ペッパーランチ&いきなりステーキ Par1 [無断転載禁止]©2ch.net

1名無しさん@お腹いっぱい。2017/08/09(水) 09:51:19.28ID:OWRIbaTe
ペッパーランチ&いきなりステーキ Par1

■営業概要
株式会社ペッパーフードサービスは、同社が経営するステーキを中心としたレストランチェーンである
「ペッパーランチ」、「いきなりステーキ」など外食産業企業で、東京都墨田区に本社を構える。

■会社概要
公式ページ http://www.pepper-fs.co.jp/
社名 株式会社ペッパーフードサービス
創業 昭和45年(1970年) 2月(キッチンくに開業)
資本金 1,281,981千円(平成28年12月末現在)
代表者 一瀬 邦夫
所在地 〒130-0001 東京都墨田区吾妻橋3-3-2
電話/FAX 03-3829-3210(代表)/ 03-3625-9250
取引銀行 三菱東京UFJ銀行 三井住友銀行 東京スター銀行 東日本銀行 八千代銀行 千葉銀行
決算期 12月
主要取引先 エスフーズ株式会社、株式会社ホクビー、株式会社富士エコー、全農パールライス東日本株式会社
ジェノスグループ株式会社

■代表取締役 一瀬邦夫プロフィール
1942年10月 静岡に生まれる。
1960年3月 日の出学園高校卒業後、 赤坂の山王ホテルに入社。
1970年 9年在籍後独立し、キッチンくにを開店。
1985年 資本金500万円有限会社くにを設立。浅草周辺に4店舗の直営店を展開する。
1994年7月 長年の構想を実現、低価格ステーキ店「ペッパーランチ」の展開をスタート。
1995年8月 株式会社に組織変更すると共に社名を株式会社ペッパーフードサービスに変更。

■主な不祥事・事件
●2007年5月9日 監禁強姦拉致事件
「ペッパーランチ心斎橋店」で、店長と店員が、女性客が一人になり店のシャッターを閉め、用意していたスタンガンで女性客を脅し、
睡眠薬を飲ませて眠らせて拉致し、大阪府南部の泉佐野市に用意していた車庫へ連れて行って監禁し、強姦拉致事件を起こし
大阪府警に店長と店員が逮捕された。この事件で「ペッパーランチ心斎橋店」は閉店した。

●2007年12月18日 暴行障害事件
「ペッパーランチ巣鴨店」(FC店)で店長が、アルバイト募集などを行う求人広告会社の男性社員を殴り、1週間の軽傷を負わせた
疑いで警視庁に逮捕される。この事件で「ペッパーランチ巣鴨店」は閉店した。

●2009年9月5日 食中毒事件
山口県山陽自動車道佐波川サービスエリアにある「ペッパーランチ佐波川店」店舗で食事をした山口市と広島市、広島県尾道市在住の
客4人が、病原性大腸菌O-157による食中毒を起こした。この食中毒事件調査の過程において、この他7都府県でも同様の件が発生して
いることを確認された。「角切りステーキ」をペッパーランチに納入していた大垣食肉供給センター協同組合での加工時に、すでにO-157に
汚染されていたことが確認されたが、加工整形肉を半生状態で客に供食してはならないことを調理する者に徹底できなかったことが問題とされた。
事件発生店舗に対する行政処分としての休業も含め全店舗の一時閉鎖後、ステーキ類の調理方法を変更し、生での提供を中止するなどの
対策をとった。 この事件で「ペッパーランチ佐波川店」は閉店した。

2016年5月29日 広告宣伝車による交通死亡事故
午前11時24分、東京都台東区上野の交差点で、「いきなりステーキ」の広告宣伝車(アドトラック:種車は5tトラック)に、60代男性がひかれた。
男性は搬送先の病院でまもなく死亡が確認されたため、警視庁はトラック運転手を、過失運転致死の疑いで現行犯逮捕。広告宣伝車は、
いきなりステーキの宣伝とキャンペーンを目的に4月25日から5月29日まで東京23区を中心に運行を計画されたイベント。宣伝車走行に際して
「いきなりトラックを探して」と題し、車の写真をツイッターかインスタグラムに投稿することで、「ワイルドステーキ300グラム」が1000人に当たる
キャンペーンを実施。ポイントカードを保有していない顧客は、車の写真をペッパーランチ店舗で見せることで、無料でカード入手できるようにする
というもの。毎日予定走行ルートをホームページで公開していた[15]その最終日に死亡事故を起こした。翌5月30日、一瀬邦夫社長名で事故は
「広告宣伝活動において依頼した広告代理店の委託先のアドトラック」であること、「今後は道路上での広告宣伝活動は一切行わない」とする
コメントを発表した。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)

47名無しさん@お腹いっぱい。2017/11/27(月) 13:38:10.69ID:PJa50/1E
美味しかった

48名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/04(月) 12:53:52.20ID:B7eePR1c
隣の客が紙エプロンでぶーって鼻かんでた。
きたねぇ・・・

49名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/20(水) 14:42:53.11ID:qf6q/A7u
店員は忙殺されてるね。
肉もスジだらけだったが大丈夫か?
ほかのステーキ店の方がいいの食べれた気がする…

50名無しさん@お腹いっぱい。2017/12/20(水) 20:23:43.69ID:ViHDQkD3
>>49
新規オープン時はまあまあな肉が出てきたが
1ヶ月経ったら肉が劣化して筋だらけでバイバイしたよ
思いきっり詐欺ててもうダメだね

51名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/25(木) 04:55:16.20ID:X5g29pgB
行ったことないんだけど、いきなりステーキってどういうタイミングで出してくるの?
油断したらすぐ?

52名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/26(金) 18:52:26.11ID:8QetiXom
>>51
頬に手をやって、目を瞑ったタイミングで

53名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/30(火) 13:53:31.38ID:kDY33wzW
よく焼いてね。だとか余計な一言を言わなきゃ5分程度で出てくるイメージ

54名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 03:09:37.20ID:2asRHL8D
遺族はいきなりステーキ憎んでるよなぁ
https://twitter.com/i/moments/851987438549450752

55名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 12:09:47.00ID:CkzlJGHY
この会社は世間を騒がせる社風なんだよ

56名無しさん@お腹いっぱい。2018/01/31(水) 12:10:37.29ID:2asRHL8D
何故、ペッパーフードサービスは不祥事や犯罪を次から次へと発生させてしまうのか?
それは犯罪者を生み出す風土が企業文化として根付いてる可能性があるためである。

事故があっても遺族を蔑ろにする。
https://twitter.com/i/moments/851987438549450752

トップの凶悪犯罪を肯定する様な発言。
https://i.imgur.com/W59kQK4l.jpg

犯罪を犯しても反省している様には見えず。
https://blog.qetic.jp/archives/10021

お客を誹謗中傷。
http://sp.starblog.jp/news38/38168.php

ストーカーを止められずに暴行事件に発展。
http://blog.goo.ne.jp/halt387/e/403a3c3fec22c8bd6b609a9096ed674c


他にこんなにも犯罪者を輩出する会社はない。
これらの他にも食中毒で行政処分を受けており、度重なる不祥事を続ける同社が、また大型食中毒を発生させないとも限らないだろう。

57名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/01(木) 13:34:37.71ID:jN0FrIwt
初めて利用300gリブをレアで注文したところ(レアがおおススメと店員)グラム合わせの小さくカットされた肉がしっかりと火が通ったウェルダン、、パッサパサ、、肉もスジ多いしナイフ切れ悪いし2度と行か無い

58名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/01(木) 16:43:00.01ID:ckmF/jGh
>>57
グラム合わせのための小さい肉に火が通り過ぎってのは、あるあるだな

59名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/01(木) 20:58:06.84ID:MaUeScyI
ねーよw肉焼くだけの仕事なのにどんだけ能力ねーんだよ、つーかレアがオススメなら火が入りすぎないようにキッチリグラムある塊の肉切って焼けよ

60名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 13:51:16.59ID:Rm4Ua7fK
>>59
目の前で切ってもらってないのか?

61名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 16:54:45.66ID:xsQSJofF
2きれあるってこと?
そんなでかたしたことないな。

62名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 20:23:26.83ID:Rm4Ua7fK
>>61
小さい肉に火が通り過ぎというのは、ワイルドステーキでありがちなことだね
だから、リブロースでそういうことがあるというのは、ちょい考えにくいなあと思って
でも実際にそういう目にあったのなら、疑う理由も無いけどね

63名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 22:34:09.24ID:PcOAcdfo
おれ57だけどランチで行ったのねランチってグラム決められてるのね中途半端なグラム数オーダーされないように、、だったら最初から200か300か150かきっちり計って焼けば良いだけなのに薄く切った肉でグラム合わせって、、、しかも焼き方無視って、、水戸店な

64名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/02(金) 23:28:51.57ID:Rm4Ua7fK
>>63
なるほどね
ランチタイムの定量カットステーキは、目の前で切ってくれるわけじゃなくて、決まった量を出してくれるだけなのか
勉強になったよ

65名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/03(土) 18:02:33.83ID:n1RkZQHx
>>56
ストーカー暴行事件なんてあったのか

66名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/03(土) 19:27:07.79ID:VAnxETXW
>>64
しかもカットした肉をその辺に置きっぱなしの食品衛生法違反 保健所に通報するわ

67名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/03(土) 23:32:45.27ID:Altax89G
何故、ペッパーフードサービスは不祥事や犯罪を次から次へと発生させてしまうのか?
それは犯罪者を生み出す風土が企業文化として根付いてる可能性があるためである。

事故があっても遺族を蔑ろにする。
https://twitter.com/i/moments/851987438549450752

トップの凶悪犯罪を肯定する様な発言。
https://i.imgur.com/W59kQK4l.jpg

犯罪を犯しても反省している様には見えず。
https://blog.qetic.jp/archives/10021

お客を誹謗中傷。
http://sp.starblog.jp/news38/38168.php

ストーカーを止められずに暴行事件に発展。
http://blog.goo.ne.jp/halt387/e/403a3c3fec22c8bd6b609a9096ed674c


他にこんなに犯罪者を輩出する会社はない。
これらの他にも食中毒で行政処分を受けており、度重なる不祥事を続ける同社が、また大型食中毒を発生させないとも限らないだろう。

68名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/05(月) 12:39:29.70ID:DPIK4/Fh
>>66
ランチだけど肉切ってグラム測る計器の数値がしっかり定まらないのに計器から下ろして肉放置。定まらない桁も1桁ならまだわかるが2桁が定まって無いのに計器から下ろす。店長はフロワー接客w逆だろ因みに水戸店な

69名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 01:49:36.14ID:WEsKZ8wq
初めて行ってみた。
良かった
・フロアの人の接客 きびきびしてる
まあまあ
・ワイルドステーキの肉
いまいち
・テーブルの上にステーキソースのポットがおいてあるが、ポットの一部が無表示で水と間違えそうに。
・肉マイレージカードを作ると100円かかる説明がない(貼ってあるシールには説明があった)、
他の人の会計で肉マイレージを持っている人にはいつもありがとうございますまたお越しくださいがあるようだったが
自分はまだ初回なので作らないにしたら会計後挨拶なしだった
考えたところ
・ランチは全部パンにしてしまうのはどうだろうか?
高級な冷凍パンはどうだろうか?(お米より在庫管理が楽、パンを焼く機械だけ必要?)
できれば低糖質パンとかあるといいな。

70名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 12:44:23.29ID:EYOOevtT
>・ランチは全部パンにしてしまうのはどうだろうか?
高級な冷凍パンはどうだろうか?(お米より在庫管理が楽、パンを焼く機械だけ必要?)
>できれば低糖質パンとかあるといいな。

思いつきだけで何か書くのは卒業しようよ

71名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 16:09:27.27ID:SgEJW1XF
>>69
アフォか
パンだったら俺行かねえよ

72名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/08(木) 16:37:50.71ID:xRoscydX
>>69
そういうことはお客様相談室的な所に言ってウザがられてるといいよ

73名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 09:05:20.65ID:HNWAmnDx
>>63
なんでその場で切ってるかわかんない?
廃棄出さないようにする為だよ
原価率からして廃棄ほとんど出せない価格設定だから
ランチ用に切っておいてそれが一枚も廃棄にならない保証は?

74名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/09(金) 09:12:10.14ID:HNWAmnDx
別スレでいきなりステーキ高い、ガストで食うとかいう書き込みあってビビったわ
質はともかくとして安さでいきなりステーキより安いとこないだろ
グラム数見てないのかと

75名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 14:11:17.70ID:RswHUewE
>>73
知らねーよw廃棄出さないように頑張れよwwそれと客にグラム数合わせの小さい肉しかも焼き方無視の添えて出して良い事にはならないよ

76名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 16:22:15.89ID:gRrsTouc
>>75
単に事実を言ってるだけだ
お前の不満など知らん
それが拙い事なら潰れるだけだ
少なくとも今潰れてないって事はそれで問題起きてないんだろ

77名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 16:24:06.45ID:gRrsTouc
>>75
お前の言うことに合わせてたらステーキ「普通」の価格になるな
160gで1000円前後くらいの
それでもファミレス価格だからな?
そういうとこ行ってこい

78名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 22:01:26.30ID:RswHUewE
>>76
違う違うw店側のコストギリギリでやってますだから前もって切らず注文のたびに切りますなんて知らないよって言ってんのwお前バカかよwwどうぞどうぞ注文のたびに正確に切ってくれwなのになんで俺の元には一枚肉でなくしかも焼き方が違う小さな肉が添えられてきた?

79名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 22:35:27.46ID:ugpDB3uy
500円引き券来たけど
>>78
みたいのが愛用してると思うと行く気失せるな

80名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/13(火) 22:39:46.58ID:9ufU2veA
>>78
だからお前のそんな文句だって知らないよって事だろ
お前は知らなくていいことだけど、知らないのは事実だから馬鹿だなって言ってるだけ
いいだろ?知らないんだから馬鹿にされても仕方ない

81名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 00:15:08.24ID:LaYOUGcD
>>80
客にとって知らなくていい事など山ほどあるわw俺らのクロウをそんたくしてくれと?www子供かよw仕入れ大変でちょっとしたことは目を瞑ってくれと?いいよ瞑っても、、それでいいの?単に肉切って焼くだけの仕事の奴がって話さ

82名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 09:05:28.13ID:Bt8+PHLp
>>81
お前本当に馬鹿だな
知らなくていい事と直すべきところは別なんだよ
お前は知らなくていい
だからといって店が改める訳じゃないからね
お前の要望を店が叶える必要もない

83名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 11:51:26.23ID:LaYOUGcD
>>82
お前は糞バカだなw知らなくていい事わざわざ言ったのお前だけボケwwもう一回言うわクソ馬鹿w店ありきじゃねーんだよw客が有って成り立ってんだよw原価ギリギリでやってますだから多少事は許してって張り紙しとけよ

84名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 12:43:13.14ID:J7nqYBVi
肉切るとき、グラムが足りない時、新しく切り直さないか?

間違えた分の肉は、ランチのカットステーキで使われるから無駄になってないし。

85名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 13:20:44.37ID:awBjSgBG
>>83
負け犬の遠吠え

86名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 14:53:27.79ID:LaYOUGcD
>>85
wwww精一杯のつよがりwwクソ馬鹿

87名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 19:38:56.54ID:13DlrC0P
グラム合わせで小さい肉って、どの店なんだ?

88名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/14(水) 20:09:22.67ID:yb9Msy1C
>>87
水戸店だって言ってなかったけ?

89名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 00:09:33.71ID:i1ePCa5R
>>88
あと、最初から切ってるワイルドステーキじゃないよね?

90名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 01:56:28.92ID:UDmYPmYw
>>89
確か、リブロースだと言ってはった

91名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 03:19:11.81ID:aDwdsPIJ
幕張のランチは300→270c
店長、切るの上手いぞ。

92名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 09:24:02.65ID:BlOiZuLg
>>86
店に抗議せずに5chでグチグチ言ってる馬鹿に強がりとか言われてもな
つかその場で言えや
気弱かw

93名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 14:51:25.83ID:INn3vmjG
こんな不味い肉を美味い!安い!って食ってる連中がたくさんいるんだな

94名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 18:36:11.52ID:7OJioAvS
>>90
確かっていう時点で、もう駄目だろ

95名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 20:40:03.87ID:UDmYPmYw
>>94
なんで?
疑うなら過去ログ読めばよかろ

96名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/15(木) 22:48:45.72ID:/T6uhIBz
>>95
肉の提供の仕方が違うから。

97名無しさん@お腹いっぱい。2018/02/17(土) 18:56:42.63ID:NRe96Kn0
レイパーランチ
いきなり!死亡事故

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