焼肉屋の経営者ですけど・・・

1骨無しカルビ2008/12/26(金) 11:51:55ID:q/ykEb+U
東京足立区で焼肉屋を経営しています。

最近景気も悪く売上が落ちる一方です。

皆さんは焼肉に対してどういうイメージがありますか??

ちなみに私は日本人ですので・・・

46名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/01(日) 22:03:02ID:2Ub78LY4
一人客は迷惑ですか?
おおよその滞在時間は1時間半くらいで、6〜8千円くらい使いますが…

47名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/03(火) 00:17:33ID:8ojtXH8a
俺も焼肉屋に1人で行くが5千円〜7千円は使う。

48名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/03(火) 06:33:50ID:22YHmdre
歓迎歓迎です。

49名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/03(火) 08:32:04ID:knt2vGCe
焼き肉食べ放題はマジで幸せな気分になる。

ありがとう。

50名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/04(水) 08:12:20ID:uGAGztG2
美味しい焼き肉を食べさせてくれてありがとう

51名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/17(水) 13:46:48ID:/rF2fs0z

52名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/17(水) 15:55:39ID:C31IgCvP
肉を切って皿に盛るだけで調理は不要なのに、何であんなに長時間待たされるんですか?

53名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/17(水) 19:28:29ID:I4+8iq+k
↑普通に厨房の手が遅い

54名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/17(水) 23:57:37ID:srsLU8C4
>>46
んなもん店や時間帯によるだろ。
流行ってない店や客が少ない時間帯に行くなら一人で5000円以上食う客なんて上客だが、
流行ってる店や混んでる時間帯でそんな食い方されたら迷惑この上ないだろうな。
客席が絶えず埋まってる状況なら一時間半で団体客二回くらいは回せるし
計一万円以上は確実に売り上げ出るし。

55名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/18(木) 18:36:15ID:7npIfOMV
1人前を5回頼むのと5人前を1回頼むのでは後者のほうが量が少ないですか?

56名無しさん@お腹いっぱい。2009/06/30(火) 17:13:47ID:HJFe39vo

57店長2010/09/14(火) 18:14:05ID:7z9YogyE
店長2年目です。

58名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/03(火) 18:48:12.64ID:YEoMwlhC

【ユッケ食中毒】 えびす社長 「『人殺し』メール殺到。使えぬ物使ったら人殺しだが違う」「ユッケ禁止に」…「ユッケ大好き」と笑み★15
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304413624/

1 :☆ばぐた☆ ◆JSGFLSFOXQ @☆ばぐ太☆φ ★ :2011/05/03(火) 18:07:04.12 ID:???0
★「生食用の肉など流通していない」社長が釈明会見(05/02 18:05)

・焼肉チェーン店で生肉のユッケなどを食べた男の子2人が食中毒で死亡した
 問題で、2日午後、新たに別の店でも女性が重症になっていることが明らかに
 なりました。

 ※このニュースは動画のみで、本文はありません。動画は下のPCサイトでご覧になれます。
 http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/html/210502035.html

※動画:
・「ユッケは禁止して、違反したら即逮捕に」と主張する社長。
 ttp://www.youtube.com/watch?v=A_WROavOsiY
・ 「『人殺し』メール殺到。使えぬ物使ったら人殺しだが違う」と発言し、
 「ユッケ大好きですが」と一瞬笑う社長。
 ttp://www.youtube.com/watch?v=kzY1JgVeTWc

※前(★1 05/02 20:45:18.49):http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1304403734/

59名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/03(火) 19:02:30.39ID:54ySkg4x
ろくに修行しなくても開業できるから
欲の皮がつっぱった海千山千のあつまり

60名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/08(木) 20:37:36.90ID:F9SgevL+
月の収入いくらよ?

61名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/27(月) 17:43:47.40ID:yqCZ5qQc
焼肉を生業としてる人は、そのために犠牲となってる「命」というものがある事を
知っておくべきだと思う。別に私はベジタリアンではない。こういう犠牲があって
あんたら生活してんだから感謝しなくちゃいかんよ。

http://www.youtube.com/watch?v=vZmk0qAGgsw&feature=related

62名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/27(月) 17:48:06.08ID:yqCZ5qQc
01:09から。それから食肉処理する人たちにも感謝ですよ。
大変だぜ、この仕事は。牛や豚の断末魔を毎日聞きながらの作業は・・・。

63名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/02(金) 21:20:38.66ID:KujSBDRW

64名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/11(日) 23:44:54.11ID:2SWp/8Vv

65名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/15(木) 19:08:48.13ID:Fv9PMFnL

66名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/28(水) 18:35:19.97ID:+sd31JCH
>>61
真ん中に英字字幕が入って見にくかろう。
こっちのほうがいいよ。

http://www.youtube.com/watch?v=3hmglkiJCPo&feature=related

67名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/01(日) 08:51:20.00ID:JplvKszg
>>62
そう?
うちの隣に豚肉の加工会社があって、毎日のように豚の断末魔が聞こえてくるけど
ガキの頃から聞いてるから別になんともないね

田舎の豚舎の豚の鳴き声と一緒

68名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/17(日) 16:34:11.15ID:or+SB6sZ
豚はこうしてバラされるwww

http://www.youtube.com/watch?v=SVHUY51AIlc&feature=related

69名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/19(火) 12:16:13.71ID:irEPtKkv
>>67
それを「感覚がマヒしてる」といいます。

>>68のような屠殺場なら感電させると叫び声すら出せなくなるようなので、
>>67の隣の工場はいきなり喉に刃を突き立てる、台湾みたいなやり方なのか?


70名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/21(木) 04:05:34.28ID:kV05n0qc
焼肉屋もパチンコも4割ぐらいは日本人経営者もいるのに
みんな朝鮮人扱いされちゃうね
まあ、2ちゃんねるでは特にね

71名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/21(木) 15:19:17.24ID:JAmhGFtY
日本人経営者もいるというけど、日本国籍の朝鮮人だよ。
精肉業界は一握りの売国奴と在日朝鮮達に乗っ取られてて
朝鮮ネットワークがないと焼肉屋の経営なんて無理だよ。

屠殺、金貸し、風俗、土方は移民の仕事。これは世界共通。

72名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/22(金) 19:25:24.50ID:snJv5NZN
焼肉店の経営者さん。
「●●●コース2人様〜」というのをよく見かけるのですが、なぜ1人はダメなんですか?
「あっ!これお得で美味しそう!」と思ったら「2人様〜」が多すぎるわ。

73名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/25(月) 18:32:20.39ID:a/nZOv6F
1

74名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/04(水) 04:40:33.39ID:bRDqUNy1
いやあ…暇だねぇ…

75ればさしも大事だが2012/07/11(水) 21:39:23.66ID:YUGExS18
授業員がくそして手洗ってるか検査したほうがええで 俺は まかないの時ぐらい

76気持ちわかる2012/07/16(月) 17:08:41.24ID:KxJCFGGe
手あらうの めんどくせー

77時々2012/07/22(日) 20:08:16.73ID:vZ9cvLJt
にく  くそくせー

78名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/23(月) 23:51:46.60ID:SdcakSn0
【海原雄山】
ほほう、パチンコ店の駐車場で調理された朝鮮風幼児蒸しか。どれ、ううむ、なんとも良い蒸し色だ。
調理台は最上のアスファルトで固められて車を熱している。器にはターボ仕様のワゴンRを
使ったようだな。リアシートの裏には競走馬のぬいぐるみ、そしてインパネの上には白いフサフサの
毛皮もどきを敷く。毛皮は合成繊維のものでなければ、このような深い味わいは出せない。
 
さて、幼児の方だが、うむ、手入れの悪い茶髪は一見ひどく下品だが、ほどよく伸びた後ろ髪と
なんとも奇妙な調和をみせている。面構えの方も良い。これは三代以上続いたブルーカラーの
家系でないと出せない白痴面だ。ミキハウスの真っ赤なトレーナーとソックスの相性も良し。
そしてこの迷彩柄のズボンが全体の雰囲気をぐっと引き立てている。上着を脱がしてみると・・・
おお、これは見事なせっかんの跡!!青あざにミミズ腫れ、根性焼きの入りぐあいも申し分なし。
最近は横着して、押入れやベランダに閉じ込めるだけで済ます調理人が増えていると聞く。そのような
風潮の中でここまで念入りに下ごしらえをこなすとは、まったくこの調理人の熱意には頭が下がる。
 
パチンコ店を選んだ事も、この調理人が朝鮮蒸しの真意を弁えている証拠だ。同じ反日チョンでも
焼肉屋ではこれほど見事な仕上がりにはなるまい。やはりパチンコに没頭しつつ長時間車を放置する
からこそ、一部のムラも無くきれいに蒸しあがるし背徳感も増大する。そして調理人がニュース番組
などを全くといっていいほど見ない人種である事の裏づけにもなり得るのだ。
 
夏の到来を感じせる素晴らしい一品だ。良くやった。この調子で頼んだぞ。

79名無しさん@お腹いっぱい。2012/08/01(水) 21:37:01.17ID:RpXh8R7I
俺もう焼肉屋辞めるわ…

80名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/30(金) NY:AN:NY.ANID:1RLaZetU
辞めちゃうのか・・・

81名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/05(木) 20:15:46.05ID:zyTkTzaq
もう辞めたのか

82名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/06(金) 14:04:16.09ID:acJPe2Tk
焼肉屋アンケート
http://enq-maker.com/3ORivlB

83名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/06(金) 23:34:49.15ID:qpROR2Ju
焼肉屋に求める要素ってなんだろ?

俺は「肉の味」「肉の量」「店員の普通の接客」「店の雰囲気」「サイドメニューの豊富さ」かな

84名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/09(月) 00:39:42.83ID:7876O0U2
>>84
俺は勿論経営者の戸籍だな。

85名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/15(日) 18:12:38.99ID:w1EraCHV
焼肉屋ってパチンコ屋と同じで誰でも出来る商売じゃないと思ってた。

86名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/21(土) 18:24:39.24ID:zkK7mhVO
かなしいお><

87名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/20(月) 12:16:30.52ID:LvcoDzJN
>>1

ピンからキリまで焼肉屋って一括りには出来ません

88名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/20(月) 19:36:04.22ID:CckCmu8+
高いロースとハラミ、これが旨けりゃ何回でも行くわ

89名無しさん@お腹いっぱい。2015/08/19(水) 00:25:19.42ID:YYTL7W3/
クラウド会計ソフト出てからは経理のネーチャンいらん。ただし、愛人なら別だがなw

90名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/08(金) 21:00:59.35ID:6qnCwCaJ
>>83
味と清潔さ

91名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2016/07/10(日) 14:04:39.90ID:JQHK8UZY
寿司、ピザとかは自宅で作るの大変だけど
焼肉はホットプートとタレさえあれば、自宅で安くゆつくり食える

わざわざ焼肉屋で食うことはない

92名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/26(火) 05:56:40.11ID:wD4e3d6J
焼肉の名門と名乗ってる天檀グループですが店内綺麗なだけで高くてマズイ焼肉屋の上に接客最悪です!マズイ焼肉屋がなりたってるのはパチンコマネーのおかげ!最近ではテレビ局にマネーぶちこんでテレビ番組にも出てアピールしてます!

93名無しさん@お腹いっぱい。2017/07/07(金) 20:05:25.12ID:7yVySvOL
金曜プレミアム・聞いてた話と違います!★1 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/livecx/1499423504/

94名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/25(水) 01:03:47.10ID:i8tmrhp3
太極拳の山口県山口市大会

1位 安ケ川暁 ヤスカガワアキラ
2位 尻井なな シリイナナ
3位 白井來音 シロイキト
4位 建川陽光 タテカワハルミ
5位 新膳珂捺子 シンゼンカナコ
6位 柳館亜香莉 ヤナギタテアカリ
7位 黒瀉貴瑠 クロカタキリュウ
8位 矢籐香那恵 ヤトウカナエ
9位 陳場利海 ジンバサトミ
10位 谷野作弥 ヤトノサクヤ
11位 立藏弦子 タテクラゲンコ
12位 久万澤檜 クマザワヒノキ
13位 矢越恋奈 ヤコシコイナ
14位 呉野暁 クレノサトル
15位 桑住紀一郎 クワズミキイチロウ
16位 葉狩佳那 ハガリカナ
17位 田下幾夜 タシタイクヨ
18位 陣副恵美梨 ジンゾエエミリ
19位 陣竹美蘭 ジンタケウラン
20位 拝原秀貴 ハイハラヒデキ
21位 呉島銀時 クレシマギントキ
22位 保平日立 ヤスヒラヒタチ
23位 栗屋野成為恵 クリヤノナナエ
24位 工本夏璃 クモトナツリ
25位 波賀竣太 ハガシュンタ
26位 葉方花楓 ハガタカエデ
27位 隈本だりあ クマモトダリア
28位 樹恋南 タツココナ
29位 竹廣禾音 タケヒロカノン
30位 長田聖康 ナガタキヨヤス

以上です、ご参加ありがとうございました。

95名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/31(木) 20:29:40.71ID:Zw43dBT6
肉の仕入れどうしてます?業者からですか?いきなり食肉市場からですか?個人じゃ
畜産農家から直で仕入れれないし。私はフランチャイズで立ち食い焼き肉考えてます。
5坪〜10坪。

96名無しさん@お腹いっぱい。2018/06/03(日) 20:59:05.59ID:6cnvTH37
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

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