抹茶のお菓子

1依鈴2006/01/25(水) 13:11:07
抹茶のお菓子作る時って、抹茶どうしてます?
抹茶って普通に買うとめちゃくちゃ高いじゃないですか?
なんかお菓子作り用の抹茶とか売ってるんですかねぇ??
みなさんはどうしてます??

11困った時の名無しさん2006/01/26(木) 02:03:07
まぁ。アンモニアたっぷりの抹茶パウダーが出来るわ。

12困った時の名無しさん2006/01/26(木) 04:26:42
>>1
私は100均で粉末タイプの何袋か入ってるのを買ってたよ。
あ…でも私が買ってたのはGreen Teaだったから抹茶とはちょと違うかな???

13困った時の名無しさん2006/01/27(金) 21:00:07
>>1
マルチ最低
他板にも単発質問でスレ立てたでしょ
削除依頼だしてね
http://qb5.2ch.net/saku/index2.html

14困った時の名無しさん2006/04/21(金) 00:42:32

15困った時の名無しさん2006/09/21(木) 21:22:51
在京マスコミの報道の仕方はいつも悪意に満ちている。
あくまでも「阪神は正義、中日は悪」ってことをこんなところでも強調してやがる。

16困った時の名無しさん2006/10/05(木) 20:18:37
宇治金時

17名無しさん@お腹いっぱい。2007/03/03(土) 17:47:44ID:s5tqLrEt
都内で茶筅を安く買えるお店情報希望。理想は1000円以内。
抹茶をきめ細かく溶かして牛乳や生クリームに入れるために使いたいだけだから
安かろう悪かろうで充分。

18名無しさん@お腹いっぱい。2007/03/04(日) 00:27:39ID:TGyM6c1L
>>17
ダイソーに315円であるらしいよ。

19名無しさん@お腹いっぱい。2007/03/19(月) 22:41:25ID:U3LxayTE
業務スーパーにめちゃくちゃ安い抹茶売ってた 30g300円以下

20名無しさん@お腹いっぱい。2007/03/29(木) 20:43:29ID:fWCE80+K
緑色を出したいだけで、薄味でいいなら、緑茶をプロセッサーにかければいいらしい。
健康にもいいし。
私はまだやったこと無いけど。

21名無しさん@お腹いっぱい。2007/04/02(月) 16:09:44ID:/onegUPc
フープロよりミルミキサーのがよくないか?

22名無しさん@お腹いっぱい。2007/04/10(火) 14:28:08ID:RKicWmDC
抹茶の金つば
けっこうお手軽に作れるんだと感じた
http://www.unself.jp/lesson/00000000000000000000000000101001

23名無しさん@お腹いっぱい。2007/04/24(火) 14:26:49ID:xfauzUNY

24名無しさん@お腹いっぱい。2007/04/24(火) 16:31:45ID:VaOVBjBH
ぷっ(笑)安い抹茶に植物生クリームで菓子作って食う馬鹿チームのスレは ここか?
どうせなら京都宇治抹茶か 裏千家御用達抹茶買えよ

25名無しさん@お腹いっぱい。2007/04/25(水) 01:13:04ID:sU9j/C2y
つ、釣られないんだからね!

26名無しさん@お腹いっぱい。2007/05/12(土) 19:22:26ID:E1SYbzYb
>>19
それ、結構風味が濃くて使える。
パウンドケーキに白玉に大活躍。
1回小さじ1/2程度で済むし。

27名無しさん@お腹いっぱい。2007/09/03(月) 11:28:27ID:sKvhyzeQ
抹茶は光、熱、湿気に変色しやすくて、お菓子作りに
使い難いんですが、変色を防ぐいい方法ってありますか?

28名無しさん@お腹いっぱい。2007/09/03(月) 13:10:22ID:96P34OO3
冷蔵庫で保存

29名無しさん@お腹いっぱい。2007/09/06(木) 11:00:08ID:0xXTGomy
茶道教室では冷凍庫で保管してます

30みけ2008/01/18(金) 21:06:49ID:3tr21wXI
抹茶風味のお茶っ葉を買ったよ~バニラアイスにかけると美味っ!

31名無しさん@お腹いっぱい。2008/02/09(土) 21:48:13ID:1eV8qzKz
>>27
お菓子屋さんは熱に強い(加熱しても変色し難い)クロレラ入りを使ってる。

32名無しさん@お腹いっぱい。2008/08/14(木) 03:53:47ID:0wpezP4l
季節はずれだけど保守ってみる。
かき氷の宇治金うまー。

33名無しさん@お腹いっぱい。2008/10/19(日) 05:09:04ID:jI7Qw5Nh
かき氷の宇治はシロップがまだ1リットルも残ってるからシフォン生地にまぜたりパンにまぜたり・・・・・・
牛乳と同量でわってゼライスでかためた宇治ミルクプリンがいまのお気に入り♪

34名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/04(水) 17:09:10ID:4T5KWE5z
ほしゅ。

35名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/04(水) 20:34:18ID:vTryY5FK
抹茶のお菓子大好き

36名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/07(土) 11:53:26ID:e94HBg1R
抹茶白玉作った
チョコアイスかけて食べたよ
うまうま

37名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/07(土) 22:35:58ID:gw2xK5oN
パウンドケーキに抹茶と小豆混ぜてうまうま
黒糖と抹茶生地をマーブルにするのもはまってる

38名無しさん@お腹いっぱい。2009/02/08(日) 09:18:30ID:E4b9TEjm
私もカップケーキに抹茶と甘納豆混ぜるの好きだー

業務用スーパーは抹茶が安くで買えるよ。

39名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/10(月) 21:35:38ID:PSOb6Iqw
ほす

40名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/13(木) 21:26:45ID:5nCPM4Wd
今青えんどう豆の薄塩煮込み中
砂糖入れて(三温糖)寒天入れて抹茶入れて型にいれ冷やす。
前回は白いんげんで作って初めて合格点の付く抹茶羊羹でした。

41名無しさん@お腹いっぱい。2009/08/14(金) 01:45:13ID:UYHA8rzX
今青えんどう豆のうぐいす餡は丁寧に作るには
豆がやわらかくなってから皮を取る。
この作業がすごく手間がかかる。
来賓用ならいいけど、普段はやってられない。
それに豆が高価、約800g?で1100円余。

42名無しさん@お腹いっぱい。2010/02/20(土) 21:38:30ID:lOzkcTET
42

43名無しさん@お腹いっぱい。2010/05/03(月) 23:49:34ID:ZZfG9JTp
 ヽ/  //、 _ ノ  ゛    丿 ゙    ( ゛  ̄``ー─、ヽ   //
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44名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/21(土) 10:08:55ID:RBdn3i2w
製菓用抹茶缶入り400g1300円買ったよ@Aプライスって業務用食材店
一部元々使ってた抹茶缶に取り分けて冷蔵庫残りは冷凍庫に入れた

試しに立てて飲んでみたところ
色は濃い緑だけど微妙に蛍光色(茎っぽい?)苦味しっかり香りはそれなりにある
純粋な抹茶じゃなくて粉末緑茶ちっくw まあ値段考えりゃそれでも安い
製菓用の添加物入りだから当然だろうがケーキにいれても発色いいね

45名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/14(日) 14:23:36ID:EttvAdOO
富澤で買った製菓用、もっと発色いいかと思ってた…

46名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/14(日) 18:07:43ID:shTV2A8r
抹茶リキュール使ってる人いる?
本で見た限り、ものすごく綺麗なグリーン、綺麗過ぎるぐらいw

お茶屋さんで貰った「グリーンティー」、焼き菓子にも使えますと書いてあったけど、色が全然出ない。
抹茶風味も薄いわ。グリーンティーの素って製菓には向かない?それともメーカーによりますか?

47名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/15(月) 20:52:59ID:wdMbspjb
市販の鮮やかな緑はクロレラが多いからなあ。

48名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/17(水) 10:13:09ID:TOH5hCvu
>>46
抹茶リキュールは卵とか乳製品の臭みを抑えてくれるのか
併用すると抹茶だけ使うよりお茶の香りがすっきり出やすいと思う

最初カクテルに使えないかと買ったんだけど味も香りも甘すぎてw

49名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/21(日) 19:41:14ID:rVa/TwR4
ドーバー グリーンティー(玉露)

これ、どんなお菓子に使うの?

50名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/10(金) 22:10:23ID:lntjZyQ2
>>45
普通に発色良くない?私はまぁ良いかなと思った。

51名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/28(木) 09:55:27.48ID:2wEfdsF+
宇治茶のかほる園で業務用抹茶1kg買った
送料込みで4400円

52名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/05(火) 00:27:07.47ID:7V5GUEXl

53名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/17(水) 15:44:00.07ID:SAVWj6sj
恵まれDQN=テレビ病

54名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/05(火) 07:11:18.34ID:wuQv7yaC
◆抹茶味 (green tea) ◆ 3
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/candy/1176990949/
抹茶を飲もう
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1261881056/
●抹茶スレ●
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/juice/1051116019/
☆☆ 都路里の抹茶パフェ食べた? ☆☆
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1083851666/
ナナズグリーンティー (nana's green tea)
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1383572215/

55名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/07(火) 06:30:02.10ID:ElDwWAEw
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

56名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/05(水) 17:19:24.13ID:htha1ZfI
抹茶+あずきの菓子あるけど
あずきは糞不味いから大嫌い
抹茶+チョコレートの菓子沢山出して欲しい

57名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/07(金) 20:55:31.27ID:ONbQTjiP
あずき美味しいと思うけどなあ

抹茶と間違えて粉末緑茶買ってしまって仕方ないから粉末緑茶で代用したけど、まずくはなかった

58名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/07(金) 23:49:04.82ID:qJbN081c
ミスドのちょっと気になるな

59名無しさん@お腹いっぱい。2017/04/08(土) 19:10:21.17ID:8WFVKVoG
ミスドの
白玉抹茶
わらびもち抹茶
抹茶ファッション いただきましたよ!
美味しかったです。
チョコやクリームはしっかり抹茶味ですが、白玉抹茶とわらびもち抹茶は生地に黒糖が入っていて、黒糖の風味のが強いので物足りなく感じる方もいらっしゃるかも。
抹茶ファッションはプレーンの生地でした。

60名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/24(火) 19:33:11.30ID:vpMXk9SK

61名無しさん@お腹いっぱい。2017/10/27(金) 23:27:39.42ID:FsKAV8QM

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