ペペロンチーノ48

1オリーブ香る名無しさん2017/12/28(木) 08:36:35.54ID:0nRqqzP9
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ (aglio olio e peperoncino)
基本的で、それでいて奥が深いペペロンチーノについて語りましょう
ペペロンチーノ = イタリア語で"唐辛子"の意。

wiki
http://www13.atwiki.jp/peperon/
調理例
http://www.youtube.com/watch?v=HeLQ_LQP_00

前スレ
ペペロンチーノ47
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1501020777/

628オリーブ香る名無しさん2018/05/17(木) 14:11:24.52ID:tZXwyNel
>>619
風呂の残り湯でいいんじゃね
人間の出汁がでてるぞ

629オリーブ香る名無しさん2018/05/17(木) 16:53:03.80ID:ts5JVhZl
余ったペペロンチーノを味噌汁に入れたら旨かった

630オリーブ香る名無しさん2018/05/17(木) 18:09:49.34ID:eq2n2XBw
>>622
生パスタを食べるためなら、材料が多少高くても仕方ないと割り切らなくては。
またスパゲッティに関しては、乾麺が安すぎるとも言える。

631オリーブ香る名無しさん2018/05/17(木) 21:35:16.73ID:4MGqwJYZ
乾麺砕いてデュラム粉と言い張るかw

632オリーブ香る名無しさん2018/05/17(木) 22:13:47.39ID:ZxsR8D0p
>>625
ダイショーの味塩胡椒のこと?
http://www.daisho.co.jp/item/detail/i/125202/

633オリーブ香る名無しさん2018/05/17(木) 23:38:03.85ID:5EKqC+G7
生パスタにはデュラム・セモリナ粉は普通使わないらしい。

634オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 00:05:04.49ID:jGc9CBYK
使うのは、もちろんキムチ。

635オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 01:39:38.74ID:TVgF+N16
キムチロッソ

636オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 08:16:07.88ID:+eif7JNt
オエーー!!!! ___
    ___/   ヽ
   /  / /⌒ヽ|
  / (゚)/ / /
  /   ト、/。⌒ヽ。
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`/    \\。゚。o
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637オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 09:38:09.29ID:s+K+9OJI
ベジタリアン向けペペロンチーノのレシピを求む。
普通のキムチは魚醤が入ってるからだめ。

638オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 09:49:38.30ID:GticutWN
>>637
元々ベジなんだから、バリエつけたければなんでも野菜でも豆類でも追加すりゃーいいだけだろ

639オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 12:25:19.56ID:cP5nCS+x
ペペロンチーノの範疇から外れるかもだが
にんにく炒めのフライパンに野菜放り込め
案外ジャガイモがとろみも付いて美味い
あとは
・さやいんげん
・まいたけ
・キャベツ
・菜の花
・ほうれん草
・なす
・玉ねぎ
・しめじ
・うど
・アスパラ
など

640オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 16:25:25.44ID:R7DWfwuH
>>637
キムチはどっから出てきたのか

641オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 19:49:53.26ID:KJQBK5Fq
べジでペペロンはOK
精進料理ではだめだけど

642オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 20:55:00.80ID:wXoWpKJ7
精進料理で葷の範囲は結構グレーじゃね?

643オリーブ香る名無しさん2018/05/18(金) 22:25:16.59ID:+6oE4NZo
>>640
>>634 がキムチを持ち出した。

644オリーブ香る名無しさん2018/05/19(土) 06:17:42.20ID:zHJ9YzPq
在チョンは北でも南でもどっちでもいいからさっさと帰れよ

645オリーブ香る名無しさん2018/05/19(土) 15:19:31.70ID:LJdmpwP0
>>637
マッシュルームのペペロンチーノ

646オリーブ香る名無しさん2018/05/19(土) 21:41:07.45ID:X1johWZa
白菜のままでよくない?
なぜキムチなの

647オリーブ香る名無しさん2018/05/20(日) 14:20:59.63ID:UERDSvmF
今日の昼飯。ブロックベーコンとスナップエンドウのペペロンチーノ。
https://i.imgur.com/SW2vmX7.jpg

648オリーブ香る名無しさん2018/05/20(日) 14:21:34.39ID:J1a7wyeD
ぬか漬けもそうだけど、キムチは発酵食品だから。

649オリーブ香る名無しさん2018/05/20(日) 15:49:35.69ID:z1G8oGXO
>>647
照明のせいか赤く見える

650オリーブ香る名無しさん2018/05/20(日) 17:17:12.00ID:xRs3HklK
そのせいかパセリが青のりに見える、ぺぺげ紅ショウガw

651オリーブ香る名無しさん2018/05/20(日) 19:40:08.63ID:apIOxKkB
食中毒がいやならキムチはやめとけ

652オリーブ香る名無しさん2018/05/21(月) 06:25:47.73ID:mvua76pg
キムチに含まれる乳酸菌が体に良い
乳酸菌は熱にも強いのでオススメ

653オリーブ香る名無しさん2018/05/21(月) 07:07:49.68ID:u1w0Oe4x
日本産キムチ最高アルね
朝鮮韓国はモチ論のコト中国産も怖くて食べれないサムニダ

654オリーブ香る名無しさん2018/05/21(月) 07:14:48.55ID:DGZaREWI
ジャップキムチは甘すぎでダメね

655オリーブ香る名無しさん2018/05/21(月) 19:36:34.14ID:h2pVvGtx
ペペロンチーノに 甘香ばしい香りでマイルドな辛さの韓国産唐辛子を使うなら、20倍量は必要だな

656オリーブ香る名無しさん2018/05/21(月) 20:12:39.80ID:Xy1qORiZ
そもそもチョンに唐辛子を伝えたのは日本なんだがチョンはなぜか自らのアイデンティティ
とカン違いしちゃったんだな とにかく食い物すべて唐辛子入れないと気が済まない
チョンの思考体系に忠実に従えば唐辛子は日帝残滓よりもひどい秀吉の侵攻の置き土産
なんだがそこんところは都合良く歴史と記憶を改ざんしてしまうチョンの得意技でごまかして
こんな便所の落書き場所まで来てキムチキムチと騒いでるわけだ

まったくあわれだな

657オリーブ香る名無しさん2018/05/25(金) 13:07:34.97ID:sOPaXZkH
モラルなどお構いなしに金持ちになるチョン

箸の持ち方上げ下げで優劣を競う日本人労働者階級

いい加減気づけ

658オリーブ香る名無しさん2018/05/26(土) 10:03:32.66ID:Hq+mr0TT
コンソメやブイヨン入れる
無ければ鶏ガラスープか濃縮めんつゆ

659オリーブ香る名無しさん2018/05/27(日) 04:01:09.12ID:PGiR8NTs
イタリアと朝鮮半島ってなんか似てるよね

660オリーブ香る名無しさん2018/05/27(日) 06:37:50.77ID:VH8aW447
イタリアはヨーロッパの大阪民国だが?

661オリーブ香る名無しさん2018/05/27(日) 10:31:02.42ID:Dx8X94CC
ギャングの聖地シチリア島

淡路島も山口避難地で
似てきたな

662オリーブ香る名無しさん2018/05/28(月) 19:18:33.42ID:Fr70uuZZ
S&Bのペペロンチーノソースを買ってみたよ。
香ばしさを追求したのかニンニクを焦がし過ぎたような味だった。
自分で作った方が絶対おいしいと思った。

663オリーブ香る名無しさん2018/05/28(月) 20:02:05.87ID:SLdNj2VM
↑ハングルは読めないよ…

664オリーブ香る名無しさん2018/05/28(月) 20:35:33.27ID:uxsHJHOp
?

665オリーブ香る名無しさん2018/05/29(火) 08:49:27.19ID:AdYH0Opb
↑文字化けは読めないよ…

666オリーブ香る名無しさん2018/05/30(水) 04:30:10.55ID:/HGGAICj
>>662
なんか似たようなものを買ったことがあるんだが、いろんな味が混ざりすぎていてコレジャナイ感が凄かった

667オリーブ香る名無しさん2018/05/30(水) 06:37:19.09ID:RVolHnjv
アミノ酸が入ってるのはダメだな

668オリーブ香る名無しさん2018/05/30(水) 08:54:26.85ID:HV/uRRke
アミノ酸を含まないペペロンチーノって!?

669オリーブ香る名無しさん2018/05/30(水) 16:51:37.54ID:dl+6LdXa
アミノ酸でも純粋なグルソーなら良い 今の味の素のようにへんな混ぜものしてるのはダメ
もちろんへんなアミノ酸が入ってると雑味になるからダメ

670オリーブ香る名無しさん2018/05/30(水) 19:52:01.37ID:J8gXM+Ug
「味の素」の成分
グルタミン酸ナトリウム 97.5%、イノシン酸ナトリウム 1.25%、グアニル酸ナトリウム 1.25%

イノシン酸、グアニル酸はもっと多い方が旨いんじゃないか。

671オリーブ香る名無しさん2018/05/30(水) 20:23:13.62ID:HV/uRRke
つーか アミノ酸 って

672オリーブ香る名無しさん2018/05/30(水) 22:02:07.48ID:agKV3gXC
テレビやいうて殴らんおもちょんか

673オリーブ香る名無しさん2018/05/31(木) 05:36:26.22ID:DzLVeie3
  ★★★貧富格差解消の為には、累進税の税率を国民投票で決めるべきである★★▲★
  http:/▲/jbbs.livedoor.jp/study/3729/storag▲e/1069408696.html#47  

  この掲示板(万▲有サロン)に優秀な書き込みをして、総▲額148万円の賞金をゲットしよう!(*^^)v
  http://jbbs.livedoor.jp/study/3729/ →リンクが不良なら、検索窓に入れる!

674オリーブ香る名無しさん2018/06/02(土) 12:05:57.57ID:KlLZBMp7
まったく累進課税は国力を疲弊させる諸悪の根源だよ
稼げば稼ぐほど高い税金取られるなんてアホらしくて誰も真面目に働かなくなる
じゃねーか
やっぱ貧乏人ほど税金高くして、それが嫌なら頑張って稼げってやったほうが
絶対世の中良くなるさ

675オリーブ香る名無しさん2018/06/03(日) 20:55:41.72ID:3aSrWP5/
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

676オリーブ香る名無しさん2018/06/19(火) 01:01:36.92ID:JyfbWZ31
大阪で買占め横行
もちろんキムチの仕業




だったりしてなw

677オリーブ香る名無しさん2018/06/20(水) 04:55:09.54ID:9VAZNyI2
井戸に毒なんか入れられてるんだろーな

678オリーブ香る名無しさん2018/06/20(水) 07:43:17.11ID:8PydZs5R
勝手に自治領を宣言して駅前の一等地を自分らのものにするんだよな

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