とん汁の作り方

1ぽぽNGNG
とん汁の作り方教えてください

567困った時の名無しさん2014/06/30(月) 15:47:03.99
好きなのを使えバカ

568困った時の名無しさん2014/06/30(月) 17:30:26.75
おかあさんに叱られたの? ボク

569困った時の名無しさん2014/07/02(水) 05:23:06.18
>>566
>>568

他人の情報を得ないと不安になる民主党員?

570困った時の名無しさん2014/07/04(金) 19:20:41.69
567、恥ずかしくて開き直るの図

571困った時の名無しさん2014/07/04(金) 22:55:39.36
グラム100円どまりだな。それ以上の肉は生姜焼きとかにする。

572困った時の名無しさん2014/07/09(水) 06:09:55.75
アホ

573困った時の名無しさん2014/07/09(水) 13:21:07.20
鏡を見て書いたの?

574困った時の名無しさん2015/01/22(木) 08:01:36.14

575困った時の名無しさん2015/01/23(金) 21:11:09.28
創味のめんつゆを入れるとコクが出て旨くなる
俺はイオンのバチモン使ってるが

576困った時の名無しさん2015/01/25(日) 18:51:00.27
パチもんでもなくてバチモンて位だから相当かけ離れてる調味料なんかね

577困った時の名無しさん2015/01/27(火) 09:23:50.05
豚汁も味噌汁の一種。単に豚肉を入れれば良いんだが、おれは
ちょっと気を付けてることがある。
豆腐を入れないこと。もやしを入れないこと。
この二つを入れても全然かまわないが、すぐに消費しないと
腐るのが早い。独身男は大量に作って保存するから、その二つが大敵。

578困った時の名無しさん2015/01/27(火) 20:49:31.59
冷蔵庫に入れろれろれろ

579困った時の名無しさん2015/02/01(日) 09:13:57.04
>>577
独身者なら大量に作るなよばか

580困った時の名無しさん2015/02/09(月) 02:50:40.29
まん汁

581困った時の名無しさん2015/02/09(月) 14:27:15.51
>>577
豆腐ってそんなにすぐ腐るのか?
俺もデカ銅鍋に大量に作ってちびちび消費する独身者なんだが、冷蔵庫で1週間位
朝納豆ご飯 昼夜温めなおした豚汁+ごはん
豚汁飽きなさすぎワロタヘヴン

582困った時の名無しさん2015/02/09(月) 14:28:32.34
こんなん見つけた 安心だ

豆腐を主に取り扱う食品会社の孫が断言します

豆腐を主に取り扱う食品会社の孫が断言します(o゚3゚b)b
すべての、とは言い切れませんが実はパック詰めされた豆腐は消費期限切れても一ヶ月ぐらいはどってことないんですよ♪
そんなことみんな知ってしまったら、売れなくなってしまうので消費期限が短く設定されているだけなのです(*´ω`*)
豆腐は傷むとすっぱい匂いがするので、すぐ分かりますよ!

583困った時の名無しさん2015/03/05(木) 10:59:08.80
>>579
せめてIQ80くらいに増やしてから来てね

>>581
豆腐を入れたら冷蔵庫使っても3日が限度かな。一度経験すれば分かる。
豆腐がなければ一週間くらいは保つ。

>>582
そのとおり。今は殺菌技術が発達しているから、パックに入れたままだと
一ヶ月くらい平気で保つ。但し、パックを開けたり、調理してしまうと
すぐに腐るから注意。

584困った時の名無しさん2015/03/13(金) 03:50:51.68
 
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
http://www.o-naniwa.com/index.html 事務員 東条 南野
http://www.o-naniwa.com/company/ 岡田常路
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
http://www.apamanshop-hd.co.jp/ 加茂正樹 舟橋大介
http://s-at-e.net/scurl/nibn-apaman.html 大村浩次
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
 
  http://s-at-e.net/scurl/Ponyo.html
  http://s-at-e.net/scurl/Godzilla.html
 
  http://s-at-e.net/scurl/Transformers.html
  http://s-at-e.net/scurl/Batman.html
  
 ・ハンガー・ゲーム   http://s-at-e.net/scurl/TheHungerGames-Aircraft.html
 ・スタートレック     http://s-at-e.net/scurl/StarTrek-Aircraft.html
 ・アバター        http://s-at-e.net/scurl/Avatar-Shuttle.html
  
 ■http://s-at-e.net/scurl/ia-0074.html
 ■http://s-at-e.net/scurl/ia-Pos.html
 
大阪府八尾市上之島町南 4-11 クリスタル通り2番館203
に入居の引きこもりニートから長期にわたる執拗な嫌がらせを受けています。
この入居者かその家族、親類などについてご存知の方はお知らせ下さい。
hnps203@gmail.com
 
 〈 http://s-at-e.net/scurl/kenmou-post_id_28.html

585困った時の名無しさん2015/03/17(火) 16:24:11.10
豆腐はよくわからん。確かに数日で腐ることもあるが、今度作った
味噌汁は豆腐をたくさん入れたが、冷蔵庫で5日間保った。
そりゃそうと、最近は豚肉が高いな。
以前はグラム59円の細切れ肉とかあったのに、今は業ムスでも
グラム88円くらいする。

586困った時の名無しさん2015/03/20(金) 05:12:54.83
業ーニング娘

587困った時の名無しさん2015/03/22(日) 02:29:17.94
普通に豚汁作ったのに、なにか味が違うとおもったら
こんにゃく入れてなかった。
みんなはこんにゃく必ず入れる派?

588困った時の名無しさん2015/03/24(火) 13:52:43.26
必ずじゃないがたいてい入れる派

589困った時の名無しさん2015/03/26(木) 19:30:31.82
ネットのレシピは具を炒めるのが多いし
これがプロとか煽り文句が凄いので数回試してみたけど
うちは炒めたやつはだめだった
なんかけんちんじるっぽくて豚汁の味じゃない

590困った時の名無しさん2015/03/28(土) 00:32:37.15
具を炒めたのはやったことないな。
そんなことしなくて充分おいしいし。

591困った時の名無しさん2015/03/31(火) 11:54:53.80
大根ごぼう豚バラ長ネギじゃがいもしか入れないな

じゃがいもが溶けるくらいからが美味い

592困った時の名無しさん2015/04/03(金) 00:13:27.52
にんじん入れないのか

593困った時の名無しさん2015/04/03(金) 02:13:12.38
熱が入って甘味が出た人参が苦手だから入れてない

まあ入ってたら食べるけど自分で作るときは入れないかな

594困った時の名無しさん2015/09/22(火) 07:40:49.76
俺も大きく切ってあるのは苦手に感じるときあるけど
豚汁に入れるくらいの薄いいちょう切りならあんまり気にならない
色どり的に人参の色もほしい

595困った時の名無しさん2015/11/16(月) 06:11:36.12
豚小間切れ肉 100g

人参 1/2本

大根 1/4本

ごぼう 100g

里芋 100g

豆腐(木綿) 半丁

白菜 4枚

白ネギ 1本

粉末だし 7g

水 1L

味噌 100g

太白ごま油 大匙1

596困った時の名無しさん2015/12/12(土) 18:02:12.82
豚肉 200g

大根 100g

金時人参 40g

里芋 6個

ごぼう 140g

こんにゃく 1/2丁

青ねぎ 適量

だし汁 カップ8

赤味噌 120g

597名無しさん@そうだ選挙に行こう2015/12/14(月) 11:20:24.86
そもそも豚汁って味噌汁に豚肉が入っただけだから、
レシピなんて要らないのでは?
おれはスーパーで売ってる一番安い米味噌に、
粉末のカツオ出汁をたっぷり入れてるだけだけど、
おれの豚汁を食った人は、みんな美味い美味いと
いって食ってくれる。

598困った時の名無しさん2015/12/16(水) 00:01:34.71
豆腐入れるかどうかは人それぞれだが、おれは入れない派

599困った時の名無しさん2015/12/16(水) 02:59:20.33
ゴボウのささがき、おれは包丁じゃなくてピーラーでやってる。
キャベツの千切りに使うようなのを使うと厚さもちょうど良いし、一度に
3本くらい出来て効率も良い。
皮はむかないでね。

600困った時の名無しさん2015/12/17(木) 01:42:02.31
今日16日の夜に豚汁を作ったのだが、豚肉が異様に固いんで
あまり美味しくない。いつもと変わらない作り方なんだが……。
肉をいつもより倍くらい多く入れたのが悪いのか? それか、たまたま
買った肉の質が悪かったとか。
今回はスーパーのバーゲン。いつもは業ムスでさらに2割くらい
安いの買っている。

601困った時の名無しさん2015/12/18(金) 01:19:05.88
600だが、しいたけ入れるの忘れてた。
でも、肉そのものが固かったのは確かなようだ。その分、脂は少ないが。
豚汁の肉はある程度脂が多い方が美味しいね。
それを考えると、業ムスのは安い割に良い肉なんだな、と気付いた。

602困った時の名無しさん2015/12/28(月) 16:35:43.97
いつも豚汁は大きな鍋で一度にたくさん作るんだけど、最近気付いたことがある。
冬場、キッチンに鍋を放置すると、翌朝、鍋の上の方が脂で真っ白になることが多い。
当然、豚肉の脂が溶け出して、それが冷えて固まったものだと思う。
ところが、どう見ても脂身が多い肉を使ったのに、ほとんど白く固まったりしない時もある。
肉の量も少なくないし、温度が高すぎたってこともないのに。なんでだろうね?

603困った時の名無しさん2016/03/15(火) 12:24:40.18
豚バラ肉 100g

ねぎ 1本

椎茸 10個

油揚げ 1枚

大根 20cm

人参 1本

ごぼう 1本

里芋 5〜7個

だし 2袋

水 1000cc

味噌 適量

豆腐 1丁

604困った時の名無しさん2016/09/09(金) 20:51:54.88
豚汁やさつま汁の普通の味噌汁とは違うあの独特のコクは何で出すの?
里芋&芋焼酎?

605困った時の名無しさん2016/09/12(月) 17:15:58.69
豚肉
唐辛子
しょうが

この3つのハーモニー

606困った時の名無しさん2016/09/13(火) 13:20:32.74
具をフライパンで炒めてから入れるとコクも風味も増すよ。

607困った時の名無しさん2016/09/13(火) 17:45:00.20
>>605
豚汁に唐辛子やしょうがを入れるというのは初耳だ。

608困った時の名無しさん2016/09/15(木) 23:58:21.81
うそんw
唐辛子としょうがのない豚汁なんてただの豚肉入り味噌汁やんw 入れてみ。美味しいで。

609困った時の名無しさん2016/09/21(水) 03:38:38.21
>>608
それはそれで美味しいのかも知れないが、一般的ではないと思うよ。

610困った時の名無しさん2016/09/22(木) 22:05:15.12
振りかける一味唐辛子とかじゃなくて?
それなら、たまに食べる時振りかける事あるけど…
赤唐辛子をそのままとか輪切りにしたやつのこと?

611困った時の名無しさん2016/09/29(木) 19:42:36.57
トンジーる

612困った時の名無しさん2016/12/21(水) 01:30:43.44
豚汁作るとき、味噌はかなり影響すると思って、以前は有名メーカーの味噌を使っていた。
けど今は、安い味噌(某ドラッグで売ってる米味噌)を使ってる。
1キロで178円と格安。これでまったく劣らない味が出せる。
この間、マクスバリュに行ったら、800グラム80円台というバカ安の味噌が
あった。捨てるの承知で、一度試してみようと思う。

613困った時の名無しさん2016/12/22(木) 11:10:31.43
マックスバリュの冷凍で豚汁の具の詰め合わせあるがあれすげぇ便利だぜ
しかも安い

614困った時の名無しさん2016/12/23(金) 02:31:42.35
カツ丼のかつやのとん汁が本当においしくて大好きなんだけど、再現レシピとかないかな(´・ω・`)

615困った時の名無しさん2016/12/28(水) 01:17:47.26
具材を先に炒める人はどの油使ってます?
うちは太白胡麻油使ってるんですけど、
普通の胡麻油使うと仕上がりがくどくなりますかね?

616困った時の名無しさん2017/07/10(月) 12:21:32.53
夏にとん汁もなかなか。
冷房で冷えた体に染み渡る

617困った時の名無しさん2017/07/10(月) 20:58:14.23
>>615
白い胡麻油か普通のキャノーラ油がいいよ

新着レスの表示
レスを投稿する