札幌の喫茶店 2軒目

1名無しさん@( ・∀・)つ旦~2010/06/04(金) 01:17:32ID:C9Ue2itK
引き続き、まったりしていて (゚Д゚)ウマーな喫茶店があったら教えてよ。

前スレ

札幌の喫茶店
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078758309/
( http://mimizun.com/log/2ch/pot/1078758309/ )


札幌市内を除く道内喫茶店の話題は、こちらで
  ↓
 北海道のカフェ
 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1137079996/

787名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/04/22(土) 21:14:28.63ID:???
櫻珈琲って名前変わっていたのね。
いつの間に。
経営者かわったのかしら。

788名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/05/04(木) 21:26:27.12ID:???
ニルマーネル閉店だそうな
フェイスブックにその旨記載で、4月末日で閉店
ネットショップや紅茶教室は継続の模様

789名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/08(木) 06:30:38.22ID:???
ぐるナイで札幌シメパフェ紹介

790名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/06/10(土) 19:21:12.17ID:???
アトリエディー初めて行った。
意識高い系な感じで喪な自分には凄く場違いな気がした。
クレカ使えるのだけよかった。

791 【末吉】 2017/07/01(土) 09:05:42.38ID:???
■札幌土民の性質

・北海道の中心で、自分たちが全てにおいて優れていると思いこんでいる
・無能なのにプライドだけは高い
・間違いを絶対に認めない
・札幌を田舎と言うと火病る
・札幌以外で生活したことがないのに、東京23区以外の街を全て田舎扱い
・常識・マナーがあまりにもない
・進路を決して譲らない
・挨拶もまともにできない、しない
・排他的で他人と関わりたがらない
・他人に対して北海道の気候のように冷たい
・金・物・地位のみで他人を値踏みする
・常に格下を探して優越感に浸る
・陰険・陰湿
・言われるまで動かないが、言われたこともまともにできない
・難しいこと、大変なことはすべて他人任せ
・思考能力がなく、自分で何とかしようとしない
・権利ばかりを主張するが、義務は果たさない
・揚げ足取りは超一流だが、向上心は三流以下
・筋の通った話し合いができない
・堪え性がなく、簡単に釣れる

792名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/07/02(日) 00:02:30.76ID:???
恨みをぶつける相手をお間違いではありませんか?
左遷されて札幌へ飛ばされたくせに。

793名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/05(火) 17:12:24.05ID:???
宇治園にもお茶飲ませる所あるんだな
ラジオで言ってるのをちらっと聞いただけだけど

794名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/09(土) 11:53:00.82ID:???
釧路からの栄転だし

795名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/09(土) 21:58:01.70ID:???
札幌からちょっと出てしまうけど。
のっぽろコーヒー、ノースライブコーヒーと続けて行ってみた。
何れも薄い感じがするが、地域性とかあるのだろうか気のせいか。

796名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/10/02(月) 07:10:32.74ID:???
丸井今井でやってた珈琲マルシェ行ってきた。
正直、どこも浅い焙煎の薄い濃度で、正直不味かった。

797名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/10/09(月) 13:38:11.68ID:???
浅煎りが一番儲かるからな。焙煎浅いと比重が大きいから豆量が目減りしない。
バイトが適当にやってもそれなりに淹れられる(つーか抽出に技術が要らない)。
抽出に時間かけないから回転が速い。

798名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/10/24(火) 20:21:28.78ID:???
中央バスターミナル地下のレノールってやめたのかな?

先週行ったらドアに「勝手ながらしばらくの間休ませていただきます。」って貼り紙あったんだけど
ターミナル1階のアイコン風のテナント紹介看板からは消えてたんだよな

799名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/10(金) 14:49:42.88ID:???
>>797
焦げ臭い深煎りよりはいいよ
しかも深煎りには発がん性物質アクリルアミドも入ってるし

浅煎りは上手に焙煎して上手に抽出したら、爽やかな甘味も出る
浅煎りをおいしく飲ませるには焙煎にも抽出にも技術は必要

800名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/11(土) 02:38:55.84ID:???
>>799
青臭い淺煎りよりはいいよ
しかも淺煎りには発がん性物質ダイオキシンも入ってるし

深煎りは上手に焙煎して上手に抽出したら、爽やかな甘味も出る
深煎りをおいしく飲ませるには焙煎にも抽出にも技術は必要

おいしい浅煎りもあるし、おいしい深煎りもあるんじゃないの?

801名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/11(土) 03:44:49.60ID:???
>>800
それは797に言えよw
うまい浅煎り入れる技術がない店は深煎りにして誤魔化すんだよね

802名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/12(日) 07:57:16.00ID:6jsPZgX+
ダイオキシンコーヒーwwwww

803名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/13(月) 22:40:55.87ID:???
深煎り豆には発がん性物質アクリルアミドが大量に含まれる
焦げた食品に含まれるアクリルアミドはWHOでも要注意っていってるよね
WHOでも農水省でもコーヒー豆のアクリルアミド含有量の高さは指摘されてる
http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_syosai/about/syokuhin.html

804名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/14(火) 18:51:49.95ID:???
>>803
浅煎りにも十分大量に含まれてるんじゃないの?

焙煎コーヒー豆の含有濃度は高いけど要注意とされているわけではない
WHOが問題にしているのはポテトチップスなどの1kgあたり1mg近い濃度の食品(対策されて現在は半分くらいになっている)
コーヒー豆は1kgあたり0.2mg前後でその上摂取量が1桁少ない

805名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/14(火) 23:05:43.92ID:???
アクリルアミド含有量は 深煎り>浅煎り

806名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/15(水) 02:44:54.56ID:???
ニコチンの含有量は ライト>スーパーライト

807名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/16(木) 22:09:54.09ID:???
宮田屋さんも宮越屋さんも分煙きっちりしてくれないかな

808名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/17(金) 20:25:28.03ID:???
浅煎り…アホかw

809名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/18(土) 00:49:18.13ID:???
深煎り…アホかw

810名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/18(土) 01:32:41.06ID:???
今時、手間もコストも時間もかかる深煎りネルドリップなんてやってるのは阿呆だな。
浅煎りだと機械まかせで短時間で焙煎できるしバイトでも淹れられる。豆の重量減も少ないし良いコト尽くめ。

811名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/18(土) 20:21:42.24ID:???
今時、手間もコストも時間もかかる浅煎りネルドリップなんてやってるのは阿呆だな。
深煎りだと機械まかせで焙煎もドリップもできるしバイトでも作業できる。
豆の焙煎加減も微調整しなくていいし良いコト尽くめ。

812名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/25(土) 16:16:52.07ID:???
ティラミスが食べられる喫茶店ある?

813名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/04(月) 09:53:45.52ID:???
狸小路の名曲喫茶ウィーンが年内で閉店するらしいぞ

814名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/04(月) 12:04:53.63ID:???
えっ…ついに…

815名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/05(火) 09:11:33.92ID:???
月寒公園近くのカフェ空Kuuがいつの間にか閉店して
いつの間にか宮の森珈琲になってた

816名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/05(火) 22:45:30.79ID:???
だんだんチェーン店に収束してくな

817名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/06(水) 04:43:52.65ID:???
空の前にも別の名前の喫茶店だったし
場所はよさそうなのに安定しないね

818名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/12(火) 19:59:16.87ID:???
空kuuの前はカフェアルルカン。
夏くらいに行ったけどいつの間に閉店したんだ。知らなかったわー。

819名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/12(火) 21:15:05.96ID:???
>>818
それだ
アルルカンにも空にもどちらの名前の時にも行ったけど
すごく雰囲気よかったな
コーヒーもおいしかったし
なんで名前コロコロ変わってしまうのだろう

820名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/13(水) 20:06:49.98ID:???
アルルカンは8年位前に1度行ったな
雰囲気良かった
そのちょっと後に空になってたんだな

821名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/27(水) 17:54:55.80ID:???
札幌に喫茶店多しといえども自家焙煎してる喫茶店て数少ないよね
宮田屋さんとかチェーン展開してるとこでは焙煎所で一括してやってんだろうけど

822名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/12/28(木) 20:21:14.34ID:???
>>813
行って来た。良かったよ。
目を閉じて一曲聴き通すと拍手したくなるような充実感を感じたわ。
もっと早く知りたかった。

823名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/07(日) 01:16:43.78ID:???
>>821
他の都市と比べて多いかはわからないけど
パッと思いつくだけでも佐藤珈琲、寿珈琲、神野喫茶店、嘉多山珈琲、るびあ、坂東珈琲、りたる珈琲……、
そこそこあるんじゃない?

824名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/08(月) 15:53:05.85ID:???
鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱成‥‥‥‥
鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱戸‥‥‥
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鬱鬱鬱鬱豆鬱鬼鬱成戸戸戸江江戸江戸戸成豆鬼鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱鬱を使え

825名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/11(日) 20:16:44.29ID:???
ナナイロビルに移転したディコヤ、どうかな?とググったら2017年3月末で閉店してたのね…
結局行かずじまいだな…

通販はまだやってるらしい

826名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/13(火) 11:57:04.85ID:???
宮越屋なう
おいしいけどやっぱお値段お高いです

827名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/13(火) 13:40:27.05ID:???
宮越屋さんは大通店のオッサンをなんとかしたほうがいいね
客に聞こえる声量で女性客をオバサン扱いしてるのは見苦しい

828名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/13(火) 15:31:48.89ID:???
オバサン乙

829名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/13(火) 17:44:59.07ID:???
>>828
だから道産子は土人と言われるんだ

830名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/13(火) 20:42:09.27ID:???
>>825
えっそうなの?一回だけ行ったけど場所的に難しかったのかなあ…。
もとの場所で再開してほしい。

831名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/13(火) 21:56:42.93ID:???
>>829
釣れた釣れたwww

832名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/13(火) 22:29:33.65ID:???
>>830
体調を崩してしまっての閉店ですって

833名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/14(水) 16:45:07.86ID:???
>>831
恥ずかしいやつ
大通りとか札駅前とか観光客が多い場所はこういうガキのようなオッサンを採用しないほうがいい
札幌ひいては北海道全体の印象が悪くなる

834名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/14(水) 23:50:44.56ID:???
>>833
どうした?アタマいかれてるぞ?

835名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/15(木) 14:36:12.20ID:???
道産子ジジイ臭いよ

836名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/15(木) 14:54:07.41ID:???
北海道はモラル狂ってる人多いからね
平気で遅刻してくる奴とか
他人からもの借りてかりパクする奴とか
北海道生まれ北海道育ちやったわ

837名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/15(木) 16:11:35.84ID:???
平岸のティーズ珈琲ってどうですか

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