コロワイド傘下の牛角を語るスレ

1名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/09(火) 20:15:24.40ID:bVi3r9vg
いったいどーなってしまうのか

2名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/09(火) 20:57:57.33ID:Zvls863h
キャベツの芯を入れるな

3名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/10(水) 05:32:29.23ID:JbGlaNZy
新しい取締役の植駄デーブボケフミは要注意です。
あいつは感情のコントロールが出来ないし、好き嫌いだけでモノを見るからです。

4名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/10(水) 21:06:12.03ID:a9Cs/fMK
フォーラムはどうなるのでしょうか?

5名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/10(水) 21:14:21.19ID:oiikhzjU
牛角ブランドは、勘坂社長に譲渡されますw

6名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/11(木) 19:35:20.72ID:GK6BMFxa
正直、西山体制から変わってくれる事をまえから期待していた

7名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/11(木) 21:50:24.56ID:f3kak6O3
正直、牛角なんてとっくに終わってるw
吉野家も終わってるけど…
どうせ沈み行く難破船ならば、一か八か、ここは勘坂に任せてみてはどうなの?

8名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/11(木) 21:51:18.99ID:joRzALkZ
メニュー改悪の予感

9名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/11(木) 22:33:38.05ID:f3kak6O3
勘坂社長に任せたら、ユッケ280円で復活!
メニュー改善の予感

10名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/13(土) 11:18:29.85ID:X32qNnv5
肉質劣化の予感

11名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/13(土) 22:12:22.77ID:X32qNnv5
中の人ですが、いまのところ変化ありません。

12名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/14(日) 07:19:16.27ID:cU8CsUgU
西山出てこいよ

13名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/14(日) 21:09:26.59ID:ifnIDs8Z
勘坂くん、後は頼んだぞ…

14名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/14(日) 22:04:55.24ID:hVaAqydC
赤字なの?
結構並んでるように見えるんだけどな。

15名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/15(月) 07:40:55.84ID:7bYAPnJP
料理人を雇う必要がないから人件費が特にかかるなんてことないとは思うが、
まあ店によるんじゃね。
近くの店は対応とかもいいし8時ぐらいまでは混んでるが、
それ過ぎたらすいてくるからなあ。

16名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/15(月) 23:15:38.51ID:d+U7qSbu
甘太郎も焼肉屋ってあるんだっけ?

17名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/16(火) 20:34:11.61ID:nDpRHueM
あるよ。
たしか「焼肉酒家えびす」とか言ったけなぁ?

18名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/16(火) 21:18:18.78ID:2W/WsZyE
>>17
お前いい加減つまんねえよ
消えろボケ

19名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/16(火) 21:52:25.12ID:nDpRHueM

>>18
だったら牛角なんて臭い肉食わせてる店はとっとと畳めよw
糞チョンw

20名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/17(水) 07:01:17.79ID:HBbABM51
植駄デーブパワハラボケフミ!
オメーが取締役だか何だか知らんが、悪い事やるなよ、瞬間湯沸器。
天狗になるな、凶悪犯罪者候補生!

21名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/18(木) 06:53:56.39ID:h2GFqgZE
LINEの牛角クーポンてどんな内容なのか教えてくれ

22名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/18(木) 19:40:28.16ID:oxnhFplZ
キャベツの芯を入れるな

23名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/20(土) 15:20:31.40ID:clm70siO
福井県大和田は
焼肉酒家えびす→V・brian-ヴイ・ブリアン→牛角になった

24名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/20(土) 22:27:56.14ID:EjFpAdk0
今のところ何も変わらないな

25名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/21(日) 00:30:04.94ID:OvXpHQSL
相変わらず不味い肉食わせてるってことか?

26名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/21(日) 12:57:29.86ID:hsmtzzbB
「オイ、小池!」ならぬ「オイ、植駄!」
オメーなんか一刻も早よう退任せえ、タコ!

27名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/21(日) 17:34:21.59ID:zWU7+KTW
牛角のバイトの面接に落ちた池沼かわ暴れているスレはここですか?

28名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/22(月) 20:40:43.66ID:2kgJL6aN
焼肉酒家えびすをクビになったので、牛角でバイトすることにしましたw

29名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/23(火) 22:34:37.48ID:gd/desZe
牛角のバイトって底辺だろwww

30名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/23(火) 22:59:07.39ID:/2GAWbcg
つうかいくたびにメールの登録とかクソうぜえ

31名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/24(水) 19:11:41.13ID:r6BvJDEX
>>29
底辺かも知れないけど、人間としてプライドがあるから自分で稼ぐ。
けどさ、俺が底辺だっていうなら、生活保護貰ってる虫けらどものことを
一体なんて呼べばいいんだ?

32名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/24(水) 20:09:55.25ID:j9syweYf
あいつらは人間じゃねーし

33名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/24(水) 21:12:56.63ID:8T7wYS3q
>>31
わかったから泣くな。
そんなことよりさっさと網交換しろ。

34名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/24(水) 22:00:34.06ID:JY1HdnJS
焼肉バイキングの店だなすでに

35名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/26(金) 02:48:20.42ID:OIoLJFQe
>>31
お前は人間。
あいつらは虫けら。

自分でいってるじゃないか。
まあ別にバイトなんてなにしてもいいんじゃね。
底辺のバイトつったら水商売の引き込みとかのことだろ。

俺も時給クソ安いけどぼけーっと座ってレジしてるだけの本屋とかのバイトしてた。

36名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/26(金) 16:01:54.94ID:x9HSB2S/
牛角店長ってどうしたらなれるの?
各店独り社員だよね?

37名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/26(金) 21:36:40.26ID:EYJcHSTY
人生を捨ててる馬鹿にしかなれないので君にはなれないよ

38名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/26(金) 23:01:10.30ID:lTA1+Or2
ベンチャーリンクつながりの某飲食店元店長だけど、
マジで仕事「のみ」に生きがいを感じる人がやる仕事。Mな人ほど適正アリ。
結婚も趣味も捨てて生きる覚悟が必要。
給料は時給換算すればメチャクチャ安いが、使う暇がないので金は間違いなく貯まる

39名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/27(土) 00:44:16.00ID:8i3W2HGq
うちの近所の店長は長バイトの娘より使えないんだわ
はっきりいってバイト長い女の子のほうが
気配り、教育、躾すべてに勝るよ、その店はね
で、あのてんちょーってネームプレートのひとは
なんでいるの?普段はホールに出ることは少なく
裏で事務やってるのかなぁ、だからダメなのかも

そのひとの値打ちって、失敗したときの対応で図れると思うよ
誤魔化したり、惚けたりってのは論外だわ
マニュアル通りにするのは、バカでも出来んだよ
だからこそのフランチャイズチェーン化なんだからさw
仕事出来てるつもりなんだろうけど、臨機応変に対応できなきゃ
客商売やってますなんて言えねーってw

40名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/27(土) 20:17:14.63ID:uLzyJ4Tp
店長って言っても普通の商社とかで言えば平社員〜せいぜい主任・係長クラスだからね
待遇悪いけど他に行くとこないから、金のためだけに惰性でやってる奴だらけだよ

41名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/27(土) 22:34:40.92ID:tVCzOAIK
そのバカ店長の下で使われるクズ店員

42名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/28(日) 12:58:49.75ID:PtXUfOlK
キャベツの芯を入れるな

43名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/28(日) 21:55:57.28ID:srJpsbB1
甘太郎の肉は最低だな

44名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/29(月) 03:22:51.99ID:hl5G7Xdf
関連会社のフードレーベルも身売りしました。コロワイド様、牛角共々潰しちゃってくれるかな?

45名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/29(月) 08:08:17.37ID:xSnUzhyr
フードレーベルもコロワイド?

46名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/29(月) 19:58:42.38ID:07YHDnq4
牛角ブランド消滅w
肉太郎とかになるんじゃね?

47名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/29(月) 21:09:47.96ID:ihQUAH5i
牛角太郎

48名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/29(月) 22:02:12.39ID:GBWckr8N
そういう場合、社員従業員はどうなるの?
契約条項引き継いでいくんかな?
売られる度にレベルダウン
今更転身出来ず身を削るって飼い殺しパターン?

49名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/29(月) 22:03:51.11ID:1M4zWS1c
西山はどこいった?

50名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/30(火) 06:11:37.58ID:ijbW6lR5
さっさと牛角部門だけ再売却

51名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/30(火) 23:05:23.41ID:ijbW6lR5
無くなる前にもう一度だけ行っておいておこう

52名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/30(火) 23:15:32.90ID:9/Q59GLX
おめーら屠殺場でググってみろ。

53名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/31(水) 01:19:05.18ID:br7iPiwC
メニューが変わったようですね
牛以外を充実させたのかな?
タンが厚いのは魅力的です
焼き加減が難しいかと思いましたが
身がしっかりしてる分、ほかの部位よりも
受けが広いんでしょう、旨かったです
フランチャイズなんで商品の質はそこそこ
あとは雰囲気で押すしかないわけですが
これは、もう、本部の意向を汲む社員の力量次第

あとは堕ちるだけかなぁ、店内の雰囲気はいいんだけど
酷使されてるのか、投やりなのか、単独社員の質が
年々下がる一方、バイトを刷新してカラーを替えても
結局、上の質に順ずるわけで

54名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/01(木) 13:26:00.46ID:t+WztEFx
牛角はまじで店によるからなあ。

55名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/01(木) 17:55:35.25ID:JutYy300
牛核堪能コースって100品あるけどそれが全部出されるの?
もしくはその100品から好きなのを選ぶの?

56名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/01(木) 22:56:04.91ID:/Bx7W0y+
好きなだけ食え

57名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/02(金) 23:44:46.66ID:Djqyxzeq
結構です

58名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/03(土) 07:43:23.71ID:vjhsIL29
働く全ての者に告ぐ
誰かから「おせちを買いなさい」とか言われても、要らんなら無理して買わんでええし、酷い場合は「売れ残ったら君達が買いなさい」と言われるかも解らんが、買わんでええぞ。
余りに酷い場合はサツに相談すればええんよ。
絶対泣き寝入りしちゃいけんぞ。

59名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/03(土) 22:45:35.69ID:WG4nJR8h
なんか肉が悪くなってんですけど。これがコロワイド仕様なんでしょうか?

60名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/04(日) 23:20:42.45ID:5/l3awnc
甘太郎仕様です

61名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/05(月) 21:26:51.73ID:koS0r9cT
ほんと店による 
ってエリアフランチャイザーを何とかしろよ

62名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/05(月) 23:00:29.18ID:njmklp4y
甘太郎は店によって接客レベルがばらついたりしてないから、少しは良くなんじゃねえの?

63名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/06(火) 07:33:10.57ID:bPjDkAB+
つい先日、ブラック企業の手口が紹介されたが、植駄デーブボケフミ無能取締役のやり方そのままだぜ。
甘い汁を吸わせる点も含めて。

64名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/07(水) 15:36:23.40ID:utkJMOn5
大幅刷新希望

65名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/07(水) 23:28:41.02ID:TqERzJNo
取り敢えずメニューしか変わってません。

66名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/08(木) 07:05:25.05ID:YKAJnZPF
ブランドとして磨いていこうと勉強会とかやる
マネジメントだのモチベーションだの書類とにらめっこして
頭でっかちで店に戻っても、客に向いてなきゃ意味が無い
プラットフォームを利用させて、あまり運営の意思を押しつけず
各店スタッフの味を出したほうが、地元受けするんじゃないの?
フランチャイズとして簡便、均一、先鋭化していくとどんどん無機質になっていく
接客業の本懐、客の満足度は乖離していく結果になる悪循環
味、質はそこそこにしかできないなら、なにで差別化図る?
このご時世、客単価¥3000は、目的意識を明確に打てなきゃ出さないよ

67名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/08(木) 23:16:33.04ID:phxwESdw
キャベツの芯を入れるな

68名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/09(金) 23:25:50.84ID:5m1nj2RR
牛角盛りってもうないの?

69名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/10(土) 22:59:52.87ID:e7dtmod6
フォーラムはどうなるのですか?

70名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/11(日) 11:25:05.69ID:2zBHN3FH
牛角のバイトがかっこいいと思われていた時代がありました。

71名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/12(月) 14:21:10.96ID:C92E87CH
全体の構成は巧いなと今でも思うよ
照明の感じ、ジャズ、ユニフォーム
価格帯も手頃

母体が転売対象だからか
「作業感」アリアリなのがね
客のための営業じゃなく
関係者のための営業じゃ離れるよな
BSEダメージ以降かねぇ
吸い上げ、飼い殺しは元々だろうけど

72名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/16(金) 22:45:14.25ID:7oCjVQdD
コロワイド絶好調だな

73名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/17(土) 17:52:14.54ID:3CKC0sl4
牛角飯能店バイト、女はもれなくバカ
そういう教育でもしてんの?このバカ会社

74名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/19(月) 01:39:07.18ID:6C28BXet
レインズに以前吸収された企業の社員だ。あなた方も俺等の気持ち今ようやく実感してるやろな。まぁ頑張ってくださいな。

75名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/20(火) 00:26:27.67ID:s+7g8VVY
一番可哀相なのはオーナーだろうなぁ
ほかの店舗(居酒屋)に¥3000落とすぐらいなら
行ってあげたいけど、単独社員が気に入らねぇw

76名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/20(火) 17:32:04.92ID:PVRZAJWZ
今年の“肉納め”は牛角で! 「ハラミ」などが390円 飲み放題がワンコイン「500円」
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1353374315/

77名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/20(火) 20:19:39.52ID:3HaW3nPJ
★未成年に酒、一気飲み後に死亡 店に罰金 東京・八王子

・東京都内の居酒屋チェーン店で昨年末に未成年者27人が飲酒し、一気飲みをした少年(19)が
 亡くなっていたことが、警視庁などへの取材でわかった。店を営業する外食大手コロワイド東日本(横浜市)は
 風営法違反(未成年者への酒類提供)の罪で9月に罰金100万円の略式命令を受けた。

 八王子署や同社の親会社コロワイド(横浜市)によると、少年らが飲酒したのは、東京都八王子市の
 「遊食三昧(ゆうしょくざんまい)NIJYU―MARU八王子店」。昨年12月27日午後7〜10時ごろ、
 中学の同窓会として集まった18、19歳の男女27人にビールや梅酒を提供した。

 死亡した同市のアルバイト少年は、ビールを3〜4杯飲み、ピッチャーに入った梅酒を一気飲みした後で倒れ、
 意識を失った。タクシーで市内の病院に運ばれたが、吐いたものをのどに詰まらせ、まもなく心不全で死亡した。
 病院から警察への通報で発覚した。都公安委員会は同店を11月2日から4カ月間の営業停止処分とした。

 同社は取材に「繁忙期でチェックが行き届かなかったようだ。身分確認をより慎重にし、再発防止に努めたい」と答えた。

 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20121120-00000034-asahi-soci

78名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/23(金) 18:20:55.51ID:TiK2YbXQ
ワンコイン飲み放題ウッホイー

79名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/23(金) 22:38:54.02ID:KUcGhWdh
女を牛角に連れていくと喜ばれた時代もありました。

80名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/24(土) 15:28:46.94ID:qdBCqCnT
>>77
未成年者酒販売について、販売者側だけに責任を負わせるのはおかしい。購買者は未成年と自覚しているにもかかわらず購入している。行政が法令を改正しなければ絶対未成年者酒販売は無くならない。免許証提示を渋る客もいるし。

81名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/24(土) 18:06:15.90ID:FVs45jK0
難しい問題だよね
身分証ない成年だっているだろうしなぁ
コンビニのボタンプッシュも無意味だわな

82名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/25(日) 08:05:14.49ID:MbKJi6K+
牛角は安居酒屋路線に進路変更します。もう終了です。

83名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/26(月) 15:11:07.25ID:jAymUps6
なにそれ、確定情報?街中ならいいが
郊外店が今から居酒屋は無理だろうな
18〜21時が賞味営業であとは客がいても閉店準備
これまで見せてきた姿勢では物珍しさも落ち着く
開店一ヶ月後以降、リピ新規客は掴めない

84名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/26(月) 20:27:12.78ID:1GIqGPog
牛角おしまい

85名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/26(月) 22:01:00.58ID:SsM2b1xN
甘太郎で塩キャベツ食えればいいや俺は

86名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/27(火) 07:53:55.18ID:bV3mvO7r
フォーラムはどうなるのですか

87名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/01(土) 12:22:10.16ID:12qus1FQ
キャベツの芯を入れるな

88名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/01(土) 15:56:23.89ID:szUScY/W
飯能店のカス女バイトをクビにしろよ

89名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/02(日) 11:48:56.20ID:xArLQ/vx
コロワイド系になってもウザイ接客は変わらないんだな。

90名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/02(日) 15:17:26.23ID:yMMOO8bj
というか、マニュアル繰り返すのは接客とはいわないと思う
タッチパネル、音声ガイダンス、コンベアでいい
「こんな処でなにを求めてるんだ?」と言われればその通り

所詮、って切って捨ててたら
運営も社員もオーナーも
パートナーも客も浮かばれないが
双方、自ら餌場に身を窶すならそれも仕方なし

91名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/03(月) 20:33:56.84ID:qHrKEjT5
大阪カルビのようにタッチパネルでいいよ
ほんと飯能店のバカバイトは首にしろって
接客などまるでできないカスばかり

92名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/03(月) 22:55:53.95ID:eZBtD6LL
結局、
社員←→パートナー>>>金を置いていくひとびと
なのよ、いや、マジでw
ローテをいかに回すか、辞めずに続けさせるか
それしかやってないんだもん、社員は
まあ、社員つったって母体変わりまくりじゃ
モチベーション上げようが無いだろうけどな
もともと無いものは初めから出せない?
きついこと言ってやるなよw
メニュー替わってズタボロよ、はっきりわかる
慣れたことしか出来ないし、しない

93名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/04(火) 21:53:44.79ID:Hpi8jM8j
もうカッパ寿司のようにタッチパネル&ベルトコンベアでいいよ
アホな店員共ばかりでまじ疲れるわ、ここ

94名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/04(火) 22:10:18.27ID:5tpVqv2b
よくもまああんだけ無能なバイトや社員そろえたもんだwww
人事の奴らが無能なんだろうな

95名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/05(水) 07:11:40.91ID:KPTtP1SI
そして取締役も無能

96名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/06(木) 18:34:30.39ID:UhwcQZsL
一回古いスタッフとか全部首にしろよ

97名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/06(木) 23:30:48.91ID:+rVR74uM
ワンコイン飲み放題とかやってるけど
そもそも呑み客に対応してないんじゃないの?
コロワイド指示で居酒屋シフトが始まったのか?
遅いと思うぞ、居酒屋も常連の奪い合いだぜ
通う理由付けが出来ない店舗は淘汰されてるよ
既知のスタイルを土台にして今から奪えますか?

ただね、肉は勿論野菜もあるんで、巧く通わせれば
居酒屋よりもメニューバランスはいいと思うのよ
ぽちぽち焼く手間も、間が持つんで呑み客にはいいと思う

98名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/07(金) 06:51:21.49ID:NUhh8IPw
牛角なんか通っても月イチ

99名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/09(日) 00:51:08.05ID:K5sE8KUV
牛角というかプライム・リンクの中間決算の営業利益率は6.2%で業界2位の
安楽亭より高い。資産収益率も5%だから牛角そのものの収益性は高い。
アスラポート全体で見た場合他の事業が利益率や資産収益率が低かったりで
冴えないけど。

100名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/09(日) 09:00:50.50ID:dtcuf8Iz
利益率や収益性の高さって何に起因してるかで
株主はともかく、こちら側の評価は変わるよね
社員独りであとは安バイト入れ替わり立ち代り
資産もどこまでを本体保有してるのかなぁ
オーナーの犠牲の上に成り立ってるってことない?
挙げたマイナスになり得る要素は総て行った客に返される
遠くない未来、客に見切られるんじゃないの?

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