【美食】料理のうまい国まずい国 part16

1異邦人さん2018/11/08(木) 15:44:47.23ID:U88KbAdL
前スレ

【美食】料理のうまい国まずい国 part15
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/oversea/1532175560/l50

332正宗 以下省略2018/12/12(水) 08:06:29.40ID:8KURN2Nz
料理は宗教、文化、気候、現地の生き物・作物、風習、歴史から醸しだされたものです
さまざまな国同士の領土奪い合いや植民地政策などでの異文化交流でクレオール料理ができあがります。
ここ近年では金儲け、メディア、好奇心、味の探求、自己顕示欲で新たな料理が生まれます。

333異邦人さん2018/12/12(水) 09:20:42.89ID:8eJ6stTJ
>>332
で、中華料理ってなに?
和食ってなに?
おでんは和食?
すき焼きは和食?
正宗なら答えられるだろ?

334異邦人さん2018/12/12(水) 09:30:20.44ID:EjCW/JPA
>>331
難しいね
昔からある料理はわかるけど、いろんな文化が混じったやつはどうなんだろうね
例えばカリフォルニアロールは和食?アメリカ料理?

335異邦人さん2018/12/12(水) 09:56:06.76ID:RnVJdQpe
>>331
料理(りょうり)は、食物をこしらえることで、同時に、こしらえた結果である食品そのもの。調理ともいう。
すなわち、食材、調味料などを組み合わせて加工を行うこと、およびそれを行ったものの総称である。

336異邦人さん2018/12/12(水) 10:06:04.34ID:8eJ6stTJ
>>334
寿司は和食のカテゴリーには入るけど
和食=寿司じゃないし
純粋に和食と呼べるのは懐石料理くらいしかないけど
でも懐石料理料理なんてめったに食べんし
じゃあ日本人が普段から食べてるのは何料理なんかってなると
日本の料理としか言いようがない
ようわからんで

337異邦人さん2018/12/12(水) 10:14:46.23ID:8eJ6stTJ
>>335
そんな説明は小学生でも出来る

じゃあ生ガキは?
殻を開けたら調理なん?
レモン絞ったら料理になるん?

338正宗 以下省略2018/12/12(水) 10:19:25.85ID:8KURN2Nz
天津飯、中華飯、八宝菜、エビマヨ=日本式中華料理
カレーライス=インド風日本料理
日本にあるネパール人経営のインド料理屋で出される甘ったるいナン=インド風無国籍料理
チーズタッカルビ、ナタデココ、パンケーキ=流行りものですぐ廃れるので対象外
鉄板スパ、あんかけスパ、ベトコンラーメン、台湾ラーメン=名古屋料理

339正宗 以下省略2018/12/12(水) 10:21:04.28ID:8KURN2Nz
”加工したら”って書いてあるじゃん。no puedes hablar el japones?

340正宗 以下省略2018/12/12(水) 10:23:34.58ID:8KURN2Nz
レタスは千切って皿に盛りつけて塩ふれば料理なんだよ
畑に植わってるレタスをそのまま丸ごと4つんばになって食うなら料理じゃないわな

341異邦人さん2018/12/12(水) 10:32:55.94ID:8eJ6stTJ
>>340
それ何料理なん?

342異邦人さん2018/12/12(水) 11:40:58.23ID:usPhPTgq
>>332 >>338 >>339 >>340

正宗 以下省略さん

40 正宗以下省略2018/07/26(木) 11:42:12.99 ID:iaisUrva

タイは生インゲンボリボリ食うしな

343異邦人さん2018/12/12(水) 11:42:30.85ID:usPhPTgq
>>332 >>338 >>339 >>340

正宗 以下省略さん

タイで生インゲンボリボリ食べたのでしょうね
どんなものと一緒に食べましたか
美味しかったですか?

344異邦人さん2018/12/12(水) 11:43:54.52ID:usPhPTgq
>>332 >>338 >>339 >>340
正宗 以下省略さん

クンメー(お母さん)ナム(水)パッポンカレー

これのどこがギャグなんだよ
で、クンメー(お母さん)ナム(水)パッポンカレー ってどんなの?
美味しいのかい?

345異邦人さん2018/12/12(水) 11:45:05.68ID:usPhPTgq
>>332 >>338 >>339 >>340

正宗 以下省略さん

自前のスレ http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/oversea/1532172286/l50
お持ちなのに
何故こっちへ http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/oversea/1532175560/l50
書き込むのでしょうか?
理由を聞かせて下さい

346異邦人さん2018/12/12(水) 11:45:49.90ID:usPhPTgq
1 正宗 以下省略2018/07/21(土)

世界各地の美食を食べつくしたグルマンども
おまえらの美食談義を解放しろ

347異邦人さん2018/12/12(水) 13:17:20.46ID:cxksFSQc
>>337
だから>>331を読めば小学生でも分かるだろ。
加工したら料理なんだよ。

348異邦人さん2018/12/12(水) 13:18:07.62ID:cxksFSQc
>>343
ああタイの生インゲン美味いよね。
出てきたらポリポリ食べるわ。

349異邦人さん2018/12/12(水) 13:49:56.80ID:8eJ6stTJ
>>347
じゃあ中国料理ってのは中国加工食品ってことになるけど
エエんかそれで

350異邦人さん2018/12/12(水) 15:09:24.60ID:RnVJdQpe
>>349
お前はいったい何が言いたいんだw

351異邦人さん2018/12/12(水) 18:32:33.71ID:RnVJdQpe
生インゲンを切って皿に乗せただけでも料理だよ。
ポリポリ食べるとうまいよね。

352異邦人さん2018/12/12(水) 18:46:19.79ID:8eJ6stTJ
>>350
お前らの認識を確認しとるだけや

353異邦人さん2018/12/12(水) 18:50:45.04ID:8eJ6stTJ
>>340
宗教、文化なんやかんやはどこいったんや?

354異邦人さん2018/12/12(水) 18:59:32.29ID:ra4lv+nx
まぁでも特に本場で食べる四川料理は日本の中華とは大分違うよな
広東料理とかだとそんなに違和感ないけど

355異邦人さん2018/12/12(水) 20:13:55.60ID:s24KMG8w
>>335に書かれてることが全てなのに、おっさんはまだ理解できないのか。

料理というのは食材、調味料、加工法の組み合わせに過ぎない。

中華料理のレシピに従って食材を選び加工したものが中華料理。

イスラムの戒律に従って食材を選び加工するとハラール。

おっさんのこだわる宗教や文化も食材、調味料、加工法の選定に反映されてるんだよ。

356正宗 以下省略2018/12/12(水) 20:56:25.76ID:vBa4XgaM
新栄の人民向け中国料理屋、今晩は中国人客より日本人の一見さんが多かった。
駐在経験ありのおじさまたちは一定以上の知識あるようで普通話で注文できるようだったが20代あたまのカップルはその辺にあるようなもんばっか注文してた。
インスタ映えと称してハチの巣とカイコを注文してたんだがハチの巣を虫のほうのハチの巣と思ってたようで大声で喚いてた。声デカいから店中に響き渡るんですが。

おまえもそんな感じっぽいのかね

357異邦人さん2018/12/12(水) 21:29:58.16ID:uWp/HykF
正宗、お前のスレ上げといてやったぞ

358異邦人さん2018/12/12(水) 21:42:15.35ID:MdW7/mPX
正宗ってなんで自分で立てたスレに書き込まないんだ?
書き込まないならスレ立てなんかしなきゃいいのになw

359異邦人さん2018/12/12(水) 21:49:05.12ID:RnVJdQpe
どうでもいいコテハンに必死でストーキングするヤツは相当キモいよ

360正宗 以下省略2018/12/12(水) 23:36:06.37ID:vBa4XgaM
おまえら、NGにしたってのは嘘なんだな
気になって仕方ないんだな

361異邦人さん2018/12/12(水) 23:57:25.98ID:MdW7/mPX
バンコクの隣りチャチェンサオ県へ帰っていた
知り合いのバイクタクシー兄ちゃん
先ほどバンコクへ戻ってきたんだけど
お土産にチャチェンサオのご当地クイティアオを買ってきてくれたわ
スープにたっぷりの干しアミエビが入ってるセンヤイナーム
麺とスープが別々になってるから
スープだけウェーブで加熱して麺を入れて食ったけど美味かったな

362異邦人さん2018/12/13(木) 00:05:42.35ID:YEv8sTNl
ウェーブ?

363異邦人さん2018/12/13(木) 00:10:24.52ID:3U+sLxAL
マイクロウェーブだよな

364異邦人さん2018/12/13(木) 01:32:13.86ID:aVld/9vZ
もう料理がなんなのかをみんな解ってないってことがハッキリわかったな

365異邦人さん2018/12/13(木) 01:54:45.46ID:aVld/9vZ
>>356
中国でハチノスは蜂の巣って表記するの?

366異邦人さん2018/12/13(木) 03:06:20.32ID:aQ+0XBuk
飯がうまいのは
ヨーロッパだとトルコとイタリア
アジアはベトナム、香港、
タイは好き嫌い分かれるな、香辛料が合う合わないで

367異邦人さん2018/12/13(木) 05:53:17.09ID:admjmRfK
香港はなんか大味で好きじゃない。

368異邦人さん2018/12/13(木) 08:20:41.27ID:b2T44/j9
欧州ならスペインつかバスク

特にサン・セバスティアンがヤバ過ぎる

369異邦人さん2018/12/13(木) 09:39:18.94ID:TneIEClN
香港料理も八角使ってるし、ベトナム料理もパクチー使ってるから食べられない日本人は多いだろ。

370異邦人さん2018/12/13(木) 09:40:42.28ID:THpxwCdk
ヨーロッパだとベルギーだろ

371異邦人さん2018/12/13(木) 09:43:30.82ID:TneIEClN
なんかゴニョゴニョ書いてるバカがいるからNGネームに入れておいたよ。

372異邦人さん2018/12/13(木) 10:34:12.43ID:V5KCQOBl
パンケーキはハワイ料理
焼餃子は日本料理
味噌カツは名古屋料理
テキサススタイルの厚切りステーキにコリアンバーベキューソースがかかっているの美味しいけど位置づけがすごい微妙
ニューヨーク料理?

373異邦人さん2018/12/13(木) 10:35:53.59ID:6QV1fDrs
ラオスの市場にある蜂の巣も、茹でたのか蜂の子は死んでいた

374異邦人さん2018/12/13(木) 10:37:41.15ID:V5KCQOBl
ハワイ料理の所轄官庁ってどこなんだろうアメリカ大使館なのかな?
それとも外務省のアジア大洋州局?

375異邦人さん2018/12/13(木) 18:35:52.76ID:aQ+0XBuk
ベルギーはコスパがよくない
ヨーロッパのど真ん中だから仕方ないが

376異邦人さん2018/12/13(木) 21:16:03.55ID:TneIEClN
>>374
ネタレス滑ってるけど、マジレスしてやるとFDA

377正宗 以下省略2018/12/13(木) 21:28:30.77ID:smeY58JB
まさかのフジドリームエアラインズ

378異邦人さん2018/12/13(木) 21:43:20.66ID:jAJjqvUg
>>377

正宗 以下省略さん

40 正宗以下省略2018/07/26(木) 11:42:12.99 ID:iaisUrva

タイは生インゲンボリボリ食うしな

379異邦人さん2018/12/13(木) 21:45:55.16ID:jAJjqvUg
>>377

正宗 以下省略さん

タイで生インゲンボリボリ食べたのでしょうね
どんなものと一緒に食べましたか
美味しかったですか?

380異邦人さん2018/12/13(木) 21:47:37.69ID:jAJjqvUg
>>377
正宗 以下省略さん

クンメー(お母さん)ナム(水)パッポンカレー

これのどこがギャグなんだよ
で、クンメー(お母さん)ナム(水)パッポンカレー ってどんなの?
美味しいのかい?

381異邦人さん2018/12/13(木) 21:48:47.19ID:jAJjqvUg
>>377

正宗 以下省略さん

自前のスレ http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/oversea/1532172286/l50
お持ちなのに
何故こっちへ http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/oversea/1532175560/l50
書き込むのでしょうか?
理由を聞かせて下さい

382異邦人さん2018/12/13(木) 21:49:32.09ID:jAJjqvUg
1 正宗 以下省略2018/07/21(土)

世界各地の美食を食べつくしたグルマンども
おまえらの美食談義を解放しろ

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