【包丁】シャープナー総合 [無断転載禁止]©2ch.net

1名前なカッター(ノ∀`)2017/05/27(土) 22:29:04.97ID:rZe64Bly
砥石とは異なる存在
包丁シャープナーについて語ろうよ

2名前なカッター(ノ∀`)2017/05/28(日) 00:56:45.69ID:mWhxmHu5
いまのところ貝の3段階式のが一番いい感じかな

3名前なカッター(ノ∀`)2017/05/28(日) 07:37:04.95ID:/482KfQb
京セラのロースシャープナーは10回動かすだけだからいいと思う
貝印は説明を見ると刃を作る工程になっているけれど有効なのかな

4名前なカッター(ノ∀`)2018/01/23(火) 19:47:52.74ID:7AN/YHmu
E-PRANCEと関孫六のシャープナー持ってるけど
E-PRANCEの方が少ない回数で研げる。ただ上から強く押さえすぎると削れすぎるのが難点。
逆に硬い白紙鋼やV金10号ステンを刃に使ってる包丁ならこのくらいでも良いかもしれない

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