ソーセージの一番うまい食い方を教えてくれ

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1名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:21:53.150
フライパンに水入れて茹で焼きするといいと聞くが

2名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:22:28.240
何故ドイツに行かない?

3名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:23:18.030
シャウエッセンをゆでる

4名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:23:59.770
一センチ間隔ぐらいで切って胡椒で炒める

5名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:23:59.930
つか安物のソーセージだと焼くなり煮るなり好きにしたら良い

6名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:26:02.820
たぶん茹でるのがいちばん美味いんだろうけど
個人的な好みだと焦げめつくくらい炒めてマスタードつけてパリッ!が好きですはい

7名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:27:04.520
フライ

8名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:27:35.150
薄く斜め切りにしてホイルに広げてトースターで焼く
少量で満足感高い貧乏食だけどな

9名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:27:54.580
茹でてから表面焼く

10名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:28:07.370
一般的な市販のウインナーはシャウエッセンとアルトバイエルンの二強
これら以外はゴミ

11名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:28:18.500

12名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:28:38.570
>>2 で終わってた

13名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:30:03.510
>>11
ウインナー定食って初めて見た

14名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:30:48.450
穴適当に開けて電子レンジでチン

15名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:31:01.570
すげぇ量w

16名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:32:58.980
>>11
食い過ぎ

17名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:36:33.140
茹でてマスタードで

18名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:44:22.250

19名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:47:33.740
レンジでチン

20名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:56:26.100
ケチャップ炒めが結構ウマい

21名無し募集中。。。2017/11/13(月) 20:59:02.220
辻家のあれ↓

22名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:05:55.760
>>11
辻家とかもそうだけど
こんなにウインナーだけ食えるもんなの?

小学生の時なら嬉しかったろうな

23名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:09:23.200
そうめん

24名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:13:28.420
魚焼きグリルで15分くらい皮パリッパリになるまで焼く

25名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:22:27.760
魚肉ソーセージは茹でると水死体のようにパンパンになるし
うまくないから気を付けろ

26名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:23:22.740
塩コショウ多めで焼いてマヨネーズ

27名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:25:06.550
フライパンで茹でて良い感じになったら捨てて油引いて焼く

ものによっては茹でるだけの方が良い場合もある

その辺は買うところで聞けば良い

28名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:28:52.790
茹でるのがめんどくさい

29名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:29:31.880
こないだ成城石井で買ったウインナーやわかった
シャウエッセンのがパリ感なら上

30名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:33:39.170
クソうまいよな

31名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:36:16.850
味噌汁の具にしてる

32名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:39:16.020
馬鹿舌な俺でも二袋で198円のヤツは二度と食うまいと思った

33fusianasan2017/11/13(月) 21:41:06.790
スーパの高めのレベルだと焼いて粒マスタードが一番じゃね
茹でて旨いの食って感動した事あったけど
家のソーセージだと焼いたのに負ける

34名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:41:14.220
皮がふやけるまで口の中で転がす
ふやけてきたら舌で皮と身をうまい具合に剥がす
まずは皮から食べて食べ終わったら具を食べる

35名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:42:19.840
ミキサーにかける

36名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:42:22.35O
茹で焼きより普通に炒めた方が美味いのだが転がしながら焼いても皮が炸裂してしまうからな‥

37名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:42:52.200
コーヒーに突っ込んでこれが本当のウインナーコーヒー

38名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:46:38.200
ボイル

39名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:49:19.980
裂けるくらい炒める
皮がカリカリ

40名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:50:40.270
茹で焼きってなんぞ?

41名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:50:51.500
ウィンナーという名の暴力

42名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:52:55.310
シャウエッセンは高いだけあって肉度が高くて糖質が少ない
糖質制限してた頃よく食ってた痩せなかったけど

43名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:53:15.740
コストコの生ソーセージが美味しすぎた

44名無し募集中。。。2017/11/13(月) 21:53:49.910
何かテレビでやってたのは結構色が付くまでフライパンで焼いてた
やり過ぎだろってくらい
ドイツ流らしいが

白い奴は茹でる

45名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:09:54.90O
>>40
フライパンで少量の熱湯を沸かしてソーセージを茹でながら炒める

46名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:11:03.960
俺の極太ソーセージを食えよ

47名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:17:44.810
若い頃はローソンのジャイアントフランクがクソうまかったが今は重たい

48名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:19:36.340
>>10
もちろんその2つは旨いが毎回は買えない
そんな俺は香薫びいき

49名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:20:48.450
沸騰したら火を止めて
そこにソーセージ投入60秒間

50名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:20:53.340
>>46
お、おいひぃれしゅ

51名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:21:53.220
>>47
あれは暴力
反則のうまさ

52名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:22:35.250
切り込み入れて素揚げ

53名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:27:29.650
油が落ちるくらい遠火で焼いてケチャップマスタードか塩胡椒だけ

54名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:33:08.890
水+卵+小麦粉でコーティングしたあとパン粉をつけてウインナーフライ
味付けしなくても超うまい
でもすげーめんどくさい

55名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:39:45.100
ケッチャプと玉ねぎで炒めてナポリタンのパスタ無しみたいなのが安いのでも相当美味い

56名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:48:22.430
焼いて仕上げに醤油で焦げ目つけて完成

57名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:55:24.120

58名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:56:22.420
ウィンナーコーヒー

59名無し募集中。。。2017/11/13(月) 22:59:24.540
>>57
やってみようかな
アーリオオーリオ絡めるとうまそう

60名無し募集中。。。2017/11/13(月) 23:02:06.310
リンリンランラン

61名無し募集中。。。2017/11/13(月) 23:02:41.870
魚肉ソーセージを焼いて代用焼き魚

62名無し募集中。。。2017/11/13(月) 23:03:56.760
>>59
ペペロンチーノは嫌いなの?

63名無し募集中。。。2017/11/13(月) 23:05:27.110
辻ちゃんとこのウィンナーバーガー

64名無し募集中。。。2017/11/13(月) 23:08:37.970
豚の腸を用意します

65名無し募集中。。。2017/11/14(火) 01:38:14.860
オーブンレンジで10分間温めた皿にソーセージをのせてまた10分焼くとちょうどいい感じに焼ける

66名無し募集中。。。2017/11/14(火) 01:42:47.530
ホットドッグ

67名無し募集中。。。2017/11/14(火) 01:44:22.270
>>57>>59
旨味が全部お湯に逃げそう

ウィンナーは茹でるなら切らないほうがいいと思う

68名無し募集中。。。2017/11/14(火) 10:04:53.940
トースターで4、5分焼く

69名無し募集中。。。2017/11/14(火) 10:05:55.820
レンチン

70名無し募集中。。。2017/11/14(火) 10:08:04.320
フレンズを殺した肉をその殺した奴の腸に詰める

71名無し募集中。。。2017/11/14(火) 12:25:37.170
>>67
だよね
茹でてる時にうっかりグラつかせて皮が破れてただけでも
味スカスカになってるしね

72名無し募集中。。。2017/11/14(火) 13:05:10.660

73名無し募集中。。。2017/11/14(火) 13:06:16.890

74名無し募集中。。。2017/11/14(火) 15:33:29.660
豚さんはどこから美味しく見えましたか?

75名無し募集中。。。2017/11/14(火) 17:13:32.320

76名無し募集中。。。2017/11/14(火) 18:46:32.180
通販でノッカー社のやつをまとめ買いしてる

77名無し募集中。。。2017/11/14(火) 18:54:40.830
amazonで500gで1620円か
シャウエッセンが90g×2であのお値段だから1620円は高くは無いね

78名無し募集中。。。2017/11/14(火) 18:56:18.510
違った
シャウエッセンは127g×2か

79名無し募集中。。。2017/11/14(火) 18:56:37.310
ジョンソンヴィルを買ってこい
500円前後で高いけど美味いぞ

80名無し募集中。。。2017/11/14(火) 18:59:07.160
ノッカー社 500g1620円(税込み)
シャウエッセン 254g386円(税込み)

シャウエッセンのほうが全然お得
ノッカー社は相当美味くないと割に合わんな

81名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:09:17.230
業スーの1kg460円のやつよく買ってる
美味くはないが安いからね

82名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:10:48.720
しゃぶる練習してから食う

83名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:16:13.630
>>81
そのクラスのは「美味くはない」じゃなくて「不味い」くね?

84名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:22:59.850
こないだ安めの大袋買ったら想像以上にマズかった
消費しきれずに捨てた

85名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:37:53.660
うちの母ちゃんも大袋買いたがるんだよなぁ、、、で買ってくるたび

「誰が喰うんだよこんな不味いの」
「アンタ」
「喰わねぇよ」
「じゃあお母さん食べるからいいわよ」

結局喰わずに捨てる
こういうのを昔っから何度も定期的に繰り返すアホ

ウィンナーに限らず色んなもので無駄な買い物するんだよウチのババァ

86名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:38:41.600
なんだかんだボイルがプリプリして美味しい

87名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:39:47.580
マンコに入れてから食べる

88名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:43:06.440
母ちゃんってのはそういうものだ
反省できない生き物

89カオス ◆Rs9s21La8s 2017/11/14(火) 19:46:23.410
シャウエッセンとアルトバイエルンの味を知ると他の安物が不味く感じてしまう

90名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:47:28.680
御殿場ポークかソーセージって名前のやつ買ってる
安いしそんなに悪くは無いと思う

91名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:49:49.390
昔はシャウエッセン一択だったけど
最近は何でもパリパリして美味しい

92名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:51:29.170
>>90
ごてあらぽー だな
ももカスの手先に落ちやがって

93名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:52:30.730
ケチャップで炒めると美味い

94名無し募集中。。。2017/11/14(火) 19:54:21.340
シャウエッセンを網焼き
茹でるより美味い

95名無し募集中。。。2017/11/14(火) 20:02:31.120
元調理師だけどソーセージの基本的な調理法をまず覚えようか?

・ボイル……大勢の来客へ早く提供したい時に最適。最も素材の味がわかる食べ方
・ソテー……弱火でじっくり5〜8分かけて火を通す。香草やニンニクなどと炒めて香りを付加できるよ!

ソーセージを調理する場合のポイントは『ゆっくりと火を通すこと』
これさえ守ればラクして美味しく食べられる

      ■ 食べる分のソーセージは必ず冷蔵庫から出して常温にしておくこと

これで炒めようが茹でようが揚げようが無問題!

あとボイルに関してだけどみんな損してる
水を温めながら火をつけっ放しで茹でてしまう。これでは火の傍から離れられない
ではどうすればいいのか……鍋にポットの湯を入れて加熱。沸騰してきたら(88〜92度)火を止めソーセージを投入
蓋をしたらあとは5分ほど放置すれば自然に完成(仕上がりの時点で湯の温度は約45度になっているはず)
後は食べるだけ! ハイ簡単〜

この方法は繊細なソーセージほど有効で、有名なのはドイツの白ソーセージ、ヴァイスブルスト!
あれなんかはこういう風にして食べられているんだ
どう?勉強になったろう?ルーキー

96名無し募集中。。。2017/11/14(火) 20:17:47.600
5分もやったらやぶけちゃうだろ

97名無し募集中。。。2017/11/14(火) 20:39:53.820
本場では茹でると聞いたことがある
塩気を多くして保存性高めたものだから
食う時にはお湯を通すらしいね
それで薄味にしてビールとかと飲む

98名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:22:44.490
俺の夜のフランクフルトが(ry

99名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:23:24.480

100名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:28:18.030
焦げ焦げになるまで焼くと美味しいってドイツ人が言ってた
焼魚のイメージでいいと思う

101名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:30:28.960
オリーブオイルを薄く敷いて思いっきり揚げ焼き

102名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:31:04.970
天気の良い日に山登って焚き火で炙って食う
空腹こそ最高のスパイス

103名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:31:48.680
卵と薄衣付けて揚げる

104名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:33:06.330
バターと一緒にアルミホイルで包んで焼く

105名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:36:28.170
子供の頃はソーセージといえばケチャップだったのに
今やマヨネーズでしか食べれなくなった

106名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:36:28.820
わりと高級なウインナーの工場で働いてるからシャウエッセンもしょぼく感じるようになった

107名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:38:25.440
美味しいフランクを食うと俺のフランクもムクムクに

108名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:38:46.440
俺のはポークビッツ大

109名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:40:19.570
マヨネーズ好きだけどソーセージとかからあげにはつける気にならないんだよな

110名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:45:00.000
JKの尻の穴に挿入→熱したフライパンに直接排出

111名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:45:10.110
俺の股間の特大バイエルンが(ry

112名無し募集中。。。2017/11/14(火) 21:47:40.950
俺の股間の特大バイエルン

JKの尻の穴に挿入

熱したフライパンでこんがり焼いて

ウマー

113名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:28:36.250
日本で暮らす外国人女性Youtuberさんの動画に朝ごはん作るシーンがあって
その子が日本ハムのアンティエを使ってるの見て自分もアンティエにしてみた

114名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:35:13.070
俺は阿部寛のアルトバイエルン

115名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:36:00.000
茹でて食べるのは日本だけ

116名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:39:26.920
ちなドイツ 〜白ソーセージの伝統的な食べ方〜
  
https://www.rakuten.ne.jp/gold/lecker/images/bnr/arigato06.png
http://item.shopping.c.yimg.jp/i/l/otokonodaidokoro_hs-tp-49-004_3
  
  

117名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:41:19.550
弱火で延々と焼くのが王道

118名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:46:37.330
焼肉行ってもウインナーが一番好きだわ

119名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:48:59.930
ヴァイスヴルストやスモークソーセージなどの繊細な味わいをしたソーセージは
へたなことをしないでそのままシンプルに茹でて食すのが基本
実際にこのタイプは茹でたものを食べるのが一番おいしい

120名無し募集中。。。2017/11/14(火) 22:50:49.280
>>115
5分も経たずに完全否定されたか

121名無し募集中。。。2017/11/14(火) 23:19:43.540
スーパーに並ぶ様な市販品でヴァイスブルストないかな
皮むいてハニーマスタード付けて食べると美味いんだがあんまり売ってない

122名無し募集中。。。2017/11/14(火) 23:21:28.650
>>85
うちの母親もそうだ
安かったからとか言うが冷蔵庫一杯で結局腐らせて捨てるから
安くても価格差なんて余裕で消し飛んで何倍もお釣りくる

123名無し募集中。。。2017/11/14(火) 23:24:46.950
書き込んでから読んでたら結構白ソーセージの話題出てた

124名無し募集中。。。2017/11/14(火) 23:59:57.180
>>57
イデオンみたいやな

125名無し募集中。。。2017/11/15(水) 00:26:13.080
>>95
為になるな

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