今日どんなパン作りましたか?3

1名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/20(日) 16:28:57ID:EYtOghIf
手ゴネでもHBでもナンデモOK。
作ったパンのみ書きましょう〜。
質問などはそれぞれのスレでお願いします。

前スレ
今日どんなパン作りましたか?2
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1195187182 [cache]


過去スレ
今日どんなパン作りましたか?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1109640307/


落ちちゃったみたいなので立てました。

画像うpは該当スレがあるのでいいんじゃないかな。

2名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/20(日) 16:35:28ID:EYtOghIf
確認不足で申し訳ない。

前スレ 
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1195187182


キャラメルマキアート食パン
キャラ(ry のポーションを入れてみたらウマかった

3名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/20(日) 18:52:16ID:bCRkwdGi
先週に続きブール
ホイロを長めにとったらまんまとダレた

4名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/24(木) 22:07:45ID:1Hpe5o4p
かつおぶしのリュスティックを作ったよ

5名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/24(木) 22:16:09ID:4h97Mb4p
>>4
 ∧_∧
(ΦωΦ)

6名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/25(金) 18:21:42ID:M3EIXUVx
メロンパン

7名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/27(日) 13:28:32ID:fA8a9kV+
あんパン
チョコパン
クリームパン
ブルーベリーとクリームチーズパン
ウインナーパン
小さいの27個



8名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/28(月) 17:46:30ID:lQox6xT0
ウィンナーチーズパン

9名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/30(水) 20:15:29ID:fZbGZQNo
あんパン
ごまあんぱん

10名無しさん@そうだ選挙に行こう2010/07/11(日) 06:35:55ID:xdGsuImZ
ベーグル@発酵中

5時半に目が覚めてしまったので

11名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/25(日) 09:27:23ID:YW7VUGuh
シナモンロール。
これぞ!いうレシピにめぐり合いたい

12名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/29(木) 00:19:09ID:WG9CCisf
>>7
合州国?
反日サヨクか?
合衆国をわざわざ合州国なんて書くのはサヨクだけだぞ。
「合衆国」は“United States”の対訳語ではなく、「共和制」(Republic=君主のいない、民衆から元首を選ぶ制度。合衆国の保守本流)
ないしは「民主主義」(democratic 合衆国左派) の古い訳語であり、「合衆制度により治められる国」という意味だぞ。
本当に日本で教育受けてんのか?
日教組の左翼教師に捏造史の教科書丸暗記させられただけだろお前の地域は。
英語の"state"は日本語の「州」とは全く異なる概念であり、“United States”の訳語であるならば「連邦」と書くのが正しい。
サヨク同士でやり取りする辞書とネット工作に使う辞書は分けとかないとこういう所で簡単にボロが出るんだよ。

13名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/29(木) 07:10:14ID:qDxBC7N8
誤爆とアンカー先フイタw

14名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/06(金) 15:01:12ID:xsd+avQU
昨日ですが、ちぎりパン。
夕食・朝食用に500gこねたらヘトヘト、汗だくになった。

15名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/08(日) 08:39:16ID:rNASPHS/
レーズンチーズベーグル
シナモンレーズンべーグル

低イースト長時間発酵
皮パリッもっちり

16名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/09(月) 18:04:43ID:/yJeLXUI
メープルパン

17名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/11(水) 18:03:14ID:ls7vbVHn
ベーコンチーズパン

18名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/11(水) 21:56:41ID:J5PeSkFr
フォカッチャ
オリーブよりローズマリー必須

19名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/13(金) 19:13:57ID:cj3eTVG7
チーズナン

20名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/13(金) 19:31:10ID:d9NjvdGZ
チーズピザ。
イーストなし2日間発酵レシピで。

21名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/14(土) 19:02:00ID:rNBPLeWG
フランス食パン

22名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/14(土) 20:25:03ID:dxCrY7xR
ウィンナーチーズパン。
最近こればっかり作ってる

23名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/18(水) 22:49:13ID:F321s0qM
リュスティック
みずみずしくてウマー

24名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/18(水) 22:52:05ID:FEEoXFp5
夏はパンが膨らんでくれない

25名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/19(木) 01:40:14ID:9iwoCFZ0
ピザパン

26名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/22(日) 17:21:08ID:hPyhMwMt
ブランデーレーズンチーズ丸パン

27名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/27(金) 20:17:13ID:FjKGoeZf
いちじくとくるみのパン焼いてる

28名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/29(日) 17:35:15ID:zEFuJpAU
フランス黒豆パン(丸)
フランスチーズパン(棒)

29名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/04(土) 23:13:07ID:PMmVNgPO
ナン
前作った時より不味かった…

30名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/05(日) 20:27:10ID:HWpt7HTj
チーズハードトースト

31名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/06(月) 17:43:28ID:ho7csdR8
明太子チーズパン

32名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/08(水) 01:18:59ID:DfuQP2rr
スイートブール

33名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/09(木) 18:10:21ID:sQ+22oH/
ベーコンエピ

34名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/11(土) 23:10:00ID:umAdkTiX
チーズパンとフォカッチャ

35名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/12(日) 22:25:13ID:xChUOpTI
マルチシリアル入りジンレーズンパン。
イースト1g塩5g砂糖6g強力粉280gマルチシリアル35g水210g
を混ぜて一晩放置してレーズン半カップをジンで戻したやつと混ぜて焼いた。

まだもう1ラウンド分発酵ちう。リンゴ混ぜよう。

36名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/13(月) 18:11:54ID:0/4Jtq7u
卵パン

37名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/18(土) 15:24:05ID:Ma1tC8TJ
ラムレーズンのリュスティック作った

38名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/22(水) 22:32:45ID:AoTP66bj
シュトレン×4

食べるのは1週間後だけど…

39名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/23(木) 20:30:51ID:Zb0H9xgf
ツナチーズパン

40名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/25(土) 22:48:49ID:vOvJZ2zg
HBでシンプル食パン。
コーンフラワー入れたら良い香りがほわわん

41名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/27(月) 17:43:59ID:WeD71GgC
シナモンロール

42名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/28(火) 00:29:38ID:ps9w5Cfb
ウインナーパン
これだけは子どもが喜んで食べてくれる。

43名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/02(土) 23:36:04ID:kCKbsPgw
バターロール

かなり久しぶりにパン焼きました。焼きたてウマー

44名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/03(日) 01:16:53ID:wUr3OIf9
なんちゃってフランスパン、皮がカリカリで美味しかった。中身の方は聞かないで。

45名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/03(日) 11:02:20ID:ZPrmWs/b
充実野菜パン
水の変わりに充実野菜。卵も入れてフワフワ。

46名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/04(月) 17:38:25ID:UaWbSNga
クリームパン

47名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/05(火) 22:37:23ID:vzwz0Q6+
HB使ってきなこと丹波黒豆甘煮のパン
昨日は生地機能使って北の香りのアンパンとメープルシュガートッピングの菓子パン
はるゆたかはどんなパンに使ってやろうかな

48名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/07(木) 20:08:58ID:NmLL+0+6
チョコうずまきパン

49名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/08(金) 18:55:20ID:QCybJY2u
ウィンナーチーズパン

50名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/08(金) 23:21:37ID:3KiZKMhW
ヨーグルトの水切ったホエー入れたハルユタカリッチ生地で
シュガーバターパンとカチョカバロのチーズロール
ハルユタカとホエーって相性凄く良いかも、激ウマ

51名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/10(日) 23:30:32ID:7SGR2zoH
すりごまとさつまいものリュスティック作ったよ

52名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/11(月) 11:27:09ID:sEe8bKm9
パウンドの型使って
ミルクパンにしたよ
発酵はおてんとうさん任せ

53名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/11(月) 22:47:46ID:mi/1ygdf
フォカッチャ

54名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/13(水) 21:11:45ID:FOjN6dh/
チーズナン作った

55名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/14(木) 23:53:22ID:QJaBB9hF
あんパン

56名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/15(金) 20:25:58ID:/7Tw4yvA
黒糖カフェオレパン

57名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/21(木) 18:44:16ID:gVtbW8Ra
スイートブール

58名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/22(金) 03:20:09ID:KF97/cYm
よもぎあんパン作ったんだけど、色が変わるの嫌で、牛乳表面に塗ってみたらいい感じだった
表面ちょっと硬くて中はふわふわ
普段より内側はしっとりしてた

59名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/22(金) 18:03:07ID:S94UISi4
さつまいもと小豆の2色あんぱん

60名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/26(火) 00:18:31ID:1qbLgBPk
レーズンフランスパンのブール

パンチタイムに敏感すぎるので、ほんの少しラードを入れるとパンチ耐性が上がる
味成分が塩分だけというのが文字通り味気ないので
ごく微量のサッカリンを加えて
味、焼き色、内装、歯ごたえ良しの俺好みのパンに仕上がった

61名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/28(木) 13:06:35ID:7MVclCFi
あんぱん

あんにちょっと塩を入れ過ぎた

62名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/31(日) 21:10:08ID:yoJ8wlaF
キタノカオリでシュガー&バターとソーセージロール
この粉はやはりリッチ甘系のパンに合うと思った

63名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/03(水) 18:32:42ID:H2wXUYR3
メロンパン

64名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/04(木) 18:25:23ID:ApLPfiK/
明太子フランス

65名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/11(木) 18:16:38ID:Ox4gaMMp
黒糖パン

66名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/14(日) 19:25:51ID:XTmy7e03
ピザ
普通のドライイーストだからか生地の伸びが悪かった
ピザのためだけに専用ドライイースト買うのもなぁ
まあまあ美味しかった

67名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/16(火) 18:12:33ID:b/n3w1pn
スイートブール
ちょっと焼き過ぎた

68名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/23(火) 12:14:38ID:HtTgsYdS
チョコチップのスコーン。簡単で美味しい。
食べ過ぎちゃう (^_^;)

69名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/04(土) 22:24:53ID:romjzNPn
メロンパンとウィンナーロール

70名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/04(土) 23:21:17ID:IudT6s6s
リーンパン。
クープ2本でおもちゃのパンみたいにできた。

71名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/05(日) 00:50:18ID:Fags5/TD
百合根餡のアンパンと北海道産ラクレットのチーズパン

72名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/07(火) 23:16:44ID:ouVd+5t2
一年振りにシュトーレン。
ラッフしてアルミホイルで包んでとりあえず野菜室で保存。

73名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/14(火) 15:37:29ID:2rtLahoU
ウィンナーロール

74名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/15(水) 23:56:45ID:lWx6PWWO
チョコチップスティックパン
トレハロースを入れたからか、なかなか焼き色がつかなかった

75名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/28(火) 02:37:13ID:FAcLYuxV
明太子チーズパン

76名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/17(月) 03:56:06ID:pJ3rtcAN
784 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/01/17(月) 03:52:50.08 ID:b6eJwvNV0
◇       ミ ◇
   ◇◇   / ̄|  ◇◇
 ◇◇ \  |__| ◇◇
    彡 O(,,゚Д゚) /
       (  P `O
      /彡#_|ミ\
       </」_|凵_ゝ

【ラッキーAA】
このAAを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です


77名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/06(日) 11:09:40ID:R3caExBK
フォカッチャ

78名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/08(火) 20:48:59ID:fTKUTwZT
プラズマクラスター効果なしwwwwww
http://twitter.com/SN1JP/status/6684706884030464

79名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/09(水) 15:47:16ID:4qoEoMOo
ナン
ピザ用サフ使ったら生地がよく伸びた

80名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/16(水) 12:41:21ID:w7dEuRWf
規制明けた!

安納芋のペーストを練り込んだパン作った
すんごいしっとり&弾力で、満腹感が後からわきあがってくる

81名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/20(日) 18:10:10.50ID:yqi8sZeQ
黒糖入りのビアリーを作った
砂糖の替わりにちょっと入れただけなので、生地は普通に白かった

82名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/20(日) 18:48:27.28ID:rJ2bHzl6
丸パン
オイルなし

83 冒険の書【Lv=3,xxxP】 2011/02/21(月) 22:21:15.00ID:lg+ELVZd
ヨーグルトパン。あっという間に食べ尽くされたw

84 冒険の書【Lv=3,xxxP】 2011/02/22(火) 13:58:37.66ID:5m3JI3WH
ごはんdeパン。もっちり。

85名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/26(土) 00:20:09.80ID:+ZK3qUhz
生クリーム入れたリッチ食パン
ポテチ入り食パン

86名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/26(土) 23:47:40.41ID:+ZK3qUhz
牛乳パン。
早焼きヨーグルトパン。
どっちも美味しくて足りなかった。

87名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/26(土) 23:49:50.62ID:+Q5gllB1
HB買ったばっかりなんだね

88名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/27(日) 10:48:05.59ID:aeVPn/CV
ご明察。
ココナッツ紅茶パン。

89名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/27(日) 14:24:54.70ID:M5LLuoro
ホシノでにんじんパン、粉を変えてプレーンなパン
お弁当用の全粒粉+十五穀の生地にチーズを散らしたパン

ホシノの後味と香りが苦手で四苦八苦してたけど、
スーパーカメリアで作ってみたらびっくりするほど美味い…
もう一度、ホシノ買っちゃおうかなぁ〜と思うくらいだw

90名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/24(木) 11:46:04.83ID:ViL+VWO+
あんパン

91名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/26(土) 11:09:00.71ID:BbYLR+88
強力粉が売ってないよ…

92名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/27(日) 16:39:52.45ID:2JV9JYfN
ミックスレーズンとクランベリーとかぼちゃの角切りを入れたパン

加水100%でゆるゆるなので型に入れて焼いてみた
なかなかのもちもち加減&やっすいレーズンだけど意外にもジューシーでよかった

93名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/03(日) 00:12:02.86ID:pLcL/fTd
抹茶ベーグルを4個
どんな生地でも抹茶を入れるだけで扱いづらくなる…

94 忍法帖【Lv=19,xxxPT】 2011/04/11(月) 20:09:01.65ID:1bf8vb7+
イースト0.5gでHBの天然酵母コース。
キタノカオリで美味しかった。

ところで、忍法帖リセットされたのかな?

95名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/26(火) 12:07:15.82ID:Gnhpnz8W
グリッシーニ。昨日の夜から作り始めて午前0時過ぎに焼き上がった。
うまくて夜中だというのに何本も食べてしまった。

96名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/26(火) 12:28:21.49ID:stVGdwbo
抹茶バッゲットホワイトチョコ入り
ホワイトチョコレートのこげた部分がキャラメルのような味になってうまーー
蜂の巣クラムにできたぞーい

97名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/27(水) 21:28:12.71ID:cOg4Krse
食材が中途半端に余ってたし、雨だしで久々にパン作り
ウインナーロール×2
ツナマヨパン×4
卵マヨパン×2
テーブルロール×6
ハムロール×2
アンパン×2

強力粉400gで仕込んだ生地でコレだけ出来た(いずれも小ぶりサイズ
久しぶりに色々惣菜パン作って楽しかった
本当はレーズンパンも作りたかったのに、
折角湯戻ししたレーズンをシンクにぶちまけちまったorz
(ズボラだから、シンクがカナーリ汚かったから使う気になれず…)

98名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/01(日) 01:22:57.88ID:lkOW17w7
黒ごまとくるみとエメンタールチーズ(ダイスカットしたもの)を練り込んだパン

出来はなかなか
すこしは上達してきたかもしれない

99名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/03(火) 01:50:30.47ID:Pum5owYk
オレンジジュース食パン

水の代わりにオレンジジュースを使っただけ。
酸性&糖分のおかげで普通より膨らみが良い。
甘さは酵母が完全に消し、色も小麦が消して白い。
でもほんのりオレンジの香りでグッドです。

100名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/03(火) 22:27:18.35ID:Qh7vlJow
あんパン作ったけど、生地を作る時に砂糖を入れ忘れたよ。
あんの甘さで何とか食べられたけど、やっぱり膨らまないね残念!

101名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/20(金) 22:02:59.02ID:hRZmVY/S
強力粉は100%はるゆたかのパン
シュガーバターとシンプルにそのままの2種類作ったけど、
粉の味が伝わるシンプルな方が美味しかったわ

102名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/24(火) 20:02:35.73ID:q59knpy3
桃パン
うま〜

103名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/24(火) 20:45:18.89ID:RfsbNxbO
涼しかったので、クロワッサンを焼きました。
成型が上達しない。味はいいんだけどなぁ。

104名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/02(木) 19:05:01.45ID:cFYIziLc
ホームベーカリーで
チョコブリオッシュつくた。チョコチップは生地を
途中で取り出して手ごね。明日の朝飯(o・v・o)。
強力粉200g
イースト3g
グラニュー糖15g
トレハロース5g
塩3g
スキムミルク20g
バター50g
卵黄1個
水100g
チョコチップ70g


105名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/11(土) 13:36:47.62ID:aeTgUpnT
ハンバーガー用のバンズとあんぱん。
お昼はテリヤキバーガー・ナゲット・フライドポテトで、息子も旦那も喜んだ。
テストで学校に行っている娘には内緒だw

106名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/11(土) 22:53:44.59ID:/VxV7psg
水分の20%を焼酎(いいちこ)に置き換えたベーグル作った

う〜ん、焼酎

107名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/13(月) 06:33:06.22ID:wL6Zc0ug
>>106
酒入れるとやっぱ酒臭くなっちゃいますか?
冷蔵庫に長いこと放置されてるビールがあるんで使ってみようと思ってるんですが

108名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/13(月) 18:01:32.42ID:krAfYaPK
>>107
・生地の時 → かなり酒臭い
・焼いてる時 → けっこう酒臭い
・焼き上がり → ほのかに香る程度

焼酎の場合はこんな感じだったかな
赤ワインのパンもポピュラーだし、酒を入れること自体は問題ないだろうけど
ビールに関してはよく分からない

109名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/24(金) 16:45:44.36ID:KV7JLdwe
強力粉400グラムを手ごねしてバターロール生地を作り、
それで9個のロングウインナーロールとレーズンパ5個とチョコパン2個作りました。
夕方に電力消費量がピークになるとテレビで言ってたので、午前中に作ったよ。

110名無しさん@お腹いっぱい。2011/06/28(火) 23:37:40.73ID:lGuH+YK6
水切りヨーグルトのホエーとはるゆたかで焼き上げたHB食パン
これをトーストしてバター塗るのが、最高に美味しい

111名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/04(月) 22:30:20.35ID:ndcLol95
クリームパンとツナチーズパン

112名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/10(日) 23:00:55.31ID:vLQ0T8Jf
マッシュポテトを練り込んだポテトパン
具材はジョンソンヴィルのウインナー

113名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/17(日) 01:27:55.54ID:jQZlPvqK
黒糖をカラメルにしてロールパンに
リーンなパン以外を久々に作ったけど、香りよくふんわり出来て満足
次回は総菜パンを作ろう

114名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/28(木) 02:23:41.58ID:vsoHlGXy
日付変わったから昨日だけど。
ドライイチヂクとクルミを入れたライ麦食パン。
この1週間ずっとこれ。
頑固な便秘が解消された。

115名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/28(木) 15:15:42.61ID:W0p0VTsv
HBお任せでトリプルミルクパン
レシピの写真がもはやスフレか?って程しっとり柔らかな感じだったんだけど、
出来上がったのは普通にミルクパンだった…。いや美味しかったけど。

116名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/29(金) 17:23:27.16ID:zVnmvFtT
捏ねはHB任せて、
アンパン、クリームパンを焼いた。
クリームパン、生地の飾り切りを深くし過ぎてクリームがあふれてしまった。

117名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/29(金) 20:01:07.69ID:BPHtsuGy
全粒粉も入れて総菜パン二種類
ウインナーポテトパンとタマゴパン
セミドライイーストに変えてから気のせいか、ふんわりもっちりしやすい?

118名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/30(土) 08:41:37.90ID:18Ca+id5
パンって言っていいものかわからんけど、ウー・ウェンさんのレシピでマントウ作った
賞味期限きれてる強力粉がたくさんあったので、薄力粉を強力粉に置き換えて、ぬるま湯もその分増量
問題なく出来上がって味もよかったんだけど、食感はもろに中華まんの皮だったw

119名無しさん@お腹いっぱい。2011/07/31(日) 16:28:49.58ID:VApzgqbx
ごく普通のパン・ド・ミーをしばらくぶりに焼いた
モルト消費のために混ぜてみたら、いつもよりもかなりおいしい!
母親と弟とで味見してほとんどなくなってしまったから、また焼かないとw

120名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/03(水) 18:10:27.03ID:kNeDksG2
全粒粉山食パン
もっちりしっとり、クラストはカリカリで香ばしいいい匂い
毎朝パンじゃないとダメな祖父母にプレゼントした
夜は菓子パン作ろうかな…最近甘いパン作ってないなあ

121名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/03(水) 19:47:41.01ID:LKdzxH1n
トマト食パン作った。
水の代わりに缶詰ホールトマト入れるだけ。
オリーブオイルと塩つけて食うと美味。

122名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/05(金) 00:00:07.48ID:0SdOibT7
うちもトマト食パン。
トマトジュースとドライバジルと粉チーズが入って、
味がしっかりしてて美味しかった。

123名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/06(土) 13:28:48.60ID:gqXzTch4
全粒粉山食パン
30%全粒粉で週2回焼く。
キャベツたっぷりコロッケ挟むと美味いなあ。


124名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/06(土) 21:42:32.62ID:0HmqajX0
今バゲットができた
パッと見と味はいい…けど、もっと大胆にボッコボコな気泡にしたかった
久々だから気を遣ってガス抜きしすぎないようにしたんだけど、うーん
フランスパンはシンプルだけど本当に難しい、だから何回焼いても楽しいのかもしれない

125名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/08(月) 01:53:23.76ID:5ZBOFweF
味が薄くて微妙だった使いかけ南瓜があったんで南瓜食パン
まだ熱いから試食してないが、モコモコ釜延びして見た目はまあまあ
明日野菜とチキンハムとクリチはさんでサンドイッチにしようと思う

126名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/08(月) 15:49:49.89ID:WZqoA0SW
みんなマメで尊敬する

127名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/09(火) 18:59:49.09ID:tI2dR6Bl
クルミ入りフランスパン
シナモンロール
ツナハムロール


128名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/11(木) 00:25:34.48ID:CKD8xte2
ここ見て全粒粉食パンいいなあと思ってさっき焼いた
自分の方は全粒粉二割だけど、真似してサンドイッチにするかシンプルにトーストにするか悩む

129名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/11(木) 08:44:07.45ID:uzC3FgAj
全粒粉置いてるスーパーって有る?
近所はカメリアばっかりで全粒粉は見当たらない

130名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/11(木) 08:54:46.40ID:BMeSQoZO
>>129
細挽きはあるけど荒挽きが無い。orz

131名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/11(木) 18:14:23.02ID:blkna1sA
オレンジパン
オイレンジミンスを練りこみマーマレード塗ってロールして切って
生地が柔くて成形が大変だったけど香りが爽やかで美味しかった


132名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/11(木) 23:56:10.24ID:CKD8xte2
ヨモギ粉末と小分け冷凍してある黒豆煮を使った黒豆よもぎぱん
冷凍庫の掃除かねて粒あんと白あんもひと包みずつ使った

ヨモギ粉末がなかなか減らないし近いうちなにか菓子でもつくろうかな

133名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/13(土) 16:41:51.46ID:xt+qFly9
いちじくをたっぷり入れたライ麦パン

134名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/14(日) 21:12:42.52ID:HppD9/Tq
ふつーの食パン
真夏は発酵が楽で楽しい

135名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/14(日) 23:17:22.43ID:9IYOWSdi
>>134
冬に比べると発酵かなり早くて楽だよね、ベタつきとダレはあるけど


今日はパンのストックなくなったからセサミブレッド作った
簡単にサンドにして食べよう

136名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/17(水) 07:01:21.18ID:RfTy5tOT
角食
暑くてこまめに焼くのがしんどかったが、ようやく2個目の食パン型を買った
新しい型、同じ一斤なのに細長いな…手持ちの食パン袋が合わない

137名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/17(水) 08:42:25.27ID:h+WpmVYz
バジルトマト食パン
初めて作ったけど、これウマイな

パン型私も、もう1個欲しいなぁ

138名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/21(日) 17:42:50.18ID:xM+763My
いちじくとくるみのパン

139名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/21(日) 22:07:15.70ID:GCQU273R
普通に丸い形のパン作った。クックパッドの「618758」。HBに入れてこねて
魚焼きグリルで焼いた。食パン以外初めて作ったけど簡単に出来てビックリ。

140名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/22(月) 00:08:08.50ID:m2S5YiCT
チーズたっぷりのカンパーニュ

141名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/22(月) 03:04:11.79ID:kfUh/dh6
>>140
チーズたっぷりいいなー、おいしそう

シナモンシュガートップの南瓜ちぎりパン
かぼちゃ入れるとふわっふわになるよね、山食で焼いてサンドイッチにするのが一番好き

142名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/23(火) 10:35:02.40ID:HPBwIcxa
大納言食パン

ほんのり甘くて癖になる味だ。
このところ涼しいからHBでも美味しく焼ける。

143名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/24(水) 05:38:22.97ID:Qngr8j9P
黒糖とレーズンの山食
面倒で省略したけど、黒糖はカラメルにしないと色が薄いね
味もただ甘味だけで香りが物足りない…レーズンの甘酸っぱさもあるかな?w

144名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/27(土) 01:22:49.01ID:Nxx+UhuW
e?パン工房の湯種式レーズンブレッド
トップはこんがり、でも側面焼き色つかなくて腰折れしてしまった
でも美味しいからなんとか上手く焼けるようになりたいわん

145名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/27(土) 01:45:07.84ID:zMeKMoDC
カレーパンです
普段は家族もなかなか手をださないのに
カレーパンをつくるとすぐなくなりました

146名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/30(火) 00:53:57.31ID:mb0pNSto
ブロークンマロングラッセ入りの食パン
過熱でマロングラッセの糖が馴染んで、
いい感じに焼けたw

147名無しさん@お腹いっぱい。2011/08/31(水) 19:58:09.63ID:m1u5ApaG
ごはんを沢山入れたバターロール。

モチモチ。フカフカ。

148名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/02(金) 14:40:17.75ID:L9/P+5gz
シンプルで美味しいサンドイッチをモリモリ食べたくて角食パン二斤
具は粒マスタードとマヨぬってレタスと蒸し鶏、タマゴサラダと胡瓜、ハムとチーズの三種類
ごく普通のサンドだけど外で買うより自分の方が断然美味しい

149名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/02(金) 21:21:33.99ID:rCt+g6pH
残り物のゴーヤとメイクイーン、ハム、カマンベールでピザ
チーズ買ってくるの忘れたんだ・・・コーンあったのに入れるのも忘れた
いつも欲張って具が山盛りになっちゃって食べにくいのなんの
ゴーヤうますぎ

150名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/04(日) 00:23:29.75ID:p9IggSJY
インスタントコーヒー使って小さめのカフェオレパン10個
中に板チョコもいれて、コーヒーの苦み+チョコの甘みでいい感じにできた
あまり甘くないからおやつにも軽食にもいけそう

151名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/05(月) 20:27:55.23ID:zJK6Ira0
佐原文江さんのレシピからバターのせパン
でもいまいち窯伸び悪くてちょっと残念な見栄えorz

152名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/06(火) 18:26:24.08ID:0YR9Bric
ライ麦ベーグル
ランチにトマトとチーズと生ハムでベーグルサンド食べた

153名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/07(水) 01:13:38.70ID:Ww8zsNG0
全粒粉入り黒糖パン
サプリメントも飲んでるけど、ささやかでも食べ物で栄養とらないとね・・・
と、極力野菜練り込んだり、全粒粉やライ麦を入れて作ってる

154名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/08(木) 22:27:56.46ID:kPH0sB+W
自作の固めプリンを巻き込んだプリンパン
プリンのプルプル感がウマー

155名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/11(日) 20:56:51.53ID:9SVFXyZF
チャバッタ。
あと10分少々で焼成完了〜
明日のお弁当はアボカドサンドにします。

156名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/12(月) 02:47:09.73ID:S6AKGXi8
コーンが半分余ったから、コーンマヨパンにした
たまに惣菜パンや菓子パン作ると新線で楽しい

157名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/17(土) 03:22:57.75ID:33Vcwo/j
ノア・レザン
半端に余ってたレーズンとクランベリーと胡桃とクリームチーズを全部入れた
具がゴロゴロで材料処分だけど豪華
焼きたてカリカリバリバリで美味しいー!

158名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/17(土) 20:09:15.81ID:FYLxvdlW
全部お好み焼き粉でパン焼けますか。

159名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/18(日) 17:55:08.09ID:yTQbh1vk
>>158
3倍に膨らむまで二次発酵させて焼いたら中央か゜陥没しました。
30分焼いて外側茶色の鰹風味ふわふわの蒸しパンみたいのが出来ました

160名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/19(月) 21:55:09.79ID:XQj5zJv4
グルテン入り米粉使用の食パン
予想と違ってフワフワしたパンが出来上がった
家族からはご飯入り食パンの方が好きと言われた
でも、食事パンにするならこっちの方が甘さ控えめでいいかな

161名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/19(月) 22:16:56.83ID:q+Tk0QUs
プルマン焼いてる最中。
ホイロのタイミングを間違えた。
ああもう嫌な予感しかしない…orz

162名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/23(金) 19:22:06.19ID:qI+Uvimn
強力粉250 薄力粉50 塩5 砂糖30 サラダ油30 スキムミルク8 水220 インスタントドライイースト1.5
ツインバード432W 塩は水に溶かしておく、早焼き1.5で少し混ざってからイースト投入、ミックスコールで油投入、
練りが終わって発酵に入ったら終了、5分休ませてフランスパンモード1斤、焼き色薄めでスタート。
サラダ油がピチャピチャ跳ねて困りました。

163名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/26(月) 20:33:59.60ID:Q+c1WqTN
自家製天然酵母を使ったたまごぱんby佐原文江さんレシピ
具をはさんでバーガー風に食べるのにお勧めのパンw

164名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/28(水) 19:30:59.24ID:DJ3qQ2ld
島津睦子さんのイギリス山形食パン
めっちゃウママーーー
本当に私が作ったんか?ってくらい素人くさくないものがでけた

165名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/28(水) 20:30:21.39ID:3p/h9RWl
昨日仕込んだ中種で、コーンブレッド、レーズンのバタートップ、クッペ
今日はオーブン4回フル稼働でした

166名無しさん@お腹いっぱい。2011/09/29(木) 00:15:16.26ID:INaGm6jX
半年ぶりくらいのご飯入りパンドミ
頑張って潰したと思ってたけど、それでも粒が結構残ってた

167名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/04(火) 01:36:13.98ID:jQ7BPoVr
ゴルヨでシンプルな山食を焼いた
最近サンドイッチにはまってて、しょっちゅう食パンやベーグルやいてる
涼しくなってきたからそろそろバゲット焼いてこれもサンドにしたい

168名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/04(火) 15:45:54.51ID:B6RqotWn
残る白神こだま酵母を消費したくて、
ハルユタカミルクハースを焼いた。

ところがいつも通りの時間、1.5斤レシピのはずが、2斤プルマン型から二次発酵が溢れんばかりに膨らみ結局山型に変更w
過発酵したわけでもない香り、味わい。
初めてハルユタカと白神こだま酵母を合わせたけど、
国産強力粉と相性がいいという話は本当だったんだな。

169名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/05(水) 20:52:17.57ID:I8iF6a2W
コッペパン
明日ロングウインナや卵サラダや生野菜や、色々はさんで食べる予定
二段で焼いてちょっと焼きが足らず三分ほど追加したけど、もう少し焼き色つけてもよかったかも

170名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/06(木) 00:52:16.95ID:+jfND2n4
肉まん。
ここ数日リーンな生地を継ぎ足しながら使って、毎晩ピタやら花巻やらを作って遊んでいる。
一回で使う量が粉100g分と少ないから楽で良い。

171名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/16(日) 20:04:12.09ID:j9N3Pm9u
グリッシーニ焼いた
レシピの焼き時間じゃ全然カリカリにならなくて、
150度で18分焼き足してちょうどいい塩梅だった
固い歯ごたえの食べ物が好きだから、
サクサクよりもザクザクバキバキを求めてしまうw

172名無しさん@お腹いっぱい。2011/10/22(土) 14:15:54.39ID:tZKTcutL
昨日作って冷やしといたカスタードシートを使って折り込みパン焼いた。
折り込みパンって初めてだったんだけど、本当に自分が作ったの?って疑うくらい美味しかった。
こんな美味しいの食べちゃうと、普通のHBの食パンが色あせて見えるわ。
最初にHBでパン焼いて食べた時も、なんじゃこりゃ!美味しすぎる!!って驚いたんだけど、
折り込みパンもそのうち感動しなくなるのかなぁ。

173名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/02(水) 02:12:14.40ID:1o6VmHAW
全粒粉二割入れてパンドミ
一ヶ月ぶりくらいに作ったけどやっぱパンは手作りが最高だなあとしみじみ

174名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/15(火) 00:38:57.51ID:5pfRF/HS
白神こだま酵母使用のシナモンロール食パン。
1〜2cm厚さに切ってバニラアイス載せて食べたらサイコー!

175名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/27(日) 22:35:00.24ID:eIVn4glF
ライ麦粉入りクルミ食パン
久々にHBにお任せでクルミ入り焼いたよ
跡形も無くなるんじゃ…と冷や冷やしたけど無問題だった
オーブントースターで軽くトーストするとサクサクでいい感じ

176名無しさん@お腹いっぱい。2011/11/30(水) 00:32:39.39ID:DON6xPdp
べーグル
成形に失敗したw
クリームチーズとブルーベリーで食す

177名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/02(金) 23:42:43.92ID:9aOsPTMe
こたつ出したんで、ホイロに使ってフランスパンのブール
気温の上下が激しすぎ、発酵に半日かかった
サッカリンNaを少し加えてほんのり甘味をだしてみた
邪道だと思うけど、こういうのもアリかも

178名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/04(日) 05:01:27.60ID:aDWDYGzX
パイ焼きました
ミートパイとアップルパイ
山○製パンから発売されてるみたいな感じのパイ生地です
温かかくても冷めても美味しかったよ

179名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/04(日) 22:01:46.13ID:m0CHXfle
ロールパン
粉のせいなのか自家製りんご酵母の発酵種+オーバーナイトで作ったせいなのか、香りが殆んどなくイマイチ物足りないかも?
パサパサ感が無いふかふかした物が出来たのは軽く感動したので、粉を替えてみようかな

180名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/05(月) 15:23:41.11ID:21woIPs7
http://10up.20ch.net/s/10mai626356.jpg

バターロール

今日で2度目。形わるいですわ。
このバター不足のときに限ってなんて旨いんだと。
ありがとうバター、大好きだよ♪
でもバターの少ないパンには戻れない、戻る気もない〜(*´∀`)

チラッと探したら、
これがhttp://www.tsujicho.com/oishii/recipe/navi?CID=TJONCS1001&RECIPE_CD=p07001&RECIPE_TYPE=MAIN&&SEARCH_TYPE=
成型をしっかり教えてくれてて有難い。
さすが辻調(・∀・)イイ!!
次は本気出す。

181名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/08(木) 19:40:03.85ID:anvD4PU7
失敗した・・・・。
HBがワルイ。

182名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/09(金) 23:23:44.55ID:RjPD93R/
HBでピール入りそば粉パン
ピールはレシピより多めにいれるべきだったかも
香りはいいけど味が物足りないw

183名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/12(月) 17:25:45.41ID:pFC5sRxl
また失敗した。
もういや。

184名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/12(月) 23:56:14.80ID:m5pUKGJq
チョコチップパン

185名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/18(日) 01:42:51.82ID:MX7KjOp/
レーズン酵母のシュトーレン焼いたけど、
なんか発酵不足でペッタリした形に。
失敗の悪寒が…orz

186名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/24(土) 18:55:12.09ID:s+D05TY0
クリスマスなんでパネトーネ焼いた。

いつもはショートケーキ作るんだが、
北海道の生クリームを嫌がる家族が若干一名居るためパネトーネに。
作りてとしてはラクチンでありがたい。

187名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/25(日) 15:27:43.89ID:vYX0QJI+
フォッカチオの2次発酵中〜
すりおろしにんにくとオリーブオイルを
表面にたっぷり塗って焼く予定♪(*´∀`*)

188名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/25(日) 19:07:18.58ID:BSkDJ+n6
HBで基本の冷やごはんパン
http://esse.fusosha.co.jp/ad/panasonic/hb/
焼いて30分位放置してしまい外がガリッと中にちゃっと
ちょっとぬれおかきっぽかった
炊飯器の甘み炊きってので炊いたご飯使ったからか甘かったな
今度はご飯少な目のレシピで作ってみよ

189名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/26(月) 03:45:38.46ID:JgRzCiM8
よもぎ入りテーブルロールを作るつもりが、
親から横槍が入り甘納豆いろいろ巻き込んだ菓子パンになった
おいしい!けど、甘くないよもぎのパンもやっぱり食べたいし近いうちまた作ろう

190名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/26(月) 21:19:48.33ID:ag6kroAz
>>185
シュトーレンかあ・・・・
材料費だけでハンパないからなあ。


失敗したらイタイ。
吉祥寺アトレの成城ナントカって店では2300円とかで売ってたわ。

191名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/27(火) 01:00:06.92ID:KaQeJVFT
手作りパンは材料にどうしてもこだわったりするから
売ってるパンより高いったらない
自家用の野菜を作るのも同じで手間と資材と
種代や苗代で高価な野菜ができる

でもやっぱり自分で作ったものって美味しいんだよね

192名無しさん@お腹いっぱい。2011/12/28(水) 06:58:50.58ID:4mqs2PiM
市販の食パンのほうが旨いなぁ。
ショートニング入れなきゃ駄目かな。

193名無しさん@お腹いっぱい。2012/01/19(木) 16:55:08.86ID:6F5ZhaQg
黒豆のきなこで作った丸パン
色はちょっと黒いが香ばしいw
朝食にいい

194名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/02(木) 16:32:00.89ID:W0c5BzpC
ソーセージパンとドライフルーツのパン
今日寒いから室内に長時間置いたら低温発酵っぽくなっておいしかった

195名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/12(日) 13:47:59.00ID:M+XveUbL
干しいちじくとクルミのパン、うまかった

196名無しさん@お腹いっぱい。2012/02/16(木) 02:44:16.98ID:Q8m8j2XK
http://s1.gazo.cc/up/s1_14419.jpg
餅使ったパン。卵使わずBPも足りなかったので代わりに重曹半分入れた。
チョコとチーズとプレーン

197名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/03(土) 11:19:57.12ID:XICzHsAh
モンキーブレッド
これは太るな…

198名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/04(日) 23:12:05.36ID:y2LvrD1l
エンゼル型でブリオッシュ焼いた
シロップたっぷり浸みこませてサバランに変身w

199名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/13(火) 23:52:34.12ID:HxYJlgwJ
ボルシチ用のライ麦パン作った
どっちも美味しいw

200名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/13(火) 23:56:14.55ID:HxYJlgwJ
>>198
サバランかあ。。
近所のフランス人パティシエが作ってるサバラン、すごいお酒がきいてるけど美味しいんだよなー


201名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/21(水) 16:05:48.56ID:f+7hwLQQ
カレーが余ったから初めて焼きカレーパン作った
2つ破裂した

202名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/25(日) 13:26:40.39ID:hLgi6dvj
メロンパン
焼き立て最高!

203名無しさん@お腹いっぱい。2012/03/29(木) 23:09:35.38ID:3UVyzlk4
ミルクフランス
プチソフトフランスにグラニュー糖じゃりじゃりのミルクバターたっぷり挟んだ
普段リーンなパンや食事パンが多いからたまの菓子パン作りは楽しい

204名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/03(火) 10:57:01.77ID:N8B25C61
始めて塩無しパン(いれ忘れた)作った。

不味い。けど、食べられる。
でも食べたくないくらい不味い('A`)

205名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/05(木) 21:04:30.94ID:593e2CUN
焼きたてメロンパン本当に最高!

メロンオイルずっと欲しかったわりに他の使い道に悩んで何年も我慢してたんだけど、
500円ほどなんだしもっと早く買えばよかったと思うくらい美味だった

206名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/05(木) 23:30:01.00ID:1M5GCKKP
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYsdCWBgw.jpg

バリバリのフランスパンに挑戦したんだけど、クラムもあんまりなかったですーリベンジしなきゃっ!
味はバリバリしてて美味しかったです(^人^)

207名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/06(金) 12:13:15.41ID:sxfpEEA0
>>206
クラムの意味を履き違えてるよ

208名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/06(金) 13:30:56.79ID:13Uq9S4b
ベーグル
短時間で作れるのが良い

209名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/06(金) 21:46:41.63ID:bap8czqy
コーンミール入りの食パン。
食パン型を貰って何回か食パン焼いてるけど、なんかうまくいかない。味はいいんだけど、見た目が。

210名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/07(土) 14:18:30.98ID:ZlPXLOAa
スティックチョコチップメロンパン
超絶不細工な出来上がり…
味は美味しかった

211名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/14(土) 22:01:47.95ID:PmIu1ahH
初ベーグル!もちもちでおいしかった!

212名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/15(日) 12:33:19.34ID:Egj8zmMC
ミニバゲット
キャンパスからオーブンに移動する時に薄いまな板使ってるんだけど、生地の底に
ちょいとさしてしまった…やはり底割れしました


213名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/19(木) 01:23:57.55ID:iCtzmTnc
初めて水種法・後塩法でちっちゃいバタールを作ったつもりが何故かチャバッタになってしまった
これはこれでまあ美味しかったからいいんだけどさ…

214名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/19(木) 03:18:32.36ID:XXSpK3I4
ほうれん草を練り込んだ生地に
ベーコン・まいたけ・チーズ
カレー味のマッシュポテト
の二種をのせて焼いた

215名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/21(土) 14:23:35.60ID:ixkg3TAO
くるみパン焼いた。
外はカリッ中はフワッとなってウマ〜!

216名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/21(土) 20:18:38.78ID:MpHozZvb
ヨーグルト苺酵母でホワイトチョコと苺チョコ入れたココアカンパ
おやつパンは美味いよね

217名無しさん@お腹いっぱい。2012/04/23(月) 02:17:13.11ID:HNuhedFC
二ヶ月ぶりくらいに山食焼いた
明日サンドイッチにしようかハニートーストにしようか迷う

218名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/05(土) 22:44:31.88ID:wQXX77nf
初めてのフランスパン用粉であんフランス
生地にバターも織り交ぜたけど、それでもクラムバキバキに
お金ケチって強力粉+薄力粉で代用してたけど、あんなに差が出るとは思わなかった
餡子は業務用スーパーで買った奴で超甘々だったのが惜しい

219名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/07(月) 22:25:07.52ID:ADXrx5UN
>>218
蒸気注入はどういうふうにしてますか?

久しぶりに明日フランスパン焼くことになったけど、
(スターター作って今冷蔵庫)
専用小麦粉も、
蒸気注入に使う小石も無いので
霧吹きしかないかな。


今日は子供が好きな中華蒸しパン、饅頭。
子供ができてから忙しくてパンを作らなくなりましたが、
手がかからなくなってきて、
食べたいパンをリクエストしてくるようになった。


220名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/11(金) 00:05:34.22ID:eFyvcrxY
コーヒーパン
半分はチョコチップ入れてカフェモカ味にした
プレーンのほうはミルククリーム挟もうかな

プルマン
型の蓋を使うのはかなり久しぶり…

221名無しさん@お腹いっぱい。2012/05/22(火) 02:43:37.49ID:wdvtrlP/
そもそも、はるか昔から玄米ばっかり食ってきた民族。
ここ数十年で、いきなり、白米やパン食に変えても、胃腸にマッチしないんだよ。

玄米、野菜、魚介類ばっかり食べてきたから、賢く、穏やかで、いつまでも若々しいんだ、日本人は。

222名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/03(日) 15:00:39.95ID:/mLkpnul
はじめて角食焼いた。
なかなかんまかった…また焼こう。

223名無しさん@お腹いっぱい。2012/06/13(水) 14:01:55.84ID:bLjmnvlN
ライ麦パン
食べたことないのに焼いてみた
これでいいのか分からんw
プチフランスパン
初リスドォルです

オーブン様お疲れ様でした

224名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/12(木) 01:28:12.44ID:a84EGBGp
昨日になるけどコッペパン
卵サラダやツナサラダやマリネやジャムマーガリンやミルククリーム、
色々挟んでカットして少しずつわけたんだけどサンドおいしくて足りなかった…
が、久々にイーグル使ったらこんなに引きのないフカシトの粉だっけ?と戸惑いもあった

225名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/17(火) 01:41:43.35ID:6pH2wEfp
パイナップル酵母使った種でゴマ入りのパンドミー焼いた
自家製酵母はじめてまだ日が浅いから色んな酵母作って試してる
発酵の早い夏のうちにいっぱい遊んで冬はイーストやパネトーネに戻る予定

226名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/26(木) 01:28:05.17ID:UwX9dmZu
バゲット
今リスドォル使ってるが扱い易い、が味はフランスの方が好きだから秋には戻そう
暑くて生地がだれやすいね…給水かなり減らしたけどちょうど良かった

227名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/27(金) 02:45:15.36ID:Tz1LKGSg
ベーグル
何年も作り続けてるが今だに粉の配合や水分量を変えてちょうどいい塩梅を探っている

228名無しさん@お腹いっぱい。2012/07/30(月) 03:38:26.80ID:45pQbsHD
リッチめ配合の柔らかめのくるみパン作った
天然酵母で作ったら何作っても風味良くて物凄くおいしいね、何だこれと感激しまくってる

229名無しさん@お腹いっぱい。2012/08/26(日) 17:17:51.80ID:cunYItao
レーズンロール
ジューシーなモハべレーズンごろごろで美味すぎる

230名無しさん@お腹いっぱい。2012/08/28(火) 00:55:10.58ID:Uwn1bPl+
バーガー用バンズ焼いた
面倒ならバター塗って、気が向いたら具沢山バーガーにする予定

231名無しさん@お腹いっぱい。2012/08/28(火) 01:05:03.07ID:aCKAYu+7
久しぶりにサワー種起こして5日目
ライ麦100パーセントのドイツパン焼いた
いい匂いで明日が楽しみ



232名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/03(月) 01:42:33.59ID:Rhqp9O7Q
オーブンを買い替えて初めてパン焼きました。
あんぱん10個多すぎたかな?と心配だったけど、おいしくてすぐ無くなりそう!
これからパン作りにはまりそうだー

233名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/05(水) 02:10:10.87ID:+I2rwQfS
巨峰酵母でソフトフランスパン
練乳バタークリームぬりたいんだけどグラニュー糖切れたままだ…

234名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/07(金) 14:14:08.57ID:Szab3jZl
生地練り上げたところで停電
魚焼きグリルでは冒険すぎるかと思って
フランスパン生地だったけどソーセージ芯に丸めて
卵白塗ってパン粉まぶして惣菜ドーナツにした…
フライパンで焼いても良かったかな

235名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/09(日) 12:43:31.87ID:IywCe0jh
ぶどうとくるみの食パン焼いたんだけどレーズン多すぎて甘いわー…
まとめ買いしてたゴルヨがやっとなくなるので強力粉を買わなければ

236名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/12(水) 01:11:58.07ID:xIPo6G+q
準強力粉でベーグルをば
バリバリもっちりむっちりで、好みのハード具合

237名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/12(水) 14:26:48.51ID:IoQ06NRa
元AKBあっちゃんのおしり記事ににちなんでおしりパンを焼きました
1個40gくらいの小ぶりのを
天板いっぱいに並べて隣同士がくっつくように並べました
焼きあがった時は天板一面におしりが並んでいてとても可愛かった

238名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/21(金) 22:14:40.07ID:CXShGwy/
普通のウインナーでホットドック作りたかったからいつもの半分以下のプチコッペパン
レタスとマスタードとケチャップでシンプルなレタスドックが美味しかった

239 忍法帖【Lv=2,xxxP】(4+0:8) 2012/09/21(金) 23:15:37.78ID:SUI0ZoT1
>>237
おいしそうだ

240名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/24(月) 03:57:10.74ID:LphRKcO4
角食焼いた
しっとりふんわりもっちりでうまーい

241名無しさん@お腹いっぱい。2012/09/29(土) 21:24:30.86ID:Ee0Te/C4
ウインナーパンを2種類焼いてるよー
旦那が明日早起きして出かけるから朝ごはん用に
涼しくなってきて生地の扱いが楽だ。

242名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/01(月) 13:19:27.61ID:nhfILpxX
ヴィロンのパンみたいに岩石のような全粒粉フランスパンを作りました。
食べると顎がつかれますね。

243名無しさん@お腹いっぱい。2012/10/26(金) 02:38:57.81ID:24IGrDmK
スプレーのホイップが冷蔵庫に入れっぱなしだから珈琲パン
明日というか今日ホイップサンドにしてみんなで食べようと思う

244名無しさん@お腹いっぱい。2012/11/08(木) 22:27:52.63ID:xAoOg9HJ
ヨーグルト増やした後のホエーが出たのでそれ使って
ガーリックとバジルとモッツァレラのパンとシナモンシュガーのパン作った
やはりはるゆたかとホエーは相性抜群

245名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/06(木) 14:26:58.69ID:4BMMx+1Q
なんちゃってプンパニッケル
サワー種完成したらヴィロンのレシピでまた作ってみる

246名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/12(水) 05:54:19.41ID:slD3HhkW
ウー・ウェンさんレシピの饅頭

ローソンセレクトの薄力粉、美味しくないなあ

247名無しさん@お腹いっぱい。2012/12/26(水) 04:05:31.89ID:lsJh0lBq
国産強力粉を久しぶりに買ってみた
黒豆グラッセをヨモギ生地に練り込んで数日前に煮た金時豆の残りを包んだ
ちょっとだけ豪華なヨモギと豆のパン

あとカチカチになったバゲットでラスク作ったらうますぎて弟と2人で貪り食ってしまった
またラスク食べたいからバゲット焼こう

248名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/14(月) 00:43:37.42ID:B8VUDGnO
未開封の粒ジャムを発掘したので、ちぎりパンを初めて作った
ショートニングをスクエア型に多めに塗ったけど、
ドリールの卵が焦げてくっついた所がうまく型から外せず変なとこ苦労してしまった
味は甘くてもっちりフワフワで美味しかった、けど次は絶対型にオーブンシートひこう

249名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/22(火) 01:27:43.33ID:sW/v33A+
くるみとイチヂクのパン、パリパリでかたくて美味しいんだけど、
期限切れのくるみ使ったからかちょっと油っぽい?
まずくはないがもっとしっかりめにローストしたら良かったかな

250名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/31(木) 02:21:09.84ID:RbdjOIFp
バゲット
準強力粉なくなったけどどうしても焼きたくて、
国産強力粉にモルト足して焼いたらえらい釜伸びしてモッチリのができた
気泡はまあまあだったがクープが目立たなかったしクラストのバリバリ感も物足りない
次は薄力粉も混ぜたやつ焼いてみよう

251名無しさん@お腹いっぱい。2013/01/31(木) 20:54:50.62ID:SOtmXqsa
少しのイーストで焼くパン。
パン生地に黒コショウ混ぜて
小さいまるパンに。
クリームチーズをくるんで焼いた。
ふわんと焼けて美味でした。

252名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/01(金) 04:12:29.83ID:4QHYAbDC
ドライフルーツの余りクリームチーズの白パンと
リトルマーメイド(チェーン店のパン屋さん)の白いチョコパン目指して作ったけど
チョコパンはローソンのもちもちチョコパンみたいになってしまった…

253名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/01(金) 16:07:10.92ID:90W7uITX
少しのイーストで焼くパン。
ドライトマト(ちょっと甘い)と
オイル漬けオリーブを入れてみた。
ただいま二次発酵中。楽しみ。

254名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/06(水) 18:01:51.59ID:C4nB7QvM
アップルリング作った!
おじいちゃんが以前作ったのをもう一度食べたいと言うから作ったのに甘すぎるとダメだしされた
レシピ変わって無いんだけどなぁ

255名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/09(土) 00:35:03.67ID:6UIv/2Er
もう昨日だけど、じゃがいものパラタ
じゃがいもマサラ美味しかったし、今度は本格ナン作って一緒に食べよう

256名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/12(火) 01:02:18.03ID:9zWxj+Wy
クリームメロンパン
もっとパン生地に旨味をだすのはどうしたら

257名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/13(水) 16:54:41.33ID:uwa9j/xV
シンプルな丸パン
オーブン買ったから二年ぶりくらいに焼いたけど、やっぱりパン作りは楽しい

258名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/14(木) 17:04:59.22ID:U6g2sfpf
酒粕酵母で食パン焼いた
ほんのりチーズ風味でウマー

259名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/14(木) 21:18:46.15ID:XZAtJY1+
はじめて発酵バター使ってみた。香りすごw

260名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/17(日) 21:44:24.71ID:VpoAtgK4
イースト使わないで発酵させた本格ナン
ガーリックパセリバターとパルメザンパプリカバタートッピングで焼いて、
じゃがいもと豚挽きマサラと食べたけど、マサラ無しで十二分に美味しいわ

261名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/19(火) 05:35:16.01ID:W0dD4GCZ
胡麻入の米粉テーブルパン
妙に甘いし引きがないのも餅みたいな匂いも気に食わないけど、
粉の消費期限が切れないうちに何とかせねば…

262名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/22(金) 01:36:05.81ID:uH5Cxbtj
バナナペーストのみの水分でパン生地作って
バナナカスタード練り込んで焼いた
良い香りしてるのにバナナカスタード部分がどう見たって蟹味噌です
フォンダンのせて誤魔化しても誤魔化しきれなかった…

263名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/24(日) 00:46:35.37ID:BTu8EpKW
食パンの分量でお茶を粉にして5g足した。
塩を元の半分にするのが好み。

小麦粉:250g
マーガリン:10g
砂糖:大さじ1
スキムミルク:大さじ1
塩:中さじ1
抹茶:5g

264名無しさん@お腹いっぱい。2013/02/28(木) 11:26:23.51ID:M2p2p8TY
カスタードクリームとチョコクリームのコロネ
コロネ用としては少し緩かったけど、クリームが美味しくできて大満足
これから温泉行くんで、おやつに幾つか持ってくw

265名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/18(月) 14:28:39.19ID:WJVFf/E3
角食一斤

自分のお昼にコロッケサンドにして食べた
早帰りの子供のおやつにハムとチーズでホットサンド作ろう

266名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/18(月) 21:05:18.45ID:OWcvM/uG
いなきびパン
薄甘さを感じるパンとシュガー&バターは相性良いな
アンパンや豆パンも美味しいし自分好みの生地だ、ベタついて扱い辛いけど
それにつけても喜界島の島ざらめウマ杉

267名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/19(火) 13:04:21.71ID:Akk0iTHK
昨日に引き続き角食一斤
最近焼いてるのはかぼちゃ入りの黄色い食パン
水分を飽和量ギリギリまで入れてるので油脂も砂糖もちょこっとだけどふっわふわ

コロッケがまだ残ってるのでまたコロッケサンドに使った

268名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/23(土) 14:53:37.70ID:hFLihLa2
生あおさが安かったからあおさパン作ったよ
チーズトップにして焼いたらいい香りでおいしかった!

269名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/25(月) 01:44:38.37ID:8wdek7dA
某松戸のパン屋さんの本にあったバターロール焼いた
半端ないバターの量に引くけど滅茶苦茶美味しい!

270名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/01(月) 13:15:21.61ID:zxliR5+D
くるみベーグル

271名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/11(木) 13:20:55.29ID:QtCC2Ac9
タピオカスターチ入り食パン

272名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/22(月) 23:29:14.52ID:tjvKX2Pd
初心者です。ネットにあった、小野寺先生のパンドカンパーニュをレシピ通り作ってみました。クープはもっとざっくり入れてもよかったかなあ、と反省。焼きたての匂いは、たい焼きの皮っぽかったです。

273名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/25(木) 06:25:56.35ID:wcnuRDe/
ベーコンとチーズとが入ってるバケット(フランスパン)
もっちりした生地でチーズがはみ出してて、皮はぱりっとしてた

後ピザも、生地とピザソースまで作った
疲れた・・・

274名無しさん@お腹いっぱい。2013/04/29(月) 22:25:58.02ID:8u48v/uF
ジャガイモとチーズを包み込んだテーブルロール
ピザ用チーズで作ったので、ハサミで入れた切り込みからチーズが噴火した。

275名無しさん@お腹いっぱい。2013/05/06(月) 16:06:01.37ID:R8CPhlEx
米粉のきな粉パン作った
けど膨らみすぎて中のきな粉ドコー状態になってもた

276名無しさん@お腹いっぱい。2013/05/14(火) 03:15:40.85ID:dj1Docbh
シュガバタトップのレーズンパン
発酵バターの香りとラム酒漬けふさ干しレーズンのジューシーさが最高

277名無しさん@お腹いっぱい。2013/05/16(木) 03:31:43.25ID:Mqqygyx3
よもぎあんぱん
米粉だけだともちもちしすぎてちょっと苦手だけど、
味が淡白でフワフワのイーグルやゴルヨとミックスすればかなりいける

278名無しさん@お腹いっぱい。2013/05/18(土) 04:07:25.44ID:vhmlQTAV
パネトーネ酵母使って、ラム漬けレーズンとかレモンの皮とかママレード混ぜ込んで途中までHBつかってパネトーネ焼いた。
口に入れたときのふわふわ感と、オレンジやレーズンの風味がじわじわしてくるのが良い。
紅茶にも合うし、ワインでも最高だった。
今までなんでこんな美味いもの作らなかったんだろう・・・。

279名無しさん@お腹いっぱい。2013/05/19(日) 07:15:45.37ID:/mCwihm9
コーンフラワー消費のため強力粉に2割混ぜて惣菜パン20個ほど
フライドチキンもパンケーキも頻繁には作らないし頑張ってパンで消費せねば

280名無しさん@お腹いっぱい。2013/05/28(火) 23:29:59.05ID:Lg8X45Yj
プチフランスを冷蔵発酵で作って昼に食べた。
簡単でおいしかったので味をしめ、今度はライ麦粉を入れた生地を
冷蔵庫で熟成中。

281茶番社会操作!!エージェント情報など2013/05/30(木) 14:08:01.51ID:n9A9UpkX
 当方のゲーム・映像企画だけでなく、大量の味調合試行も各メディア等で嘲笑・揶揄・妨害しています。その他毎日嫌がらせをされています。
ジョン・トッド フリッツ・スプリングマイヤー ジェイコブ・ロスチャイルド ラッセル家 軍産複合体 CIA
ロックフェラー帝国の陰謀-見えざる世界政府(原著1976年) で検索。赤文字箇所注目!!
体験談、工作員情報、その他今後拡充。

282名無しさん@お腹いっぱい。2013/06/02(日) 12:02:18.69ID:uDxEeE/k
メロンパン

日清のパン専用小麦粉使うようになったら満足できるパンが焼けるようになった

283名無しさん@お腹いっぱい。2013/06/05(水) 04:18:47.03ID:6PKEbLgu
イングリッシュマフィン。

小さく作りたかったからミニマフィン型で。焦げた…

284名無しさん@お腹いっぱい。2013/06/05(水) 08:19:32.86ID:Q56+Uf+j
イングリッシュマフィンはセルクル使わないか?
マフィン型はアメリカンマフィンですお

285名無しさん@お腹いっぱい。2013/07/01(月) NY:AN:NY.ANID:hgpM7962
ジャガイモとベーコン入れたフランスパン
やっとお店で売ってるのを再現できた
めちゃくちゃ美味いわ

286名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/05(日) 20:46:21.99ID:UHhhuQIb
ライ麦入ベーグル
なかなか上手くできたんじゃないかな

287名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/21(火) 15:34:55.17ID:qEyf7ZAW
私も初めてベーグル作ってみた
茹でるの知らなかったわ
バター&蜂蜜、クリチ&スモークサーモンで食べた旨かった

288名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/22(水) 09:55:51.28ID:KgRgRlV3
私もって誰に対して言ってんだろ

289名無しさん@お腹いっぱい。2014/01/23(木) 11:23:21.72ID:j/8ry0dz
シナモンとピーナッツバターを織り込んで
ねじりパン作りました

290名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/02(日) 04:01:07.07ID:KRwS1AsQ
白パン

291名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/02(日) 21:55:33.28ID:KRwS1AsQ
黒ごまの角食

292名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/11(火) 10:10:12.15ID:wcdfb7kG
チーズベーグル

293名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/23(日) 03:48:38.88ID:iF1Jcdqm
ジャガイモ入り生地で焼いた、マッシュポテトと辛子マヨハムのせパン。
同じ記事で ツナぱんもやいた。生地がむちむちですごい達成感、馬かー

294名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/24(月) 09:54:28.48ID:VuI8qwie

295名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/25(火) 19:00:13.59ID:KCwpnf5q
ツルツルのダッチパン
まったくヒビ割れなかった…
味が良かっただけに悔しい

296名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/26(水) 23:53:22.51ID:SfnKTu8e
初めてシュガートップのパンを作った
うまー

297名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/27(木) 14:03:01.78ID:3ZvuHrR9
人参の葉を刻んで入れて焼いてみた
バターを塗って食べたらうまかった

298名無しさん@お腹いっぱい。2014/02/27(木) 18:00:23.54ID:o0qOZR7e
二斤用の蓋付き型でシンプルな食パンを作った。
一次発酵を低温で時間かけてやると美味しいと聞いたので挑戦。
焼き上がりの香りがすでにうまそう。

299名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/13(木) 17:11:28.95ID:Smg6D2yE
バタロール作りました
初めて美味しくできた

300名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/13(木) 23:00:17.32ID:TTmvuFql
>>299
おめでとう〜

私はシナモンロールを作った
焼いてる時の香りがたまらぬ

301名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/14(金) 23:53:51.76ID:LQDRUlNc
二日続けてフランスパン焼きました。
高橋雅子さんの少しのイーストで、、レシピで。
底割れしてしまった><

302名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/15(土) 21:16:22.85ID:vg8+XVgG
シナモンロールがおいしすぎて2日続けて作った

303名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/16(日) 16:14:06.10ID:JVm5Jq1I
クロワッサン 昨夕から仕込み今朝7時から折込作業
焼き上がり11:30 見た目も内層も満足だけど久々にクロワッサン食べたら胃が重たい

304名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/17(月) 14:45:11.74ID:HkXd1tFW
りんご甘煮とクリームチーズを餡にパン。
ベーコンエピ。
冷凍しておいたピタパンでフリルレタスにポテトサラダを
くるんで照り焼きチキン トマトのピタパンサンド作りました。
デコポンいただいたお礼に届けます。

305名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/17(月) 15:47:28.86ID:6TJhBRot
おからベーグル
焼きたてうまいー

306名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/19(水) 16:13:53.39ID:dygN+hfW
味噌とレーズン、砂糖は多めに入れて、
和風?のパンを焼いてみました

307名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/20(木) 00:37:03.63ID:J7woBs5j
「フィリップ・ビゴのパン」から
レーズン食パン 
おいしいわー

308名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/21(金) 13:16:10.05ID:I79E6Y+N
ラトラディションフランセーズでバゲット3本

309名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/21(金) 14:47:11.02ID:0SpGpPm+
黒ごまのベーグル

310名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/21(金) 21:30:37.21ID:J3UkUjF7
オレンジのパネトーネ

311名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/21(金) 22:47:59.04ID:h6n4FGKU
小さめチーズフランス6個とバゲット1本

312名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/25(火) 16:57:36.57ID:mMEzNJ76
よもぎベーグル

313名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/26(水) 13:06:23.40ID:kourfVYI
マイティさんのうず巻きからねじりパン焼きました。

314名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/26(水) 16:27:28.23ID:4o3BjXwb
「パン屋さんのしあわせレシピ」から
トラン・ブルーのクロワッサン 

315名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/28(金) 16:07:28.64ID:d1SCSVbk
カフェオレパン

316名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/30(日) 12:29:43.39ID:klflQ4wS
バター高いからラードで焼くことにした
普通に美味い

317名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/31(月) 01:18:21.94ID:OMMxeI7I
練乳パン

318名無しさん@お腹いっぱい。2014/03/31(月) 15:35:00.73ID:9fyR2qqE
ベーコンエピと堀井和子さんで胡桃イチジクぱんと
チーズオリーブの実パン。

319名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/03(木) 19:32:37.97ID:mEhV/f4z
ハムパン作った
クルクル巻いて輪っかに閉じてハサミを入れて開くヤツ
ハサミを入れる位置を間違えて変な模様になったのが幾つかあるw

320名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/04(金) 19:00:08.58ID:Orb2WoHr
求肥餅入りつぶあんパンと
カレー味ソーセージパン作りました。

321名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/05(土) 16:45:13.18ID:ZXMtUqfy
ごま味噌ベーグル

322名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/06(日) 21:51:23.64ID:VgzhOyLa
全粒粉、ライ麦入りホットドッグバンズ(クオカレシピ

323名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/07(月) 11:19:39.83ID:1FHNTGbJ
水分牛乳でリスドール70%薄力粉30%の
ラムレーズン ドライイチジクパン焼きました。

324名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/07(月) 20:04:37.48ID:3jV/uvL7
パンって感じじゃないけどグリッシーニ焼いた
簡単でおいしい

325名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/08(火) 14:58:45.61ID:7iv0rx4i
いちご酵母でベーグルを作りました。
こねてるときの香りに癒される。

326名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/20(日) 20:11:42.94ID:re78olSj
カレーパン
揚げたておいしい

327名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/24(木) 21:07:36.58ID:RrxI0n3C
大豆粉 シナモン アーモンドプードル グルテン粉ほかで
糖質制限なパン作りました。

328名無しさん@お腹いっぱい。2014/04/27(日) 20:01:31.72ID:tcv8RpAw
HBで。近所の土手で摘んだヨモギを刻んで入れた。
香りがほんわかでうま〜かった。
ハコベとかタンポポとか、この季節、いろいろの雑草パンが作れる。

329名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/04(日) 18:35:29.92ID:J5/Aq/rO
スクエア型でカスタードクリームのくるくるパン。

330名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/05(月) 06:29:24.40ID:Iglew/pC
昨日の夜から仕込んでる^^
天然酵母で作る、カンパーニュフィグ(&ノア)。
近くのパン屋さんの生地を真似て、全粒粉ではなく、ライ麦粉を
入れてみた^^
1次発酵時にイチジク&クルミを入れたらものすごく発酵がスムーズに
できた^^2次発酵はあと50分ほど^^焼き上げが楽しみ。

331名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/05(月) 22:32:41.01ID:mL21bau9
黒ゴマたっぷり生地にチーズを入れて焼いたお

332名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/05(月) 23:42:22.29ID:G9hn4vx7
黒ゴマいいねー黒ゴマ食パン作ってみたいけど良いと思えるレシピが手元にないorz
レーズン食パン+同生地でシナモンレーズンパンつくった

333名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/06(火) 17:47:48.91ID:nQoWZrJ+
シナモンロールとウインナーロール。

334名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/09(金) 02:30:44.93ID:f/P6PcJW
グラタンパン

335名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/09(金) 22:41:46.55ID:LPWf9iKf
ベーコンエピ

336名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/10(土) 21:18:48.38ID:UOdw6NGJ
見た目カンパーニュだけど内容はけっこうリッチな、とかち野酵母のパン作った
(粗挽きライ麦粉、十勝全粒粉、江別強力粉/地鶏卵、ヨーグルト、はちみつ、発酵バター、ドライプルーン)
この酵母好みに合ってるかも

337名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/11(日) 12:31:24.39ID:szd8A0nk
シナモンロールとハムロール
ハムロールはバラ型にしてみた
成形楽しいねぇ

338名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/12(月) 12:40:08.49ID:rD0n1jXb
生クリーム入り食パンをスリム型と普通の型ふたなしで
2回焼きました。

339名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/12(月) 14:52:13.67ID:1Po70/Zg
生クリーム美味しそう。ミルクの香りがするんだろうか。

あんぱん バターロールを機械でこね
ベーコンチーズパンを手でこねた生地で2形

はじめて手でこねた。楽しいなこれ。

340名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/14(水) 23:20:48.54ID:fwmlhmUs
山形食パン

341名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/26(月) 22:28:46.90ID:tMT/6QvI
デニッシュ食パン
バターシートっちゅうのを初めてやったけど、難しかった
もっと動画見て予め勉強しとくべきだったわ
でも、2時発酵と焼き上げで膨らんでなんとかなるね
このアバウトな感じがいいわ

342名無しさん@お腹いっぱい。2014/05/28(水) 11:33:03.11ID:tPDRN+67
レーズン、ドライいちじく、くるみ入りのライ麦パン

343名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/02(月) 22:23:52.87ID:K1BsMgfR
角切りチーズ食パン

344名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/04(水) 01:36:30.21ID:8Mz73EVK
枝豆&サラミ&チーズ入りのフランスパンと
紅茶とクルミのライ麦パン

345名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/05(木) 19:14:21.54ID:kdEPIOUc
山食ぶどうパン
めちゃくちゃ美味かった

346名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/06(金) 15:57:44.54ID:jrYWPCDW
ちぎりのチョコチップパン

347名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/21(土) 22:13:10.35ID:Lp4SW/i9
ひきこもり30代後半で童貞で低収入イラストレーターやってるバカ発見。
足立区に住んでいるそうだ
http://inumenken.blog.jp/archives/6580395.html

348名無しさん@お腹いっぱい。2014/06/28(土) 02:50:59.84ID:PpjrhIaN
ニンジンパンにレーズンとラズベリー入れた奴
もちふわの中から出てくるベリーの酸味がいい感じ
色も夏っぽい

349名無しさん@お腹いっぱい。2014/08/22(金) 00:27:32.78ID:JvyuDAGs
朝食用にコッペパン

350名無しさん@お腹いっぱい。2014/11/08(土) 11:06:44.46ID:0BuXV5PK
玉ねぎ・ベーコン・ピザ用チーズの惣菜パン

351名無しさん@お腹いっぱい。2015/01/26(月) 15:23:43.36ID:82T2lLUS
HBでコーンミール入り食パン。ぜんぜん膨らまなかったが、みっちりして旨かったので良し。

352名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/22(日) 14:21:42.47ID:H4ZfRF2h
豆腐の水分だけでこねた豆腐パン
もっちりしておいしい

353名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/23(月) 20:45:08.81ID:pczv8AoM
黒ごまを入れた生地で、ちぎりあんぱん。ちぎりパン作りやすくて、ここ数日繰り返し焼いてる。

354名無しさん@お腹いっぱい。2015/02/27(金) 19:33:49.46ID:1w62eq2l
ベーグル生地でウインナーロール。
http://i.imgur.com/hueC39l.jpg

355名無しさん@お腹いっぱい。2015/03/14(土) 19:40:26.59ID:MK8Q1fKD
大き目のソフトフランス焼こうとしてたのに
何を血迷ったか角食用の型に入れてしまった
気が付いたのは二次発酵が進んから
そのまま山食焼いたけど、これはこれで美味しい

356名無しさん@お腹いっぱい。2015/04/12(日) 00:14:33.64ID:8g7yZMdg
シュガーロール
湯だねのせいかきめは細かいけど渦がはがれてしまった

357名無しさん@お腹いっぱい。2015/05/30(土) 07:21:02.83ID:L950V0aK
食べやすいように短めに切ったキンピラゴボウを包んで焼いたパン。家族からも評判良かった。

358名無しさん@お腹いっぱい。2015/06/30(火) 13:27:04.36ID:y9hrhOsi
プレーンベーグル、山形食パン、ゴマ油いれたあんパン、あとはパンじゃないけど黒糖クッキー。
最近自分好みのずっしりもっちりベーグルが成功しまくってて嬉しいw

359名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/01(水) 15:04:26.25ID:cIZ9lM37
黒ごまベーグル
サンド用に柔らかめに

360名無しさん@お腹いっぱい。2015/07/04(土) 15:07:12.43ID:aGzD8THz
ククパのレシピで角食
今はこのレシピが一番好きだ
ホエーやら卵黄やら使うから気軽には焼けないけど

釜伸び良過ぎて、生地量減らしてホイロ出しも早めにしてるのに、
やっぱりパンパンで蓋開け辛い
まだ減らさないとダメかー

粉460も放り込んだけどうちのパナ1.5斤は難なく頑張ってくれた
ホントありがたい

361名無しさん@お腹いっぱい。2015/08/04(火) 17:06:17.56ID:Khxh3gnR
玄米パン

362名無しさん@お腹いっぱい。2015/08/05(水) 02:00:23.54ID:HcE7CjfP
ライ麦入りフランスパン
トマトソースとチーズ乗せて
トーストしたらうまかった

363名無しさん@お腹いっぱい。2015/08/31(月) 16:48:17.17ID:8h1UuF/m

364名無しさん@お腹いっぱい。2015/10/20(火) 21:51:45.08ID:6cP0MfGQ
差し入れにメロンパン12個
抹茶メロンパン12個

365名無しさん@お腹いっぱい。2015/11/25(水) 06:33:02.07ID:aJ8mEN+X
高菜を塩出しして調味料と炒めたフィリングの高菜パン 合うんだよね〜

366名無しさん@お腹いっぱい。2015/12/06(日) 17:01:41.20ID:2hq/FHM3
>>365
おやきのパンバージョンかぁ
おやきも焼くより蒸したものの方が好きだからきっと美味しいと思うわ
今度試してみる

367名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/04(月) 10:02:59.28ID:OrY1FD7n
天然酵母から作ったパネトーネ。
酵母起こしに8日、パネトーネ作りに3日かかった。
毎年、クリスマスには、mottaのパネトーネを買っていたのに、今年は手に入らなかったので、手作りした。
工程は長かったけれど、結果には満足。

368名無しさん@お腹いっぱい。2016/01/30(土) 11:20:37.77ID:9E9Bd49v
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

369名無しさん@お腹いっぱい。2016/03/13(日) 12:33:47.85ID:NY4WCZdU
レーズンパンうまー!!

370名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/05(木) 04:03:29.64ID:DXBeoI30
HBでソフトパンコースをスタート
wktk

371名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/05(木) 07:23:56.89ID:DXBeoI30
あと30分wktk

372名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/05(木) 07:26:04.56ID:DXBeoI30
水の替わりに牛乳を入れれば良かったorz

373名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/05(木) 08:27:11.41ID:DXBeoI30
うめぇ

374名無しさん@お腹いっぱい。2016/05/05(木) 08:54:14.58ID:DXBeoI30
(´・ω・`)

375名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/15(金) 17:18:36.12ID:G627+03G
ハムロール

376名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/21(木) 09:47:49.95ID:I/AqbfQe
ベーコンエピ

377名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/21(木) 13:53:12.22ID:YSY7N6Xd
黒ゴマパン

378名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/22(金) 15:43:50.32ID:/mkRt+BA
パン・オ・レ

379名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/25(月) 14:56:10.21ID:pzJJkRdx
はちみつシュガーロール

380名無しさん@お腹いっぱい。2016/07/29(金) 03:02:41.04ID:qWGhXnMp
ウインナーロールとマヨ玉挟んだコッペパン

381名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/22(月) 01:08:42.44ID:wVdWgGSE
カレーパン

382名無しさん@お腹いっぱい。2016/08/28(日) 13:55:15.83ID:yiyWYahO
             【搾取】   自民党→      国民      ←公務員   【寄生】

渡邉哲也氏「SEALDsは公安の監視対象団体。テロリスト予備軍や準テロリストのような扱いになってしまった」
世界の公務員平均年収(円)  1 日本898万  2 米国357万


覚者より 『彼らの時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が国民を解放するだろう。』 2016、8
   ∧,,,∧
  (´・ω・`) < 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
  (|   |)
   し--J

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落(1997年)につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25%を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてUFOが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一 「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、2回も言ってるんだからね。」


抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。

日本国民はどう対処すればいいのか。新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。

383名無しさん@お腹いっぱい。2016/09/03(土) 19:28:37.24ID:wnQaMYY+
ベルリーナー

384名無しさん@お腹いっぱい。2016/09/09(金) 21:28:50.56ID:JLdzCCvB
アップルカスタードパン

385名無しさん@お腹いっぱい。2016/09/17(土) 15:55:39.76ID:PyZGSeF2
プリンパンとダブルチーズパン

386名無しさん@お腹いっぱい。2016/09/21(水) 06:28:54.25ID:akrjsYeZ
シナモンロール

387名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/17(金) 13:54:19.59ID:EoaMY2Ba
あんぱん。
全部破裂したw

388名無しさん@お腹いっぱい。2017/02/23(木) 22:20:26.54ID:OYlXOI5Q
 ___ _
  ヽo,´-'─ 、 ♪
   r, "~~~~"ヽ
   i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
 __ '!从.゚ ヮ゚ノル  総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
 ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
  `,.く,§_,_,ゝ,
   ~i_ンイノ

389名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/01(月) 19:58:45.26ID:YnMto89k
シナモンロールとあんロール
型に入れずちぎりパンにした
強力粉400g消費
家族が集まるので沢山作った

390名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/04(木) 23:00:36.78ID:qJY8HWSS
アップルカスタードパンとシナモンロール
今日は暑くて生地がダレそうになった。
次回はリーンなパンに戻ろう、クープ入れるだけでいいから楽ちんだ。

391名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/21(月) 09:00:40.02ID:vG8aaiEY
水の代わりに野菜ジュースでこねたパン
なかにハムを刻んでいれた

392名無しさん@お腹いっぱい。2017/09/28(木) 19:31:16.05ID:iLaJrpe6
最近バゲットにはまってるんだけど
何回やっても横にのべーと広がる
二次発酵の際やっぱり何かの型に入れるもん?

393名無しさん@そうだ選挙に行こう! Go to vote!2017/10/22(日) 18:17:03.16ID:4+4Sp8Ot
クリームパン

394名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/01(水) 23:48:46.38ID:8vf8CxAz
ウインナーパン
粒ジャムのちぎりパン

395名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/03(金) 21:26:03.04ID:B2YVmDo6
ソーダブレッド久々に作ったら焼き加減間違って表面超ガリガリになった。
くるみとレーズンいぱーい投入したのにぃ。
最初はプレーンなやつで練習すれば良かった。

396名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/15(日) 18:21:38.72ID:tBimfYDz
バターロール。
レシピが電気オーブン、うちがガスオーブンなので、つい焼きすぎてしまった。

397名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/15(日) 18:48:17.72ID:tBimfYDz
人がいれば聞きたい。

電気オーブンのレシピの時って、ガスオーブンだとどれくらいに設定しますか。
今日は、230度10分の所を、220度10分でやったら焦げ気味だった。

人がいれば…

398名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/17(火) 21:51:05.48ID:8w3JMFYd
やっぱりいないか。

誰かいませんかっ!

399名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/18(水) 13:04:20.55ID:MEznjxzU
食パン作った。
横がヘルメットみたいになってガボッと割れて膨らんで、これは焼き具合がいいんじゃなかろうか?と切るのが楽しみ。
でも実は温度を上げるのを忘れてしばらく低温で焼いてしまったのだ。

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