【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・4 【お茶】©2ch.net

水出し珈琲はお湯で煎たものと違い、珈琲本来の味を引き出せ、香りが良く、
芳醇なコクと透明感のある珈琲が出来ます。
時間がたっても濁りや味が変わりにくいのも特徴です。
水出しのお茶や紅茶等もさわやかな味がして、ファンが多いようです。
みなさんで水出しの飲み物について語り合いませんか?

過去スレ
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人 【お茶】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1078816494/
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・2 【お茶】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1169767379/
【珈琲】 水出しで飲むのが好きな人・3 【お茶】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1247656442/
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144名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/08/29(火) 03:36:05.93ID:RcQKiUDi
使い終わった後に粉に穴が開いてるか見て確認してる奴とか確かにいないだろうな。

145名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/08/30(水) 12:16:39.77ID:FHCepcHz
上島珈琲の珈琲は上手いとは思うが、二階が喫煙所であることが多くて、灰皿を一階に持っておりて、
それをそのまま放置するという嫌がらせをするところがいかん

146名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/08/30(水) 12:31:35.09ID:FHCepcHz
ダブルネルドリップ方式ってのは、いいかもしれん。
一度淹れた珈琲を新しい粉で濾過する方式
雑味が取れて美味しくなる。
粉を二倍使うが

147名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/08/30(水) 19:58:01.29ID:fzHN/TuV
>>145-146
スレチ

【UCC】上島珈琲店・6杯目【ミルク珈琲】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1432182501/

148名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/01(金) 10:05:21.81ID:zU5lzLyp
ウォータードリップで穴が開く対策は氷もイマイチだったから、諦めて濾紙にした。
紙成分がしみなきゃいいけど。気にしすぎか

149名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/02(土) 11:25:07.40ID:3giSxRzJ
紙がいやなら布巾でも敷いとけばいいんじゃね?

150名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/03(日) 00:13:37.34ID:MW2o+055
濾紙でやったら、当然穴が開かずに濃い目の珈琲ができたで候

151名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/03(日) 18:15:33.46ID:9/4aL8Zp
誰も水でコーヒー粉を練ることに言及してないのは、練ることによって雑味が出る可能性を考えてるのかな。

だいぶ昔にアクア用品を使った点滴抽出を書き込んだものだけど、その時も水練りはあまり好まれなかったのは記憶してるんだが。

152名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/03(日) 18:17:08.19ID:9/4aL8Zp
>>151
失礼、フツーにみんな練る話してますね、ROMっときます

153名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/03(日) 21:06:16.54ID:cyMKo+tl
コーヒー粉を練るとは? どういう意味?

154名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/03(日) 21:15:52.34ID:9/4aL8Zp
>>153
コーヒーの粉に水を加えて馴染ませる事です。
ヘラやマドラーなどで練るようにするので水練りと表現しました。

155名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/03(日) 22:19:12.68ID:RfgrNd6z
自分勝手な造語をさも常識のように語る奴。

156名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/03(日) 23:12:25.00ID:ZBKQulIT
粉を予め全て水に浸すのは基本だもの。マドラーで混ぜはしてないけども。

157名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/06(水) 13:54:48.75ID:uR+U+0bP
アールグレーを水出しで消費
なぜ紅茶にあんな臭いをつけようと思ったのか理解できない

158名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/06(水) 15:37:33.48ID:JJ2ukWqM
>>157
水出ししなきゃウメエんだよこのやろー

159名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/06(水) 16:55:54.19ID:r6ztj6Xk
ジャムいれてロシアンティーにすべき

160名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/07(木) 10:24:47.98ID:K1/fYwJ/
正露丸紅茶の正山小種、トイレの芳香剤アールグレイ、ファイッ!

161名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/14(木) 18:47:34.08ID:ayd/ZwkA
新しい茶葉を買ってまず最初に水出しにしてどんな味かワクワクしながら一晩おくの好き

162名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/14(木) 19:35:36.41ID:8EhV/Sm8
キモいババアだなあ

163名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/15(金) 04:40:36.54ID:13Z5j0S/
>>161
人の趣味にけちをつける社会の底辺のキチガイに絡まれて大変ですね

164名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/15(金) 13:00:17.19ID:KRaN5v3Q
>>161
日本茶なのかな。水出しは、おいしいお茶かどうか判断するのにいいよね。

165名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/09/17(日) 05:31:18.59ID:SpMh4dka
同じg数でもテアニンが出すぎてだし飲んでいるかと思う日本茶がある

166名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/30(木) 15:20:03.42ID:FunQ33iv
wdm-5000nで提供してる店で
飲んでみたいわ〜

167名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/01(月) 23:46:46.28ID:L1OvdmG9
鬼畜、東京都北区赤羽住民、創価学会集団ストーカーに加担する
ド ト ー ル コ ー ヒ ー は 創価学会だ (2015年時点)
ド ト ー ル グループ エ ク セ ル シ オ ー ル カ フ ェ 、星 乃 珈琲
赤羽警察署は偽証申告した住民の犯罪を
もみ消しにかかってる
池田大作 死去
Ghhhujjkjkkkkkkk

168名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/13(土) 21:37:24.40ID:DAy/qT4C
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

169名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/03(土) 17:27:58.46ID:Eo1suUVH
ずっとイワタニのウオータードリップ使ってたけどハリオのポタを買おうと思う

170名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/06(火) 00:14:34.31ID:h9Wb5+AR
岩谷ちゃうで?

171名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/06(火) 21:15:12.39ID:eCTb++4o
岩城だった

172名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/12(月) 17:52:42.90ID:+OZjzCDY
ウォータードリップコーヒーで珈琲豆がカナリオの組み合わせは合うだろうか?

173名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/18(日) 18:21:20.79ID:/PBDX/Ue
水出しする前の
粉湿らす作業に
ミニストップのパフェに
ついてくるスプーンが丁度いい

174名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/22(木) 22:37:51.30ID:flHDdFpY
キッチンエイド コールドブリュー コーヒーメーカー
https://www.atpress.ne.jp/news/149221

これ気になってんだけど高いなあ

175名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/25(日) 12:27:20.33ID:08McIfFH
>>174
水出し的にはこれと同じだと考えると高いな

https://www.hario.com/seihin/productdetail.php?product=FIC-70-CBR

176名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/25(日) 18:41:08.94ID:mmj0No/o
>>175こっちは粉が80gも入らないくらい
>>174こっちは粉が250g入るようで水かミルクで薄めて飲む前提で濃ーく淹れることができるらしい

177名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/27(火) 00:36:00.17ID:Pev6o7E2
所詮は浸漬だもん、点滴透過には負けてるわ。
水出しなんぞ、自作で上等。

178名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/27(火) 01:00:22.63ID:Ne8yokxx
>>174のやつ買って今週末に届く
日本尼のもほとんどアメリカから発送らしいから米尼で買った
全込み117ドルだった

179名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/05(月) 17:15:45.46ID:Lbe/rsuk
届いたかな?
どんな感じかな?聞きたいなぁ

180名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/06(火) 00:23:16.93ID:gWUEBAmT
>>179
KCM4212SX もう届いて3日前くらいから使ってるよ。
とりあえず説明書通り粉250g(アイスコーヒー用、極深煎り、中細挽き)を
バスケットに投入して、水を1リットル投入。24時間後にバスケットを引き揚げ。
250gの水を含んだ粉はすごい量だったのでコンビニ袋へ廃棄。
コーヒーはすごい濃さになって若干トロリとしている。
当たり前だけど>>175のハリオので作ったコーヒーとまったく違う濃さ。

飲むときは、コップに氷、コーヒーをちょろっと出して、ウォーターサーバー
の水で薄めた。しかし、この薄める感覚というか適量の見極めがまだできない。
慣れればさっとコーヒー適量に水適量できそうだけど、まだコーヒーを
足したり水を足したりして、良い濃さになるまでオロオロしてるw
個人的には水ではなく牛乳たっぷりで薄めてシロップ適量が美味しいと思った。
ホットが欲しいときは耐熱グラスでレンジでチンしてる。

説明書では、1回作れば14杯分できて、冷蔵庫で約2週間もつらしい。
うちは1日に5杯くらい、1回の量はそんなに多く飲まないくらいで、1回作れば
4〜5日はもちそうだった。

良い点
1回作ればそこそこの日数コーヒー作らなくてもいつでも飲める
見た目がそこそこいい
電気式の機械ではないので水洗いにあまり気を遣わない

悪い点
ガラスの容器が分厚くて重い!冷蔵庫に入れたら仕切り板がしなってる
結構高さがあって(約17cm)日本の冷蔵庫だと置き場所が限定されそうな気がする
こいつ自身が邪魔になって冷蔵庫の奥に置いた品物が出し入れしづらい
説明書通り粉250gを一回で使うのに抵抗があるw

総評
買うのを我慢できる人は、焦って買わずに、もっと他の日本人のレビューとか
見れるようになってから考えてもいいと思う。
米amazonのレビューはかなり良い点数が多いけど、やつらの冷蔵庫はでかそうw
こいつは日本の冷蔵庫に常設するには、でかくて重い部類だと思う。
「こういうもんだ」と慣れないから、まだ冷蔵庫開けるたび微妙な違和感がある。
買いたい人は、まずダンボールなどで奥行き20cm×巾17cm×高さ17cmの箱でも
作って、実際に冷蔵庫に置いてみることをおすすめ死体。

181名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/03/06(火) 19:12:01.69ID:sHPZUYVN
レポありがとう
濃いめの水出し飲みたかったら
面倒でも点滴方式で
容器に移して冷蔵庫保管の方が
好みの濃さにするのはやり易そうだね

182名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/26(木) 17:35:18.71ID:uRzPa+pC
ハリオのポット買ったけど作るのめんどくさいな
でも出来上がったコーヒーは美味しい
パックで売っているコーヒーでは出せない味

183名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/27(金) 17:40:08.36ID:cJ8RX/mm
ハリオがフィルターインボトル角型だした
横置きできるので良さげ

184名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/27(金) 17:54:59.23ID:UFAhVRgr
>>183
お〜
これはイイな…

185名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/27(金) 22:39:53.87ID:XrjOYZnF
>>183
カークボトルは樹脂製容器でお茶用だね。
珈琲の人は従来通り。

186名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/05/03(木) 11:14:28.98ID:b35xGjBQ
ハリオのポタをやっと買った
今まで使ってたイワキの簡易版のウォータードリップよりクリアなコーヒーに出来上がった気がする
一度に入れられる量も増えて嬉しい

187名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/05/05(土) 21:34:08.48ID:i4B/lN8l
近所のホームセンターでハリオの1Lポットを700円で買ってきたこれ水入れるの時間かかって面倒くさいね

188名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/05/07(月) 13:26:32.51ID:VJWFzjLC
>>187
100均で1リットルや2リットルの計量カップがあるから、それにコーヒー粉と水を入れて泡だて器などで混ぜて、
粉と水が馴染んで来たらフィルターめがけてポットに投入。水出しコーヒーの水練りをヒントにした。

189名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/05/07(月) 17:40:46.68ID:EUv+gLXP
混ぜなくても冷蔵庫に 4 時間入れてフィルターとおせば、アイスコーヒー飲める。

190名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/05/08(火) 08:14:41.05ID:Zzk9UfPM
>>183
横置きは良いけどまだまだ高いな

191名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/05/28(月) 09:05:03.35ID:KHxACHZH
>>180
レポありがとう。
やっぱりデカすぎるよな〜
半分の大きさだったら即買いするんだけど…

192名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/05(火) 18:07:50.52ID:eC30O0hu
浸漬法はだめだ。
点滴透過に勝るものはない

193名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/19(火) 08:40:29.20ID:Lfo7Xx+d
>>192
確かにハリオの浸漬も使ってるけど濁りがすごいわりに薄く感じる
セレック Vフィルター+急須+ペットボトルで作った自家製点滴の方が濃くて旨い
500mlを1時間で滴下しての短時間出しでも、4時間出しの90%の濃さは確保できるから
時間無いときにもいいんだよね

イワキの1500円の奴でいいから点滴透過方未経験の方は試してみた方がいいと思う

194名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/19(火) 22:33:50.96ID:9HlpZFda
ハリオは雫がいいよ

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