健康によろしきおつまみ

( ゚Д゚)<アルコール摂取すると
( ゚Д゚)<おつまみで太りやすいっていうしな
( ゚Д゚)<良い感じで美味いの頼む

172困った時の名無しさん2009/08/12(水) 17:31:34
そういや
近所の繁盛安居酒屋の〆に皆が揃って頼むのが汁(つゆ)
具ははまぐりだったり、ぶりだったりするが
飲んだ後腹に染み通る美味さ。
ありゃ理に適ったものだったのね

173困った時の名無しさん2009/08/12(水) 17:37:45
生ビールぐびぐびもいいが
せめて最後は温かい蕎麦で〆るとか
材料だけでなく供される料理の温度にも気遣うのがよかろう。

174困った時の名無しさん2009/12/20(日) 11:57:13
白身魚のアクアパッツァ

(1)生鱈に塩胡椒する
(2)100均のちっこいフライパンにオリーブオイルをひき、皮の方から両面焼き色を付ける
(3)同時に、隙間に野菜(きのこ類、ブロッコリー、ミニトマト、ガーリックスライス、冷凍ポテトなど)を並べる
(4)白ワインと水を各30ccぐらいずつテキトーに入れてふたをし、数分蒸し煮状態にする
(5)味を整えて完成、あればパセリを散らす
(6)鍋敷きの上にフライパンを置いてそのままどうぞ

トマトペーストor固形ブイヨンorブイヤベース用のペーストorサフランライスの素(粉のやつ)などを、
ワイン+水と同時に入れて味のバリエーション付けることも可、但しほんのちょっとにするが吉

175困った時の名無しさん2010/02/04(木) 10:43:32
美味しいおつまみ・おかず
焼酎のお供に、地鶏珍味群・宮崎牛珍味群・黒豚珍味群などの美味しいおつまみを見つけたよ。料理店に卸しているちょっと贅沢な逸品を二人分からお好きなものを気軽にチョイスして頂いて激安値段で宅配しているそうです。
”太陽からの贈り物・おつまみ屋さんの宅配 ”ヤフー・グーグルで検索してみてください。

176困った時の名無しさん2010/06/21(月) 22:46:59
タンパン

177困った時の名無しさん2011/02/04(金) 22:28:33
ないか?

178困った時の名無しさん2011/03/08(火) 23:12:15.57
いないか

179困った時の名無しさん2011/10/24(月) 00:44:46.64
土曜に作ったつまみは、安く売ってた鳥の胸肉で、わさびマヨ焼き鳥。
適当な大きさに切って串に刺し、塩を軽くふった後、
フライパンで焼くんだけど、酒を少したらして蓋をする。
ふっくら火が通った頃に蓋をあけて、強火にして焦げ目をつける。

あらかじめマヨ:わさび=2:1をまぜたものを
焼き上がった鶏肉に塗ってめしあがる。すげーうまい。

180困った時の名無しさん2011/10/24(月) 00:48:21.82
そして日曜は、豚バラ肉薄切りが冷蔵庫に1枚あったので
脂を落とすためにカリカリに焼いて短冊切り。
水分を適当に切った大根おろし&みじん切り万能ねぎ&ポン酢といっしょに
混ぜてつまみにした。まあまあだったけど、途中で一味をかけた。

181困った時の名無しさん2011/10/28(金) 01:10:45.01
カロリー、脂、塩分、プリン体、コレステロール、
そういうの避けると、もやし料理に行き着くな。

182困った時の名無しさん2011/10/28(金) 01:51:51.29
美味いけどもやしは飽きる

183困った時の名無しさん2011/10/28(金) 11:13:19.03
それしかできませんって事だろ

184困った時の名無しさん2011/10/28(金) 23:47:04.22
高級めっちゃウマイもやし市場って、あるような気がする。
一袋38円の隣で380円とか。しかもそれ、すげーうまいの。
(妄想です、すみません…


  ∧_∧
  ( ・∀・)   | | ガッ
 と    )    | |
   Y /ノ    人
    / )    <  >__Λ∩
  _/し' //. V`Д´)/ ←>>61
 (_フ彡        /

186困った時の名無しさん2012/03/26(月) 19:28:51.82
t

187困った時の名無しさん2012/04/11(水) 16:23:47.14

188困った時の名無しさん2012/05/03(木) 12:21:18.09
無脂肪・低脂肪料理、低カロリー料理を開拓しています。
ワインに合うおつまみも公開していきますので、
ぜひご参考になさってください。
http://nonfatlowfat.info/

189困った時の名無しさん2012/07/13(金) 02:11:41.42
もう十年にもなるスレなんだな。なのにまだ200行かない。

健康に良いとかどうでもよいから、単に「酒の肴、つまみ」
を語るスレに路線変更しても良いかな?
でないと、ちょっと過疎過ぎる。しかも、酒の肴専用のスレ
もないことだし(ビールに合う肴ってのはあるが)。
もちろん、スレ立てに敬意を表し、健康に良いものへの志向は
保つものとする。
で、いかが?


190困った時の名無しさん2012/07/13(金) 09:04:27.45
健康に良いものと言うと、野菜を思いがちだが
江戸時代までは肉や魚はほとんど食えず米と野菜で、人生50年
人間は雑食なんだから、偏食しないで満遍なく食うと良い。

191困った時の名無しさん2012/07/13(金) 09:16:01.97
>>189
つまみスレは酒板に山ほどあるので無問題

192困った時の名無しさん2012/07/14(土) 23:34:21.92
おくらを薄く輪切りにしてかつぶしと醤油かけて食うだけ
これに枝豆とししゃも焼いたのがあればいいです
凝った料理はいらん

193困った時の名無しさん2012/07/15(日) 01:54:40.12
そりゃ男の料理だろ
ババアが作ったつまみは手が込んでいて美味いよな
女の感性は人生に必要だ

194困った時の名無しさん2012/07/15(日) 14:28:06.19
すっごい美味い肉じゃが作れる人いるよな
普通は一食で飽きるんだが

195困った時の名無しさん2012/07/17(火) 20:55:04.50
野菜オンリーで味付け濃すぎないつまみにすれば健康によろしいんじゃないの
わざわざ専用スレいらない内容

196困った時の名無しさん2012/07/25(水) 00:13:33.96
>>195
お酒飲まないから詳しくないけど
普段料理する人だと
肝臓にいいとか消化を助けるだとかそういった食材や調理法のこと想像するもんかと

197困った時の名無しさん2012/07/25(水) 03:07:35.55
「つまみ」っていうからには酒飲むんだろ?
酒やめるのが健康には一番。

198困った時の名無しさん2012/07/25(水) 09:03:09.23
バカ乙

199困った時の名無しさん2012/07/26(木) 04:17:55.71
酒飲むとビタミンB群が不足するから
ビタミンB群をとっとけよ
サプリでもいいから

200困った時の名無しさん2012/07/26(木) 13:19:12.82
レシピ板で何言ってんだw

201困った時の名無しさん2013/09/26(木) 16:08:41.00
野菜スティック最強伝説

202困った時の名無しさん2013/09/29(日) 10:37:00.60
長芋の皮をむいてビニール袋にいれる
麺棒で叩き潰す(ビニール袋を振り回して何かに当ててもよい)
しょうゆ少々、梅肉で和える
削り節、きざみのりをかける

203困った時の名無しさん2013/10/28(月) 20:39:31.81
>>202
和風に飽きたら洋風おろしもおススメです!

今日の料理でやってたんだけど、
ビニール袋に入れて麺棒で叩き潰す工程は同じです。
そこにオリーブ油、塩、こしょう、醤油等で味付けしたものをマグロ&アボカドの上にかけて食す!

( ゚Д゚)ウマー!!!でした。

204困った時の名無しさん2014/01/16(木) 21:45:21.63
ほしゅ

205困った時の名無しさん2014/02/06(木) 05:21:03.83
ピーマンのじゃこ炒め、わさび漬けクリチー、きゃらぶきで一人酒
変な時間に飲む時は低カロリーだとありがたいね

206困った時の名無しさん2014/06/13(金) 20:38:54.05
>>1
食べる煮干し

207困った時の名無しさん2014/06/13(金) 20:39:42.93
>>205
ん?
酒の高カロリーは?

208困った時の名無しさん2014/06/14(土) 07:49:35.42
ヒント:スレタイ

209困った時の名無しさん2014/06/15(日) 11:44:55.17
つまみは、酒のつまみだけじゃねーんだよ

210困った時の名無しさん2014/06/15(日) 20:39:02.60
は?w

211困った時の名無しさん2014/06/16(月) 00:48:06.56
209

212困った時の名無しさん2014/10/31(金) 03:26:23.58
【日台関係】缶詰を使った酒のつまみで女子同士で宴会
…日本で今、最も流行っているのは「缶つま女子会」!?台湾メディアが紹介
http://blog.livedoor.jp/news_aru/archives/6757522.html

213困った時の名無しさん2014/11/03(月) 04:54:49.79
おつまみって、酒のあてだけでは無い

214困った時の名無しさん2014/11/03(月) 08:01:26.05
は?w

215困った時の名無しさん2014/11/11(火) 03:05:41.65
やっぱ野菜ベースだよね。
でも、こってりしたもののほうがうまいんだよなー。

216困った時の名無しさん2015/08/21(金) 08:37:49.91
金目鯛のカレー味ニコゴリ

217困った時の名無しさん2015/12/25(金) 15:48:54.07
ぎゅうすじ肉のマリネ

218困った時の名無しさん2016/03/15(火) 14:00:18.57
ヒラメの酢橘カルパッチョ

219困った時の名無しさん2017/04/21(金) 14:09:28.04
保守

220困った時の名無しさん2017/05/25(木) 20:10:22.96
茶碗蒸し

221困った時の名無しさん2018/03/18(日) 00:58:48.92
枝豆

222困った時の名無しさん2018/06/17(日) 20:33:17.64
伊吹のいりこ

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