■■■■ ブラジル( ´∀`) ■■■■

1名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/01/30(月) 00:08:50ID:NRwEpNrH
 ブラジルって意外と好意的に語られることってありませんよね。やれ間抜けな味だとか、
臭いとか。けれどもマタリのような一癖あるようなものばかり、飲んだときは、ブラジルの
マイルドな飲み口にほっとしたりするときってありませんか?
 そこで、ブラジルのおいしい飲み方とか豆の種類とかいろいろみんなで語り合ってブラジルに
今一度光を当てようとスレッドを立ててみました。
 ■■■■ モカマタリ( ´∀`) ■■■■ とともにひとつよろしく。

4名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/01/31(火) 00:44:45ID:YOFHi/Wx
今ブラジルを炒り終わりました。炒りすぎて甘ったるくなりすぎないように爆ぜてからは
火力を弱めて慎重にやります。今回はまずまず。
ところがサントスをものすごく深く炒る自家焙煎カフェもあるらしくてあまりの味覚の違いに口
あんぐりです。

5名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/01/31(火) 02:15:10ID:???
ついにブラジルスレですか。
大好きですよブラジル、浅煎りだと苦みをおさえて芳ばしくできない
けっこう難しい豆だけど日本人向きな滋味がある。
マイルドだけどコロンビアとはちがう硬派な感じで、一番すきかも。
単一農場ものよりなぜかサントスのほうが好み。

6名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/01/31(火) 23:06:16ID:7dfYJky4
1さんてばなんか書けお

7名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/01(水) 00:14:43ID:BMbH1Xgy
>>6
 1です。4って僕が書いたんですけど。えーっと、とりあえずブラジルにちなんだど〜でもいい話
をひとつ。
 4の深炒りサントスの店にはマンデリンが置いてなくって、いわくげすな豆だと。一方マンデリンの
深炒りの店があってそこの店主はブラジルが臭いという理由で最近までブラジルを置いてなかったんですね。
マンデリン派とブラジル派ってなんかあるんですかね。ぼくにいわせればブラジルは深く炒っちゃだめ〜でおわり
なんですけどね。
 と、今とっさにネタを練ったらこんな感じ。基本的には夜しか時間がないんです。ごめりんこ。

 それでも「い〜やブラジルはイタリアン(もしくはフレンチ)ローストに限る!」みたいな方がいらっしゃれば
熱く持論を語るのも面白いかと・・・



8名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/01(水) 00:17:59ID:???
>>7
そんなのは


    女   子   み   だ   !

9名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/01(水) 01:48:19ID:???
ルシアーナなんかをシティにすると「旨い苦味」がたまんない。

10名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/01(水) 01:55:40ID:???
ブラジルのフレンチでケニアやタンザニアやハラーのフレンチとブレンドすると
ケニアやタンザニアやハラーの薄くしないとわからない美味しさを水っぽくしないでも
味わえるのでブラジルの深煎りは重宝しております。
ブラジルやイルガチフェのハイローストにマンデリンのフレンチを5粒入れるのも
これまたなかなか良いと思うのです。

11名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/01(水) 05:08:46ID:6L+aGGKj
ちなみにローストの名称がわからない方はこちらへどーぞ。
http://www.ucc.co.jp/coffee/process/roast.html

12名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/01(水) 07:14:52ID:???
>>10
早口言葉のようだ

13名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/02(木) 01:49:44ID:jVoxHvY9
 シティ・ローストって深炒りに分類されるんですね。それなら深炒りもOKです。
ただ、ブラジル独特のにおいが嫌いな人はシティが限界かも。以前部屋でブラジル
をフレンチで炒っていたとき隣のベランダから「なんか臭い」って聞こえてきたこと
があります。コーヒーを特に飲まない人のとってもまたあのにおいは特別なのでは。

10番さんもさすがにブラジル・フレンチをそのまま飲むことはないのでは?
 

14名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/02(木) 04:29:13ID:???
>>13
ブルボンナチュラルのフルシティならストレートで飲みますが
やはりフレンチだと混ぜますね。

15名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/02(木) 22:23:58ID:???
ブラジルの水洗ってさ、ちゅうと半端じゃね?
これ飲むならガテマラ飲むよ、的にさ。
いや不味いって意味じゃなくてさ。

16名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/02(木) 23:34:31ID:tYpFeYrD
ブラジルパンターノ農園ピーペリーをシティに炒ってみました。アセロラドリンク
みたいな果汁的酸味が特徴だと思います。同じブラジルでもサントスとはまったくの
別物かと。さらにサントスのフレンチと1:1でブレンドして飲んでみましたが、結果
は・・・まあたまに飲む分にはと言った感じですね。臭みは気になりませんでしたけど。

17名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/03(金) 02:48:25ID:???
>>16
水洗?

18名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/04(土) 00:49:26ID:???
サントスNo.2はチャフの始末が面倒だな・・・

19名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/04(土) 01:17:46ID:wAvrGeN+
>>17
ラベルには「ブラジルパンターノ農園ピーペリー」としか書いてなかったですけど。
水洗かどうかの区別ってどうやってつけるんですかね。
2年ほど前、ある豆屋の店主にブラジルをブレンドに使っていることを話したら「ブラジルはブレンドに使わないな〜」と
言われ、当時は「ブレンドには大概ブラジルは使われてるけどな〜。何をおっしゃっておられるのか。」と思ってましたが、
最近ブラジルは単品で飲むのが一番ではないかと納得している自分がいます。 

>>18
チャフならマタリのほうがたくさん出るのでは?

20182006/02/04(土) 01:26:57ID:???
>>19
オイラはマタリのほうが微妙に少ないと思う
まあどっちも同じくらいなんジャマイカなぁw

ブラジルならチャフの少ないキレイ豆もあるね。イエメンのキレイ豆はあるんだろうか

21名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/04(土) 01:58:46ID:wAvrGeN+
イエメンはマタリしか飲んだことがないのでなんともいえませんが、マタリはブラジルに比べて、
炒った後チャフがはがれにくいと言うことはいえると思います。

22名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/25(土) 21:18:07ID:???
おまいら、ブラジル何がいいと思う??
スクリーンは何を使ってる??

23名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/26(日) 02:26:21ID:L0wEyalO
丸惣で買った「サントスNO.2完熟」が今の一番のお気に入り。
マイルドで飲みやすいのでブラジルファンなら充分堪能できると思います。
他にも最近何種類か試してみましたけど、まだ味を覚えるまでにはいたっていないので
評価はむずかしいです。最低でも1ヶ月は飲み続けなければ・・・

24名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/02/26(日) 09:20:22ID:???
はいはい、あんたはこっちね。

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1140701565/l50

25名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/04/29(土) 16:34:36ID:uGv2TIDo
ニュッ!(゜ω゜【穴掘ってブラジル】´A`)ハァー・・
http://science4.2ch.net/test/read.cgi/future/1124461059/

26名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/05/12(金) 16:37:40ID:kJtx4/+G
水洗と非水洗とセミウォッシュの違いって飲んで分かるものですか?
各精製方法によってどんな違いがあるのでしょうか?

自分は飲んでも分からないのと、焙煎の深さが違うので比較が容易にできません。

27名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/05/28(日) 02:08:17ID:???
サントスNo.2って、なにゆえNo.2なのかしらん

28名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/06/07(水) 08:42:14ID:Qad/DdXp

29名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/06/19(月) 22:17:13ID:???
>>26
わかるよ。酸の出方が違うから。
非水洗はなかなかいいものがない。
発酵臭(ブラジルの場合、リオ臭)が出ているものが多い。

水洗は酸に特徴が出る。
セミウオッシュドは水洗に近い・・・気がする。

>>>27
欠点豆ゼロなんてなかなかありえないから。

30名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/06/28(水) 22:16:43ID:IQkp1pVp
W灰 油症

31名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/06/29(木) 14:35:03ID:???
>>30
ドナルニーノ
ブラジル代表と言えばこれでしょう、やはり。

32名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/06/30(金) 23:00:55ID:???
いや、ドナルドだ!

33名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/07/06(木) 11:05:24ID:TPqpG9mk
いや、ミッキーだ!

34うんも2006/07/06(木) 11:08:28ID:TPqpG9mk
いや、プーさんだろ


35mmm2006/07/06(木) 11:55:30ID:OpG4J5XW
ブラジルってボクシング人気ありますか?教えてください。

36名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/07/06(木) 12:24:59ID:ART+k6E8
応援してたのに負けたし、ブラジル飲まない。

37名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/07/14(金) 01:14:46ID:???
5tf8dAn5Fs <= #FKM3;)^a
5v60MbzIn. <= #UKM36jO$
gYay2OcHAM <= #vKM3|].^
eFhcakEtNI <= #`KM3;)^a
NmaMaaDV9Y <= #{KM4-yza
XVCjKKoMEI <= #MKM55+E2
x1MISOe7Ag <= #?KM6[0+7
XOC0CWbOok <= #HKM7V26[
qLJwNtumA2 <= #6KM8/C*#
K9bByBuDOU <= #MKM8.N`[
fyuMekSZ9k <= #_KM8hSRy
HAsiSo.rkU <= #xKM9UQrw
enpzyuMeBw <= #IKMA,S-S
IuI.KomeO. <= #YKMA7xdT
6MbOOk1n8M <= #DKMB5+E2
SUdRiN5J3Q <= #kKMB[0+7
UB7ynAsiJA <= #[KMB/;?z
sajIVZC36g <= #|KMB2Sra
doNDnAsISA <= #NKMC$Nvj
QIYWBZiN1Q <= #pKMC@PpN
coLAt6rm3Y <= #xKMC2Sra
EjNzx77siI <= #yKMCIkR}
DAn5pfvlBY <= #-KMDBqvk
u2PqhkmOKA <= #~KMDBqvk
rW1WkcLOvE <= #TKMEXihm
WH7ShIXJNk <= #aKMFrI,A
BpW7si3fHc <= #pKMF&jj,
QfnF0KmokA <= #GKMGt'.=
Zi9tLCOMaE <= #LKMH$Nvj
RwicOTToew <= #+KMK[0+7
aFGLyOmeXk <= #3KMMV26[
g8mIsO1eMk <= #|KMMZJ_p
TiwhVxMoKA <= #8KMOH#E+
mEkaHIFovY <= #]KMQhSRy
CaFe69XNDs <= #\KMS2Sra
M7XUjesUkI <= #{KMS/;?z
9ZksmmAmaY <= #DKMT7xdT
MiSoKF9Wzg <= #YKMT]Q*M
bzINV79g16 <= #OKMU2?|o
KmaMa4XMGg <= #bKMVs2k-
NJp7ocHax2 <= #eKMW-yza
u1Cupwg/2s <= #=KMWD%=v
9EoniaNTao <= #=KMX#Sh.
r4MSAJiZU6 <= #fKMa/;?z
Xc4V8MISok <= #lKMbC%\4
XlBOok1vYo <= #wKMb5+E2
PkdYW1cUpc <= #TKMdIkR}
el9oOchAKw <= #)KMeJ!f@
Q3buDOy6kA <= #/KMf-yza
tJcafeXorI <= #XKMfNsh&
8sN1AQLoVE <= #*KMhJ!f@
Bq6LYkdANc <= #FKMjJfrl
7VrCObzInI <= #EKMkJPa:
8ijVPapA1k <= #GKMl]n,^
VjfKpZKAhI <= #[KMlJ!f@
DLjadYsAjI <= #@KMn6jO$
OpaIxJ264w <= #9KMpH#E+
9bMlRvocHA <= #OKMpt'.=
gfjNutkAMI <= #pKMprU+5
OmaEQ0EZI. <= #[KMq/b1c

38名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/07/25(火) 01:21:45ID:???
ブラジルだけでブレンド作るのも面白そうだね。

精選方法もナチュラル、セミウオッシュドとあるし
地域もミナスジェライス、モジアナ、エスプリットサント、バイアとある。

カップ・オブ・エクセレンスやレイトハーベスト入賞豆なんかも
少し入れたりしたら面白そう。

39名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/08/02(水) 15:28:37ID:MHkeYA+y
ブラジルに始まりブラジルで終わるとみせかけてモカに行き着く途中マンデリンに夢中です。

40名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/08/24(木) 02:35:38ID:???
クルンテープと申します。
トミオフクダ
ブラジルと言えばこれでしょう、やはり。

41名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/09/25(月) 16:01:32ID:EqNAdIMm
ハンドピックと焙煎の腕で決まるから...
焙煎師しだいだとおもう...
オークション物とか限定品とかいってもあまりいいもんでもない...

42名無しさん@( ・∀・)つ旦~2006/09/25(月) 16:14:42ID:???
誤爆か?

43名無しさん@( ・∀・)つ旦~2007/03/19(月) 00:28:28ID:???
カシケ・プレミアムはけっこういけるけど。

44名無しさん@( ・∀・)つ旦~2007/12/03(月) 16:09:31ID:DXfIOCT0
>>43
なかなか良い品をご存知で。

45名無しさん@( ・∀・)つ旦~2008/02/02(土) 14:27:06ID:L3fxT9y+
サン・マリノ
うまいの?

46名無しさん@( ・∀・)つ旦~2008/02/06(水) 19:43:38ID:rQmUUT/q
180cm代後半の美人でスタイルが良いのは、ブラジル人
と結婚させたらどうか?

国策ですべきだ(笑)。
最強の子供ができるぞ。

諸岡なほ子さん、どうですか?

47名無しさん@( ・∀・)つ旦~2008/09/05(金) 08:03:58ID:???
<羽村>ブラジル人、中央沿線で窃盗100件

6月19日、ブラジル国籍で羽村市緑が丘22無職、
ハマサキ・デ・オリベイラ・エイジ容疑者(27)を窃盗容疑で再逮捕した

「JR中央線沿線で100件以上の盗みをした」と容疑を認めている。
ハマサキ容疑者は5月に国分寺市本町3のアパートに侵入し現金を盗んだ。

48名無しさん@( ・∀・)つ旦~2008/11/16(日) 13:12:55ID:L0hs8lrN

49電脳プリオン2011/11/23(水) 17:49:43.02ID:????2BP(1960)
モカマタリって何よ?

50名無しさん@( ・∀・)つ旦~2013/02/25(月) 12:20:07.29ID:???
>>2
 【テレビ出演情報】
毎週火曜日 06:45-08:00 ABC   「おはよう朝日です / NMB48ティーンズ白書」 (山田+2名)
毎週火曜日 24:35-25:30 KTV   「どっキング48」
毎週火曜日 25:00-25:30 TVQ   「あるあるYYテレビ」 (2名) TV放送30分+YNN配信60分
毎週土曜日 16:30-17:30 YTV   「土曜はダメよ!」
毎週土曜日 24:49-25:19 ABC   「天真爛漫☆セキララ子〜恋敗女子のための幸せ応援バラエティ〜」 (岸野)
毎週土曜日 25:30-26:00 東京MX 「AKB0048 next stage」 声 (横溝真琴/三田) (鰐淵恵/木下百)
毎週日曜日 12:00-12:55 ABC   「熱血!人情派コメディ しゃかりき駐在さん」 (福本/高野) ※月1~2回テレビ朝日で放送
                      ※スカイA sports+(CS)で数ヶ月遅れで全国放送 http://uni.2ch.net/test/read.cgi/ske/1294479644/553を参照
毎週日曜日 23:30-24:00 SUN   「AKB0048 next stage」 声 (横溝真琴/三田) (鰐淵恵/木下百) ※他のネット局、放送時間はhttp://akb0048.jp/を参照
第三水曜日 26:28-27:28 KTV   「横山由依がはんなり巡る 京都・美の音色」 ※BSフジ HTVでも放送 http://www.ktv.jp/neiro/index.html
第三木曜日 25:08-26:08 YTV   「AKBと××! 」

02/25(月)  19:00-20:54 NTV   「謎解きバトルTORE!各界のモンスター大集合SP」 (山本彩/福本/小笠原)
02/26(火)  21:00-21:54 TBS   「火曜曲!」
02/26(火)  25:00-25:30 TVQ   「あるあるYYテレビ」 (矢倉/沖田)
03/01(金)  27:26-28:18 EX    「熱血!人情派コメディ しゃかりき駐在さん」 (福本/高野) ※関東ローカル
03/03(日)  13:30-15:00 BSスカパー 「ハイスクールマンザイ 2012 〜H-1甲子園〜決勝大会(再)」 (福本)
03/03(日)  13:30-15:00 スカキャン5  「ハイスクールマンザイ 2012 〜H-1甲子園〜決勝大会(再)」 (福本)
03/07(木)  20:00-20:30 スペースシャワーTV 「NMB48 MUSIC VIDEO SPECIAL」 ※リピート:3/27(水) 20:30-21:00
03/09(土)  13:00-13:55 BSフジ  「横山由依がはんなり巡る 京都・美の音色 #8」
03/09(土)  18:30-22:00 NHK-BSプレミアム 「震災から2年“明日へ”コンサート」
03/09(土)  19:30-20:45 NHK   「震災から2年“明日へ”コンサート」
03/10(日)  19:00-21:00 スペースシャワーTVプラス 「NMB48スペシャル -てっぺんとったんで!-」 ※リピート:3/16(土) 21:00-23:00 3/30(土) 25:30-27:30
03/20(水)  26:28-27:30 KTV   「横山由依がはんなり巡る 京都・美の音色 #9」
未定(日)   18:10-18:40 NHK   「MUSIC JAPAN」

 【ラジオ出演情報】
毎週月〜木 18:07-18:14 FMO   「あつまれ!MUSIC COASTER / NMB48りっすんぷりーず」 (3名)
毎週月〜水 19:00-20:00 YES-fm 「じゃんぐる巣激fィOh!」 (月:梅原/黒川 火:日下/小林 水:石田/林)
                      ※各曜日1名ゲストメンバーが出演 http://ime.nu/www.simulradio.jp/
毎週月〜水 24:00-24:15 MBS   「NMB48のTEPPENラジオ」 (渡辺/福本)
毎週水曜日 21:30-22:00 KBS   「GIONラジオ / NMB48の放課後ニュース」 (3名)
毎週土曜日 22:00-23:00 ABC   「NMB48学園〜こちらモンスターエンジン組」 (山本彩/山田)

03/04(月)〜07(木) 15:00-19:00 エフエム滋賀 「Rookies」 (近藤)
03/15(金)  22:00-22:40 NHK-FM 「AKB48の私たちの物語」 (山本彩/山田/福本/吉田/門脇)

 【ネット配信出演情報】
DMM.com NMB48 LIVE!! ON DEMANDによる劇場公演生配信 http://ime.nu/www.dmm.com/lod/nmb48/
毎週火曜日 18:30-19:30 YNN   「あるあるYY動画」 (2名) http://ime.nu/www.ustream.tv/channel/ynn-aruaru-ch
毎週木曜日 22:00-23:00 NOTTV1 「大阪発!ガッツリよしもと ft.NMB48」
アイドル応援Webサイト「アイパラ」  NMB48 TeamBU連載   http://ime.nu/www.idol-p.com

51名無しさん@( ・∀・)つ旦~2013/03/25(月) 21:34:07.68ID:1x3ajZxZ
      _
      |O\
      |   \ キリキリ
    ∧|∧   \ キリキリ
ググゥ>(;⌒ヽ    \
    ∪  |     (~)
     ∪∪   γ´⌒`ヽ
     ) )    {i:i:i:i:i:i:i:i:}
     ( (    ( ´・ω・)、
           (O ⌒ )O
            ⊂_)∪

52名無しさん@( ・∀・)つ旦~2013/09/07(土) 23:10:35.22ID:???
ブラジルン

53名無しさん@( ・∀・)つ旦~2016/12/29(木) 19:29:59.74ID:???
test

54名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/05/11(金) 19:41:32.57ID:???
.

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