【冷凍】冷凍ラーメンを語ろう【解凍】

1のんべんだらり2011/11/04(金) 19:44:54.12ID:hotPoWJS
生メンじゃ買い置き出来ないし、
かといって美味しい麺が食べたい。
そんな貴方におススメなのが冷凍ラーメン。
具材を足したらお店にも負けないオリジナルが出来るんちゃう?
コンビニ&メーカの冷凍ラーメンの情報&調理法を教えてください。

300すぐ名無し、すごく名無し2017/03/20(月) 20:34:35.64ID:WKMvhSLF
冷凍 日清の中華そば 合わせだし醤油 2食入
https://www.nissin.com/jp/products/items/7940

シンプル。うまい。

301すぐ名無し、すごく名無し2017/03/21(火) 06:16:59.90ID:1yg4f0wb
>>300
どこで購入?

302ここまで読みました2017/03/21(火) 22:33:46.13ID:PqIWySJP
ここまで読みました

303すぐ名無し、すごく名無し2017/04/03(月) 19:11:29.90ID:eysgO3sP
セブンでホットスナックを300円以上買うとポテトサラダや冷凍の具付き味噌ラーメンと交換出来るクーポンが貰えた
で、この手の冷凍ラーメンを食べたことなくて試してみたいんだが、どうなの?上手いの?

304すぐ名無し、すごく名無し2017/04/10(月) 06:16:27.81ID:RYF+cdFI
>>303
味噌はまあまあイケる ただし麺はへなちょこ

3053032017/04/10(月) 15:24:45.59ID:tEJ01RSM
>>304
麺がヘナチョコなんかぁ…
でも、さすがにカップ麺の油揚げ麺よりはいけるよね?

306すぐ名無し、すごく名無し2017/04/10(月) 15:42:21.74ID:N0Fv3VkF
ミニストップに売ってる大勝軒のつけ麺300g(160円くらい)と横綱ラーメン(330円くらい)を同時試食。
つけ麺はレンチンしてスープは少量の湯で溶かす。
魚介豚骨味のスープは安定の旨さがあり、具材は一切ついてないので自前で用意したチャーシュー、ネギ、アメマ、煮玉子をトッピング
麺はモチモチとしたかなりの太麺
個人的には専門店と同等レベルの旨さだと思う。

横綱ラーメンは麺、スープ、具材が冷凍一体化しているので袋を破って鍋に入れてそのまま火にかける。
かなり楽チン。スープは豚骨系、麺は生麺感覚
個人的には店で食ったほうが旨いと感じたが、かなり似せて作ってる感じでした。

307ここまで読みました2017/04/11(火) 23:40:22.90ID:ab5n89lf
ここまで読みました

308すぐ名無し、すごく名無し2017/04/12(水) 07:35:20.95ID:UjVARUUU
>>305
さすがに
カップ麺>>>>セブンの具付き味噌

1年ぐらい前に消えた具なし味噌は最強レベルだったけどね

309ここまで読みました2017/04/17(月) 00:28:25.82ID:DoLdgk+t
ここまで読みました

310すぐ名無し、すごく名無し2017/04/19(水) 00:21:48.44ID:mDzPJ+x/
ヨーカドーに行けば具なしも売ってるよ
ちなみに冷凍の水餃子もめちゃ美味しい
しかも15個で200円

311すぐ名無し、すごく名無し2017/04/27(木) 15:15:55.47ID:HS+kfGWr
>>305
冷凍ラーメンで麺がうまいと言えるのはテーブルマークの魚介とんこつだけだな
冷凍うどんで培った技術が生かされているんだと思う
他はカップラーメンのふにゃふにゃ麺と同じ

312すぐ名無し、すごく名無し2017/05/01(月) 10:59:42.26ID:X10VOah5
>>311
おれもそう思う
具やスープは冷凍技術が完成してるからどんぐりの背比べ状態

313すぐ名無し、すごく名無し2017/05/02(火) 08:41:46.54ID:g13jqnRZ
麺が難しいよね〜

314ここまで読みました2017/05/04(木) 09:21:38.63ID:be81y8gu
ここまで読みました

315すぐ名無し、すごく名無し2017/05/15(月) 10:29:37.50ID:6DbdoUPt
日清の業務用醤油チャーシュー麺は美味い 生協でたまに載ってる

316ここまで読みました2017/05/16(火) 00:02:58.92ID:kk4X/zMl
ここまで読みました

317すぐ名無し、すごく名無し2017/06/17(土) 17:47:50.70ID:UM+fzF4d
カップ麺より全然うまくてワロタ

318ここまで読みました2017/06/18(日) 12:20:48.64ID:eGwRzHYW
ここまで読みました

319すぐ名無し、すごく名無し2017/06/19(月) 19:41:33.55ID:kBhCPpoQ
日清の氷冠製法の「ラーメン屋さん」。冷凍ラーメンの先端を走っていると思う。

320すぐ名無し、すごく名無し2017/06/24(土) 14:41:20.01ID:RfM+SWSz
家系、魚介豚骨醤油系が好きなんですが、美味しいお店の味と
ほとんど同じぐらいの再現度の冷凍ラーメンありませんか?
冷凍じゃなくても生ラーメンでも構いません。
カップラーメンはやはり味の再現にも限度がありますので
最近は市販の生ラーメンや冷凍ばかりです

321ここまで読みました2017/06/24(土) 23:46:59.82ID:+H6+0qXI
ここまで読みました

322すぐ名無し、すごく名無し2017/07/01(土) 16:30:03.44ID:kTTL6Ro3
横浜あんかけ凄いなコレ。
具財は当然冷凍臭いが味やとろみは凄い。
自分で肉でも炒めて一緒に食えば至福

323ここまで読みました2017/07/04(火) 23:30:36.39ID:/0zh8PuS
ここまで読みました

324すぐ名無し、すごく名無し2017/07/22(土) 02:44:04.46ID:yTNB3n3+
醤油ラーメンセット | なべやき屋キンレイ
http://www.kinrei.com/menu/18352.php

170円くらいか。これとキンレイのあまり出回ってない醤油がええぞ。

325ここまで読みました2017/07/22(土) 17:52:52.91ID:G4D35iP9
ここまで読みました

326すぐ名無し、すごく名無し2017/08/05(土) 16:16:49.55ID:q2Bok8vx
上記のラーメンスーパーに売ってる?
売ってれば食ってみたいんだけど

327すぐ名無し、すごく名無し2017/08/05(土) 18:16:49.52ID:byPp0bky
生麺でも一度やや固めに湯がいて
冷水で絞めれば冷凍できますよ
そんでレンチン解凍 手間だがね(´・ω・`)

328ここまで読みました2017/08/05(土) 19:52:05.73ID:wCYIIU9K
ここまで読みました

329すぐ名無し、すごく名無し2017/08/06(日) 14:22:29.83ID:TfucaeMB
セブンの具付き味噌 (゜д゜)ウマー
専門店潰れるレベルw

330すぐ名無し、すごく名無し2017/08/06(日) 22:53:42.53ID:9oj9mXSl
m,ee

331ここまで読みました2017/08/10(木) 23:43:31.99ID:yFw8aeey
ここまで読みました

332すぐ名無し、すごく名無し2017/10/25(水) 13:17:17.97ID:22RIQYxX
具多の担々麺中々うまいな
欠点は電子レンジ調理のせいか麺がいまいち
これさえ改良できればかなりいいな

333すぐ名無し、すごく名無し2017/10/25(水) 18:52:36.07ID:jDH9utzk
>>332
7iの担担麺は若干だが麺がマシになっている気がする
その分値段が高い

334ここまで読みました2017/10/28(土) 23:11:46.06ID:YVVNCBDC
ここまで読みました

335すぐ名無し、すごく名無し2017/10/29(日) 01:26:49.49ID:CMH8A2J8
横浜住みだが横浜あんかけラーメンスープはおいしい もやしが細いねー冷凍じゃ厳しいか、汁なし坦々麺がオイリーで好みじゃなかった

336すぐ名無し、すごく名無し2017/12/24(日) 23:04:59.88ID:J4ebIOoi
>>332
もはや冷凍室に必須。
ただ、個人的にキクラゲがあまり好きではないので、他の具に変更希望。

337すぐ名無し、すごく名無し2017/12/25(月) 12:48:31.42ID:jNTYRm3P
個人的にキクラゲが好きなので継続希望

338すぐ名無し、すごく名無し2017/12/25(月) 13:00:59.83ID:3pW1X1Nk
キクラゲとは家族ではないので別居希望

339すぐ名無し、すごく名無し2017/12/30(土) 15:33:42.82ID:D8a4+Hq0
7iの商品は全般高いけど、全般美味しいから悩ましい。

340すぐ名無し、すごく名無し2018/01/05(金) 15:00:32.08ID:d4WPJKTj
キンレイのお水がいらないシリーズ最高
もう近所のラーメン屋に行く必要なし
いつもこれをストックしてるわ
http://kinrei-shop.jp/shopdetail/000000000087/

341すぐ名無し、すごく名無し2018/01/07(日) 22:49:12.65ID:bfbESObG
>>340
わざわざ鍋を使う手間暇かけなくても、レンジ調理のキンレイ製造7i冷凍具付き味噌ラーメンで充分だ
味は関東のくるまやラーメンの味噌に似てかなりうまい

342すぐ名無し、すごく名無し2018/01/07(日) 23:26:42.20ID:5COdsPsN
味噌だけじゃ飽きるでしょ
チャンポンもあるけどね

343すぐ名無し、すごく名無し2018/01/07(日) 23:29:56.23ID:5COdsPsN
ああセブンのやつか
お湯わかす時点でダメだわ

344すぐ名無し、すごく名無し2018/01/11(木) 14:46:15.48ID:qkJWH6w2
グータの担々麺、チンゲン菜減った?
今日食ったの一個しか入ってなかった。
うまかったけど。

345すぐ名無し、すごく名無し2018/01/18(木) 05:40:53.67ID:v4MCGudw
ここ数日の間に、セブンの冷凍味噌だけ東京で発売しなくなったのはなんでだ
コスト高いから?まずは東京から高価格帯へ移行させようとしてたりして...

346ここまで読みました2018/01/18(木) 23:47:57.58ID:ic5kIptL
ここまで読みました

347すぐ名無し、すごく名無し2018/05/13(日) 06:49:32.66ID:/N7aju8a
マルちゃんの冷凍味噌ラーメン 彩未がなかなか売ってない。食べたやついるかな。

348ここまで読みました2018/05/13(日) 23:17:57.83ID:nTG0YDTy
ここまで読みました

349すぐ名無し、すごく名無し2018/05/27(日) 09:35:36.75ID:NSRBbJnA
冷凍の無鉄砲はハズレ
味は悪くないけどこれならチルドの無鉄砲を買う
具とか一応ついてるけどコスパ的に悪くなった印象

350すぐ名無し、すごく名無し2018/06/07(木) 22:14:09.36ID:8491yJvY
ICE

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