オピネル(OPINEL) 07 [無断転載禁止]©2ch.net

1名前なカッター(ノ∀`)2016/10/13(木) 22:39:31.48ID:phZrHP3y
仏国の肥後守とよばれるオピネルのスレです。
鋭く使いやすい硬度、粘りをもつプレード
簡素かつ確実なロック
握りやすいデザインのブナ材グリップ
さぁオピネルを愛する諸君、思う存分語り合おう。

オピネル
ttp://www.opinel.com/

前々々スレ(OPINEL) 4
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/knife/1308757940/

前々スレ(OPINEL) 5
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/knife/1343236106/

前スレ(OPINEL) 06
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1414626253/

Q、ステンレスとカーボンどちらが良いの?
A、「刃物は手入れが必要な道具」と言う事を理解していて、かつ楽しめる人なら、炭素鋼の方をオススメする。
実用優先で普通のフォールディングナイフのように使うなら、錆をあまり気にしないで使えるステンレスモデルをオススメする。
そして、このスレ的には両方買っちゃう事をオススメする。
 なんとなく炭素鋼の方が研ぎやすい噂あり。

Q、オイル処理はどうするの?
A、このスレ的には亜麻仁油が人気。オリーブや椿の人もいるっぽい。
湯煎は自己責任で。毛細管現象で染み込むよ。磨いて塗ってを繰り返そう。

Q、ハンドルが水吸って刃が硬いけど?
A、コンコンで。

4 名前:名前なカッター(ノ∀`)[] 投稿日:2012/07/26(木) 02:24:53.54 ID:LL1TjOnR [4/5]
Q、炭素鋼が錆びるけど酸化皮膜処理は?
A、レモンティーとかにつけると幸せになるかも。

Q、個性を出したい。
A、例)ハンドルに穴開けて紐通す。ブレードをドロップポイントに。
 食卓とか普段使いに合うので、柿渋や蜜蝋処理する人も。

Q、リング外すには?
A、ラジオペンチとか。ロックを限界まで絞めて無理矢理ブレード展開する荒技も。

655前スレ9702017/10/08(日) 20:27:41.02ID:N8qq/+FU
報告

乾性油(荏胡麻油)含浸して約一年、硬化したが乳化した形跡は(表面上は)見られず
私の握力(60s)ではハンドルは握り潰せない
                                               以上

656名前なカッター(ノ∀`)2017/10/09(月) 04:20:04.50ID:GGuv1Ue5
わたしの握力は53万です

657名前なカッター(ノ∀`)2017/10/09(月) 12:47:07.39ID:SfPf7G09
>>656
35億!

658名前なカッター(ノ∀`)2017/10/09(月) 16:49:14.01ID:sTz1hLeY
>>元々の材料が含んでる油分を別の油が喰っちゃうから
>>オイル漬けなんてする理由がまったく分からない

上の意味や、乳化がどうとかこうとかは何か判らないけど、亜麻仁油に
ドブ付け後完全に中まで硬化させた柄は樹脂の様な感じに成り
水を弾くし、ベトついたりする事は一切ないから、使用に何も違和感
ないけど(滑る感じは有る)。
http://fotla.net/5rqYL1

659名前なカッター(ノ∀`)2017/10/10(火) 00:45:18.32ID:RHS8y+xU
亜麻仁油・桐油・芥子油・紫蘇油・胡桃油・荏油・紅花油・向日葵油
この辺の乾性油を塗りたくって固める方法は昔から工芸品でも油絵でも使われてる手法だし
施工もメンテナンスも簡単だし、意図は分かる

今ドブ漬けでどうこう言われてるのはオリーブオイルとか不乾性油使った場合の話やん

660名前なカッター(ノ∀`)2017/10/10(火) 01:40:42.89ID:u4d8mWEv
木の狂いを抑えるために、油を吸わせるのはよくある技法で、
台カンナなどでは、普通に行われている。

吸わせる油は、不乾性油でも鉱物油でもよい
ドブ漬けにしておけば、木口からしみこむ
摺動面にもしみ込んで、適当な潤滑作用もある。

ハンドル表面は塗装されている。 
染みた油がハンドル表面に染み出すことはない。

何の不都合もなく、調子のよいオピネルになる。

塗装をはがしてオイルフィニッシュするのは、また別の話だ。

661名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 08:10:07.87ID:m34XcmL/
フォールディングナイフで調理するのって…

662名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 12:38:20.03ID:sW8ylBD0
わしは今便意を催してるのでトイレに行くのである
しかしながら便が固そうな予感もするので迷うところでもある
だがここで我慢をすると更に固くなることが予想される
故にわしは行くのである

663名前なカッター(ノ∀`)2017/10/23(月) 05:02:52.97ID:I3mbVBM4
湿気でオピネルの刃が出にくくてイライラする

664名前なカッター(ノ∀`)2017/10/23(月) 22:07:26.41ID:hhqmNvgn
>>663
コンコンを楽しむ季節だと思っているよ、俺は。同じ調子でコンコンとやろうたしたらシャコっと刃が出るとあぁ、季節が、変わったのね、と感じる。

665名前なカッター(ノ∀`)2017/11/05(日) 13:22:05.42ID:oWqgfy7s
カーボン買って見て早速割り箸を削ったらいきなり
刃こぼれした
このナイフ込みだわ まず刃厚が薄すぎる、コバもついてないしゴミナイフだわ

666名前なカッター(ノ∀`)2017/11/05(日) 13:30:06.56ID:L45caKOW
肥後守買わなかったのが、バカの始まりw

667名前なカッター(ノ∀`)2017/11/05(日) 14:02:32.99ID:oWqgfy7s
割り箸削ったくらいで刃こぼれするナイフなんて
使いモンにならん
これで一体何をきるというのだ
せいぜい野菜や肉を切るくらいにしか使えん
しかも研いだら刃の開け閉めが出来なくなった
ミカンとバナナを切ったら刃が変色したし
捨てるわゴミ

668名前なカッター(ノ∀`)2017/11/05(日) 16:31:05.59ID:x9ajQmnO
確かに、ヘビーに使おうとすると頼りないナイフではある。
が、なんでこんなに売れてるんだろ。

669名前なカッター(ノ∀`)2017/11/05(日) 19:18:50.58ID:BhbICpNO
>>665
どんな割り箸だよ!基本刃こぼれしたことないすわ。

670名前なカッター(ノ∀`)2017/11/05(日) 19:58:24.25ID:1a8HLRFJ
ハズレひいたんでしょ
オピネルは品質良くないのザラだし

671名前なカッター(ノ∀`)2017/11/05(日) 21:21:31.94ID:z+RhfOpJ
元から適当な刃付けでギザギザだったのを刃こぼれと言ってるだけの予感

素材的には大して硬く処理してるわけじゃないし、よっぽど鋭角に研ぎこんでない限り
つぶれる、ヨレることはあってもボロボロ欠けたりする刃では無いはず

ナマクラ気味だから硬めの木相手にすると一発で切れ止むけど
一応刃物としての体裁は保ってるからエンピツ割り箸くらいは削れる

672名前なカッター(ノ∀`)2017/11/06(月) 01:09:17.20ID:sfMto9L0
>>669
セブンイレブンとかでもらえる竹製の割り箸だったんじゃないか

673名前なカッター(ノ∀`)2017/11/06(月) 01:43:50.83ID:MILzVgYg
普通のナイフならどんな割り箸でも刃こぼれなんか
せん
やっぱステンのナイフに限るわ
炭素鋼はゴミ

674名前なカッター(ノ∀`)2017/11/06(月) 02:33:50.14ID:ZftCMLEW
その刃こぼれした言うナイフ、見せておくれw

675名前なカッター(ノ∀`)2017/11/06(月) 17:30:03.51ID:MILzVgYg
アホかもう研いだわ
捨てたらもったいないだろ

676名前なカッター(ノ∀`)2017/11/06(月) 18:14:09.66ID:qvJl6KWZ
ちゃんと刃物を理解して研げるような人間が言うセリフじゃないからこそのこういう状況

677名前なカッター(ノ∀`)2017/11/06(月) 22:34:17.29ID:yRL9Du+z
オピネルなんて調理にしか使えんからな

678名前なカッター(ノ∀`)2017/11/08(水) 22:33:33.11ID:c4O90WEC
>>677
山で箸忘れて小枝を削った思い出

679名前なカッター(ノ∀`)2017/11/09(木) 12:29:58.73ID:2zVWsuem
キョウチクトウ?だっけ 箸にしちゃいかんやつ。
そこらへんに植わってても赤い花が咲いてないと
自分はわからんかも知れん。

680名前なカッター(ノ∀`)2017/11/09(木) 20:19:48.27ID:9QOn6cgX
あれはそこらへんの山には生えて無いから、大丈夫

ウルシとかハゼには注意しような

681名前なカッター(ノ∀`)2017/11/10(金) 12:40:02.02ID:en+gYW3l
潔癖症じゃないけど落ちてる小枝を箸にするのは抵抗あるな

682名前なカッター(ノ∀`)2017/11/10(金) 16:08:45.59ID:WJCkb/gt
皮削いで先端削り出す形になるから、虫食ってたり腐ってボロボロのじゃなければ衛生的にも大した問題にはならんかと

683名前なカッター(ノ∀`)2017/11/10(金) 16:13:19.70ID:R8EzGiUi
大まかなに削ったあと少し焼くわ
焦げたとこをこそいで使う

684名前なカッター(ノ∀`)2017/12/07(木) 08:34:36.45ID:KY5pTIef
せっかく磨いても、肉を切るとシミが残るのが不満っちゃ不満。

https://i.imgur.com/WGqWVkF.jpg

685名前なカッター(ノ∀`)2017/12/07(木) 09:00:38.16ID:QtLJAp/k
>>684
良い艶!

686名前なカッター(ノ∀`)2018/01/12(金) 02:06:42.89ID:GOZZ3KAq
アウトドア買ったぜー!
いいねこれ、ここの皆さんはナイフ育てる派っぽいから批判されそうだけど
めんどくさがりの自分にはちょうど良さげ

687名前なカッター(ノ∀`)2018/01/12(金) 07:29:32.51ID:Y8yYG/8F
いいじゃんいいじゃん
まぁ確かにこのご時勢、純粋に道具としてオピネルを選択する人ってのは少ないかもしんないけど好きなナイフを好きに使うのが一番楽しいよ
俺なんか御丁寧にカスタムするだけしてツマミと封筒切るくらいにしか使ってねぇもんな
後は手巻き煙草作るときくらいか

688名前なカッター(ノ∀`)2018/01/15(月) 18:55:02.53ID:VqOvh4S0
♯9買ったけど、ピンはずせなかった
どうやら、釘頭状のほうを削らないとダメな個体らしい
面倒だし取り返しのつかないことになったらやだからやらない
ちょっと残念だ

689名前なカッター(ノ∀`)2018/01/15(月) 19:38:44.00ID:fOVYcycB
釘でも何でも突っ込んでカシめりゃいいだけだから
大した技術や知識はいらんがな

690名前なカッター(ノ∀`)2018/04/10(火) 13:56:42.50ID:JHAU8AlR
ピン外れないからガンガン叩いたらハンドル割れた(´;ω;`)

691名前なカッター(ノ∀`)2018/04/10(火) 14:42:12.70ID:lASdz5B9
っ [木工用ボンド]

692名前なカッター(ノ∀`)2018/04/11(水) 02:27:43.00ID:nfPg+15u
オリジナルハンドル作るチャンスだ!

693名前なカッター(ノ∀`)2018/04/11(水) 08:14:22.68ID:T9mOD84E
玉ねぎのみじん切りには何番買えば最適解なんや?

694名前なカッター(ノ∀`)2018/04/11(水) 17:18:19.72ID:IITxnW6J
サッポロ一番

695名前なカッター(ノ∀`)2018/04/12(木) 12:31:38.29ID:RVlxOnnj
>>693
ボナペティナイフ

696名前なカッター(ノ∀`)2018/04/13(金) 20:17:03.37ID:eRgvxp1L
>>693
お前が持っていける範囲で一番デカイやつ

697名前なカッター(ノ∀`)2018/04/14(土) 16:10:23.37ID:mDz+f1bW
肥後守以来、久々に買ったナイフだ
ずいぶん進化したな

698名前なカッター(ノ∀`)2018/04/14(土) 19:46:36.16ID:RvpwLqGU
120年前からあるナイフなんですけど

699名前なカッター(ノ∀`)2018/04/15(日) 21:21:07.88ID:czXqvSpI
肥後守のほうがルーツをたどると古いな
オピネルなど、まだ青二才の鼻たれだ

700名前なカッター(ノ∀`)2018/04/15(日) 21:33:04.10ID:BLX43aXd
ルーツを辿るとオピネルのほうが1000年以上も古いのにコイツ何言ってるんだ

701名前なカッター(ノ∀`)2018/04/15(日) 21:57:27.64ID:B88E9xXd

702名前なカッター(ノ∀`)2018/04/15(日) 22:22:56.03ID:8aOtgvlY
正直どっちが古いとか糞どうでもいい争い

703名前なカッター(ノ∀`)2018/05/16(水) 21:20:45.90ID:QM1kb5io
オピネルってアウトドアとかも両刃?

704名前なカッター(ノ∀`)2018/05/20(日) 12:47:35.64ID:lAWQQ/Ei
武田信玄は両刀使いだったな

705名前なカッター(ノ∀`)2018/05/20(日) 19:24:38.67ID:RIcx8SMa
ステンレスとカーボンスチール両方買って、荏胡麻油に付け込んでピカピカに磨いて・・・・
そのまま小物入れのケースにブッ込んで終了
いったい何時使うんだろう

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