ぞうに、何が入ってる?

1たねNGNG
中部は小松菜、関東はとりにく、、、
さて??

738困った時の名無しさん2010/11/20(土) 09:19:34
鳥肉、大根、人参、ナルト、三つ葉

739困った時の名無しさん2010/11/20(土) 19:46:06
仙台人に頼まれて、今年もハゼの焼き干し作って送ったよ
でも、仙台風は食べたことない

740困った時の名無しさん2010/11/21(日) 04:22:22
「象に 何が入ってる?」スレかと思ったら雑煮スレかい!www

741困った時の名無しさん2010/11/21(日) 14:35:32
>>739
どこの人?

742困った時の名無しさん2010/11/26(金) 23:51:43
父、山形 母、東京出身
鶏もも肉 小松菜 丸餅の焼き餅 ナルト ネギ
椎茸 人参 焼豚 汁は鰹出汁と焼豚作った時のタレで作る
具が多くて味が濃い。これはどっちの地方の色が多いのか。

743困った時の名無しさん2010/12/11(土) 00:46:33
シンプルな中京風がたべたい

ほうれん草で十分

744困った時の名無しさん2010/12/12(日) 18:12:44
>>743
ほうれん草ではなく、小松菜を。
本当なら、餅菜なんだが…

745困った時の名無しさん2010/12/31(金) 12:41:23
季節上げ

テンプレ風味
地方:
  餅: 角/丸 焼く/煮る
出汁: カツオ/鶏/煮干/ハゼ干/アジ干/鮭
味付: 塩/醤油/赤味噌/白味噌/クルミ
  具: 大根/人参/小松菜/餅菜/サバ/サトイモ/水菜/イクラ/鮭
トッピング: 柚子/ネギ/ミツバ/セリ/削り節/
これが無いと暴れる: 

7467452010/12/31(金) 12:45:25
地方: 東北日本海
  餅: 角 焼く
出汁: 鶏
味付: 塩+微妙に醤油
  具: ないよ
トッピング: 柚子/ネギ/ミツバ/紅白カマボコ/ワラビ/ナメコ
これが無いと暴れる:特になし

周りは具だくさん醤油味らしいが、うちは関東風に近いのか?
土着民なのだが・・・・
丸餅は売ってないです 豆餅は売ってるけど

747困った時の名無しさん2010/12/31(金) 18:50:29
これいいね


ttp://www.konishi.co.jp/html/fujiyama/zouni/zouni/zouni_map.html

748困った時の名無しさん2011/05/18(水) 18:42:57.48
名古屋なのでぞうにはシンプルですが

湯豆腐には鳥肉+はくさい+しめじです

749困った時の名無しさん2011/05/19(木) 09:16:38.26
普通に鍋になってるじゃねえか

750困った時の名無しさん2011/12/31(土) 19:29:21.85
愛媛にいた頃は甘口の麦味噌でハクサイと薄揚げだけの具に丸もちをそのまま投入。
ばあちゃんの手前味噌は旨かったな〜。

今は大阪在住で、雑煮大根と金時人参の具が増えて醤油仕立てになった。


父親は好みらしいけど、自分は年々嫌いになっていくわ…orz

751困った時の名無しさん2012/05/14(月) 20:39:45.40
1.水に鶏皮大量・かつおだし適量・中華スープ適量いれて
  小一時間水を継ぎ足しながら煮こむ
  鶏皮の油を充分にしぼり出す

2.日本酒大量・醤油少々で短時間 瞬間沸騰みたいに煮こむ

3.別の鍋で煮込んだ餅を椀に入れる

4.煮込んだ汁を椀にそそぐ

5.イクラとカイワレ大根を超大量に投入

6.出来上がり(^o^)

※コレステロールの記になる方は真似しないでください

  ∧_∧
  ( ・∀・)   | | ガッ
 と    )    | |
   Y /ノ    人
    / )    <  >__Λ∩
  _/し' //. V`Д´)/ ←>>159
 (_フ彡        /

753困った時の名無しさん2014/08/02(土) 18:40:16.79
>>37
ずいき入れるよ

754困った時の名無しさん2014/08/10(日) 20:31:27.91
>>748
名古屋の雑煮と関西の雑煮
これ別の料理だよね
名前と材料がおなじだけだよね

755困った時の名無しさん2014/08/11(月) 12:17:07.90
名古屋の雑煮はソバがきの餅版
大阪の雑煮は餅いり鍋だよ
だしも違うし

756困った時の名無しさん2014/11/21(金) 10:11:53.79
これが四国までいくと
餅ではなく そうめん
なるらしい

757困った時の名無しさん2014/11/28(金) 17:55:36.85
あげます


>>756 それはない

758困った時の名無しさん2014/11/29(土) 00:03:32.88
かがわんの人間だけどそうめん入れないよ
もちろんうどんも

759困った時の名無しさん2014/11/29(土) 21:09:58.08
そもそも冬にそうめんがおかしい

760 【東電 62.9 %】 2014/11/30(日) 01:17:47.69
>>758
ああ、キミ!また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は?どうなったか説明したまえな。

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em


まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。

761困った時の名無しさん2014/12/02(火) 21:57:40.94
蒲鉾か鳴門

762困った時の名無しさん2014/12/18(木) 19:25:33.76
荒れる季節がやってきましだ
基本的になにも入れないが中京ふう

763困った時の名無しさん2014/12/19(金) 00:09:31.04
空の椀かよ

764困った時の名無しさん2015/01/23(金) 15:36:34.18
高知の高岡郡には豆腐の入ったお雑煮がある
餅は先にレンジでチンして柔らかくして投入

765困った時の名無しさん2015/01/26(月) 20:59:46.62
多分、我が家だけだと思うけど、元旦の朝から「ぜんざい」です(W
故郷の雑煮は、白味噌仕に丸餅かあんころ餅、大根とにんじんの輪切りなど

自分自身は東京育ちで、角餅に澄まし汁が好みだが、嫁は中々作らない
永谷園のお吸い物を自分で買って、自分で勝手に作ってる

766困った時の名無しさん2015/01/26(月) 23:02:43.84
>>765
うちの実家もそうだったらしい
先祖がものぐさで汁粉で三が日過ごしたのではないかと推測

767困った時の名無しさん2015/01/28(水) 07:22:31.11
ひょとして最古スレ?

768困った時の名無しさん2015/01/29(木) 10:32:51.22
>>697
うちの実家も山形の内陸だが、鶏じゃなくて牛だな

769困った時の名無しさん2015/02/04(水) 17:25:20.26

770困った時の名無しさん2015/03/08(日) 03:41:46.63
ケンミンショーで以前やってたが島根県にはいろいろあるんだな

771困った時の名無しさん2015/10/24(土) 19:09:31.19

772困った時の名無しさん2015/12/20(日) 20:37:33.20
雑煮にはカモの肉が必須

773困った時の名無しさん2015/12/21(月) 20:06:48.76
鶏肉、にんじん&ごぼうささがき、高野豆腐拍子木、椎茸、えのきを濃口醤油で。餅は切り餅の焼き餅。名称はおつけもぢ

774困った時の名無しさん2015/12/22(火) 10:10:15.32
鶏、椎茸、白菜
20年食べてないけど

775困った時の名無しさん2016/01/01(金) 01:33:57.37
うちのには牡蠣が入ってる

776困った時の名無しさん2016/01/02(土) 09:20:04.14
やいた

777困った時の名無しさん2016/01/02(土) 09:22:45.71
途中書き込み失礼
焼いた餅と茹でた小松菜を碗に入れ
鶏肉と拍子木切りの大根人参の入った澄まし汁をかけるのがウチの定番

778困った時の名無しさん2016/01/02(土) 14:41:47.44
我が家は典型的な東京風の雑煮だが、2日目の朝は残った雑煮の汁でうどん食ってるw

779困った時の名無しさん2016/01/02(土) 18:34:32.33
餅はあらかじめ電子レンジに掛けておく

780困った時の名無しさん2016/01/07(木) 12:33:07.66
名古屋コーチンと銀杏

781困った時の名無しさん2016/01/08(金) 00:24:26.47

782困った時の名無しさん2016/03/29(火) 14:48:36.18
この間雑煮を食ったと思ったら
もうすぐ4月かいな

783困った時の名無しさん2017/01/01(日) 14:24:31.73
牛すじ肉が入っている

784困った時の名無しさん2017/02/22(水) 23:22:22.15
鰹節、醤油、塩、大根で汁、焼いた餅

それが先祖からの継承。

それが旨い。

785困った時の名無しさん2017/02/24(金) 13:51:55.25
人参、大根、里芋、ちくわ、油揚げ、ナルト
煮干しで出汁取った醤油ベースの汁に餅入れて、はばのりをかけていただく

786困った時の名無しさん2017/03/01(水) 19:50:46.14
>>783
うまそ
どこの地方?下処理大変そうだけど鴨雑煮のような濃厚なうまみがありそう

787困った時の名無しさん2018/02/05(月) 00:31:17.17
やっぱりすまし汁かな。

788困った時の名無しさん2018/02/05(月) 04:18:55.83
うちは糞田舎だったのに、雑煮は何故か純東京風という不思議w

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