米粉こめこコメコ

1名無しさん@お腹いっぱい。2009/03/22(日) 00:23:06ID:G/16c5g/
米粉を使ったお菓子、パンなんでもどうぞ。
アレルギーさんにも大活躍!もちもち素晴らしい米粉について情報交換しませんか?

78名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/06(木) 20:54:20ID:wQaOEo7f
>>77
へ〜
3キロを3回も通して40分?
多分、かなりこだわりのある細かさなんだろうね。

でも一般人には酷な手間かもね。
ひきっ粉で、200グラムが1分で相当細かくなるから
大量に使わないなら、ひきっ粉で十分かな。
ちなみに、挽いたあとフタをあけるとフワっと粉が注に舞うよ。
逆さにしても、細かすぎて落ちてくれないし・・・。

79名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/06(木) 20:59:33ID:wQaOEo7f
現代農業11月号かな
グルテン不要 米粉100%パンができた 星 陽子

これ、どうやったのかだけ知りたいw

80名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/08(土) 00:49:28ID:zw6cBzt9
HBは各メーカーグルテン無しで焼くこともできる
ものが出てるみたい

81名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/18(火) 11:24:40ID:HZpDBiRU
炊飯器で作る米粉パンの奴もグルテン無しだったな

82名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/24(木) 17:43:25.32ID:wWEzCTqc
米粉って聞くとどうしてもオメコを思い出す

83関西人2011/02/26(土) 18:44:10.12ID:8SiItg6q
TVで米粉パン、米粉パンって連呼するから食卓が変な空気になったw

84名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/26(土) 22:30:21.94ID:BdHFFta1
米粉 kを取ったら オメコ 性器です

85名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/27(日) 06:26:07.90ID:GMDoO4W1
以前コンビニで見かけたヤツでは商品名が「おこめパン」なんてのもw

86名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/02(水) 10:08:34.97ID:wxB47kpi
最近テレビはじめ、諸方で煽り方が異常。
売りたい連中の差し金じゃないかとさえ思える。
ちょっと前はちょくちょく事故米の話題が上がったよね。
胡散臭いから家では手を出さないようにしている。

87名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/03(木) 13:11:24.17ID:mh7OtuLo
国を挙げて消費拡大させようとしてるだけっしょ

88名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/03(木) 15:47:17.79ID:43uzvIYY
戦後のアメリカの布教活動に洗脳されて小麦粉のパン食い続けてる奴に比べたらマシ。

89名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/03(木) 23:23:45.59ID:4WBDwfjX
88はいつから米粉パンを食っているのか
聞いてみたいものだ

90名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/04(金) 03:06:54.33ID:KZftoKkA
無理にパン食わんでも、ご飯食ってればいいじゃないか。
自分は小学校の給食のパンが嫌だったなぁ。
ご飯が週2回、パンが週2-3回だったか。
田舎で米農業地域なのになんでパン食わせる?と思ってた。
最近はバイキング方式の給食のとこもあるらしいじゃん。うらやましー。

91名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/04(金) 04:20:51.91ID:9Hroimgm
いやパンはうまいよ
パンは

92名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/05(土) 10:22:01.96ID:158n7Rye
たまった古米、古古米をなんとか捌きたいお上の肝煎だろ。
粉にしちまえば、品質なんてパッと見わかりゃしないしな。
乗せられるのが馬鹿

93名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/05(土) 11:45:07.79ID:csikP9yk
新しい方が何でもよくて、古い方が何でもダメ、
という認識自体がもう間違ってるけどな。

94名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/05(土) 14:36:45.73ID:hcVbFLOr
米粉でマカロン風お菓子が出来るらしい

95名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/05(土) 22:20:02.40ID:abxDATD2
米粉普及して米農家が廃業に追い込まれないといいなと思う
ただでさえ低い食料自給率が0になったらいざという時や意図的な値上げが怖い

96名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/05(土) 22:56:06.38ID:IodanZkd
中国の経済成長(農作物全般の値上げや輸出減少)
オーストラリアの洪水(小麦や砂糖の値上げ)
アメリカのバイオエタノール(穀物類の値上げ)

日本の食料自給率の低さが、将来の食料危機を招く原因となることが
非常に懸念される。これは日本の将来の問題です。お米をもっともっと生産し
きちんと消費すること等を推し進めて食料自給率を上げなければなりません。

97名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/06(日) 02:16:49.29ID:mWdKGK4D
山間の米つくり
平地ではないし
みんな年寄りで
大変だよ

98名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/07(月) 15:07:44.40ID:Xr8JMJqM
米粉のパンがあるのなら『ナン』も米粉からできてもいいよね。米粉のパンってモチモチ感があるからね。

99名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/07(月) 15:50:05.24ID:/eyQdN+O
米粉のパスタはつるつるして美味しかった

100名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/07(月) 18:44:37.61ID:/BZumH4I
上新粉を入れるケーキレシピがあるけど、米粉で置き換えていい?

101名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/07(月) 20:51:54.64ID:/eyQdN+O
上新粉は片栗粉のような超微細粉です。触ると本当に片栗粉のようです。
米粉はサラサラして砂糖のようです(もっと粒は小さいが)
上新粉でなくてもパン・ケーキは作れます。
ケーキレシピでなぜ米粉でなく上新粉を指定したのか理由によります。米粉の代用で上新粉と書いてあるだけの可能性が高いです。

102名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/09(水) 09:46:16.09ID:MgetQ6L1
以前上新粉の中華蒸しカステラ作ったことあるけど
キメが荒い感じだった

103名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/09(月) 16:25:16.34ID:LFZpeNs9
米粉とおから焼いたらザクザクしたミルク煎餅みたいなのが出来た

104名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/13(金) 18:02:23.63ID:Tip3KUIo
100均とかのサラサラな白玉粉、実際は蒸してないただのもち粉なのかな。

105名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/02(木) 01:06:20.52ID:DWdprvzp
焼き菓子に使うときは、米粉と小麦粉、3:2で使うと美味しいって書いてあったけど、本当だろうか。

106名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/25(土) 16:04:32.88ID:MY4gFxQn
日本の稲作は地球温暖化で壊滅するかもな
北海道を除く日本のコメは、高温障害で年々不味くなってる

107名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/09(土) 19:31:57.17ID:qGtvSj8L
九州から関西に越してきたんだけど九州よりパン屋が多いのに
米粉パンはなかなか見つからない
ライ麦とデニッシュ系ばかりだわ

108名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/11(月) 01:50:21.78ID:4pyrpRUK
関西人はパン好きだよな

関東人の自分は朝はご飯と納豆と決めているが、たまにパンが食いたくなる

109名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/23(金) 19:12:25.64ID:mxURI/8u
ミルサーだと粗い。
3合分、何に使えばいいのか・・。

110名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/11(金) 22:54:44.81ID:NfiHT2Ev
(´・ω・`)

111名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/11(金) 22:55:12.67ID:NfiHT2Ev
2011年11月11日の111は貰った!(`・ω・´)

112名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/30(水) 10:07:03.61ID:v3uwz5PQ
>>106
それよりも放射性物質による汚染が…

113名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/02(金) 01:03:53.18ID:QyPASpng
米粉スーパーに買いに行ったら高い
自分ち米農家なのになんだか…(´・ω・`)

114名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/02(金) 09:34:00.21ID:vb9rZg2r
>>113
製粉工場とか近場にないかい?
米どころなら30kgくらいからしてくれる個人の製粉屋さんとかないかな。
あとJAの職員にこっそり斡旋してもらうとか。

うちは隣の市にひっそり営業してる製粉屋があって
米も小麦も30kgから10kg単位で粉にしてくれる。
近所の奥様たちとシェアしてるよ。

115名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/08(木) 16:23:24.14ID:/qCQu5Mt
粉にするのが大変なんだよな…

116名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/27(日) 22:35:32.87ID:lPTsOG1y
「ごぱん」で米パン作ってんだけど・・・・膨らまないんだ
なんで?

117名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/30(日) 16:02:50.60ID:MiUa/9aC
米粉と上新粉の違いって何?

118名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/31(月) 05:56:51.13ID:RaxFP5tF
粒の細かさか

119名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/28(月) 20:01:34.15ID:i6ezrHoe
裏山しいなあ。

120島本町で凄惨なイジメを受けて廃人同様になった島本町民さんへ2014/04/30(水) 13:31:16.62ID:gL2FgvGg
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

121名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/30(水) 14:00:19.95ID:8RBTS13T
セシウム米粉

122名無しさん@お腹いっぱい。2014/12/02(火) 22:28:46.85ID:lWT/DOiy
おめこ

123名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/20(土) 08:42:02.49ID:aE7glgJT
おすすめのレシピあったら教えて

124名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/23(火) 00:10:43.42ID:bjxzmIHW
米粉自作してる人いたらコツ教えろください
フープロで作ったらぜんぜん細かくならなかった

125名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/23(火) 00:29:48.23ID:K7kozQYR
それでできるのは目が粗い上新粉みたいなもの。
売ってるようなのは専用の製粉機じゃないと
できないのではなかろうか

126名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/23(木) 22:25:12.26ID:OYlXOI5Q
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

127名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 02:01:56.74ID:/mW3yTJx
フォーをつくりたいです。

128名無しさん@お腹いっぱい。2017/03/21(火) 20:03:20.64ID:V0j+kKco
米粉煮てつくるフォーは無理だから、
片栗粉入れるインチキフォーでいいです。

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