【カロリーなんて】究極のブラウニー【気にしない】

1困った時の名無しさんNGNG
大量にあるブラウニーのレシピに辟易してます。
究極に美味しいブラウニーのレシピを紹介しなさい。

97名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/10(火) 00:34:29ID:d5s/QSNK
へむ

98名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/10(火) 18:17:13ID:wOU78lKa
このレシピで作ったらなんだからもっさりした味に
なった。薄力粉減らした方がいいかな?

・卵2コ(100g)
・薄力粉70g
・チョコ100g
・バター110g
・砂糖100g
・胡桃100g
(18cm角型 180℃ 25分)

99名無しさん@お腹いっぱい。2009/03/10(火) 10:50:33ID:L6rw1dow
薄力粉を40、純ココア30にしたらどうかな
全部薄力粉だと結構粉っぽそうだな
あとバター少し減らしてショートニングをその分増やすと幾分さっくりした出来上がりになる

100名無しさん@お腹いっぱい。2009/07/09(木) 14:59:05ID:xhuewDjV
こいのぼりのブラウニーおいしいー

101名無しさん@お腹いっぱい。2009/07/09(木) 16:34:14ID:jtIv4hG5
ちょうど今日ブラウニー焼きました。
こんな感じなんかな〜?
もっと甘いと思ってたよ。
一口でもういらないや。

今度は砂糖とチョコレート増やして見ようかな

102名無しさん@お腹いっぱい。2009/07/10(金) 23:11:41ID:THywBXb9
豆腐入れたやつおいぴー

103熟成温度77.4F2009/08/25(火) 18:23:20ID:fnnL/kuX
くくで人気ある豆腐ブラウニーかな?
あれってどうなのか。美味いんだろうか…

104熟成温度77.4F2009/08/26(水) 08:21:59ID:C3ewAscQ
>>102
え・・・。あれはブラウニーではないと思う。。。。
作って後悔した。

105熟成温度77.4F2009/08/26(水) 08:24:59ID:UVIZTGNR
>>103
【本格的】COOKPAD お菓子4【主婦レベル】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1243483497/4

106熟成温度77.4F2009/09/16(水) 14:28:22ID:wS1CUOGm
ディズニーシーのクリームチーズブラウニーが最高に(゚д゚)ウマー

107名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/09/23(水) 04:51:44ID:AKY6x+Wq
>>106

ああ、このスレ開けた瞬間、あなたと全くおんなじこと書き込もうとした私ですよ。
あのクリームチーズブラウニーが食べたくて、お家でも作ってみたよ。

【チョコレート生地】
バター100g
砂糖70g
薄力粉40g
ココアパウダー30g
溶き卵2個分
スイートチョコレート120g(板チョコ2枚)

【チーズ生地】
クリームチーズ250g(1箱)
砂糖50g
溶き卵1個分

<作り方>
チョコレート生地はパウンドケーキのシュガーバッター法の要領で
バターと砂糖を白っぽく泡立て、卵を加え、溶かしたチョコを加えます。
粉をふるって加えて混ぜます。

チーズ生地はクリームチーズをレンジでチンして材料ぐるぐる混ぜるだけ。

25×25cmの天板にチョコ生地とチーズ生地を交互に入れて
おはしでマーブル模様つくって、オーブンで適当に焼く。

これであのディズニーの味!(゚д゚)ウマー

108名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/09/25(金) 21:58:41ID:8/9OybgS
>>107
砂糖多くはないかい?(そのレシピで作って無いのにスマン。)


私は
クリチ250g、板チョコ(ビター3枚)に対して合計60グラムの砂糖と入れた。
クリチ40、チョコ20って感じ。

まあ、とにかく美味いですな。

109名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/11/10(火) 00:04:59ID:M28HvEel
ディズニーシー味!!!
>>107のレシピで作ってみたよ!
( ゚Д゚)ウマーけどカロリー( ゚Д゚)タカー

練りうにー

111名前変更議論中@名無し・看板を決めるスレ2009/12/27(日) 10:05:26ID:1CpXHsrW
こいのぼり

112名無しさん@お腹いっぱい。2010/01/10(日) 09:10:09ID:NJQl1udB
ブラウニーを焼いて切って冷凍保存した場合、食べる前に自然解凍すれば味は問題ない?

113名無しさん@お腹いっぱい。2010/01/23(土) 22:42:01ID:dfKULbB+
ブラウニーって焼いて何日目ぐらいがおいしいんだろう?

114名無しさん@お腹いっぱい。2010/02/07(日) 17:25:57ID:lo3K/6XC
をいデヴどもこのレシピで作ってレぽしれい
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/J000442/

115名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/05(金) 21:50:16ID:G91rGN44
koinobori

116名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/12(金) 18:06:03ID:JwiqTfNA
バレンタインのお返しに今日はじめてブラウニーを作ってみたんだがこれって何日目くらいが一番うまいの?

117名無しさん@お腹いっぱい。2010/03/13(土) 18:51:25ID:wi7xDD8I
愛があればいつでもおいしい

118名無しさん@お腹いっぱい。2010/04/22(木) 14:37:31ID:Fmv35+Nu
>> 87
しかし、以下の後半に、ニューヨークで私之助松。

簡単に現金で取得するには登録スターバックスの横にある。

119名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/04(日) 22:30:18ID:tG50FrQn
ベティクロッカーが簡単便利でおいしい。
アメリカ人は1人でどれぐらい食べるんだろう?とか考えながら
小さく切り分けて少しずつ食べている。

120名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/18(月) 22:08:50ID:1yWvJNux
ロンドンティールームとやらのサイトで見た動画そのまんまのレシピで作った。
普通にウマーだった。

121名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/27(水) 07:41:41ID:ZqBEwKQh
やっぱりアリスが作るブラウニーはうまいな

122名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/04(木) 23:48:46ID:EY6vhKvD
>>252
クマ科の序列ってこんな感じなんじゃね?
クマも種類多いからね、過去スレにあったヤツね

アラスカヒグマ(450`級)>>ホッキョクグマ(450`級)>>グリズリー(250`級)>シベリアヒグマ(250`級)
>>エゾヒグマ(200`級)>アメリカ黒熊(150`級)>ナマケグマ(130`級)>>>>ツキノワグマ(100`級)

あと有名なので自然界だとベンガルトラとナマケグマは互いに距離を保つらしいね
つまりこれってトラからしたらナマケグマが厄介な存在ってことだよね?
この現状からして肉食目最強候補はアラスカヒグマかホッキョクグマになりそうだね







123名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/28(火) 01:25:30ID:POaCcNiE
ほしゅ

124名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/03(木) 02:09:21ID:2UPYmWDf
バレンタインage

125名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/02(火) 22:23:54.30ID:L/IwXcFc
夏はkannsann to
age

126名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/26(金) 20:41:35.68ID:lmh5Bm/y
ネチネチ系はイヤ。カロリー気になるけどおいしいのがいいから、このレシピ。
http://www.youtube.com/watch?v=mDCurggC2SI

127名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/06(火) 13:30:27.24ID:6oojSAKf
やっぱりアリスの作るブラウニーは美味いな
しっとりとしていてべたつかない、それでいてすっきりとした甘さだ
ココアはヴァンホーテンの物を使用したのかな?

128名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/06(火) 14:05:52.25ID:3P+od526
     L__   ':,   ',     i    ,'      /    iヽ、____    /   ,. :'
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  ン   /    /     ゝァ'_フ-─-‐'"`ヽ、_`ヽノ  ',、:;__//  /  ク   ,' _,,,... -
  ! !  /   /      r‐ァ'"´ /、._ ,ハ    〉、_7、 ノ  `ヽ.. 〈   ズ  i
     /   ',  ヽ/__フ´ / /_」_メ、 | /! /_,. ヽ._ ̄`i   i  ',  ! ! /
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     |   `ヽ.i ∠_ i   ハ 、、, ``"     、!,リ ハ  ハ/ / .//`''ー-┐
  _,,..-ァi.    ,'   , `レイ  !       ___  '` ,,.ト、イ〈 i ,:' /  ロ  !
∠__,/ '、   ノ   /  ! ',.  !、    i´`'ー`i    .从〈 〉| /  リ  |     ト、.,__
       Y´   ノ _,. -‐-'、ハ ヽ、  、.,___ノ  ,.イ  )./ ,'. 〈   コ  |     ノ
      ,〈 ,ヘ,イ ァ'´      `! ,ノ>.、.,,__,..イ´|〈 / i/  ',  ン  !   /   ロ
    / /)'´)〈/        Y|`ヽ-rイ |:::i ̄ヽ.!  /!'   i  ! !  |r--、/   リ
     |/  ヽ,|         !〉、  / ! ハ:7   ', / .|   └ァ‐‐'、ァ'`ー, 7  コ
          ,:'',  、  i____, .ハ::::Yムレ':::::::/   i .| /     ,:'  アr''"´,'  ン
        /:::::::ゝ,ァ'‐''"  ':;'::::::/  i |:::::;' 、 ,.イ V     !   `r--`"7  ! !
     ,イ::::::/:::::::::::::':、    ':;:;'   | !::イ-'"´ヾ!      /   ` フ └-、

129名無しさん@お腹いっぱい。2012/01/13(金) 17:14:55.38ID:OOgM5Atj
ベティクロッカーが並ぶ時期がやってまいりました><

突き抜ける甘さはネ申

パリッとしたトップもネ申

130名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/07(火) 14:27:17.79ID:uUGdy811
バレンタインage

131名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/07(火) 23:49:03.17ID:MqG45KA6
ハードロックカフェのみたいなのが作りたい

132名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/11(土) 02:44:39.34ID:n79oOOjt
牛乳使わないレシピないかな?
ググってもなかなかいいのがない

133名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/11(土) 19:32:31.24ID:7RtDQiaN
バレンタインってチョコ渡して喜んでるのは日本だけで
実際バレンタインっていう牧師さんが殺された日なんだって。
あ、ごめん空気ぶち壊すつもりとかじゃないから。

134名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/03(土) 10:06:25.59ID:V9aDhTrO
先月売れ残ったブラウニーがホワイトデー商品の中で、しれっと山積みされてるよ〜w

【食品汚染】「MarketO」ブラウニーでおなじみ、韓国オリオン製菓のチョコから基準値の14倍の細菌
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1329451130/
【食品汚染】「MarketO」ブラウニーでおなじみ、韓国オリオン製菓のチョコから基準値の14倍の細菌★2
http://logsoku.com/thread/uni.2ch.net/newsplus/1329576501/
韓国大手製菓会社オリオンのチョコレート製品から基準値14倍の
細菌が検出され、保健当局が緊急回収を命じたことが分かった。オリオン製菓は
2年前にも製品から細菌が検出され回収を行っていたという。韓国メディアが14日、相次いで報じた。
  基準値の14倍もの細菌が検出されたのはオリオンの人気シリーズ、Market Oの
  ミルクチョコクラシックミニスペシャル。昨年12月28日に益山工場で生産された
  製品2万4030個で、1グラム当たり基準値1万個をはるかに超える14万個の細菌が検出された。
  食品医薬安全庁は同製品の流通と販売を禁止し、市場に出回っている当該製品を
  回収させるなど行政処分を行った。問題の製品はすでに流通されておらず、
  オリオン製菓は原因が分かるまで同製品の生産と流通を無期限中断することを決めた。
バレンタインデーに発覚した食品の安全問題に、韓国では衝撃が走った。
多くのメディアが「Market Oのチョコレートは細菌のかたまり」
「基準値14倍の細菌検出で衝撃」「悪夢のバレンタインデー」などと報じた。
  なお、オリオン製菓の「Market O リアルブラウニー(チョコレート焼菓子)」は
  2年ほど前から、韓国を訪れる日本人観光客の間で大人気となっている。
  昨年も韓国旅行のお土産ランキングの上位に挙がり、話題となった。(編集担当:金志秀)

135名無しさん@お腹いっぱい。2012/08/15(水) 14:16:38.33ID:4PLO9Ybv
昔はこういう>>1が許されない時代だったのかー

136名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/03(日) 06:38:22.97ID:Yg6f+V3g
アニメの赤毛のアンにブラウニーを作る話があって、なんじゃらほい、と
思っていたが、ある日食べたら美味しかった。後に在米になって、
自分でも作ろうと思ってミックス買って作ったら、殺人的に甘い。
冗談じゃなくて、一生で食べたものの中で一番甘いぐらい甘かった。
捨てるのも勿体無いので、一日ヒトカケずつぐらい食べてたら、程なくして
カリカリに乾燥して、まさに砂糖の塊に・・最終的には半分ほど捨てた
のは嫌な思い出 

137名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/05(火) 05:53:15.83ID:mipSqEZ4
激甘覚悟してるとはいえアメリカのブラウニーミックス買ったおいら涙目ww
小麦粉と卵と豆乳で大分甘味を薄める予定で買ったけどね

138名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/05(火) 06:49:13.68ID:8qriCDfd
俺の記憶が確かなら、二倍乃至三倍に薄めるぐらいでも良いと思う
でもそれだとブラウニーっぽさが減るので、ココアも追加投入で

139名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/05(火) 17:06:52.15ID:mipSqEZ4
アリガトン
2〜3倍+ココアね。ラジャー
やっぱ激甘なんだなあ

140名無しさん@お腹いっぱい。2013/06/04(火) 20:53:23.18ID:D7w97fue
うちの工房で作ってるレシピです

きび砂糖      300g
くるみ       200g
薄力粉       250g
ココアパウダー  60g
ベーキングパウダー12〜13g
卵          600g
チョコレート    700g
バター         300g 

だが一般家庭では多すぎるので

きび砂糖      120g
くるみ       80g
薄力粉       100g
ココアパウダー  24g
ベーキングパウダー5g
卵         240g
チョコレート   280g
バター       120g 

141名無しさん@お腹いっぱい。2013/06/29(土) 02:25:54.69ID:Zg3f8Tn8
材料ケチって小麦粉と水と卵とココアと砂糖で作ったら蒸しパンになってしまった

142名無しさん@お腹いっぱい。2013/07/04(木) NY:AN:NY.ANID:Fi4u5a1f
俺、ブラウニー作ったことないけど、今度甥っ子を喜ばすために作るぜー

胡桃の代わりにピーカンナッツ・チョコはヴァローナかベルコラーデのダークチョコ
粉はライ麦粉、バターは四葉のミルクリッチ、トンカ豆も使おうかな
どうせ作るなら良い材料で作りたいんですよね、材料費を考えると失敗は許されないw

143名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/27(木) 02:34:26.04ID:DZDtH+fW
798 :陽気な名無しさん :2014/02/26(水) 20:09:53.73 ID:nRZV6W1fO
最近、コンビニとスーパーの菓子売場に売ってる
一見、外国風パッケージのブラウニー
あれ韓国産ね

799 :陽気な名無しさん :2014/02/26(水) 20:41:44.11 ID:MJzLf0Rx0
>>798
あれさクソ高いし、大腸菌が検出されたのよ確か

800 :陽気な名無しさん :2014/02/26(水) 20:56:53.64 ID:FaolJrEr0
ドンキに山積みされてたから、息止めて通り過ぎたわ

801 :陽気な名無しさん :2014/02/27(木) 01:49:18.11 ID:89sA+7eiO
食べる前に汚いのがわかったから食べてないわ
でもブラウニーは生菓子売り場にあるから問題ないわ
うんこ入り菓子を売り場に置かないで欲しいわよね

144名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/29(木) 04:41:09.39ID:6uYTBZoa
>>107
クリームチーズ生地、卵入れたほうがまとまりやすいですかね?

このレシピはクリームチーズと砂糖とミルクだけで
まぜにくいし切りにくいんです
http://cookpad.com/recipe/328019

145名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/31(火) 17:22:39.58ID:H9dwNbP+
災厄よけまじない
https://i.imgur.com/R1PzTuJ.jpg

146名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/27(水) 07:41:01.04ID:Q8E8sPu3
チョコをクーベルチュール、それも高カカオにすると高級感のある濃厚ブラウニーになる
レシピよりチョコの分量を多くしていくほど重くずっしりしてくる
(↑ただしチョコをす際バターも同様に足していかないとパサッと淡白に仕上がる)


逆に子供や誰でも食べやすい万人受けブラウニーはそこら辺のスーパーで売ってるビターチョコ+ミルクチョコの組み合わせ
更に、軽い食感にしたければ薄力粉の分量を多くすること
なお生クリームを入れると生チョコケーキみたいなライトなブラウニーになる

147名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/28(木) 00:14:30.59ID:yfj8UwuI
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯

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