お腹いっぱい。2006/08/08(火) 14:28:14ID:K9TMm6vE
おひたしでヨクネ?

12名無しさん@お腹いっぱい。2006/08/10(木) 09:34:47ID:5qzwDAsJ
焼肉屋に勤めて3年目なるけどやっとチーフからナムル盗めた…だからそう簡単には教えてもらえないと思うよ!

適当な味ならスーパー行ったり料理好きの人に聞けると思うけどお店とかでおいしいって思うナムルは職人さんが必死こいで作ってるから>>1には作れない!

13名無しさん@お腹いっぱい。2006/08/11(金) 06:37:17ID:qhZk8QDZ
モヤシを熱湯で15秒茹でる
ザルで水きる

ウェイパーお湯でとかしたのとゴマ油であえる

黒コショウ、ゴマふって冷蔵庫にブチ込む

14名無しさん@お腹いっぱい。2006/08/21(月) 10:48:41ID:ZHaJNkzC
ナムルかわいいよナムル

15名無しさん@お腹いっぱい。2006/08/21(月) 10:51:10ID:ISB7KYiV
なんだここ?どこ板?
焼肉板なんて初めてきたw

16名無しさん@お腹いっぱい。2006/09/03(日) 00:57:36ID:m48bSzJd
ナムルってどのぐらい保存できんの?

17名無しさん@お腹いっぱい。2007/05/05(土) 02:12:49ID:+Ryn+bZy
冷凍すればかなり保つ

18名無しさん@お腹いっぱい。2007/05/05(土) 02:46:44ID:CPyntwyX
好きな野菜を塩ゆでして、
胡麻油、塩、こしょうをあらかじてまぜとく。

そこにつっこんであえるだけ。

19名無しさん@お腹いっぱい。2007/09/14(金) 18:36:29ID:KEeoA4v2
大根ナムルとか酢が入ってないかな?

20名無しさん@お腹いっぱい。2007/11/20(火) 20:54:15ID:ygzGH5NK
ナムスレかと思った

21 ◆G4FMDP7kWw 2008/02/27(水) 15:49:55ID:oMJwEsQt
ああ

22 ◆ScskEuKwmI 2008/02/27(水) 15:50:53ID:oMJwEsQt
あs

23名無しさん@お腹いっぱい。2008/02/27(水) 15:51:21ID:oMJwEsQt
間違い

24 ◆vinFi3YEog 2008/02/27(水) 15:51:47ID:oMJwEsQt

25 ◆f66j8h0nfY 2008/02/27(水) 15:53:05ID:oMJwEsQt

26名無しさん@お腹いっぱい。2009/04/02(木) 17:40:41ID:YQKD+wK7
湯がいて湯きりした野菜に麺スープに砂糖とごま油と酢。

27名無しさん@お腹いっぱい。2009/04/02(木) 18:11:12ID:fb5ElPRd

ごま油じゃ無くてえごま油を使うのが良い

基本、すりおろしニンニク・塩・味の素(少々)・醤油(少々)・えごま油


ほうれん草やゼンマイ、大根(白・赤)はまた少し違う

28名無しさん@お腹いっぱい。2009/04/03(金) 11:45:34ID:td7mWwNi
      ,,        )      )
      ゙ミ;;;;;,_           (
       ミ;;;;;;;;、;:..,,.,,,,,
       i;i;i;i; '',',;^′..ヽ
       ゙ゞy、、;:..、)  }    )
        .¨.、,_,,、_,,r_,ノ′
      /;:;":;.:;";i; '',',;;;_~;;;′.ヽ
     ゙{y、、;:...:,:.:.、;:..:,:.:. ._  、}
     ".¨ー=v ''‐ .:v、,,、_,r_,ノ′
    /;i;i; '',',;;;_~⌒¨;;;;;;;;ヾ.ミ゙´゙^′..ヽ 
    ゙{y、、;:...:,:.:.、;、;:.:,:.:. ._  .、)  、}   ハウス大麻食品
    ".¨ー=v ''‐ .:v、冫_._ .、,_,,、_,,r_,ノ
  | /              \    
  |/;| ‐-              \
 //;;/≠≡      ‐‐      ミミ  
ノ/;;;/   ~ヽ    ≠≡=× :::::::::::
 i;;;/ /f二!ヽi    r  __    ::::::::
 i;;| ´ヽ--‐´|    ∠`ー´ゝヾ::: ::::::
 i;;|   /  |    ヽ ̄~´    :::
 Y     /       ̄´   :::::
  |   //   ヘ        ::::::::
  |    (  ,- )\       ::
  ∧   ____二____         __ノ
  ∧  \i__i__i__i__i フ        /
   ∧   ヽ||||||||||||/       /;;;
   ∧   (二二ノ||      /;;;;;;
    ∧       ||    /;;;;;
     ∧      | |  /;;;

29名無しさん@お腹いっぱい。2009/09/05(土) 00:46:55ID:6JAM4G/W
ニンニク入れるの?
ほんの少し酢入れるとおいしい。

30名無しさん@お腹いっぱい。2009/10/23(金) 23:25:17ID:hX/+G8CB
ニンニク入れなきゃナムルじゃない!

31名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/14(月) 01:17:42ID:zzClhd8n
そうなん?

32名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/12(水) 19:46:25ID:r9fVpZKa
>>27
新参乙です(悪いとは言ってない)
さんざんガイシュツ。
ま、ここの人は優しいから俺以外のシッタカが教えてくれます。

33名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/22(火) 20:34:59.42ID:um4jZOn3
へー

34 忍法帖【Lv=2,xxxP】 2011/08/24(水) 16:29:07.04ID:dbFQbaDq
塩で水分抜いてからの方が好きだな

35名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/15(木) 13:28:18.57ID:5GV97ZNp
民主党の政策で「日本向け韓国産キムチの衛生検査が3年間免除」
http://news.searchina.ne.jp/disp_android.cgi?y=2011&d=0601&f=national_0601_195.shtml

韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg

36名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/08(土) 12:02:28.50ID:Kk41M8jg
http://blog.goo.ne.jp/pfaelzerwein
日本のナムルは殺菌のため放射線を当てます。つまり放射能に塗れているのです。

37名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/26(日) 01:30:19.63ID:LiwGj/xF
最近ナムルにこってます。

38名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/31(水) 14:49:52.65ID:ebDxM/OS
最近は大根のナムルにハマっている

39名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/26(月) 17:45:35.24ID:N5cba3NS
ナムルが何十種類も置いてある店ないかな?韓国料理になると焼肉屋ばかりで韓国家庭料理が食べたいんだよな

40名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/09(金) 15:08:54.26ID:RmlkFuWa
ほうれん草 適量

人参 適量

もやし 適量

酢(もやしを茹でる時) 少々

塩(ほうれん草を茹でる時) 少々

@オイスターソース 大さじ3

A醤油 大さじ1.5

Bごま油 大さじ1.5

C水 大さじ1

Dいりごま(白) 適量

41名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/28(土) 23:26:20.45ID:G9G/P/Gs
のんたぬのたからもの 糞袋 害獣 ブサイク 駆除 汚物 バカ 保健所 殺処分 ゴキブリ 池沼 廃棄 ゴミ サンドバッグ 雑魚 臭い 汚い うんこ
ちぃたぬ 糞狸 糞袋 害獣 駆除 ブサイク 汚物 糞尿 いじめ 馬鹿 保健所 殺処分 ゴキブリ 池沼 分解 廃棄 ゴミ やきにくさん サンドバッグ
ちぃたぬ おしおき 糞尿 漏らす 雑魚 知恵遅れ 臭い 汚い キモい ぐちゃぐちゃ ゴミクズ 死体 死骸 ゲロ エボラ グロ 汚物 たちゅけて 拾い主
ちぃたぬ 血塗れ うんこ 醜い 乞食 意地汚い 気持ち悪い ダーツの的 欠陥品 アホ 生ゴミ 欲張り 焼肉 公害 嫌われ者 養殖場 しっぽさん ちぎる たからもの
保健所 のんたぬ ちびたぬ ちぃたぬ ぷちたぬ 糞狸 糞袋 http://lovelivenontanu.wiki.fc2.com/
のんたぬ 害獣 おしおき 拾い主 駆除 糞狸 保健所 ブサイク 糞尿 漏らす 公害 キャラメル すぴりちゅある ベビしゃあ のんたぬの拾い主 迷惑 えいち ライター 雑魚
のんたぬ 害獣のんたぬ 臭い おもらし わがまま ドリル 廃棄 トイレ バカ 糞袋 やきにくさん 汚い いじめ 馬鹿 MERS きゃい ゴミ袋 ガス室
のんたぬ AA 野良 えぃち ストレス 手足 キモい 糞チビ レンジ ちゅぱちゅぱ うるさい 焼肉 自己中 ボコボコ 粗末 エサ ぐちゃぐちゃ カッター 糸目
のんたぬ ゴキブリ 捨て ミキサー 同人ゴロ 腹パン 潰す 駆除 分解 ゴミ箱 臭う あいごしゃあ 処分 屑 捕獲器 絵里 トラップ しっぽさん 独善的
のんたぬ のんちゃあ ゴミクズ すぴすぴ ドライヤー よだれかけ 自分勝手 わちわち リュック 媚び ゴミ にこっち 踏み潰される のじょみぱわー ちっぽさん 消毒 亜里沙 愛誤
のんたぬ 悲鳴 死体 SARS 死骸 ゲロ くさい ブスタヌキ サンドバッグ 病原菌 エボラ 反省 グロ 汚物 クソガキ ぷちたぬの駆除 きやい 害虫 たちゅけて
のんたぬ オムツ まま くさそう 寄生虫 純愛レンズ おててさん 拾い主 糞親 まましゃあ あんよさん うんこさん おめめさん 亜里沙 醜い 俺君 おみみさん アンチ
のんたぬ まーやん 冷蔵庫 歩行機能付き糞袋 ザコ 発情 サッカー たからもの 繁殖 いいちゅけゆ 焼肉のタレ 親子 たからものズ 子供 壁 しつけ ポフポフ おさんぽ
のんたぬ bot 気持ち悪い ままごと 生ゴミ 意地汚い 池沼 セクハラ アホ 欠陥品 ゆとり 欲張り メアリースー ダーツの的 コジキ 産業廃棄物 のんちゃあのたからもの 頭のんたぬ
害獣 のんたぬ ちびたぬ ちぃたぬ ぷちたぬ 糞狸 糞袋 http://lovelivenontanu.wiki.fc2.com/
ぷちたぬ 糞狸 糞袋 害獣 駆除 ブサイク 汚物 糞尿 いじめ 馬鹿 保健所 殺処分 ゴキブリ 池沼 分解 廃棄 ゴミ やきにくさん サンドバッグ
ぷちたぬ おしおき 糞尿 漏らす 雑魚 知恵遅れ 臭い 汚い キモい ぐちゃぐちゃ ゴミクズ 死体 死骸 ゲロ エボラ グロ 汚物 たちゅけて 拾い主
ぷちたぬ 血塗れ うんこ 醜い 乞食 意地汚い 気持ち悪い ダーツの的 欠陥品 アホ 生ゴミ 欲張り 焼肉 公害 嫌われ者 養殖場 しっぽさん ちぎる たからもの
駆除 のんたぬ ちびたぬ ちぃたぬ ぷちたぬ 糞狸 糞袋 http://lovelivenontanu.wiki.fc2.com/
のんちゃあのたからもの 糞袋 害獣 ブサイク 駆除 汚物 バカ 保健所 殺処分 ゴキブリ 池沼 廃棄 ゴミ サンドバッグ 雑魚 臭い 汚い うんこ
http://i.imgur.com/GRCyU7H.jpg http://i.imgur.com/Qq1ZeX6.jpg http://i.imgur.com/nVSKSFB.jpg http://i.imgur.com/KP7BgaP.jpg http://i.imgur.com/fox4fs9.jpg
http://i.imgur.com/Mmi3tL8.jpg http://i.imgur.com/hPg9JRA.jpg http://i.imgur.com/UCU5mNd.jpg http://i.imgur.com/aeDrFS4.jpg http://i.imgur.com/V2uL6KS.jpg

42名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/26(土) 16:58:45.00ID:Gg1O0v9R
これスーパーで買ってきたっけ食ったらマジ腹痛おこした
もう2度と食わね

43名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/07(木) 00:40:45.18ID:GlDXBpLi
モヤシ腐った

44名無しさん@お腹いっぱい。2016/04/13(水) 06:34:46.87ID:SBytGR6t
ナムルとアナル

45名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/29(日) 00:06:54.98ID:IriWNg2s
もやしたくさん買ってナムル作った

新着レスの表示
レスを投稿する