コーヒーミル・グラインダー【§36】 [無断転載禁止]©2ch.net

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コーヒーミルについて語り合いましょう。
手挽、電動、石臼等、入門からマニアックな話まで扱います。
ミル以外の話は各スレでやって下さい。
また、荒れる原因となりますのでコテハン等は専用スレでやって下さい。
>>970踏んだ人が次スレ立てて下さい。

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前スレ
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>>874
乳搾りしてんの?

コーヒーにはやはり手絞りのミルクですなぁ

この変態イ〜!!💦💦💨

879名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa23-i+ZP)2018/04/29(日) 13:57:01.39ID:sFli1OwIa
人間の欲は「次は」を求めがち

最初級は豆を粉にしたい
中初級は豆を楽に挽きたい
中中級は豆を早く挽きたい
中上級でやっと味が判り出す
上初級は分野的承認で安心したがる
上中級は業務機導入を視野に入れ出す

普通はここで打ち止め

だが0.1%もいない上々級は
業務機を導入し真価を知り
他の下位の無知を無言で嘲る

皆さんはどの段位か?

少なくとも勝手な段位をつくったり他人を嘲る趣味はないな
業務機ってまさかロールグラインダーとか?

おお、ミルがミルクになってた
ヘンタイだな

めちゃめちゃ気持ち悪い
なんだ段位って
お前そんなに偉いつもりか

等級の表し方が残念な時点で察してあげろよ

気持ち悪いスレだね

885名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa23-i+ZP)2018/04/30(月) 07:37:50.69ID:jcZKi0NPa
てか低位な自分の現実に傷付い
ている様子がミエミエなのよ

段位を上げれば上げた
成りのゲインがあるよ

少なくても文句で
終始する今よりマシ

苦行の癒しにはスジャータ
上とか下とか無意味
目覚めの一杯は美味い

>>885
お前がつくった段位なんぞこっちは知ったこっちゃないんだから聞かれたことぐらい答えてくれよ
業務機ってのはロールグラインダーとかなのか?

ハナから他人を見下したくて書き込むとか本当に気持ち悪い
この世からいなくなれよ

みるっこ最近は微粉付かなくなって良い感じだ

>>889
それは豆とか湿度の微妙な違いによるものだよ

使い始めは付きやすかった気がする

付属のプラ粉受けって買ってすぐに試した一回しか使ってないんだけど
使ってるうちに落ち着いたりするものなの?

893名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa23-i+ZP)2018/05/01(火) 15:04:27.18ID:PPFfd0e3a
アホかよ(苦笑)

樹脂の物理特性が科学変化を
起こさず変わる訳など無いわ

なぜ皆容器に落とす事に固執
するのか超イミフでならんよ

「粉を躍らせる」が一番強く
静電気を生じさせるのになぜ?

一度粉吐出口にフィルターを
押し当て落ちる粉を受けて見ろ

粉の踊りが最小限で済み、かつ
保持する人体から静電気が逃げる

1k2k挽く訳じゃあるまいに
なぜ容器の落としたがるのか?

人によって条件変わりますし()
微粉除去したければフィルター直は無いですし
少なくとも私は微粉除去しないけど、一度容器に落としますし
フィルター直は直で粉が暴れますし

36g迄ならアロマックス缶

排出口押し当てなんかしたらモーター止まりますがそれは
この間の段位君かな

>>896
文体から段位君だろね。

>>893
粉砕される時に帯電して、そのせいで粉が反撥し合って踊るんだよ。
粉が踊るから帯電する訳では無いし、人体から静電気が逃げる事も無い。

アウアウエーってすごいな。
3段位上級のアウアウアーだろ?

深煎りの方が乾燥してて、静電気が起こりやすいね

>>900
そうそう
静電気が嫌なら豆を湿らせれば良い。
やめといた方が良いけどw

ナイスカットGのように2万程度の電動が欲しいと思っていたのですが、よくよく考えると週末しか飲まないので、
それほど使用頻度も高くないので手動でも良いのかなと思ったのですが手動でおすすめのものってありますか?
それとも週末だけだとしても電動を買うべきだと思いますか?

手動だとしたら予算的には2万以内くらいですと助かります

>>902
2万円出すんやったらナイスカットで良いと思うけど

サクッと買える手動のお勧めなんて2万どころか5000円未満のしかないわ…。
出せるのなら電動にしとき。コーヒー飲む気にもなるだろうし

>>902
その予算の手動ミルだとカリタのダイヤミルとかザッセンハウスのラパスとかカマノとかがあるよ
もう1万円出したらコマンダンテに手が届くけど、少し前にテレビで紹介されたせいで今はどこも品切れ

906名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa82-QKV8)2018/05/03(木) 11:17:20.77ID:wFyHiBB/a
週末しか飲まないなら
豆買うついでに豆屋の
ディッティングが最良

だって最高の道具なのに
タダで毎回挽いてもらえる

道具に対し「お荷物意識」
が少しでも奥底に在るなら
下手に買わず割り切って暮らせ

粉で長期保存できないだろw

意識高い文章と改行で察しろ

909名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa82-QKV8)2018/05/03(木) 12:56:38.35ID:wFyHiBB/a
週末飲む最小限買えばいいだけ

残った粉は日曜夜に全て淹れて
ペットボトルで冷蔵庫保管して
週明け朝からアイスで飲んで消費

ケチ臭い奴は無駄にミルなど買わず
ケチ臭い生活に終始するべきってだけ

まあ保存が良ければ粉でも1週間は美味いからな

>>910
挽きたての薫りを嗅ぎながら淹れるのも珈琲の楽しみの一つだからね。

焙煎屋から買ってるけど意識低いからル・パルフェに入れたまま冷凍保存してるわ

オクソのグラインダーって海外では2年ぐらい前に出てるんだね。
ユーチューブ検索したら2年ぐらい前の海外のレビューあったから。

MAHLKONIGって、ずっとマルケニッヒだと思ってたけど
最近はマールクーニックって言うんだね
発音的にはどっちが正しいの?


あっ、オーウムラウトが化けるからだめだわ
このサイトで検索すれば聞けるよ

ありがとう!
ログインしないと発音しなかったので
グーグル翻訳で聞いてみた
カタカナにするとマールクーニッヒと聞こえる
どっちも違うじゃんw

ドイツ語読みと英語読みの差
それを更に日本語のカタカナにするから
何が何やら状態になる

919訂正 (アウアウエー Sa13-Jt2R)2018/05/16(水) 13:02:37.57ID:FydcO73Ca
>>1
パーフェクト・タッチU って、一番荒く調整しても物凄い量の細かい粉になってしまって、ミルとしてはちょっと酷い

920名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (ワッチョイ aeaf-0x49)2018/05/21(月) 10:29:29.59ID:f35HSf/M0
値段や置き場所を考えずにドリップ用途のミルを選ぶとしたら何が良い?
やっぱりDittingが最高なのかな?

何を基準に最高って言うのかわからないけど
よく聞くのが上にもあるけどマールクーニッヒwの通称だるま
同じカット式でもより微粉が少ないらしい
俺は使ったことないから知らんけどw
グアテマラは使ったことあるけど
確かに微粉が少ないと思った

ディッティングのは使ったことない
まぁ、高すぎて簡単に比べられる物ではないよね

何が一番っていうのはわからんけど
電動ならディッティングとマールクーニッヒが
最高クラスってことで良いんじゃないかな?

922名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa02-wVeN)2018/05/21(月) 17:36:12.04ID:Rvj9R5KDa
ディッティングは「趣き」が無い

抽出効率が高い粉に挽けるので
歩留まり良く淹れ手を選ばず
バイト女子に任せても客は満足する

最初は効能に驚き万能感に
酔うがしっかりし過ぎた女
の様にすぐ飽きてしまうな

個人なら国産業務の中級品で
十分だし色んな抽出技術を
駆使しても反映され面白い

ディッティングは松屋式抽出を
しようがしまいが大差無いが
国産業務はその差が激しく楽しい

ディッティングはラフに淹れても
美味いがそれをどう捉えるかだな

マルケの樽は量挽く場合だが
安ければ個人で使うのも悪くない

理想はディッティングと
国産業務の2台使いだよ

俺はディッティングを使ったことはないがR440で十分満足している

悩むならEK43買えばいいよ。
少なくとも俺はこれ以上上は見なくなった。

922さん、
ディッティングはメーカー名だから
機種名をいってもらわないとわからん


個人的には最高のミルっていっても味の趣向があるから
これが一番いいっていうのは
決められないんじゃないかと思う

926名無しさん@( ・∀・)つ旦~ (アウアウエー Sa02-wVeN)2018/05/22(火) 10:31:38.38ID:yMt9vUkra
今朝は国産業務で粗く挽き
松屋式で濃ゅ〜いの淹れました

残してもアイス飲用に十分耐えます

休日の朝はディッティングで
挽いてザックリ淹れて楽しみます

そうえば近所のマックで
朝アイス無料配布していたな

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