エームサービスってどうなの?part2

1名無しさん@お腹いっぱい。2013/03/05(火) 21:19:20.70ID:PFT19l/3
前スレがdat落ちしたので新しいの立てました
引き続きどうぞ


前スレ
エームサービスってどうなの?
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/peko/1289666127/

249名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/29(水) 20:42:52.42ID:Hg7j5zTG
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250名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/01(金) 12:46:45.11ID:fM7RwC3s
噂には聞いてたがここ相当酷いね
豚丼と言いながら豚肉殆ど入ってなかったw
挽肉かと見間違う程のコマ切れ肉が少し入ってるだけ
マジで貧困家庭の食卓みたいだった
原価下げんのに必死なのは分かるけどいくらなんでもこれは酷い

251名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/01(金) 17:46:01.20ID:TsVtM5Aa
>>250
裏腹にメーカーには最安値のコンペを強いる

252名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/02(土) 01:31:10.83ID:Y35wEXZc
うちの最近できた保養所はなかなかいい線いってる感あるけど
この間の出向先の社食はひでーもんだった
営業所レベルでかなり差があるかね…

253名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/02(土) 09:37:47.87ID:B7VhhN1b
保養所は利用者の家族にも提供されて評判に差し障りあるとまずいから
ある程度まともな食事を出す。

社食は

安く済ませたい会社の福利厚生担当

安く済ませたい受託業者

安く済ませたい食品卸

元売り

と負の連鎖で皆が貧しくなっていく

254名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/02(土) 20:06:11.04ID:odIixm7/
安く済ませたい会社の福利担当?
多少の補助はあるにせよ金出すのは利用者なんだから福利担当がケチるとこじゃ無いよ
普通にエームが原価切り詰めまくって高い割に貧乏臭い食事提供してるだけでは?

255名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/02(土) 21:26:43.71ID:Q9jHWtit
あくまで悪いのはお前の会社側だって書き込みはエーム社員の言い訳か?

福利厚生って殆どの会社は昼食代全額負担じゃなくて定額補助だから
業者がどこでいくらだろうと予算は変わらない

実際うちは前の別の業者の時はそこそこ良かったのに
、ここになって昼飯代上がったよ

256名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/03(日) 09:28:36.06ID:BppHMF2x
現場は非正規雇用主体、プロパーも名ばかり管理職に等しいマネジャーに留めて
時間外手当ての発生を抑制してるけど、訳の分からない新部署設置したり
大企業の真似事で始めた実効性0の執行役員の人数増やすから
売上のボリュームは増えれど収益効率は低いまま

257名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 12:31:49.33ID:VLCWGmP1
管理栄養士の仕事してたけどそんな仕事させてもらえませんでした

上の人も言ってますが訳のわからない横文字の役職が衛生管理を名目にオラってるだけの気がします

258名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/06(水) 12:52:02.02ID:DKVxSUK5
組織内のゴタゴタ酷そうだね
でも利用者としてはそんなの関係なくまともなサービス提供してくれと思う
現場の行き届いてなさが酷い

箸すら準備出来てなかったり、
スタッフの目の前にあるお茶ポットが空になっても何の対応もしなかったり
ちょっと酷過ぎる

このレベルの酷さってスタッフ個人の問題じゃなくて
マニュアルなりがきちんと出来てなかったり、そもそも現場をきちんとマネジメント出来る人がいないってことだから
会社としての問題だと思う

259名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 17:44:33.03ID:Gye2weNC
社食の批判が多いけどどこの事業部だろ
どうせ地方だろうな

260名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/09(土) 21:36:08.56ID:at3newvU
西日本だとトー●ーか

261名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 12:48:36.28ID:4+3TaxSI
ここの社食サービスはかなり酷いね
地方事業所に入ってた地方業者の方が遥かにマシだった

262名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/12(火) 14:52:28.93ID:uEyadRFp
あんだけメーカーを叩いたりコンペしてればそりゃ…

263名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 12:47:41.56ID:JI3QkEaq
すき焼き風と言う名の肉無しで白菜や豆腐こんにゃくをすき焼きのタレで煮込んだものが堂々とメインメニューに・・・
ここは貧乏メニューがテーマなの?

264名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/15(金) 18:45:11.20ID:HOz36gpL
>>263
油かすが入ってんじゃね?
あとは、さいぼしとか

265名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/19(火) 01:50:28.01ID:PI4x+KIl
>>258
そんなもんマニュアルあろうがなかろうが、指導する人間がいようがいまいが、最終的にはサービスする個人の問題じゃねーの?

266名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/20(水) 12:53:02.79ID:IOn+xmIa
>>265
違うだろ
個人には色んなレベルの人がいるから、それを管理するのが企業の仕事でしょ

エームサービスでは箸やコップが準備されていようがいまいが企業としては関係無し、雇ってるスタッフの責任ってこと?

スタッフ個人の問題だから企業としては指導もしないし、サービス提供先もスタッフ個人に文句言えって?

だとしたらすごい会社だなw

267名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/20(水) 13:56:50.84ID:1K38rKrN
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268名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/21(木) 05:11:44.05ID:ftu1jKVJ
>>266
おう。そいつ個人の問題だな。

269名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/21(木) 20:14:20.73ID:AC7huW5x
>>266
ユアキッチンが高く供給します

270名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/22(金) 12:50:24.74ID:pNV4MoWx
>>268
サービス提供はマニュアルすら無く雇ってるスタッフに丸投げで
そのスタッフへの指導もしないの?
凄い会社だなw
そりゃあんな酷いサービスになるはずだわ

271名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/22(金) 13:49:15.52ID:GsVb84SZ
当社の食材使うんだから大したことないのは自明の理

272名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/10(水) 12:48:43.16ID:jLFWRZG1
>>265
これ社員?
改善点として受け入れずに開き直るあたり
エームのイメージそのものなんだけど

273名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/12(金) 12:47:38.75ID:9HyUdEAU
生姜焼きの6割玉ねぎだったんだけどw
その他野菜1割くらいで肉は3割くらいしか入ってなかった
流石にみんな呆れてたよ

274名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/14(日) 05:54:00.84ID:kw7wkHB5
野菜が高騰する中敢えて野菜比率を高めることによる
顧客満足度向上施策の一環です

275名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/14(日) 22:34:51.42ID:d+8Wwufw
>>274
玉葱は高騰なんかして無いでしょw
社員さん?
そう言ういいかげんな説明するのって"っぽい"気がするけど流石に違うよねwまさかね

276名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/15(月) 12:43:39.57ID:1lbQJs8J
>>275
皮肉くらい分かれよ

277名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/17(水) 00:48:51.00ID:juZrJEWc
魚が小さくなってきた。

278名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/22(月) 23:44:05.41ID:r1BITl9O
大阪ご愁傷様

279名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 15:24:56.04ID:prNhdwxV
>>272
多分そうだろうね
あの会社って責任逃れの連鎖で成り立ってるから

280名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/23(火) 18:18:20.47ID:bvf0a/CS
>>278
何かあった?

281名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/24(水) 12:50:29.95ID:l+8guEEQ
タルタルソースに卵すら入ってないよw
節約レシピがコンセプトなのかな?

282名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 12:49:27.92ID:oMaPNHT0
開始直後に一部メニュー売り切れってどういうこと?
開始直後に売り切れ?
こういうことやっちゃうって相当悪質だね

283名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/01(木) 12:49:34.45ID:aWAv6uAY
今日も開始直後にメニュー売り切れだったんだが
開始3分も経ってないうちに売り切れってどういうこと?
準備してなかったとしか思えないんだが
マジで酷いなここ

284名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/07(水) 12:52:44.41ID:HJVydgHA
ここの社食サービス利用してるんだけど
定食のおかずはあるけど白米売り切れたんで代わりに麺で提供しますって
あり得ないでしょ
終了時間間際でもなくまだ普通に利用者残ってて麺茹で待ちで列が出来てたよ

社食に関わらずこんな酷い飲食業者初めて見た

285名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 12:57:58.70ID:FN20ytmL
ご飯なんか余裕持って廃棄覚悟とかスタッフまかない飯にするのが普通じゃないのか

286名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 13:07:38.37ID:kaqTeQ+B
レギュラーの定食メニューが1000kcal超えてることが結構あるんだけど、どういう栄養管理してるんだろう?
というか栄養考えてるんだろうか?

287名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/27(火) 02:05:31.94ID:BxTmBacf
ここって調理師で入って正社員になれるの?

288名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/28(水) 12:49:16.60ID:6rIEmuTE
なれるでしょう
退職年金の無い地域子会社採用でしょうけど

289名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/07(水) 12:47:18.00ID:slViWiNt
サービス開始直後、3分くらいで定食無くなって、
次上がるまで5分かかるので待ってくれって
サービス開始までにまともな準備出来てないとか
ここの食堂サービスは本当にラベル低すぎる

290名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/09(金) 01:29:11.07ID:gHnfyogj
ラベルて

291名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/09(金) 04:18:32.30ID:0y3tRiYG
ボレロ

292名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/10(土) 00:43:04.38ID:HHLQIVSI
ここの豚丼と称するメニュー頼んだら
7割タマネギで3割しか豚肉入ってなかった

293名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/10(土) 01:54:40.50ID:KuV7o95N
このスレで同一人物と思われる書き込みが結構あるんだけどクレーム入れないの?
うちは思いっきりぶちまけてやったけど

294名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/10(土) 09:44:15.03ID:YSKGVTHe
白菜キャベツ減らして冷凍輸入肉増やす

295名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/10(土) 17:38:44.17ID:u/ovCMMX
>>293
不満ぶちまけたんだw改善された?
やっぱここのサービス利用者はどこも不満たまってるんだね

296名無しさん@お腹いっぱい。2018/03/11(日) 23:25:57.17ID:bpQdY8C6
後大層に役員の異動だ執行役員の昇任だって大企業の真似ごとしてるけど
実際効果発揮してるわけ?

そもそもの事業戦略が親会社サービス事業部の胸先三寸に過ぎないだろうし
無理に自分たちは立派な企業ですなんて見栄張っても滑稽

297名無しさん@お腹いっぱい。2018/04/07(土) 14:45:36.61ID:2hbsvY1T
>>296 そのとおり

298名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/20(日) 13:37:43.32ID:b1L0sPCq
調理師の給与いくら?

299名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 00:39:51.09ID:GROkPgWd
日給9000えん

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