【村上】電子レンジパン【祥子】

1ぱくぱく名無しさんNGNG
村上祥子先生の電子レンジパンについて語りましょう。

4404382008/09/22(月) 22:35:54ID:g9oNzaXg
>>439
イーストは赤サフが向いてるんですね。
ありがとうございます。

441名無しさん@お腹いっぱい。2008/09/23(火) 01:17:54ID:KRINmR6G
レンジパンに向いてるかどうかは知らない。
扱いやすくて汎用性が高いよ。<赤サフ

442名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/09(木) 02:29:56ID:9KWkwe3Z
この本で“ちびパン”、“ロールパン”、“オリーブフォカッチャ”、“ぺちゃあんぱん”を作りましたがなかなか自分なりにですが上手くいきましたよ。

443名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/20(月) 16:35:52ID:NkpJdnXa
レンジで食パン作りたいんだけどオーブン無いと無理?電子レンジの機能だけじゃこんがり焼けない?

444名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/20(月) 16:50:24ID:GscKGJBu
>>443
レンジでできるのは発酵まで。オーブンがついてない電子レンジでは焼けません。

445名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/20(月) 17:14:48ID:NkpJdnXa
>>444
クッキー焼く機能ならある、

446名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/20(月) 17:49:10ID:GscKGJBu
>>445
レンジスレに居た人だよね。オーブン機能がついたオーブンレンジなら焼けるはず。
クッキー自動で焼く機能がついてるのに温度と時間を指定して焼くオーブン機能は無いのは考えづらい。
また、ためしにクッキーモードをスタートしても庫内が温まらないなら機械が壊れてるか操作方法が間違ってます。
操作方法がよくわからないなら諦めれ。

447名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/22(水) 09:41:18ID:d0fFARl0
作った

耳は出来ない

山型の食パンは山部分はキツネ色には焦げなかった

角型なら白っぽいのが出来る
小さい型で作ったから弁当用にもってこいだった
気になるあのこに差し入れするかな

448名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/23(木) 23:31:05ID:TCyG68QY
>>447
他所で買った物よりも美味しいと思ったんなら、差し入れすればいいと思う。
主観ありでも、そう思えないなら 自家消費に回すべき。
中途半端な物は渡された方が迷惑だよ。

449名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/24(金) 14:57:05ID:vX+6L4bU
>>448
厳しいなw味は悪くないから一口奨めようと思ってたんだがやめるか

450名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/24(金) 15:12:15ID:JNgJ9tbp
>>449
参考にどぞ〜

手作りのお菓子を配る奴に物申すスレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1211466884/

451名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/24(金) 15:18:12ID:vX+6L4bU
>>450
つまんねー香具師等しかいなくてワロタ

452名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/26(日) 15:46:06ID:ukrEHBhk
今時、香具師なんて使うつまらない奴がわいててワロタ^^

453名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/26(日) 18:46:40ID:T5r/zzIP

454名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/27(月) 10:55:25ID:TMrFleNb
>>453
ちょwそこに書き込まれてるのってこのスレの事なんじゃ

455名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/27(月) 21:46:56ID:FHt32+8r
>>454
レス何番?
質問スレでも初手作りケーキプレゼントするって人が現れて
このスレ貼られてたからそっちじゃね?

456名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/27(月) 21:52:54ID:FHt32+8r
うわwゴメあったwwwww
このスレのことだねw

457名無しさん@お腹いっぱい。2009/01/20(火) 21:41:48ID:2WNyIjnd
これ中途半端で作らなくなった
手間かけられない時はソーダブレッドやクランペット
BP使ったクイックブレッドで事足りる
時間がある時は低温発酵(捏ね時間が少なくて済む)

惣菜パンや菓子パンを少量作る人向けだと思う

458名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/27(金) 06:05:35ID:VLd1QDE+
保守あげ

459名無しさん@お腹いっぱい。2009/03/06(金) 15:52:17ID:KdWuV8sh
実はイースト臭が好きだからレンジパン好き。

460名無しさん@お腹いっぱい。2009/07/26(日) 20:40:43ID:EFItcaGX
らくらくシリーズの本見てみたけど、これで1260円とは高いな…

461名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/01(土) 08:36:02ID:671S4QQS
著者近影、なんでこんなに前傾姿勢ででこを強調するんだ?

462名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/10/19(月) 22:46:11ID:capxEV8k
ホムセンで村上祥子のレンジでパン作り買ってきた
今日初めて作ってみたけどなかなか上手くいかず微妙に失敗
でも面白いね、これ
明日もまた作ってみよう

4634622009/10/22(木) 13:48:01ID:fJzrPrV+
2回目作ってみた
前回よりは上手くできたけどなんか蒸しパンというか
もちもちした仕上がりになった
ふわふわになるまでがんばる!

4644622009/10/28(水) 10:34:10ID:rLC2LSok
あれから何度か作ってとうとう満足のいくパン焼きました
美味しくて殆ど毎日焼いているw

いいね

466名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/10/29(木) 10:53:04ID:3izmOW8j



岡田外務大臣キタ━━━━━━(゚∀゚)━━━━━━ !!!!!
h‍ttp‍:‍/‍/‍q‍b5.2‍ch.net/t‍est/rea‍d.cgi‍/sak‍u2ch/1256‍630318/1



早く記念カキコしないと埋まっちゃうwww

467名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/11(木) 13:34:07ID:pLmiFOeu
レンジパンの生地を晩につくって、
朝焼きで仕上げる方法が載っているHP御存じありませんか?
どの段階で保存するのか忘れてしまい…今晩作っておきたいの〜

468名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/11(木) 17:02:40ID:c3qcf6Gj
>>467
村上祥子さんの所で、こんなのを見つけました。
一次発酵後、成型してから冷凍するそうです。

ttp://www.murakami-s.com/bread/Q&A/Q&Athrough.htm#Q10

469名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/11(木) 17:16:46ID:pLmiFOeu
>>468
冷凍保存ができるんですね。
さっそくURLお気に入りに追加しました。どうもありがとうございます。

470名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/12(金) 11:56:05ID:JMryIzUD
200gの強力粉でバターと牛乳、イースト使って失敗・・
食べられたものじゃなくゴミ箱行き・・・もったいない悔しい…
もう二度と作らまいと心に決めた。
因みに村上さんのレシピじゃなくて、クックに載ってたやつだったし
自分でアレンジwしたから失敗しただけです。
素直にパン買いに行ってきますorz

471名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/13(土) 00:45:54ID:SXzGSZKu
>>470
クックパドは地雷だよね、ドンマイ。
私も同じく電子レンジパンの地雷踏んだので気持ちがわかるよ。

472名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/13(土) 15:02:26ID:gSJlfwKV
>>471
ありがとう、お陰で、今度は村上さんのレシピ通りで再チャレンジする気力がでた(^−^)

473名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/21(日) 01:58:35ID:ov2s3V/a
本に載っているレシピを使ってレンジパンにチャレンジしたんだけど、全っ然膨らまねぇw
で、捏ねずにそのままコタツに入れてみたんだわ。
そしたら、まあそれなりに膨らんだ。
殆ど捏ねずに整形、2次発酵もレンジに入れたが、やっぱりダメでコタツ行き。

で、コタツで20分程かけて2倍まで膨らませてから焼いたら、それなりに美味かったよ。
山型の食パンなんだけど、手で千切ったときに裂ける感じでフワフワ。

4744732010/03/21(日) 02:01:14ID:ov2s3V/a
あ、本ってのは、レンジパンと関係のない普通のパン作りの本です。
捏ねない分、いつもより手間が減るし、時間もかからなくて、楽っちゃー楽w

475名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/17(火) 06:28:16ID:awm4ywrN
スレとまりすぎ

476名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/15(水) 16:14:02ID:jD9auFNg
要はマズイと

477名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/15(水) 20:25:56ID:UA3A9JZ0
村上さんの本持ってるけど(レンジでつくる中華まんとかの本)
レシピみて作る気無くし、
押し入れのにしまったのこのスレ見て思い出したW
先日久しぶりにTVでみたけど、この人何歳位?
かなりご高齢だよね?

478名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/19(土) 02:12:09ID:gxUYRSaS
レンジパン初めて作った。まずい…
自分はいつもスキムミルクと卵入れて手捏ねなんだが。丸パンは普通にできたがココアシートの折り込みパンは発酵もせず。なんなんだ!

479名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/19(土) 21:57:52.22ID:3r6XmBRI
レンジパンの分量でホームベーカリで作れるかな?

480名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/01(日) 17:58:48.36ID:sb6edQDf
初挑戦してみたけど慣れないせいもあって微妙な出来だなあ
今ひとつパンの美味さが感じられない

481名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/12(日) 14:27:19.69ID:dMBaLKua
米粉パンと菓子の本のでもレンジ使用なんだな…

482名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/23(木) 00:55:12.36ID:t4SiipBW
だって電子レンジの人だもの。

483名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/25(土) 21:44:12.44ID:Ipk10XYZ
スレ違いだけど、初めてフードプロセッサーでパンを作ってみました。
そこそこのできでした。今のフープロには「パンの羽根」が付属してて
Pana社で送料無料キャンペーンをやってたので、取り寄せてチャレンジ
しました。

ただ・・・コネてるあいだに、容器の中軸からパン生地がはみ出てしまったんですね。
ここをうまく乗り越えるには、電子レンジパンのやり方で生地をまとめ、その後 
フープロの容器に移せばいいんじゃないかと思いました。

やはり「コネる」のは大切です。村上さんのやり方を前半に、できた記事をフープロで
こねてみた結果を、この次報告します。

484名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/04(土) 20:45:55.37ID:UYo1JhtU
  最近の電子レンジって回らないってマジ?
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1328355064/l50

485名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/28(水) 13:45:59.30ID:vtftPzjw
たまたま見た本の著者近影で前髪下げててびびったが、イメチェンでもしたのか…?

486名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/11(土) 08:50:15.62ID:VlRnWL4D
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

487名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/22(木) 01:04:34.57ID:Q7RYoTnT
今週はじめて作ってみた。
完成量少ない、けどなんだか甘い味のパンが無事できた。
ちょっと本の完成品とちがうみたい。このスレじっくり読みたいので、
保守age

488名無しさん@お腹いっぱい。2015/03/25(水) 23:26:52.23ID:SkvCst9/
その後、普通にパンを作れるようになった。どうやら、
>>487の時は室内の温度が低すぎたため、指定時間では発酵不足で小さい固いパン生地になっていた様子。
今日、充分発酵させながら作ったら、レンジパンでもフワフワのパンに焼き上がった。
ソーダブレッド作るのと同じくらいの時間でできて早い!でもイースト臭が強い。
味は甘いため、牛乳と合う気がするw

489名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/25(木) 19:44:48.77ID:4QU7CMH1
覚者より 『彼らの時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が政府の力を再分配し、国民を解放するだろう。』 2016、8


                  【安倍マリオ】     どっちを支持する?     【メロリンQ】


   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J


最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」


抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。

日本国民はどう対処すればいいのか。新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。民衆の指導者は職業的政治家ではない人々から見つかるのです。

490名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/06(土) 06:42:20.92ID:jUIKpShz
この間、本を図書館から借りて作ってみた
結構甘みが強くてリッチなパンでフワフワで美味しかった
が、何度もレンジを使うし、手間も多いし
ボウルやゴムベラなど沢山器具も使って洗い物も多いので
もう作らないと思う
ズボラな自分はポリ袋で作るパンか捏ねないパンが
一番合ってる
村上先生の電子レンジパンはマメな人向きだった

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