今日どんなパン作りましたか?3

1名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/20(日) 16:28:57ID:EYtOghIf
手ゴネでもHBでもナンデモOK。
作ったパンのみ書きましょう〜。
質問などはそれぞれのスレでお願いします。

前スレ
今日どんなパン作りましたか?2
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1195187182 [cache]


過去スレ
今日どんなパン作りましたか?
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1109640307/


落ちちゃったみたいなので立てました。

画像うpは該当スレがあるのでいいんじゃないかな。

2名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/20(日) 16:35:28ID:EYtOghIf
確認不足で申し訳ない。

前スレ 
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1195187182


キャラメルマキアート食パン
キャラ(ry のポーションを入れてみたらウマかった

3名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/20(日) 18:52:16ID:bCRkwdGi
先週に続きブール
ホイロを長めにとったらまんまとダレた

4名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/24(木) 22:07:45ID:1Hpe5o4p
かつおぶしのリュスティックを作ったよ

5名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/24(木) 22:16:09ID:4h97Mb4p
>>4
 ∧_∧
(ΦωΦ)

6名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/25(金) 18:21:42ID:M3EIXUVx
メロンパン

7名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/27(日) 13:28:32ID:fA8a9kV+
あんパン
チョコパン
クリームパン
ブルーベリーとクリームチーズパン
ウインナーパン
小さいの27個



8名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/28(月) 17:46:30ID:lQox6xT0
ウィンナーチーズパン

9名無しさん@お腹いっぱい。2010/06/30(水) 20:15:29ID:fZbGZQNo
あんパン
ごまあんぱん

10名無しさん@そうだ選挙に行こう2010/07/11(日) 06:35:55ID:xdGsuImZ
ベーグル@発酵中

5時半に目が覚めてしまったので

11名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/25(日) 09:27:23ID:YW7VUGuh
シナモンロール。
これぞ!いうレシピにめぐり合いたい

12名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/29(木) 00:19:09ID:WG9CCisf
>>7
合州国?
反日サヨクか?
合衆国をわざわざ合州国なんて書くのはサヨクだけだぞ。
「合衆国」は“United States”の対訳語ではなく、「共和制」(Republic=君主のいない、民衆から元首を選ぶ制度。合衆国の保守本流)
ないしは「民主主義」(democratic 合衆国左派) の古い訳語であり、「合衆制度により治められる国」という意味だぞ。
本当に日本で教育受けてんのか?
日教組の左翼教師に捏造史の教科書丸暗記させられただけだろお前の地域は。
英語の"state"は日本語の「州」とは全く異なる概念であり、“United States”の訳語であるならば「連邦」と書くのが正しい。
サヨク同士でやり取りする辞書とネット工作に使う辞書は分けとかないとこういう所で簡単にボロが出るんだよ。

13名無しさん@お腹いっぱい。2010/07/29(木) 07:10:14ID:qDxBC7N8
誤爆とアンカー先フイタw

14名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/06(金) 15:01:12ID:xsd+avQU
昨日ですが、ちぎりパン。
夕食・朝食用に500gこねたらヘトヘト、汗だくになった。

15名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/08(日) 08:39:16ID:rNASPHS/
レーズンチーズベーグル
シナモンレーズンべーグル

低イースト長時間発酵
皮パリッもっちり

16名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/09(月) 18:04:43ID:/yJeLXUI
メープルパン

17名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/11(水) 18:03:14ID:ls7vbVHn
ベーコンチーズパン

18名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/11(水) 21:56:41ID:J5PeSkFr
フォカッチャ
オリーブよりローズマリー必須

19名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/13(金) 19:13:57ID:cj3eTVG7
チーズナン

20名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/13(金) 19:31:10ID:d9NjvdGZ
チーズピザ。
イーストなし2日間発酵レシピで。

21名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/14(土) 19:02:00ID:rNBPLeWG
フランス食パン

22名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/14(土) 20:25:03ID:dxCrY7xR
ウィンナーチーズパン。
最近こればっかり作ってる

23名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/18(水) 22:49:13ID:F321s0qM
リュスティック
みずみずしくてウマー

24名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/18(水) 22:52:05ID:FEEoXFp5
夏はパンが膨らんでくれない

25名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/19(木) 01:40:14ID:9iwoCFZ0
ピザパン

26名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/22(日) 17:21:08ID:hPyhMwMt
ブランデーレーズンチーズ丸パン

27名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/27(金) 20:17:13ID:FjKGoeZf
いちじくとくるみのパン焼いてる

28名無しさん@お腹いっぱい。2010/08/29(日) 17:35:15ID:zEFuJpAU
フランス黒豆パン(丸)
フランスチーズパン(棒)

29名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/04(土) 23:13:07ID:PMmVNgPO
ナン
前作った時より不味かった…

30名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/05(日) 20:27:10ID:HWpt7HTj
チーズハードトースト

31名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/06(月) 17:43:28ID:ho7csdR8
明太子チーズパン

32名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/08(水) 01:18:59ID:DfuQP2rr
スイートブール

33名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/09(木) 18:10:21ID:sQ+22oH/
ベーコンエピ

34名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/11(土) 23:10:00ID:umAdkTiX
チーズパンとフォカッチャ

35名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/12(日) 22:25:13ID:xChUOpTI
マルチシリアル入りジンレーズンパン。
イースト1g塩5g砂糖6g強力粉280gマルチシリアル35g水210g
を混ぜて一晩放置してレーズン半カップをジンで戻したやつと混ぜて焼いた。

まだもう1ラウンド分発酵ちう。リンゴ混ぜよう。

36名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/13(月) 18:11:54ID:0/4Jtq7u
卵パン

37名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/18(土) 15:24:05ID:Ma1tC8TJ
ラムレーズンのリュスティック作った

38名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/22(水) 22:32:45ID:AoTP66bj
シュトレン×4

食べるのは1週間後だけど…

39名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/23(木) 20:30:51ID:Zb0H9xgf
ツナチーズパン

40名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/25(土) 22:48:49ID:vOvJZ2zg
HBでシンプル食パン。
コーンフラワー入れたら良い香りがほわわん

41名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/27(月) 17:43:59ID:WeD71GgC
シナモンロール

42名無しさん@お腹いっぱい。2010/09/28(火) 00:29:38ID:ps9w5Cfb
ウインナーパン
これだけは子どもが喜んで食べてくれる。

43名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/02(土) 23:36:04ID:kCKbsPgw
バターロール

かなり久しぶりにパン焼きました。焼きたてウマー

44名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/03(日) 01:16:53ID:wUr3OIf9
なんちゃってフランスパン、皮がカリカリで美味しかった。中身の方は聞かないで。

45名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/03(日) 11:02:20ID:ZPrmWs/b
充実野菜パン
水の変わりに充実野菜。卵も入れてフワフワ。

46名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/04(月) 17:38:25ID:UaWbSNga
クリームパン

47名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/05(火) 22:37:23ID:vzwz0Q6+
HB使ってきなこと丹波黒豆甘煮のパン
昨日は生地機能使って北の香りのアンパンとメープルシュガートッピングの菓子パン
はるゆたかはどんなパンに使ってやろうかな

48名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/07(木) 20:08:58ID:NmLL+0+6
チョコうずまきパン

49名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/08(金) 18:55:20ID:QCybJY2u
ウィンナーチーズパン

50名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/08(金) 23:21:37ID:3KiZKMhW
ヨーグルトの水切ったホエー入れたハルユタカリッチ生地で
シュガーバターパンとカチョカバロのチーズロール
ハルユタカとホエーって相性凄く良いかも、激ウマ

51名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/10(日) 23:30:32ID:7SGR2zoH
すりごまとさつまいものリュスティック作ったよ

52名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/11(月) 11:27:09ID:sEe8bKm9
パウンドの型使って
ミルクパンにしたよ
発酵はおてんとうさん任せ

53名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/11(月) 22:47:46ID:mi/1ygdf
フォカッチャ

54名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/13(水) 21:11:45ID:FOjN6dh/
チーズナン作った

55名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/14(木) 23:53:22ID:QJaBB9hF
あんパン

56名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/15(金) 20:25:58ID:/7Tw4yvA
黒糖カフェオレパン

57名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/21(木) 18:44:16ID:gVtbW8Ra
スイートブール

58名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/22(金) 03:20:09ID:KF97/cYm
よもぎあんパン作ったんだけど、色が変わるの嫌で、牛乳表面に塗ってみたらいい感じだった
表面ちょっと硬くて中はふわふわ
普段より内側はしっとりしてた

59名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/22(金) 18:03:07ID:S94UISi4
さつまいもと小豆の2色あんぱん

60名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/26(火) 00:18:31ID:1qbLgBPk
レーズンフランスパンのブール

パンチタイムに敏感すぎるので、ほんの少しラードを入れるとパンチ耐性が上がる
味成分が塩分だけというのが文字通り味気ないので
ごく微量のサッカリンを加えて
味、焼き色、内装、歯ごたえ良しの俺好みのパンに仕上がった

61名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/28(木) 13:06:35ID:7MVclCFi
あんぱん

あんにちょっと塩を入れ過ぎた

62名無しさん@お腹いっぱい。2010/10/31(日) 21:10:08ID:yoJ8wlaF
キタノカオリでシュガー&バターとソーセージロール
この粉はやはりリッチ甘系のパンに合うと思った

63名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/03(水) 18:32:42ID:H2wXUYR3
メロンパン

64名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/04(木) 18:25:23ID:ApLPfiK/
明太子フランス

65名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/11(木) 18:16:38ID:Ox4gaMMp
黒糖パン

66名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/14(日) 19:25:51ID:XTmy7e03
ピザ
普通のドライイーストだからか生地の伸びが悪かった
ピザのためだけに専用ドライイースト買うのもなぁ
まあまあ美味しかった

67名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/16(火) 18:12:33ID:b/n3w1pn
スイートブール
ちょっと焼き過ぎた

68名無しさん@お腹いっぱい。2010/11/23(火) 12:14:38ID:HtTgsYdS
チョコチップのスコーン。簡単で美味しい。
食べ過ぎちゃう (^_^;)

69名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/04(土) 22:24:53ID:romjzNPn
メロンパンとウィンナーロール

70名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/04(土) 23:21:17ID:IudT6s6s
リーンパン。
クープ2本でおもちゃのパンみたいにできた。

71名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/05(日) 00:50:18ID:Fags5/TD
百合根餡のアンパンと北海道産ラクレットのチーズパン

72名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/07(火) 23:16:44ID:ouVd+5t2
一年振りにシュトーレン。
ラッフしてアルミホイルで包んでとりあえず野菜室で保存。

73名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/14(火) 15:37:29ID:2rtLahoU
ウィンナーロール

74名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/15(水) 23:56:45ID:lWx6PWWO
チョコチップスティックパン
トレハロースを入れたからか、なかなか焼き色がつかなかった

75名無しさん@お腹いっぱい。2010/12/28(火) 02:37:13ID:FAcLYuxV
明太子チーズパン

76名無しさん@お腹いっぱい。2011/01/17(月) 03:56:06ID:pJ3rtcAN
784 名前:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[] 投稿日:2011/01/17(月) 03:52:50.08 ID:b6eJwvNV0
◇       ミ ◇
   ◇◇   / ̄|  ◇◇
 ◇◇ \  |__| ◇◇
    彡 O(,,゚Д゚) /
       (  P `O
      /彡#_|ミ\
       </」_|凵_ゝ

【ラッキーAA】
このAAを見た人はコピペでもいいので
10分以内に3つのスレへ貼り付けてください
そうすれば14日後好きな人から告白されるわ宝くじは当たるわ
出世しまくるわ体の悪い所全部治るわでえらい事です


77名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/06(日) 11:09:40ID:R3caExBK
フォカッチャ

78名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/08(火) 20:48:59ID:fTKUTwZT
プラズマクラスター効果なしwwwwww
http://twitter.com/SN1JP/status/6684706884030464

79名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/09(水) 15:47:16ID:4qoEoMOo
ナン
ピザ用サフ使ったら生地がよく伸びた

80名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/16(水) 12:41:21ID:w7dEuRWf
規制明けた!

安納芋のペーストを練り込んだパン作った
すんごいしっとり&弾力で、満腹感が後からわきあがってくる

81名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/20(日) 18:10:10.50ID:yqi8sZeQ
黒糖入りのビアリーを作った
砂糖の替わりにちょっと入れただけなので、生地は普通に白かった

82名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/20(日) 18:48:27.28ID:rJ2bHzl6
丸パン
オイルなし

83 冒険の書【Lv=3,xxxP】 2011/02/21(月) 22:21:15.00ID:lg+ELVZd
ヨーグルトパン。あっという間に食べ尽くされたw

84 冒険の書【Lv=3,xxxP】 2011/02/22(火) 13:58:37.66ID:5m3JI3WH
ごはんdeパン。もっちり。

85名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/26(土) 00:20:09.80ID:+ZK3qUhz
生クリーム入れたリッチ食パン
ポテチ入り食パン

86名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/26(土) 23:47:40.41ID:+ZK3qUhz
牛乳パン。
早焼きヨーグルトパン。
どっちも美味しくて足りなかった。

87名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/26(土) 23:49:50.62ID:+Q5gllB1
HB買ったばっかりなんだね

88名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/27(日) 10:48:05.59ID:aeVPn/CV
ご明察。
ココナッツ紅茶パン。

89名無しさん@お腹いっぱい。2011/02/27(日) 14:24:54.70ID:M5LLuoro
ホシノでにんじんパン、粉を変えてプレーンなパン
お弁当用の全粒粉+十五穀の生地にチーズを散らしたパン

ホシノの後味と香りが苦手で四苦八苦してたけど、
スーパーカメリアで作ってみたらびっくりするほど美味い…
もう一度、ホシノ買っちゃおうかなぁ〜と思うくらいだw

90名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/24(木) 11:46:04.83ID:ViL+VWO+
あんパン

91名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/26(土) 11:09:00.71ID:BbYLR+88
強力粉が売ってないよ…

92名無しさん@お腹いっぱい。2011/03/27(日) 16:39:52.45ID:2JV9JYfN
ミックスレーズンとクランベリーとかぼちゃの角切りを入れたパン

加水100%でゆるゆるなので型に入れて焼いてみた
なかなかのもちもち加減&やっすいレーズンだけど意外にもジューシーでよかった

93名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/03(日) 00:12:02.86ID:pLcL/fTd
抹茶ベーグルを4個
どんな生地でも抹茶を入れるだけで扱いづらくなる…

94 忍法帖【Lv=19,xxxPT】 2011/04/11(月) 20:09:01.65ID:1bf8vb7+
イースト0.5gでHBの天然酵母コース。
キタノカオリで美味しかった。

ところで、忍法帖リセットされたのかな?

95名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/26(火) 12:07:15.82ID:Gnhpnz8W
グリッシーニ。昨日の夜から作り始めて午前0時過ぎに焼き上がった。
うまくて夜中だというのに何本も食べてしまった。

96名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/26(火) 12:28:21.49ID:stVGdwbo
抹茶バッゲットホワイトチョコ入り
ホワイトチョコレートのこげた部分がキャラメルのような味になってうまーー
蜂の巣クラムにできたぞーい

97名無しさん@お腹いっぱい。2011/04/27(水) 21:28:12.71ID:cOg4Krse
食材が中途半端に余ってたし、雨だしで久々にパン作り
ウインナーロール×2
ツナマヨパン×4
卵マヨパン×2
テーブルロール×6
ハムロール×2
アンパン×2

強力粉400gで仕込んだ生地でコレだけ出来た(いずれも小ぶりサイズ
久しぶりに色々惣菜パン作って楽しかった
本当はレーズンパンも作りたかったのに、
折角湯戻ししたレーズンをシンクにぶちまけちまったorz
(ズボラだから、シンクがカナーリ汚かったから使う気になれず…)

98名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/01(日) 01:22:57.88ID:lkOW17w7
黒ごまとくるみとエメンタールチーズ(ダイスカットしたもの)を練り込んだパン

出来はなかなか
すこしは上達してきたかもしれない

99名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/03(火) 01:50:30.47ID:Pum5owYk
オレンジジュース食パン

水の代わりにオレンジジュースを使っただけ。
酸性&糖分のおかげで普通より膨らみが良い。
甘さは酵母が完全に消し、色も小麦が消して白い。
でもほんのりオレンジの香りでグッドです。

100名無しさん@お腹いっぱい。2011/05/03(火) 22:27:18.35ID:Qh7vlJow
あんパン作ったけど、生地を作る時に砂糖を入れ忘れたよ。
あんの甘さで何とか食べられたけど、やっぱり膨らまないね残念!

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