【チョコクロ】サンマルクカフェ 8杯目 [無断転載禁止]©2ch.net

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1名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/03/18(土) 16:58:46.17ID:???
公式 http://www.saint-marc-hd.com/cafe/

前スレ
【チョコクロ】サンマルクカフェ 7杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1481375132/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 6杯目
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【チョコクロ】サンマルクカフェ 5杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1453654218/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 4杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1437304736/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 3杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1424578841/
【チョコクロ】サンマルクカフェ 2杯目
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1388912180/
サンマルクカフェ
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1330625659/

915名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/18(土) 02:26:26.87ID:???
スマイルで迎えてくれてハキハキと接客するなんてマクドナルドでもそういないよ。

916名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/18(土) 13:21:54.09ID:???
>>914
そういうルールなんだろ

917名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/18(土) 15:32:09.27ID:???
文京区の二か所の行っただけなんだけど なんか汚いんだよね トイレとか
食器戻すところもいつもぐしゃぐしゃだし、人件費削りすぎじゃないかな

918名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/18(土) 16:56:08.46ID:???
いつも行っていた店舗、今年の年末で閉店。
別の店をさがさないといけないわ。

919名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 08:55:10.81ID:???
絶好調だったサンマルクが急失速した理由
11/19(日) 5:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20171119-00197881-toyo-bus_all

920名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 10:30:12.58ID:H4Vxa6Sv
接客の悪さバイトの質の低さ
店内の汚さ不衛生さ唾飛んだパン
客層の悪さ底辺さ
分煙ちゃんとしてない店内のタバコ臭さ
コーヒーが不味い上に冷たく固くなったパン

921名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 10:31:37.82ID:H4Vxa6Sv
これ一体どこから改善していく気かな?
人手不足でバイト集まらない時代
クオリティを高めるのは容易じゃないよ

922名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 11:00:28.58ID:???
やはり完全セルフサービスに移行しなきゃ。

唯一いる人っぽいものも、ai搭載人型ロボット。

923名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 12:31:15.63ID:HSiCSv9R
今日朝近くの店に言ったんだけどとにかく店内が寒い。
店内でもアウター着てないと寒い。何で入り口ドア開けっぱなしなんだろう。

924名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 12:46:57.99ID:???
>>923
これでも閉めるようになったんだけど。10年くらい前は真冬でも全開だったし、、

925名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 13:56:19.40ID:TtD3Stj+
南大沢の店
きちんと掃除してくれよ
綿ぼこりだらけじゃないか

926名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 14:03:03.42ID:???
>>923
川口店?

927名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 15:15:21.72ID:???
サンマルクのトングって使ったあとどうしてほしいの?
普通のパン屋ドーナツ屋はレジまで持ってくけど、サンマルクはそもそも置いてあるトングの本数が少ないのはあれ元に戻して欲しいの?

Twitterで検索しても正解がわからない人多いみたいだし、
もしサンマルク側が答えを用意してるなら
「トングはレジまでお持ちください」
「トングはレジまでお持ちならなず元の位置に戻せ」
って書くべきじゃないの

928名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 15:27:41.89ID:???
どうするか考えるのもセルフサービスなんだよ。
三丸苦に求めてはいけない。


テーブルは自分で拭く、ごみは自分で拾う、ドアは自分で閉める、いらっしゃいませ・ありがとうございましたは自分で言う。

このホスピタリティマインドがないとサンマルクては精神かやられるぞ。

929名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 15:38:50.53ID:TsodarfI
トング持ってくやつなんて見たことないけど

930名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 15:49:04.70ID:???
トングは家からもっていく

931名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 16:09:11.55ID:HSiCSv9R
>>926
そごうのとこね。よく分かったな。

932名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 16:22:53.80ID:???
>>931
川口市民で、たまに行くもんでw
あそこ寒い上に禁煙席が入口付近だからどうしようもない
つうかあの店自体暖房が全然効いてない

933名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 17:29:57.42ID:???
うちの近くの店は最近トングはレジまでって掲示されるようになったらか
店によるかもしれないけどレジまでが正解かな

934名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 17:36:29.04ID:kgYSymnA
>>933
次の人どうすんだよ

935名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 19:48:55.02ID:???
トングは5,6本あるからレジに持っていく物と思っていたが、
最近は元の位置に戻すようにしている。

936名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 22:48:34.50ID:???
>>928
いらっしゃいませ・ありがとうございましたは自分で言う

笑ったwww

937名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/19(日) 23:04:12.85ID:???
トング戻すなんて聞いたことねーぞ
掴むパンはそれぞれ違うしレジに返すに決まってんだろ

938名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/20(月) 00:20:30.76ID:???
見てたら、みんな元の位置に戻してるから俺もそーしてる。

939名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/20(月) 00:22:21.41ID:???
ミスドは山ほどトングあるからそのままレジまで持ってくよな

940名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/20(月) 01:06:56.35ID:lPsMHK9E
人手不足なのか、えらい待たされるよね。

941名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/20(月) 01:39:44.88ID:???
昨日、受験勉強しているJKが何人かいたけど長居しても2杯目おかわりしてた。それどころかデザートまで買ってた。それなりに食べ物は充実してるから稼ぎ自体は悪くないと思うんだよね。
ただ店員が足りてないってのは分かる@仙台

942名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/20(月) 10:07:07.85ID:???
jkは何気に金もってるからな。リーマン風のオッサン、とくにPC乞食が
コーヒー一杯で粘ってる。

943名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/20(月) 11:42:26.38ID:???
>>942
金持ってるというか貯金せずあるだけ使えるからだろうね
おじさんになるとお小遣いを貯めつつセコセコ使わないといけない

944名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 03:19:08.72ID:???
>>927
いつも行く店舗は、使用されたトングはレジまでお持ちくださいって掲示されている。

945名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 03:32:35.44ID:???
トングはいつもタラバガニの爪を持参して使うので迷ったことがない。

946名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 10:52:31.89ID:???
今日もこれから勉強で長居させてもらうでござる。

947名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 13:25:43.54ID:???
>>928
>いらっしゃいませ・ありがとうございましたは自分で言う

挨拶も客のセルフサービスかよ!!

948名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 15:26:37.24ID:???
パフェとかやたら力入れてきて伸びてるのかと思ってたけど、結構苦しいんだな

949名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 21:47:20.20ID:???
ケータイクーポンの割引額が減額されたところで薄々感じてはいたけどね。
出店計画が思うように行ってないのと新規店舗の投資回収が遅れてんだろうね。

950名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 23:11:10.57ID:???
JAF会員の割引額も10%→5%に減額したしね
汚い店内なのに清掃するお金も無いんだから、こうなるのは目に見えてたよ

951名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/21(火) 23:26:38.33ID:???
人件費の高騰で人手不足、サービスが低下してるんだってさ

952名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/22(水) 13:10:46.60ID:???
サンマルクとかドトールくらいの大手ならバイトどんどん集まりそうだけどな。街の喫茶店とかなら深刻だろうけど。

953名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/22(水) 13:13:24.36ID:???
運営はフランチャイズ加盟国だからね。
コンビニと同じさ。

954名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/22(水) 15:06:49.36ID:NUBnmh0g
>>952
このスレを読むと解るけど時給の人に求めすぎもあるしな〜

955名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/23(木) 16:44:36.80ID:???
挨拶くらいしろ、カス掃除くらいしろが
求めすぎなんか

956名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/23(木) 19:12:58.03ID:???
挨拶は求めすぎだろ、カス野郎が

957名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/23(木) 20:18:15.64ID:Ov2HMGhR
>>955
サンマルクの場合だと商品が剥き出しだから
挨拶で唾が飛ぶとかクレームも有るからな〜

958名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/23(木) 21:31:35.55ID:???
「いらっしゃいませ」「ありがとうございまました」は自分で言うと答えがでたじゃん。

求めるキミが悪い。

959名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/23(木) 21:40:19.24ID:???
>「いらっしゃいませ」「ありがとうございまました」は自分で言う

明日サンマルクに行くんで早速実践してみるよ

960名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/23(木) 23:15:04.19ID:???
がんばって♪

961名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/24(金) 00:28:13.73ID:???
>>955
朝7時前に来店して自分で掃除しろ。

962名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/24(金) 01:22:07.21ID:E1qdXfdy
業績不振も納得だなw

963名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/24(金) 07:57:42.01ID:???
小声で「いらっしゃいませ」と自分でいいました。
これでサンマルクを利用する権利獲得です。

964名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/24(金) 09:32:26.07ID:???
関係者と常駐貧乏人が必死に擁護してんなw

965名無しさん@( ・∀・)つ旦~2017/11/24(金) 09:54:04.66ID:???
養護がどこにあるんだよw

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