たこ焼きにキャベツ入れちゃう地方ってどこ地方よw

1はふはふ名無しさん2009/04/17(金) 02:06:19ID:jhkzQOSg
お好み焼きと間違ってたこ焼きにキャベツ入れるものだと勘違いしている人がたまーにいる
いったいどこでその知識得たんだよw
普通は、と言うかまぁ基本的に入れないね
ネットでレシピ検索してると堂々とキャベツとか書いてある料理研究かとかメーカーのサイトがあるが
少しくらい勉強してからそういうの載せろって思うなw


基本的な材料は
粉、卵、蛸、ネギ、紅しょうが、天かす

プラスアルファで
干しえび、こんにゃく、竹輪

アレンジで
チーズ、とうもろこし、餅、シソ、梅干、まぁなんでも入れてみて美味かったらOK

208はふはふ名無しさん2011/02/10(木) 08:10:39ID:Onn16/nd
我が家は、卵無しの摺り下ろし長芋入り。
キャベツは入れたり入れなかったり。
どっちも好きだぜ。

209はふはふ名無しさん2011/05/15(日) 22:02:57.75ID:QiU4LXSw
福岡県はキャベツ入ってた、最近はチェーン店が来て入ってない方
が多いけど

210はふはふ名無しさん2011/05/16(月) 18:32:14.01ID:Cw20wTL1
キャベツより紅ショウガを入れる方がキチガイに最も近いと言える

211はふはふ名無しさん2011/05/17(火) 23:45:49.85ID:cNWijI/e
キャベツなんか入れへん
入れるのは邪道

212はふはふ名無しさん2011/05/18(水) 11:01:13.74ID:T7KKqnsF
甘辛く味の付いた煮だこは邪道ですか?

213はふはふ名無しさん2011/05/19(木) 23:45:29.30ID:M+xdTgMz
↑邪道

214はふはふ名無しさん2011/05/22(日) 18:43:48.06ID:zGWOV9Uw
>>210
味覚障害?

215はふはふ名無しさん2011/05/25(水) 17:47:09.63ID:Roj/KOzB
>>210
味覚が子供

216はふはふ名無しさん2011/06/17(金) 05:12:47.33ID:y9Hk7PpG
たこ焼きにはうるさい大阪の人に「上手いたこ焼き屋に連れてって」というと面白い
イケイケの人に聞くとスパッと教えてくれるが、そこに行ってきたと他の大阪の人に言うと「う〜んあそこはちょっと・・・」
で、その人に聞いてみると、悩んだ挙句結局おすすめのところがなかったりする

結局食い物なんて好みなんだよな
焼きの技術とか、客に対する心遣いが出来てる出来てないってのも、もちろんあるけども

217はふはふ名無しさん2011/06/18(土) 08:09:40.25ID:jRR69WM9
昨日初めてキャベツ入りのたこ焼き食べたよ。
キャベツのおかげでフワフワさが増してる気がした。悪くなかった。
最初は「えー、キャベツ入るれの!?」って思ったけど、食べてみるまで分からないもんだね。
まあ当然、キャベツ入れ過ぎてベチャベチャになる下手な店も有るだろうとは思う。

218はふはふ名無しさん2011/06/18(土) 08:18:32.68ID:jRR69WM9
お好み焼きと同じになるって言う人いるけど、食わず嫌いか、まずい店で食ったかのどちらかだね。
俺も食う前は、そんないやな予感がしてた。実際はキャベツの味もするけど、だしや他の具材がたこ焼きだから、たこ焼きと認識できる。

219はふはふ名無しさん2011/06/21(火) 23:23:33.81ID:lw5rXcCw
食わず嫌いとか馬鹿かw
どうせたこ焼き食べるなら
たこ焼きっぽい味のものを食べたほうがいいだろう
なんでわざわざお好み焼きっぽい味にする必要があるのかとw

220はふはふ名無しさん2011/06/22(水) 05:22:01.09ID:2brq1lfC
>>219
馬鹿はお前、文盲か?

>食わず嫌いか、まずい店で食ったかのどちらかだね。

221はふはふ名無しさん2011/06/23(木) 09:07:11.21ID:83dzD/KA
キャベツ入れる派

222はふはふ名無しさん2011/07/21(木) 17:08:21.27ID:ufEKoVY2
は味覚障害

223はふはふ名無しさん2011/07/24(日) 11:58:03.04ID:WwsUMpPb
と関東以北の貧乏舌が申しております

224はふはふ名無しさん2011/08/01(月) 01:11:48.40ID:E8yythpE
キャベツが主役なのはお好み焼きと焼き鳥

225はふはふ名無しさん2011/08/01(月) 16:56:54.74ID:wIhKcsXO
関東人ってほら
おでんにトマト入れたりとかもうオリジナルの味とか関係なく
不思議な味=美味しいと思い込む人が多いから

あぁ、キャベツ入れても不味いってことではないけどね

226はふはふ名無しさん2011/08/01(月) 19:34:16.27ID:E8yythpE
愛知以北は馬鹿舌だからな
当然愛知が王者だが

227はふはふ名無しさん2011/08/02(火) 19:35:58.51ID:EGiRJ2hO
え…キャベツ入ってるっけ

228はふはふ名無しさん2011/08/02(火) 23:59:54.01ID:3C0p2W6c
子供の頃(名古屋)、よく自宅でたこ焼き作って食べたが
みじん切りにしたキャベツ入れてたなぁ
しかもソースじゃなく醤油塗って外側はカリっと香ばしくしてね
だから『ソース味がお好み焼き』
『醤油味がたこ焼き』だと思ってた

229はふはふ名無しさん2011/08/04(木) 05:43:49.74ID:z4InqHS/
>>226
お前が(ry

230はふはふ名無しさん2011/08/06(土) 07:36:07.81ID:Q17JFi2H
>>228
うまそうだな

231はふはふ名無しさん2011/08/13(土) 12:26:12.85ID:U/Dztv1i
キャベツを入れるとタコの味が死ぬっていう人は、どこのタコ食べてるの?
外国産の、やっすい、時間のたったタコなんでないの?

232はふはふ名無しさん2011/08/19(金) 13:16:06.93ID:eyXtQNO6
それ以前にキャベツは水が問題
加熱すると水分が出まくるからたこ焼きがキャベツ臭くなる
他の具の味が台無しになる
脱水したキャベツ使うならまだわかるがそこまでやってる奴はいない

233はふはふ名無しさん2011/08/21(日) 03:17:25.75ID:x+pLgh0P
よく買いに行くたこ焼き屋はキャベツはいってるけど
ほんのちょっとだし水くさくなるってことはない
野菜の甘みがほんのりと出て蛸の出汁ともいい感じに調和してる

結論:作り方次第だろ

234はふはふ名無しさん2011/09/01(木) 18:56:42.47ID:UIw+523d
キャベツ入れちゃう奴は馬鹿だから
例外なくソースとマヨネーズもかけちゃうんだよ

それお好み焼きとまったく同じ味ww
たこ焼きにお好み焼きと同じ味求めてどうするよw

235はふはふ名無しさん2011/09/07(水) 13:06:33.74ID:lmXOb/fS
キャベツ入れるが水っぽくはしない
キャベツメンチでもな
餓鬼はソースだが俺は醤油

236はふはふ名無しさん2011/09/22(木) 22:12:29.26ID:l/42W4hk
>>1はキャベツ嫌いとみたがどうか


アホナ関東民とみた
普通入れるしな
野菜を何でも漬物塩地獄と東北馬鹿は論外

237はふはふ名無しさん2012/05/15(火) 22:51:51.67ID:AiXEZMYK
ほんまでっか

238はふはふ名無しさん2012/08/21(火) 09:37:41.06ID:dYsrko+o
高知県民だけどキャベツの芯が入っててゴリゴリするよ。

239はふはふ名無しさん2014/04/28(月) 05:00:08.20ID:C9DD6TMK
正直キャベツ入ってても入ってなくても美味けりゃ関係ない
ただキャベツが入ったたこ焼きはもはやたこ焼きでは無いとは思う
キャベツ入りで美味しくするには味のバランス全体的に見直さないといけないし
だからラジオ焼き→たこ焼きみたいな感じでキャベツ入りたこ焼きはたこ焼きから派生した別の食べ物だと思うことにしてる

240はふはふ名無しさん2014/05/18(日) 03:49:24.67ID:y9i9Qcg2
福島県で食ったらキャベツ入ってたな
お好み焼きがキャベツじゃなく玉葱だったし
ちょっとしたカルチャーショック

241はふはふ名無しさん2014/05/19(月) 07:51:47.56ID:NAXrtI5N
入れてもいいけど、たこ焼きのサイズでは、ほんの少ししか入らない
ちょっとだけのキャベツでは利点も少なそう

242はふはふ名無しさん2014/06/13(金) 14:25:52.70ID:pSkrqKgQ
銀だこ系みたいにタコあげならキャベツ入れててもたぶん違和感少ないはず。

243キティの母2014/06/13(金) 15:41:49.71ID:U9Nb7yzL
20年前長野県大町のたこ焼きにキャベツ入り食べました
ミニお好み焼きですね(涙)

244はふはふ名無しさん2014/07/10(木) 08:10:03.58ID:rgmv1fHu
先日キャベツ入りたこ焼き作ったけどキャベツの味が主張しすぎってことはなかったな…
と思ったが、タネに混ぜずにタコと同様後から投入して
準備していたみじん切りだいぶ余らせたんだった(粉200 水650 タコ100 キャベツ天かす紅生姜青ネギ計200)
キャベツ150くらい用意したけど半分くらいしか使わず、残りはコールスローにしてサラダ好きに食べさせた
あれを最初から全部タネに投入してたら随分キャベキャベしくなってたかも。

245はふはふ名無しさん2014/08/24(日) 13:06:40.37ID:1oDKkmep
>>1はアスペ

246はふはふ名無しさん2014/09/12(金) 13:36:41.61ID:/AeQk6v4
昔、ヤングジャンプで連載されていたザ・サムライにて
女教師がたこ焼きを説明
小麦粉を水で溶いて、タコとキャベツを入れたものであると

この作者は福岡出身なので、福岡がキャベツ入りたこ焼きの地域なんだと思う
(漫画の舞台も福岡で)

247はふはふ名無しさん2014/09/23(火) 15:33:38.58ID:/EDmyhNy
キャベツと紅しょうがが入った醤油味のたこ焼きが最高だわ
上から醤油ぬった奴じゃなくて最初から味が付いてる奴な

キャベツ入れたらお好み焼きと変わらんってソース味な時点でお好み焼きと同じ味じゃんか

248はふはふ名無しさん2014/11/01(土) 07:58:26.11ID:Ezmi8JQO
これぞ鉄板!基本の大阪たこ焼き   投稿者(オリバーソース株)
http://cookpad.com/recipe/2773549

材料
キャベツ(みじん切り) ← 

神戸の会社やけどさぁ、勝手に大阪たこ焼きとか名前つけて
大阪じゃ絶対にいれないキャベツをレシピに入れるとか間違ったレシピ広めるのやめて欲しいわ・・・
キャベツいれるのは別にいいけど神戸たこ焼きって名前にしとけよ

249はふはふ名無しさん2014/11/02(日) 01:17:05.67ID:1C1N9B//

250 【東電 72.2 %】 2014/11/03(月) 22:33:37.47ID:zaPSyHAl
>>247
それはちょっと違うんじゃないか?もう少しグローバルな視点を持って欲しいかな
例えばさ…


神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


ネットでこんなスレにカキコしてる時点で視野が狭くなってるよ、キミは。期待してる

251はふはふ名無しさん2014/11/17(月) 22:28:45.45ID:22TJZvu+
麻布十番祭りの屋台ではキャベツ入りだったな。

252はふはふ名無しさん2015/07/11(土) 08:28:55.88ID:igRad/S3
☆ 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLですわ。☆
http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/
☆ 日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願いします。☆

253はふはふ名無しさん2015/07/29(水) 09:50:07.71ID:4ukNB6xv
だしが効いてる本場のとろとろのタコ焼きは別格に美味しいよね
屋台のキャベツ入りでも揚げタコ系のでも、わりと何でも平気だけど

254はふはふ名無しさん2016/03/15(火) 01:06:47.98ID:W9lIO8t3
テキヤの屋台は、大抵キャベツを入れるな。

255はふはふ名無しさん2016/06/30(木) 20:56:05.50ID:dKLcQvbn
●たこ焼き屋の開業資金を500万円まで投資します●

やる気と情熱のある方のみ、お願いします

http://good-hill.xsrv.jp/?id=cw_934939
『グッドエンジェル 』 投資家と起業家のマッチングサービス

256はふはふ名無しさん2017/03/24(金) 23:59:40.44ID:+uJ3IBoG
ヤングジャンプのザ・サムライという漫画で、女性教師がたこ焼きは小麦粉とキャベツとか言ってた
作者は福岡の人なので、おそらく福岡のたこ焼きはキャベツ入りなんだろうと推測

257はふはふ名無しさん2017/03/25(土) 00:01:15.89ID:vzbm0yFl
2009年の書き込みにも福岡とあったのね

258はふはふ名無しさん2017/03/25(土) 00:03:13.87ID:vzbm0yFl
>>20
>博多ラーメンで紅しょうが入ってなかったら暴動起きるなw

2009年の書き込みを見て
その程度で暴動は起きないと思う
辛子高菜なしだと分からないが

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