包丁体験談 [転載禁止]©2ch.net

1名前なカッター(ノ∀`)2015/04/14(火) 07:41:40.84ID:x15kFpfC
包丁の体験談をどうぞ

ネット知識・うんちくの書き込み禁止

和洋問わず持っている包丁の体験談・インプレ専用スレ

70名前なカッター(ノ∀`)2015/05/01(金) 05:58:31.72ID:ibPN9pbf
【京都 有次 上製 柳刃包丁 青二鋼】

自身2本目に買った柳刃包丁
まず特質すべき点は各処の作りが丁寧で非常にバランスがいい包丁です
切れ味も一定の水準以上で長切れする
さすが老舗…400年の歴史は伊達ではない包丁

71名前なカッター(ノ∀`)2015/05/01(金) 22:35:10.38ID:aMwmOB4X
日本剃刀は刃物なので当てる角度誤れば他のストレート同様、容赦なく一発で肌切る
俺の場合、日本剃刀では何度も同じ箇所に刃を入れるので使い始めの頃は肌荒れた事もある
でも他のカミソリのように次の日以降にも影響残すような酷い肌荒れは起こしたことがない
両刃ホルダーでも種類によっては2パスでも酷い肌荒れ起こすこともある俺がだ

俺が今使ってる日本剃刀や天然砥石等は全部ヤフオク経由
どれも昭和時代に使われてた中古品を安い価格で落した
差はあれどれも錆びたり刃がやせ細ってたけど錆び取り剤と研ぎで修正し復活

日本&西洋剃刀を研ぐのは初心者でも難なくできるので砥石さえあればいい
一番の難関は剃り方に慣れるというかマスターするまでの間
そこさえクリアーすれば両刃やカートリッジ式より肌に優しいので剃るのが楽しくなる

72名前なカッター(ノ∀`)2015/05/02(土) 12:02:05.80ID:uDbCTHCL
>>71

スレッド間違えたかな!?

73名前なカッター(ノ∀`)2015/05/06(水) 23:17:17.06ID:cUynRYTa
http://6928.teacup.com/kongonoyotei/bbs ( 閲覧パス 2034 )
秋にリーマン2で、5年内に世界中の都市部で大陥没現象で行政インフラ
完全停止、3ヶ月くらい。リアル北斗。空気感染型エボラの世界的大流行
バタバタ人が消えてゆく。でも頑張ろうぜ。

74名前なカッター(ノ∀`)2015/05/13(水) 23:04:32.53ID:e5UWSDR5
>>1
お前のスレなんだろ?
がんばれよ

75ブランキー ◆/YtYBV48Rw 2015/05/14(木) 21:20:06.98ID:NJvKvRiv

76名前なカッター(ノ∀`)2015/05/14(木) 22:42:04.77ID:wVLYKiOx
>>74
今意図的にレスをしていません
体験的に1人のレスばかり突出してしまうとそのスレが育たない
今一番苦しいところ

>>75
毎度サンクスです

77名前なカッター(ノ∀`)2015/05/16(土) 00:08:47.97ID:25LTeKIn
ヴォストフ洋出刃?30年近く前の物。
裏は僅かに角度付いている片刃に砥ぎ直して有る、魚の卸し等に
使っているけど、刃厚は有るが硬度が無いのかすぐ捲くれる。

http://imgur.com/wSz9w7F,TXvV6uJ,iXDA54O,hJO18i7#0

78名前なカッター(ノ∀`)2015/05/16(土) 00:11:09.16ID:25LTeKIn
追記
ガードも削り落として有る。

79ブランキー ◆dQFybMSTKM 2015/05/16(土) 00:49:19.83ID:7Aglc+WR
>>77
この貼り方ってどうすればいいの?
びっくらこん(゚Д゚)

80名前なカッター(ノ∀`)2015/05/16(土) 01:00:56.74ID:PMYytm7+
>>77サンクス

>>79まいどサンクス

81名前なカッター(ノ∀`)2015/05/16(土) 01:35:20.51ID:25LTeKIn
UPロード画面でdrag&drop hereと言う所が有るから、そこに複数の
ファイルをD&Dすれば良い(今回は4枚)。
事前に画像ファイルをデスクトップ右端に移動してから、imgurの画面
を小さくするとD&Dし易い。
My Pictureから直接UP出切るけど複数ファイルはやりかた判らない。

82ブランキー ◆dQFybMSTKM 2015/05/16(土) 05:29:56.30ID:7Aglc+WR
>>81
そんなこと出来ただか!
おら感動しただw
ありがとうヽ(〃∀〃)ノ

83名前なカッター(ノ∀`)2015/05/16(土) 09:40:28.85ID:25LTeKIn
ブランキーはPC詳しいだろ、からかわれているようだね。
D&Dなんて面倒な事しないでも、ImgurのUP load画面の
Browse Your Computerをクリックして、保存先例えば
Pictureのフォルダから複数の画像ファイルを直接UP出来たよ。
やり方は他のUPロダと同じ、UPする数だけ同じ事繰り返すだけ。

84ブランキー ◆dQFybMSTKM 2015/05/16(土) 10:08:55.46ID:7Aglc+WR
いーや、こういう組写真は、結合ツールでまとめてサイズ調整してからうpしてたヽ(〃∀〃)ノw

85名前なカッター(ノ∀`)2015/05/16(土) 11:12:20.51ID:25LTeKIn
複数ファイルのUPの仕方を聞かれたと勘違いしていた。

86名前なカッター(ノ∀`)2015/05/26(火) 09:23:11.79ID:9uzHH73y
過疎っているようだから画像だけ、特にインプレする様な事は無いです。
http://img.chobbit.com/2617rOf.jpg

87名前なカッター(ノ∀`)2015/06/01(月) 22:50:06.76ID:Uvctlk9a
月も変わったのでまたボチボチ、レスしていくかな

88ブランキー ◆/YtYBV48Rw 2015/06/02(火) 18:05:42.89ID:bVU50xoJ
鏡面続きで腰が痛い。
体験談ではあるが、スレチであったw

89名前なカッター(ノ∀`)2015/06/03(水) 21:11:46.46ID:pfPNV0sr
>>88
サンクス

自身鏡面は1回しか経験ありませんが、根気のいる仕事?です
きゅうりは苦手

90ブランキー ◆/YtYBV48Rw 2015/06/03(水) 23:13:28.26ID:ghvTkSiP
>>89
張り付くからねえw

お互い、体験しようぜい!w

91名前なカッター(ノ∀`)2015/06/03(水) 23:21:48.33ID:cei51cg8
逆にキュウリが得意になるにはどう研げばいいのよ?
ハマグリ?

92ブランキー ◆/YtYBV48Rw 2015/06/04(木) 00:06:12.68ID:OgpX97Vq
鏡面は止めといた方が良さそうだとオモフw

93名前なカッター(ノ∀`)2015/06/04(木) 19:28:19.48ID:tOTS9QXd
鏡面包丁は使った事が無いけど、巷間言われている様に実際
鏡面だと張り付き易いの?ナイフで試しても鏡面でないやつ
と鏡面とで張り付き感に大差無いけど。
せっかく鏡面に仕上げて砥いて傷が付いたら余計目立つからね。

94ブランキー ◆/YtYBV48Rw 2015/06/04(木) 20:24:22.33ID:OgpX97Vq
こんな感じだったな。よくわからんかもしらんw

包丁のディンプルと鏡面と張り付きを検証
https://youtu.be/x-I2Ez8WkWE?list=PL6Be11hH2CjXd6h5VytsQmh1__dZLmBv8

95名前なカッター(ノ∀`)2015/06/05(金) 00:21:49.84ID:dTd/QOWY
柳は刃角度が有り刃幅が無い分鏡面でも切れ離れ易いようだが
ディンプル付きも離れ易いみたい、もっと薄く切ったら多分もっと
くっつき易いよ。

96ブランキー ◆/YtYBV48Rw 2015/06/05(金) 18:09:55.35ID:Nd3pxROT
>>95
柳刃は切り刃の鏡面大したことないからねw
平鏡面は真面目にかけたけどw
刃角は大きいね。自分で見ててそう思う。

パキッ て割れる音するもんなw

97名前なカッター(ノ∀`)2015/06/05(金) 22:29:35.15ID:V3bnzLXb
刃角22°くらいっしょ
相当な鋭角だよ
薄刃が異常なだけ

98名前なカッター(ノ∀`)2015/06/05(金) 22:41:25.22ID:eXhO4zMX
刃角22°は、カミソリだろ

99名前なカッター(ノ∀`)2015/06/05(金) 22:44:13.78ID:FGRSmszH
手持ちの柳刃の刃角測ってみればいいじゃん
大抵は22°前後だよ
薄刃が17°前後

100名前なカッター(ノ∀`)2015/06/06(土) 00:48:00.80ID:RTL6GGOe
人により刃の付け方違うけど、俺の3徳や牛刀は切刃砥ぎ抜いているけど、
角度じゃないが測ったら柳の方は鎬(刃先から1.5cm上)の所で約4mm厚、
3徳は同じ1.5cm幅の所で3mm厚しかない。
硬い物切ると切れ込みの抵抗の違いが大きく判る。

101名前なカッター(ノ∀`)2015/07/07(火) 03:24:17.48ID:0kXtupzM
良スレ保守

102名前なカッター(ノ∀`)2015/07/26(日) 22:59:32.63ID:zGN1BZfJ
台湾の超人気グラビアモデル、アリエル・チャンの元カレが撮影した
プライベートセックス動画が流出で、台湾全土の男性が騒然としてホクロ等から本人確認。
どうも間違いなく本人の猥褻ビデオだったようえす。
(無修正なので閲覧注意)
http://www.tokudane24.tk/ariel2015.html

103名前なカッター(ノ∀`)2015/08/18(火) 08:50:23.81ID:sfjN3H0s
【ヤフオク】包丁転売屋情報
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1439258435

104ブランキー ◆/YtYBV48Rw 2015/08/19(水) 09:10:17.89ID:kB3t4vmX
なかなか上げられず、申し訳ない。
いろんな人が上げてくれる事を祈念する。
しかし、感覚も、価値観も、人それぞれなんだよなw

105名前なカッター(ノ∀`)2015/08/22(土) 21:50:05.89ID:GpfYqNA8
種子島で購入した菜葉切り包丁。値段は3000円しなかったけど、よく切れる。
まな板でニラのみじん切りをしても、全部細かく切れる。
刃持ちはわからないけど、適当に研いでも切れ味変わらない。
大変コストパフォーマンスの良い包丁です。

106名前なカッター(ノ∀`)2015/08/28(金) 19:42:48.68ID:j/trDjdr
ニラのみじん切りなんざ100均の包丁でもできるわい

107名前なカッター(ノ∀`)2015/09/04(金) 18:07:35.83ID:7WTUa6DM
☆ 日本国憲法を改正しよう!! ☆
処 乙女(ところ おとめ)の、改憲の啓発サイトです。
http://www.japan-otome.com

108名前なカッター(ノ∀`)2015/09/24(木) 00:04:47.45ID:IY9GKShc
中屋平治商店の スウェーデン鋼牛刀 日立金属の青鋼 白鋼の一号とか二号とか言ってるのが
馬鹿馬鹿しくなる位すごい切れ味 研ぎ易く長切れする 期待を裏切らない切れ味

109名無しさん@そうだ選挙に行こう2015/12/14(月) 19:43:57.56ID:gpwCkaNx
道の駅とかに売ってる安い打刃物集めるのが好き。

110名前なカッター(ノ∀`)2015/12/15(火) 18:20:20.80ID:pX4ZRLzj
道の駅に刃物なんて売ってたっけ?

111名前なカッター(ノ∀`)2015/12/15(火) 19:08:19.45ID:VmzigcD6
>>110
ある所にはある。

112名前なカッター(ノ∀`)2015/12/15(火) 23:40:41.23ID:5xwnx/Lu
>>109
たまにあるね。
両親とドライブに行ったとき、母が買ってた。

113名前なカッター(ノ∀`)2015/12/16(水) 09:22:07.80ID:OoIygftf
無い所には無い

114名前なカッター(ノ∀`)2015/12/19(土) 04:19:29.95ID:BUbjS4YF
再生回数が多いから見た人もいると思うけど、淡々としていい動画だね
中新田打刃物
https://www.youtube.com/watch?v=i9_rgxAWBFQ

115名前なカッター(ノ∀`)2016/10/04(火) 18:52:51.79ID:y77cZFPb
中新田打刃物は以前アマゾンでも売ってたんだよな
俺は買ったけど今は停止してるみたいだね

116名前なカッター(ノ∀`)2017/04/16(日) 18:17:45.00ID:Am13PNyv
母親が安いステンレスの包丁を使っていてタッチアップだけでずっと使っていました。
よく指を切っていたんですが、高二の時にナイフオタになった私は1000番の人造砥石を持っていたので、包丁を研がせてもらい、母から「料理が楽しくなった、よく切れる。」と言ってもらい、しかも母が包丁で怪我をしなくなったのでとても嬉しかったです。
皆さんの様に有名な包丁の話ではありませんが、これが私の包丁に関する思い出です。

117名前なカッター(ノ∀`)2017/04/20(木) 23:16:33.80ID:nV8N/4bD
包丁はキレがいいと怪我しない
しかし切れない包丁で慣れてる料理の達人は多い
切れるようにしてやると2秒で怪我する達人悲しや

118名前なカッター(ノ∀`)2017/05/14(日) 19:53:28.51ID:BLO6FAhX
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆参の両院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル   総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ   いよいよ日本国憲法改正の、国民投票が実施されます。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,   
   ~i_ンイノ

119名前なカッター(ノ∀`)2018/05/12(土) 19:45:52.66ID:l2wKlhH/
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と生活保護
を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人全員に支給する、『ベーシックインカム』
の導入は必須です。月額約70000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。♪♪

120名前なカッター(ノ∀`)2018/05/26(土) 09:42:28.12ID:uo41DVDp
NHK総合を常に実況し続けるスレ 146008
http://nhk2.5ch.net/test/read.cgi/livenhk/1527289787/

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