プレナス社員万歳5 [無断転載禁止]©2ch.net

レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
1名無しさん@お腹いっぱい。2017/05/29(月) 21:10:57.93ID:O2V+pQ4S
なんか書いてけ

885名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/02(水) 12:20:06.76ID:wXGHnObJ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1522922.jpg

新店
日本橋箱崎大行列

886名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 12:31:28.68ID:87TQG80e
そこビズランチがあったとこじゃないの?ほっともっとにしたらこんなに客はいるの?

887名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 12:58:17.61ID:2Mos1bGb
名前じゃね?
ビズランチ?何それ。

ほっともっとか、弁当屋か。

だろう。

888名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/03(木) 19:37:24.07ID:rh3Tw17G
IBMの本社近くの一等地!!の路地裏

889名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/04(金) 00:31:31.88ID:z3S6B6dS

890名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/04(金) 00:36:54.08ID:z3S6B6dS
土日祝日休み

891名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/05(土) 15:23:12.41ID:u/erQLL9
ゴールデンウィーク
本社は休み
ただでさえ少ないクルーも休む
上司も休んでるとこもあるかもしれない
現場は通常営業
振り替えでの連休なんてない
こんな仕事無理だな
こーいう時に辞めて良かったと心から思う

892名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/05(土) 16:20:22.50ID:tKvrLVUj
会社員ではなくまるでフランチャイズオーナーのような扱いしてるね、それが飲食店の社員の宿命なのですね。

メリットが誰でもすぐに採用されるだけで、入ってからはデメリットしかない、命の危険すらあるね。

893名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/06(日) 12:55:39.61ID:ev7SorUf
まあ、本当の事を言えば、いつの日か店舗は全てFC化したいだろうしな。
経営陣は一時期在った新店開業部と本社機能以外は要らないと思ってるよ。
基幹社員候補の新卒採用の一部以外はそれまでの繋ぎでしかない。
社員を雇用することは経営上の『リスク』だと本気で思ってるよ、ここの取締役は。
「人財」とか言ってるが、「社員は資産」だとか微塵も考えてない。
所詮、減価償却可能な資材くらいに思ってる。
だから、人が辞める事にもまったく動じないし、辞めさせることにも躊躇がない。
しかし、雇用情勢が完全に変わってしまって人が集まらなくなった今、こんな考え方でやっていける訳がない。

894名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/07(月) 01:11:41.21ID:npceC8lG
>>893
そのとーり!!
プレナスが望むビジネスモデルはコンビニ業界だ!!!!!
コンビニの様に末端が勝手に店を運営してくれることを目指しているだろうな。
そして、高い商材とロイヤリティで売上利益を立てる。
将来的にロイヤリティも8万じゃなく売上に対しての利率に引き上げられるだろう。

895名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/08(火) 19:12:22.21ID:U4WzNGGw
結局、プレの上層部は自分達の
責任を取らずに、其を現場の責任に
押し付けてきたツケが今来てるだけで。

今更ながら??
コンビニを意識?

バカ??

此からは売上じり貧だろうよ!
管理監督者で無い店長達を
大量注文の際に時間外支払わずに
、売上増だけ喜んでだけど。

これからは、それも通じないし。
仮に百歩譲って、自店の分を
管理監督者としてもだよ、
何故、他店舗の大量注文の
時間外労働が未払い??
其を押し通す。

其れが全てだと思う。
プレが回復するには、現場の
人間に謝罪と、今までの失政を
公言して謝ること。

其れが出来ないうちは、先は無い。

896名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/09(水) 18:33:30.25ID:1jxFEOmP
https://dotup.org/uploda/dotup.org1522922.jpg


この店面白いよな、昼だけ勝負、夜は20時閉店、日曜日と祝日は休業日のスタイル。

897名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/09(水) 18:48:53.47ID:1jxFEOmP
オフィス街みたいに瞬間的にくるのと、郊外型みたいにダラダラ入ってくるのはどっちが楽なのかね。

898名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/09(水) 21:24:38.07ID:PMNtt6bv
>>897
二時間で10万捌くか、一日かけて10万捌くかだから、どっちのスタイルが自分にあっているかじゃね?

899名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/10(木) 09:04:27.81ID:cPHEokrg
車一台がやっと入るかみたいな店(笑)
昔はガレージかなんかだったのかな

900名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/11(金) 05:21:16.63ID:f9Dz1jjQ
二階が空き家(笑)

901名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/16(水) 16:59:22.54ID:aC6IilTT
現役の皆さん〜❗
のり弁、売れてますか〜
客数伸びてますか〜
売上増に繋がってますか〜

プレの役員共よ、集客増目指すのも
判るけど、店が廻らなかったら
意味が無いだろーが!

少ない人員で営業させて、客を
ひたすら待たせて。
オペレーションの向上を図るのが
先決だろーが!

902名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/16(水) 18:59:51.00ID:PI+0O4LU
弁当ってあらかじめ作って後は売るだけなのに何でそんなに待たせるの?(笑)

903名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/16(水) 21:51:05.22ID:W477MBmY
>>902
何も知らない内勤や役員
作り置きを許さない客
廃棄を許さない上司
作業が追い付かない従業員
計画をたてられない社員

これらがお互いに足を引っ張りあっているため
常にツーオーダーでの作成に。

904名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/16(水) 21:58:34.13ID:OmDGeVxB
作り置きした弁当を売るだけならコンビニには勝てない。
正直、味はコンビニ弁当の方が美味いしコスパもいい。

ほっともっとの優位性は「お店で手作りしてる体」しかない。

905名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 00:12:39.68ID:GTu8w9zK
>>903
無能オールスターズw

906名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 07:53:21.71ID:6/zI4ifg
>>905
それらのCMに出なければならない有名人がかわいそう。

907名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 08:57:48.68ID:tED260xN
なんでギバちゃんなんだろうね?
メインの客層であるヤンキー層には未だに人気なのかな?

908名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 12:13:51.53ID:EOBdKBQS
安いから

909名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 12:54:53.51ID:suxzsupq
テキトーに嘘でもいいからクレームだしたらただで弁当くれるから

910名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 17:47:42.80ID:cJ3nPQy/
券売機で釣りが出ないと騒ぎたてられて、詰まってないか現金チェックもして
お客様の勘違いではと言った途端に、表に出ろこのやろーと言われて、上に電話したら渡して帰ってもらえと言われたわ。んで閉店の現金チェックしたらしっかり客に渡した分がマイナスになってたわ(笑)

911名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/17(木) 23:27:21.58ID:Dktqtat9
前に説明受けたけど一人の社員で3店舗管理するとか常軌を逸してる気がするんだけど
普通の飲食店は最低一店につき最低一人は社員いるよね

912名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 02:06:51.94ID:cSiMyp0W
今の主流は5店舗だから

913名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 03:03:30.92ID:Gkx8M9QY
全くシフトに入らず、シフト作成と巡回だけなら可能だけど、シフトの穴埋めの為にあっちこっち行かされるなら無理だね。公休月9〜10の契約なのに

914名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 06:48:29.14ID:XRisERZj
>>912
マジでか
元社員からみても5店舗はむちゃくちゃやね
社員の退職者が増えたの??

915名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 09:08:55.66ID:8vhltMGq
>>914

今は店長ではなくストアマネージャー(笑)だからね。

店長は管理監督者とは認められないと裁判で判決出ちゃったから、店舗“マネジメント”が主業務である管理者だよって事で
ストアマネージャーに変えた。残業代出さないためにね。まともに残業代払ったら利益全部飛んじゃうからw
だから、建前上ストアマネージャーはシフトに入る必要なないって事になってる。あくまで建前上ねw
それプラス、退職者数は減らないのに雇用情勢の変化で採用数は減ってるから、結果5店舗管理とかさせてる。
で、更に退職者増えて売上が減っての悪循環。

ほんと、この会社の取締役連中は法律の抜け道作るための言葉遊びが好きだよね。

916名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/18(金) 20:09:01.82ID:vANyWo3K
>>915
マネジメントが仕事なのに、主な仕事が弁当作り

917名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/19(土) 06:51:34.89ID:xTBQ5hJz
管理者の定義が、店のシフトに入る入らないとかマネジメントするしないとかではないよな。

経営者と一体的な立場であるかどうか、経営者とは役員だろう。どこが一体なんだ?毎日顔合わせるどころか1年に一回も会わないだろうが(笑)

918名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/19(土) 08:36:23.95ID:lfQw2Ec6
おれ中途入社7年だが、社長を始め役員には誰一人会ったことないよ。

919名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/19(土) 10:11:32.09ID:8VlY3zks
  ★★★少子高齢化を防ぐ為に、多産家族の表彰制度を導入すべきである★★★
  http://jbbs.livedoor.jp/▲bbs/rea▲d.cgi/study/37▲29/12261147▲24/73

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920名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/19(土) 10:15:15.41ID:Jey5tlIJ
>>918

会わなくて済むなら会わない方が良いよw

921名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/20(日) 14:56:23.22ID:mXg6C8Zq
一度俺の担当店舗にやってきてウロウロして邪魔だったから、イス用意してイスあるんでどうぞって言ったら
「立ちっぱなしの◯花なんで結構」とかしょーもないオヤジギャグ言った奴ならいるよ
ほんとお気楽でいーもんだね役員は。あれで仕事給料もらえるんだろ?
現場の人間がメシ休憩どころか一日中トイレすら行けない事もある現状わかってんのか?

922名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/20(日) 18:07:16.00ID:sgDn9ltN
つまらない仕事だよ全く

923名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 07:59:24.38ID:RY+YhAfC
飲ミニケーションとかいうアルハラはまだあるん?

924名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 19:13:21.74ID:4NgBplmJ
>>921

まだ現場に出ていくだけ◯花さんはマシな方だよw

他は自分の弁当すら買いに行かないからね。
現場がどうなっているのか分かるはずもない。

925名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/21(月) 19:33:51.22ID:z+8/5Ph7
役員は新メニューが出るときに味見すらしないの?どういう感覚でokだしてるんかな(笑)
量が少ないとか、味が濃すぎるとか揚物ばかりだとかさ、w

926名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/22(火) 03:08:54.52ID:VwZVgsBS
>>923
東京は会議のあといつも飲みあったんだけど
最近やってないな。 ブロックで〜とか
気の合う社員同士で〜程度だと思う。

927名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/22(火) 08:36:29.14ID:z3dBbrnX
飲ミニケーションはヤッシャーマンはほぼ毎週してたけど最近は?

928名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/22(火) 19:44:35.38ID:OitiVjol
店がボロボロで出席出来る人少ないから飲み会も減ったんだろうね。

929名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/22(火) 23:01:16.11ID:tDDfwwvh
無能な奴の書き込み面白いね!

930てっぺん2018/05/22(火) 23:04:58.19ID:tDDfwwvh
無能な奴の書き込み面白いね!
バカばっかり。
休めない意味が分からん。
休んだらいいんやない????
そんな能力も無いことに気づかないバカに
呆れる。

931名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/22(火) 23:14:21.84ID:tDDfwwvh
そんなんなら、さっさと辞めた方が自分のためだよ〜♪
この仕事は人を扱う仕事。
向いてないなら休めないのも無理はないな!!

それを充分理解して、進退を決めなよ!!

932名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/23(水) 07:37:43.17ID:SSlPc1B5
会社員の休みは会社が管理するもの、労務管理をしない上や組織が悪い。しないなら総務や人事は不要になる

933名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/23(水) 18:41:15.19ID:bmFvdzXj
あのさぁ。
確かに無能な店長達も居るのも
認めるけど、幾らシフト交渉しようが
絶対数が居なくて、それも出来ない。
そしてプレナスが求めるクルーの
公休や時間を厳守すると
店長が休める環境にしてないから
皆休めないんだろ??

それを
人が集まらない。
人が育たない。

を現場の責任に丸投げ
したのを言ってるんだろ!!

934名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/23(水) 23:13:07.90ID:MiUXIJ7R
表向きは社員がバイトを育成し店を管理するとか言ってるが、本部もそんな事はこれっぽっちも期待してない。

ベテランバイトに勝手に全部やってもらうのが狙い、それでお飾りの社員を管理者にして複数店舗のクレーム処理+シフトの穴埋めをしてもらい格安の人件費で運営し本部に上納するシステムを構築するのがプレナスの狙い。

一人の社員にステップアップし会社を支えてもらいたいとかそういった事はこれっぽっちもない、今あるバイトの不足に柔軟に入れる奴がほしいだけ

935名無しさん@お腹いっぱい。2018/05/25(金) 08:57:22.85ID:HfZEeFgP
はやく辞めたことを後悔させてくれよ
スーパーホワイトプレナスさん

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