コーヒーミル・グラインダー【§35】©2ch.net

コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
また、荒れる原因となりますのでコテハン等は専用スレでやって下さい。
>>970踏んだ人が次スレ立てて下さい。

類似スレ
エスプレッソに適したグラインダーについてpart3
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1368313391/

【アンティーク】ハンドミルを語ろう【新製品】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1447451275/

【家庭用】低価格コーヒーミル・グラインダー【普及価格帯】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1452270425/

前スレ
コーヒーミル・グラインダー【§34】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1478967291/

246名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/16(火) 11:32:17.59ID:9Ri16rQK
バリだの微粉だの関係無い
淹れ方が悪いだけ

247名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/16(火) 20:39:34.13ID:DGTV5EE6
「淹れ方は対処法」なんだよ(笑)

まず刃物について考察すると、刃物で対象を切る場合その刃の
切れ味で対象物を切る速度は自ずと決まってしまうのだが無視
して早く刃を回しても切れず豆が砕けたり潰れて微粉が発生する

だが小径刃で処理せんとすれば「切るストローク」が短いため
逆算で「必要な回転数」が固定されてしまい、それだと不味いと
判っていても設計(これも売価逆算で決まってしまう)を変えられない

要は大径の刃をゆっくり回して処理すれば「より美味しい」のだが
なぜか個人愛好家はたかがミルと舐め腐って2万3万でお茶を濁す

まぁこの主張をどう受け止めるかは各自のご自由だ

ただナイスカットなんて玩具に固執しているうちは
豆の本当の美味さを引き出せる事は無い事は事実

248名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/16(火) 22:04:00.00ID:???
フーン _(:3 ⌒゙)_ポリポリ

249名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/17(水) 00:15:22.32ID:???
真面目に聞け
ところで平成の次って何になるんだろう

250名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/17(水) 00:42:41.22ID:???
元気モリモリご飯パワーらしい

251名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/17(水) 02:21:09.64ID:???
>>249 M明治 T大正 S昭和 H平成 ときたわけだが
次は線対称なアルファベットで始まるか点対称で始まるか、どっちだと思う?

252名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/19(金) 22:23:21.20ID:???
悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した

理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから

女達は犯され
老人と子供は燃やされた

悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ

そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた


朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺

https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8

253名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/21(日) 10:57:53.47ID:???
>>251
まぁその法則性をどう受け止めるかは各自のご自由だ
ただ二文字の漢字なんて様式に固執しているうちは
時代の本当の素晴らしさを引き出せる事は無い事は事実

254名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/21(日) 11:24:16.54ID:???
西暦も2文字だぞ

255名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/21(日) 16:55:24.59ID:???
電動ミルと手回しとどう違うんですか?
電動だと速すぎて熱を持っちゃうみたいなレビューがあったりしますけどどうでしょう?

256名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/21(日) 17:34:07.72ID:???
連続して数分かけて何百グラムとか挽いて少し熱くなるかどうかのレベルだと思う。
使用しているコーン式ミルの取説に連続1分までと書いてあるが40秒程度挽いたぐらいでは全く熱くならない。

257名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/21(日) 18:47:17.67ID:???
>>255
電動の方が軸がしっかりしてる
手動の軸は現在はいい加減な物しかない
プロペラ式は別として
電動の方が優れてると思うよ
ドイツ製の3万ぐらいするやつを除けば

258名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/21(日) 18:55:57.06ID:???
エアプかよw

259名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/22(月) 12:15:56.40ID:O9TqMjW4
勘違いしているオバカサンがいるが処理時の熱は時間でなく
処理する速度、つまり豆と歯の当たるエネルギ量が問題なのよ

高速で回す小径刃ミルでは物凄い摩擦熱が起こり総じて不味い

そこら辺をいとも簡単にクリアするのが大径刃をゆっくり回す業務
カッタミルだが何十万を「たかがコーヒー」に導入する奴は稀だろう

だから精々2〜3万で留まり「ミルで味は変わらない信者」が育つが
大形ミル愛好者はそれを高所から眺めて更に美味いコーヒーを飲む


それが現状だよ、オツムが弱く貧しい初心者君たち

260名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/22(月) 12:21:57.85ID:Nd0P1HVk
【暴落】 国借金1000兆円  ≪マイトLーヤとUFOが現れる≫  米国債1200兆円 【破綻】
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1516583036/l50

261名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/22(月) 12:34:16.78ID:???
3〜4千円でくらいで買えるセラミックミルはどうでしょうか
細かくひけそうだし手回しだから人間が調節できそう

262名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/22(月) 14:27:56.81ID:???
>>259
それでも軸ぶれぶれ微粉出まくりの
手回しミルよか美味しいよ

263名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/23(火) 03:07:41.46ID:???
オバカさんとか言ってるのが気になるな
人として不自然だ
どんな人生を送ってきたんだろう

264名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/23(火) 03:32:13.23ID:???
放置が一番

265名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/23(火) 10:21:45.45ID:1hQKrr0H
まーたディッティング至上主義の爺さんが暴れてやがるのか
ディッティングもナイスカットも処理速度が違うだけでグラインドクオリティは差が無いって海外サイトで検証されただろ
熱どうこうレベルの低い論調で笑えるがな井上のリードミル試してから言えよ

266名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/23(火) 13:02:33.89ID:???
手動と電動両方買えばいいじゃん
丁寧に淹れたい時は手で回せばいい

絶対、電動しか使わなくなると思うけど

267名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/23(火) 13:05:22.49ID:???
>>266
それ

268名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/23(火) 14:03:37.22ID:???
本当にナニと煙は高い所が好きなんだなあ
高所で出来が良いのはコーヒー豆だけにしてくれ

269名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/23(火) 16:09:43.18ID:???
コーヒーミルでお茶はひけないけど、お茶ミルならコーヒー豆もひけるのかな?
なんかコーヒーの方が粗くひいてるような感じがするんですけど

270名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 07:00:29.14ID:0zJa5CUP
うちは電動/手挽き両方使うよ

だって味が違うからね

面倒とかだけで支配される価値観がこの世の全てではないし
「手挽きを電動化した手挽き」も作ったので旅行などに持参する

全部味が違うから面白い

271名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 13:32:14.32ID:???
粒がそろうから電動、という価値観が支配するのは必然だけどな。
意地でも自分がすべて、自分が正しい、というのは
真理だとおもうが自分の日記にでも書いとけw

272名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 15:35:38.59ID:9aN5gbhi
ともあれ「ミルで味は変わる」は厳然たる事実で
各自の経済力や価値観の範囲内で楽しめばいいよ

だろ?

273名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 16:21:22.08ID:???
>>272
問題なし

ただ数千のミルでコーヒーの産地の違いとか
語らないで欲しいけどな

274名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 19:40:23.94ID:???
ぷっ

275名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 22:54:35.28ID:???
よくいる分かったつもりでズレてるやつだな

276名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 23:01:30.85ID:???
なんか変なヤツいるよなぁこの板
一般社会には到底馴染めなそうなコーヒーの飲み方してるやつ

277名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 23:13:35.61ID:???
コーヒーの「飲み方」と表現してる時点で
他者をどうのこうの言えるスキルは無いと思え

278名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 23:28:47.29ID:???
意識高い君は何と表するの?

279名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/24(水) 23:43:37.35ID:???
>>277
俺にも教えてくれ

280名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/25(木) 09:09:03.31ID:???
276が変な奴代表格なのはわかるよ。

281名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/25(木) 09:14:33.07ID:???
出た、そのまま言い返すだけのバカ

282名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/25(木) 10:53:42.63ID:???
数字が全角

283名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/25(木) 18:23:52.33ID:???
>>281
バカに言われても〜

284名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/25(木) 18:30:32.59ID:???
レス番手打ちしてんの?

285名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/25(木) 18:46:42.52ID:???
>>284
だろうね

286名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/01/25(木) 21:26:21.95ID:???
>>284
遊びがわからんとは悲しい奴

287名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/02/01(木) 19:44:16.35ID:G9/c7Slu
メリタのがいい

288名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/10(火) 13:30:40.78ID:???
コーヒーの『発がん性警告』を 
LA裁判所 スタバなど販売者に命令
http://www.sankei.com/economy/news/180331/ecn1803310024-n1.html

289名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/10(火) 22:50:10.02ID:???
>>286
だっさ

290名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/17(火) 04:55:22.67ID:???
コーヒーにうんち混ぜてもわからないよね

291名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/20(金) 09:30:27.13ID:???
おれは分かるぜ

292名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/04/20(金) 10:49:52.01ID:???
カレーにうんちだったらわからないところだった

293名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/06/29(金) 04:28:02.69ID:EUn89J4P
みるっこはゴミ
カルト宗教団体の会社で作ってんだよな

294名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/07/10(火) 21:39:02.12ID:???
一年くらい前にみるっこ45800円で買った
今は少し値下がってるね
スマート7も一緒に買って86000円くらいだった
値段分の価値はあったよ
良い豆を使えば少しの電気代と水道代で美味しいコーヒーが家で飲める

295名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/07/11(水) 16:09:46.59ID:j5g/K7SJ
>値段分の価値はあったよ

これが最重要だね

296名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/07/11(水) 21:39:00.99ID:???
みるっこって今そんなに高くなってるのか

新着レスの表示
レスを投稿する