【ほっこり】門間みかさん【手作りぱん】

1ぱくぱく名無しさん2005/10/05(水) 21:38:30ID:IuUHfLti0
門間みかさんのパンや本について語りましょう。
お菓子のたかこさんのスレからの独立です。

・ぱん工房くーぷのひとりごと
http://www.geocities.jp/m_monma1966/
・みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/439162091X/ref%3Dpd%5Fsxp%5Felt%5Fl1/250-9208735-0696250
・たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/479664654X/amebablog-22/250-9208735-0696250?dev-t=D3A0EVSPCPV0FK&camp=2025&link_code=sp1
・お菓子 稲田多佳子さんを語る
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1118320467/

395名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/08(土) 15:57:49ID:cyC8bvjk
リッチは次の日牛乳臭くて苦手だ

396名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/13(木) 10:13:17ID:Lj/KXlU+
焼きたてはいいけど、次の日は美味しくないよね

みかさんのレシピの中では、ほんのり幸せ。おうちぱんの胚芽角食が好き

日記楽しみだったのになくなってつまんない
また復活してくれないかな〜

397名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/13(木) 18:42:28ID:oyRPD3Zv
それって
下手くそなだけでは

398名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/14(金) 23:20:55ID:5Rg3MfXw
だよねぇ。
次の日でもおいしいよ。

399名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/16(日) 00:18:41ID:SLBPpsDA
確かに次の日はミルクくさいかも
自分は好きだけどね

400名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/19(水) 00:04:03ID:Twv6Dj1G
ミルクが悪い。

401名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/19(水) 08:40:39ID:g9T7PyIG
ミルク100%だと味がクドイ

ショコラブレッドの砂糖を36gに増やしてみた
赤safで
発酵に時間かかったけど美味しくできたよ

ほんとにみかさん消えてしまったのか?

みかさん

405名無しさん@お腹いっぱい。2010/01/30(土) 11:38:24ID:zrLdDA94
みかさんのリッチパン、口に入れると少しニチャっとして団子状になるんだ。
薄力粉を配合した時と同じような感じ。
これはバターを最初から入れるからかな?
それとも焼きが足りないからこうなる?

406名無しさん@お腹いっぱい。2010/01/30(土) 16:36:34ID:hbTNjsgU
>>405
そんな風になったことがないので焼きが甘いんだと思う

407名無しさん@お腹いっぱい。2010/01/30(土) 20:51:40ID:zrLdDA94
>>406
そっかー、やっぱり焼きが甘かったか。
ありがとう。

408名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/07(木) 06:20:17ID:YedFUySp

409名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/12(火) 12:30:04ID:SjpWdZCL
みかさんどこへ行ってしまったのやら・・・

410名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/13(水) 01:16:35ID:jD4CMibf
新ブログって無いんだっけ?前に見た気がしたから探したんだけど見つからない
別の人と勘違いしたのかな

411名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/02(火) 21:02:28ID:Y/0RmJf/
もしかしたら別人かもしれないけれど、100マス計算の蔭山先生の本にみかさんらしき人が出ていました。

内容はパンを作る仕事が忙しくて3人のお子さんの面倒を見れなくなっていた。
子供の勉強もほったらかしで、成績も良くはなかった。
ある日(みかさんの)母親から
「仕事が忙しいのはわかるけど、ちゃんと子供達を見てあげなさい。」と言われたそうです。

ふと目に入った、子供の筆箱には短くなった赤鉛筆と鉛筆一本づつだけ。
子供達が忙しい自分に気を使い、学用品が足りないことも言い出せなくなっていた。
母として反省し、夫の転勤を機に仕事をセーブし子供達の勉強を見るようになった。

とありました。ずいぶん前に図書館で借りた本でしたので内容が少しあやふやなのですが、
門間みかさんの名前を知っていたので、あのパンのみかさんかな、と思いました。
今はお子さんの成績も安定している、と締めくくられていました。

書名が思い出せませんが、家庭学習に取り組んだ親子のケースが複数書いてある本でした。

412名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/02(火) 21:05:02ID:Y/0RmJf/
続き

お名前が「門間みか」と出ていました。
下のお子さんが女の子だと書いてあったように記憶しています。

413名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/25(木) 23:59:27ID:zVh6aUcA
noshin's kitchinというサイトを10年以上前にみたことがあったのですが
その方はいつごろサイトを閉鎖されましたか。
おいしいレシピがたくさんあったのを思い出しこちらで質問すみません

414名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/21(火) 15:11:27ID:txgUm96f
私ものしんさんのサイト大好きでした。
サイト閉鎖は2〜3年前じゃないかな〜
結構いろんなレシピ保存してあるけど、紅茶のサブレを
保存しとかなかったのが悔やまれる。

415名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/20(木) 11:06:25ID:+M7gcCAo
age

416名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/21(金) 08:27:13ID:VghWAw8i
シナモンロールのシナモンペーストレシピが知りたいだけに本買う気にならない…
本屋にもないから立ち読みもできないし図書館にもないし…

417名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/21(金) 09:36:45ID:D0vXJGLl

418名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/21(金) 14:57:15ID:VghWAw8i
>>417
うわー!ありがとーー!!!

419名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/27(金) 16:17:34.27ID:qEfLacmq
スレってなかなか落ちないもんなのね

420名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/30(月) 22:39:33.32ID:D0Xcovfl
age

421mm2011/06/01(水) 16:38:15.34ID:FnY0YxSY
わたしも、のしんさんのサイト、とっても好きだったんだけど、
肉だんごのレシピが美味しくってよく作っていたけど、
閉鎖されて、残しておかなかったコトを後悔してます。
誰か、知りませんか??

422名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/02(木) 10:27:18.88ID:UKxb9Aj9
>>421
自分>>414だけど、あったよ〜

豚挽き肉 ・・・・・・・・・・・・・ 300g
  長ネギ ・・・・・・・・・・・・・・・ 1本
  ニンジン ・・・・・・・・・・・・・・ 2cm
  しいたけ ・・・・・・・・・・・・・・ 3枚
  ショウガの絞り汁 ・・・・・・ 小さじ1/2
  塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/4
  片栗粉 ・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
《甘酢餡》
  醤油 ・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
  砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ2
  酢 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
  酒 ・・・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
  みりん ・・・・・・・・・・・・・・ 大さじ1
  水 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ 100cc
  とろみ用ー片栗粉大さじ1/2と水大さじ1
  仕上げ用炒りゴマ ・・・・・ 適量

【作り方】
1 長ネギ・ニンジン・椎茸はみじん切りにし、ひき肉に加えて
  ざっと混ぜ合わせる。
2 1にショウガの絞り汁・塩・片栗粉を加えてよく練り合わせる。
3 ゴルフボール位の大きさに丸めて回りに片栗粉を少しまぶし
  (分量外)、180℃の油で揚げて中まで火を通す。
4 あんかけを作る。醤油・砂糖・みりん・酢・酒・水を鍋に入れ
  中で合わせ煮立て一旦火を止める。
5 鍋を火から下ろしとろみ用の水溶き片栗粉を少しずつ加え
  好みの濃度のなるまで加える。全部加えなくても良い。
  水溶き片栗粉を加える時、木べらで絶えずかき混ぜていな
  いとダマになるので注意。
6 肉団子を入れよくあえて再度火にかけ1〜2分煮込む。
  (肉団子の味が染みて美味しくなる)
  仕上げに炒りゴマをぱらぱらとふって出来上がり。ゴマは
  一緒に和えてしまっても美味しいです。

423mm2011/06/02(木) 15:01:03.67ID:IgwcPWDR
414さん、ありがとうございます〜!!
とってもとっても感謝です。

のしんさんの肉団子レシピをさがしまくっていて、
ここに辿り着いたんです。
聞いてよかった…。
私も414さんのお役に立てればと思って、(紅茶のサブレ)
のしんさんのレシピをプリントアウトしたものを
探してみましたが、
ブラックココアクッキーとかフルーツケーキとかしか
ありませんでした…。
お役に立てず、スミマセン。
本当にありがとうございました。

424名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/02(木) 18:07:58.24ID:UKxb9Aj9
>>423
お役に立てて何より^^

紅茶のサブレ、Excelにコピペしてとってあったから大丈夫でした〜

誰?

426名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/28(日) 19:05:50.75ID:86RC/oeJ
俺やで!

427名無しさん@お腹いっぱい。2013/05/06(月) 10:56:43.02ID:1TblytI9
>>422
一人称自分キモい

428名無しさん@お腹いっぱい。2013/06/22(土) 07:53:45.16ID:/Je8W02V
424さん、もしまだ見てらしたら、のしんさんの紅茶のサブレのレシピを教えていただけませんか?スレ違いで申し訳ありません。

429名無しさん@お腹いっぱい。2013/07/03(水) NY:AN:NY.ANID:OqouGMZe
>>428
424さんではありませんが…
「紅茶のクッキー」ってレシピでよければ、ウェブアーカイブで見ることができるみたいです。
web.archive.org/web/20090202085102/http://nosins-k.cside4.com/okasi/teacookie.htm

のしんさんのサイト、リアルタイムでは知らなかったけど、他のレシピも美味しそうですね。

430名無しさん@お腹いっぱい。2013/07/03(水) NY:AN:NY.ANID:PDgxRSKe
429さん、スレチな質問でしたのに、ご親切に教えて下さって、どうもありがとうございました。お陰でレシピを見ることが出来ました。429さんもおっしゃる通り、他のレシピも美味しそうですね。本当にありがとうございました!

431名無しさん@お腹いっぱい。2013/08/26(月) NY:AN:NY.ANID:Uu7/KBzh

432名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/24(日) 02:00:11.98ID:HDoL8Ht+
>>431
プロみたいな腕前だと思ってたけど名実ともにプロってことか
近くに行ったら寄ってみたいな

433名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/18(土) 22:20:56.69ID:5opPBzkU
うらやま

434名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/20(木) 07:50:22.64ID:Ls+uSv0S
みかさん、懐かしい。
多佳子さんはもうお腹いっぱいだから、みかさん復帰してくれたら嬉しいのに。
上級者には物足りないだろうけど、気軽に焼けるパンが多いから自分には良かった。

435名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/19(木) 10:11:05.33ID:WyA6np6j
なんか今日急にショコラ焼こうと思い立って
みかさんのブログひさしぶりに見てみたら
悲しいくらい懐かしくなってしまった
当時のワクワクとした思いがよみがえってきた
みかさんのブログ画像が見れないのが残念だなー
みかさん元気かな

436名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/30(月) 13:17:37.17ID:4AkFdUJs
ショコラ美味しいよね…(しんみり)

437名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/15(月) 11:47:33.84ID:cix9p9gH
リーンなパン好き

438名無しさん@お腹いっぱい。2014/09/17(水) 20:04:15.93ID:86Fzu8ug
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉    ☆ 日本のカクブソウは絶対に必須です ☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル   総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
 ゝン〈(つY_i(つ http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

439名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/14(金) 17:31:57.90ID:ajc8faf/
みかさん、Facebookはじめたんだね。 偶然見つけた!

440名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/11(土) 16:06:02.14ID:Rd8MLo3z
いまFacebook見つけた
痩せたね

441名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/25(土) 09:32:53.08ID:961rjOZb
今朝近所散歩してたら、見慣れないパン屋を見付けて調べたらこの人の店らしいんだけど。
この人ってパンの世界では有名人なのかな?
明日にでも買いに行ってみます。

442名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/26(日) 16:27:20.30ID:HaikmOAc
行ってみたら名前が似てるだけで、全く無関係でした…

443名無しさん@お腹いっぱい。2015/09/29(火) 23:53:16.18ID:n8MiJHCo
Facebook見てきたー
なんか雰囲気変わった!

444名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/08(月) 09:10:58.85ID:QJk6ojmy
実は、非常に奇異な点があるのだ。それは、区によって、「票があるところ」と「まったくゼロな区」があるのだ。三宅洋平の得票では、


豊島区ではなんとゼロ票 

中央区ではゼロ票。

江東区ではゼロ票、

荒川区ではゼロ票 

足立区ではゼロ票 


通常、こんなことは考えられない。


慶応の学生です。大学の教授が今回の選挙についておかしい部分が多いとツイートしています。
500の束のバーコードを他者に振り替えていると考えられると言っています。
例として幸福実現党は都内に信者がある程度いるはずなのに、3区以外はすべて0票。犬丸氏も同じだったと言います。
また、娘さんが練馬区で三宅氏に投票、他知り合いが3人も入れたのに、0票。 池袋、渋谷で0票もおかしいと書いています。
明らかにム サシの機械での操作があった可能性が高いと書かれています。


Seth Conrad Rich氏 7月8日、ワシントンで殺害されるが、犯人は何も盗らずに逃走。
クリントンのEメール事件起訴の件でFBIと接触していたと囁かれている。

Victor Thorn氏 クリントン一家に関する著作で有名な作家。
8月1日、自宅の近くで遺体が発見され近くに拳銃が落ちていたため、警察は自殺との見方を強めている。
しかし、兄弟の証言では自殺するような理由がまったく見当たらないとのこと。

445名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/23(木) 06:03:03.18ID:1g9n5MIL
http://www.doraibu.com/ どらいぶ帳よろしく

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