【固まる】牛乳+生姜 3杯目【予定なのだが】

1ぱくぱく名無しさん2006/11/21(火) 00:11:39ID:oVz8AOcD0
調理成功率の稀にみる低さを誇る香港デザート、
生姜ミルクプリン(俗称。正式名は姜汁撞女乃)に
連日果敢に挑む勇者たちのスレッド。

勝利者の高笑いが聞こえる。
固まらない呪いをかけているのは果たして誰だ!?
華麗なる成功か、ホットジンジャーミルク一気飲みの刑か…。
今日も熱きロシアンルーレットが始まる。

前スレ
【固まる】牛乳+生姜【予定なのだが】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/cook/1053342164/

【固まる】牛乳+生姜 2杯目【予定なのだが】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/cook/1069846353/

うpろだ(*49*99スレ推奨うぷろだを間借り)
ttp://rt235bt.hp.infoseek.co.jp/cgi-bin/imgboard.cgi

417名無しさん@お腹いっぱい。2012/01/12(木) 17:08:37.79ID:9LJ9Pn1+
>>415だけど、
牛乳を75度くらいまで温めてしょうが汁入れた器にどばーっと注いで蓋して5分ほどだったよ

418名無しさん@お腹いっぱい。2012/01/13(金) 00:30:21.98ID:7+tH9P/s
なるほど、、、けっこうすぐなんですね。りょうかいです!

419名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/06(月) 15:16:20.44ID:iSjvtsbK
今日初めてつくってみました
美味しいですね、ホットジンジャーミルク

420名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/06(月) 23:18:43.79ID:qz/zouqz
>>419
(ノ_・。)ノ□ヾ(・ω・ ) ナミダヲオフキ

421名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/13(月) 00:05:44.99ID:qNkkCaYZ
初挑戦でテンプレ?の作り方でやってみました
フルーチェくらいの固まり具合だったけど、ちょっと辛かった;;
生姜汁減らすと固まらなそうだし砂糖増やしたほうがいいのかな?

422名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/30(金) 23:06:00.39ID:DT0fyCZd
初めて作った、上手くできたよ!…一個は
2つ同時に作ったんだけど牛乳入れる時に配分が上手くいかなくて、
片方2回に分けて入れちゃったんだよね
1回で入れられた方は綺麗に固まったけど、2回の方はフルーチェよりゆるい…

リベンジでもう一個、全部を混ぜてレンジでチンする方法で作成
残りの生姜汁全部入れたら多かったようで、固まったけどなんか違う
そして辛い
また作ろう

423名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/03(木) 21:19:01.09ID:MmvPqdd6
今手元にモノがないので試してはいないけど、練乳入れたら固まりやすい=たんぱく質(プロテイン)の濃度が高くする、ということだから
ボディビル用のミルクホエイプロテインを牛乳に溶かせば、ガンガンに固まるはず。

424名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/11(金) 18:22:11.33ID:Wc5KpfNG
こんなの簡単だろ!ってやってみたら
美味しいジンジャーミルクが出来上がった
生姜が少なかった気がする
今日成功するまでやってしまいそうだ

425名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/21(月) 20:15:37.45ID:wnT6Uo3i
明日は4月初めの気温らしい
計らなかったけどベストな甘さと固さでできた
うまし!

426名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/30(水) 21:33:23.12ID:abt8uou3
永谷園の冷え知らずさん本に載ってて、HPのレシピ動画収録の時に
奇跡的に一発で成功したとか書いてたな。本番に強すぎ。

427名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/02(月) 14:06:10.54ID:SC1Bdxe6
初戦で失敗
で、失敗した容れ物でヨーグルト作ったら固まらず失敗した
いつもは100%成功するヨーグルトが失敗したってことは、しょうがの分解酵素が残ってたってことなのかな

428名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/23(月) 08:10:00.94ID:y+ifLetL
容器は洗って使えよw

429名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/12(金) 18:39:59.94ID:CtDjs4/n
−食の安全を願う国民に朗報−


JA全中脱原発宣言 全国大会決議へ日本を汚す自民党と決別


全国農業協同組合中央会(JA全中)が、十、十一の両日に開く全国大会で、
「将来的な脱原発」を活動方針に決める。東京電力福島第一原発事故で、
各地の農家が出荷制限や風評被害に苦しめられたことで、脱原発への機運が
広がった。支援してきた自民党は原発維持路線だが、一線を画すことになる。

これまでJAグループは、組織内から国会議員を送り出すなど自民党とは密接
な関係を保ってきた。

一方、自民党の安倍晋三総裁は9日午前、経団連の米倉弘昌会長らとの政策懇談会
を都内のホテルで開き、会談で安倍氏は「30年代にゼロにする考え方は取らない」
と明言した。

430名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/16(火) 01:55:28.68ID:ry0DCPOQ
ホットジンジャーミルクの美味しい季節になりましたね

431名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/20(土) 22:36:20.36ID:GlhYhKOQ
最近失敗続き
そのまま飲むのも飽きたので片栗粉入れてチンしてみたらフルフルになった
これじゃまったく別物だ

432名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/30(火) 02:45:51.97ID:Nhwn8cn7
レンチンで初めて作った。なかなか美味しいね。
材料は牛乳200cc、砂糖大さじ2、
高知産の生姜を皮ごとすり下ろした絞り汁大さじ1。
700wの電子レンジで牛乳あたためモード1回、追加再加熱を20秒1回、10秒1回。
マグカップの上の方と下の方で温度ムラがあって
一度混ぜてから再加熱したらおぼろ豆腐っぽくなったけどorz

433名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/21(水) 00:27:31.03ID:/bwpTZX/
温泉卵の白身みたいだったのが食べ進むうちにプリンぽくなった
しばらく置いとかないといけなかったのね

それはともかくシナモン一振りして作ったら激ウマだった
丼いっぱい400cc作って一気食いやべぇ

434名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/23(金) 21:48:36.03ID:hrpGVkSF
はじめて作ってみたが、成功したよー!
なんだか、癖になりそうな優しい味ですな。

失敗が怖くて、中国人(?)が作っている動画を見てからトライしたんだけれど
生姜汁に牛乳を加える前に、生姜汁をよく混ぜるのもコツなんじゃなかろうか?
使った生姜は、生長し過ぎた谷中生姜なんだけど、成功すると思わなかった

435名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/21(月) 00:48:01.49ID:48du2Jni
おい!!!
生姜ミルクプリンの秘密が分かったらしい。
「新版お菓子こつの科学」っていう最近出た本の中にのってるって・・。
う〜ん、本を見て久しぶりに作ってみるかな〜。
寒い日にはあったまるし。

436名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/24(木) 02:45:00.67ID:bNtwNFoI
うん、美味しいね、ホットジンジャーミルク・・

生姜ミルクプリンは料理するというより
理科の実験に近い気がしてきた今日この頃

437名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/26(土) 12:01:40.33ID:1E4n7HXP
固まらなかったんで、チャイにしようとチンしたら固まった

でも、黒糖しょうがぱうだーで作ったから、辛ーい

438名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/22(金) 18:32:06.55ID:CTSQZ33Y
風邪引いたから久し振りに作った。
生姜が古くて駄目かと思ったけど成功した。

439名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/31(日) 02:53:12.27ID:NpVSNoZs
有田先生も応援するしばき隊

中指を立ててデモを挑発する反原発派や在日朝鮮人を中心とする「レイシストしばき隊」
http://blog-imgs-44.fc2.com/d/e/l/deliciousicecoffee/2013031808254014f.jpg
日の丸に×(バッテン)を付けたボードを持ってデモ行進を挑発する反原発派や在日朝鮮人を中心とする「レイシストしばき隊」
(差別主義はどちらなのか?)
http://blog-imgs-44.fc2.com/d/e/l/deliciousicecoffee/20130318083139f3e.jpg
日の丸に×(バッテン)を付けたボードを持ってデモ行進を挑発する反原発派や在日朝鮮人を中心とする「レイシストしばき隊」2
http://blog-imgs-44.fc2.com/d/e/l/deliciousicecoffee/20130318084553271.jpg

440名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/17(水) 22:21:56.34ID:2JtswkY6
一週間くらい作りまくってるけど、ゆるいフルーチェくらいにしかならない。
運なのか?

441名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/18(木) 11:03:21.19ID:u6/la74/
>>440
・牛乳を減らす
・生姜汁を増やす
好きなほうを選べ

442名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/19(金) 00:55:10.37ID:g5Klot9X
生姜と牛乳あったから初めてやってみた

443名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/19(金) 00:55:55.18ID:g5Klot9X
生姜と牛乳あったから初めてやってみた
正攻法で牛乳温めてはちみつ入れて生姜汁にどばー



ジンジャーミルクうまー( *´д`)

444名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/21(日) 22:43:33.28ID:nq0XxS43
今日もとろとろにしかならない。でもうまい。

スレチだけど、毎回おろして絞った生姜がもったいなかったからジンジャークッキーにした。二度美味しい気分。

445名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/26(金) 00:30:59.98ID:dqpBs5gN
発見。スープジャーがいいかも。魔法瓶みたいなやつね。

固めるのに10分置くといいって聞いてそうしてたけどとろとろにしかならないし、しかも食べるときに冷めて温いのが不満だったんでスープジャーで作ってみたら今までで1番固まった。と言っても出汁多めの茶碗蒸しくらい。

蒸すといいらしいし、保温しつつしばらく置くのが良いのかもね。

446名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/21(土) 22:42:45.68ID:eivNWYel
九月初旬頃から作ってる
現在、三回目にして成功したと思ったら、そこから三連敗中…
奥が深い

447名無しさん@お腹いっぱい。2013/10/07(月) 04:48:08.42ID:VOThomyU
ホットジンジャーミルクの季節到来だね!

448名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/03(日) 12:12:21.05ID:+Vx2Rc/2
全部混ぜたものをスープマグに入れて、鍋で水から湯煎して作ったよ!
過去最高の固まり具合だ!

449名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/20(水) 12:58:34.17ID:jt1krxmW
150ccの牛乳沸騰 火を止める
そこに冷たい牛乳50cc投入
すりおろした生姜 カスごと投入 たぶん50g程度
茶漉しでこしながらカップにうつしかえ 放置10分

杏仁豆腐程度にかたまった

450名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/22(金) 06:17:37.74ID:O+aylY/L
★え!?牛乳って体に悪いの?★牛乳神話完全崩壊
http://www.kosodate-style.jp/mypage/10480/entry/2925693/

451名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/22(金) 13:02:21.98ID:dgRPHIgF
>>450
コメントがおもしろかった。紹介トントン!

生姜の酵素でたんぱく質が固まる作用を利用した生姜ミルクプリン。
台所実験としてはおもしろかったが…

452かばとっと2013/11/23(土) 23:43:31.50ID:jJVzovYp
年賀状の配達は無事すんだかどうかわかりますでしょうか。

453名無しさん@お腹いっぱい。2013/11/24(日) 06:00:58.40ID:Mu/a2hGk
>>452
相手に電話して確認汁。

454名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/15(日) 12:59:25.00ID:VGtep3Kt
初挑戦ですが、無事成功しました!
牛乳温める→砂糖加える→生姜の絞り汁とフュージョン
と作ったのですが邪道でしょうか。
おいしいです

455名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/15(日) 15:15:45.93ID:re9bI3Iw
>>454
邪道どころか一番正統派じゃないか

456名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/15(日) 15:53:15.40ID:VGtep3Kt
>>455
そうなんですか!じゃあ大成功ですね。
生姜の絞り汁をこれでもかと入れたのがよかった、のかもしれません

457名無しさん@お腹いっぱい。2013/12/16(月) 16:34:52.04ID:8CkrBc45
修羅場飯から来た
ジンジャーミルクすごくうまー

458名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/08(水) 08:57:46.05ID:lYn0/63e
そろそろ固まるというのは都市伝説かもしれないと思い始めた

459名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/16(木) 00:59:06.30ID:EZST0TKh
初めて作ったけど
温度も適当だったのにうまく行った
今年の運は使い果たしたかな

460名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/25(土) 23:37:20.73ID:SL6cv8sN
>>459
始まって2週間程度で使い果たしたらアカンw

しかしジンジャーミルクも美味いよ
このスレ知ったおかげで今年の冬はまだ風邪ひいてない

461名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/28(金) 16:05:18.88ID:GizChU5V
生姜牛乳プリン挑戦二回目で成功。やっぱりはなまるかふぇのレシピは作りやすいと思った。美味しかったのでまた作る。

462名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/18(火) 22:08:47.05ID:2N/cK8MX
久々に作ったら固まらなかったから先混ぜ加熱でやったのにそれでも固まらない
生姜買い直してリベンジしてやる

463名無しさん@お腹いっぱい。2014/10/26(日) 11:17:02.53ID:d+qeMeCy
age

464名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/07(土) 20:19:12.56ID:o1nHI/aU
初めて試してみた。

……固まらず(´・ω・`)

465名無しさん@お腹いっぱい。2016/02/28(日) 19:57:02.80ID:YhrorjCY
タイ産生姜が売ってたので再チャレンジ

モロモロに微妙に固まったので時間をおけばきっと!
と信じて冷蔵庫に入れて外出
帰宅してみたら変わらずモロモロのままだったので湯煎で再加熱
モロモロが結合してやわらか杏仁豆腐より柔らかいくらいには固まった
いちおう成功?

466名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/29(月) 09:25:44.37ID:AsS+RaHk
             【搾取】   自民党→      国民      ←公務員   【寄生】

渡邉哲也氏「SEALDsは公安の監視対象団体。テロリスト予備軍や準テロリストのような扱いになってしまった」
世界の公務員平均年収(円)  1 日本898万  2 米国357万


覚者より 『彼らの時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が国民を解放するだろう。』 2016、8
   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」


抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。

日本国民はどう対処すればいいのか。新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。

467名無しさん@お腹いっぱい。2017/01/08(日) 19:10:43.68ID:H6cbWYln
別件で検索してたらレシピに遭遇して思い出した
前回はジンジャーミルク(゚д゚)ウマーでしたw
またやってみよう

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