安いチャーハンの具

1困った時の名無しさんNGNG
今月はあとチャーハンくらいしか食べるものがございませぬ(血涙
一品か二品入れるとしてお勧めの具があったら教えてくだい。
隠し味なんかも歓迎です。

219困った時の名無しさん2011/11/11(金) 15:54:04.59
かまぼこ

220困った時の名無しさん2011/11/12(土) 01:01:25.27
桜エビとして売られてる安いオキアミをよく入れてたな
スーパーでパッキングしてるやつでトレイぱんぱんに大量に入って100円、冷凍庫に常備
カルシウム摂取とだし代わり目的だったがけっこううまかった

221困った時の名無しさん2011/11/12(土) 03:31:19.95
>>220
桜海老とオキアミはだいぶ違う
桜海老に似た小海老かと

222困った時の名無しさん2011/11/12(土) 12:43:11.75
>>215
自分も大根の葉は良く使うが
先にごま油と醤油で炒めておき(このままでもご飯の友)
高菜チャーハン感覚で使う

223困った時の名無しさん2011/11/12(土) 13:11:26.00
>>222
塩もみしておけばネギのようにほとんど加熱なしで使えるよ
色が綺麗で茎がシャキシャキ

224困った時の名無しさん2011/11/12(土) 21:46:58.96
大根の茎は使う?

225困った時の名無しさん2011/11/14(月) 18:13:41.26
>>221
ありゃ、オキアミじゃないか
アキアミだかオキアミだかアミエビだか、エビじゃないんだよ
でエビとアミの違いもあれらしいけど
原材料が違う名称になってるから調べたんだよな…
エビ科ではなかった

226困った時の名無しさん2011/12/20(火) 12:12:51.41
小エビは牛丼作る時も使えるしな

227困った時の名無しさん2011/12/27(火) 22:27:06.87
余った漬物を適当に刻んで作る漬物チャーハン
漬物の種類は問わず
中でもしば漬けチャーハンは絶品

228困った時の名無しさん2011/12/30(金) 01:20:17.90
>>227
大根の葉は最高にうまい

229困った時の名無しさん2011/12/30(金) 21:52:32.16
柴漬けチャーハンうまいよな
行きつけの居酒屋での定番締めメニュー

230困った時の名無しさん2012/01/17(火) 02:33:59.54
ねぎと卵だけで美味しく作れたらあなたの腕は一人前

231困った時の名無しさん2012/01/17(火) 03:46:19.95
>>230
調味料なしね?


アホか

232困った時の名無しさん2012/01/17(火) 20:51:19.93
>>231
具についてのスレでしょ?
そんな事言うなら調味料だけじゃなく「ごはん」も書き忘れたよ・・・

233困った時の名無しさん2012/03/06(火) 23:29:10.26
調味料は当然として、肉はいれないとうまくない

234困った時の名無しさん2012/05/15(火) 21:10:55.52
肉嫌い

235困った時の名無しさん2012/05/16(水) 00:19:01.81
>>234
お前は俺かw

236困った時の名無しさん2012/05/18(金) 02:10:57.39
( ・3・)つ【魚肉】

237困った時の名無しさん2012/05/21(月) 00:19:31.42
ネギと鰹節で作るのが好き。

238困った時の名無しさん2012/11/23(金) 00:57:19.88
タマゴ、チャーシュー、ネギ

239困った時の名無しさん2013/02/28(木) 23:07:44.13
高菜と辛子マヨネーズとタコ

240困った時の名無しさん2013/03/01(金) 07:52:43.71
あああ

241困った時の名無しさん2013/04/20(土) 08:20:07.22
特待生たちのスペルマ

242困った時の名無しさん2013/04/29(月) 18:00:46.54
カニカマボコ
そのままだともう全然美味く感じないけど、ごま油で少し炒めると美味く感じるから最適

243困った時の名無しさん2013/04/29(月) 23:22:55.81
具じゃないけど。
炒飯には、ラードを使うのが一番いい。
ただし、炒飯の為だけに、消費期限短く、使用頻度の低いラードを買うのは勇気がいる。
安いけど、迷う。
もしかして、冷凍庫入れておけば大丈夫なのかな、ラードって。

244困った時の名無しさん2013/04/30(火) 22:19:28.85
よくわからんがチューブ入りのそこそこ保存が効くラードあるんじゃないの

245困った時の名無しさん2013/05/01(水) 20:11:21.28
冷凍できるよラード
チューブ入りのまま冷凍するとすぐには使えないけど

246困った時の名無しさん2013/05/02(木) 08:02:12.86
ハムとか焼き豚入れるのに大量のラードまで使うのかよ

247困った時の名無しさん2013/05/02(木) 10:56:47.87
基本だろ

248困った時の名無しさん2013/05/02(木) 19:53:07.75
普通に冷蔵庫入れてる
おもいっきり押してにょきっとでた4〜5p使ってる
一緒におろしショウガと唐揚げ粉入れると美味しいな

249困った時の名無しさん2013/05/02(木) 20:03:47.08
不健康だからイラネ

250困った時の名無しさん2013/05/03(金) 07:55:09.29
胡麻油が最善

251困った時の名無しさん2013/05/04(土) 22:53:19.02
もし地元の人がいらしたらカキコミお願いします。

「高菜チャーハン」
ってのは九州では唐辛子の入った高菜を使うの?塩漬け高菜を使うの?
他の具は何が入るの?

252困った時の名無しさん2013/05/06(月) 17:57:25.59
>>251
基本が高菜を辛子高菜や漬物、油炒めにして食べるから高菜チャーハンは油炒めの応用編
辛子高菜や漬物買ってきて作るものじゃない
意識したことないけど高菜しか入ってないし、あるとしたら白ごまくらいかな

253名無しさん@そうだ選挙に行こう2014/12/13(土) 17:40:30.89
         ___
         /     \      な!なに急に開けてんだお!!
       /  ─   ─\        部屋に入る時はノックくらいしろお!!
    /  ( ○)三(○)\
    |   /// (__人_.)   |   .____
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        ゝ,,,__、___/   ヽーヽ___)

254困った時の名無しさん2014/12/16(火) 01:32:31.07
卵は使わない。魚ニソを半分、いちょう切りにする。玉ネギは50グラム
をみじん切りにして炒める。先に玉ネギを炒め、醤油を適量いれる。
玉ネギが少し透明になったきたら、出汁粉末2グラム、魚ニソのいちょう切り、
ご飯を入れたら、塩コショウして強火で炒める。最後にネギを細かく切ったのを
入れると風味が増すと共に見た目も緑が入って良くなる。
いつも作ってるのがこれ。材料費は100円でおつりが来るよ。

255困った時の名無しさん2015/01/29(木) 20:00:04.29
ご飯を2杯用意し、一杯分を具なしでただ油で炒めてチャーハンにする
それをおかずに残りの一杯の飯を食う、これぞ一番安いチャーハン

256困った時の名無しさん2015/02/27(金) 15:36:01.90
>ご飯を2杯用意し、一杯分を具なしでただ油で炒めてチャーハンにする
 
 俺なら、これに刻みネギ を入れ塩コショウと醤油を少し垂らす

 仕上げに鰹節をかけ

 あれば紅生姜を加える

257困った時の名無しさん2015/03/15(日) 21:58:52.04
中国「が」米企業など10社からの冷凍食品輸入を停止
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1184577011/

258困った時の名無しさん2015/11/05(木) 00:39:38.66
柿の種

259困った時の名無しさん2015/12/31(木) 02:55:04.07
おせちに飽きたら まずは簡単にチャーハンを作ろう

260困った時の名無しさん2016/03/17(木) 12:38:05.15
おでんの出汁取りに使った後の牛筋肉を刻んで入れている

261困った時の名無しさん2016/06/21(火) 16:42:27.30ID:SPUiV4W0
あけましておめでとうございます

262困った時の名無しさん2016/06/23(木) 20:43:47.57
卵、ねぎ、かつお節、ちりめんじゃこをご飯と一緒に炒めて、
鶏がらスープの粉末で味つけする

263困った時の名無しさん2016/09/29(木) 17:11:19.40
フカヒレチャーハン

264困った時の名無しさん2017/05/14(日) 11:56:33.33
福神漬けで作るチャーハンも美味しいよね

265困った時の名無しさん2017/12/08(金) 02:43:21.83
安いチャーハンというスレタイに沿えば……

フライパンに油をひいて、ご飯を投入して、醤油、塩コショウ、カツオ出汁の粉末、
これだけでもそこそこ食える味にはなる。
たんぱく質が欲しければ魚ニソ刻んで入れても良い。玉子入れるんなら最初に。
見た目良くしたければ、細ネギを2〜3本刻んで混ぜれば緑がきれい。
俺は玉ねぎ半分をみじん切りにして先に醤油掛けて炒め、それにご飯を投入してる。

266困った時の名無しさん2017/12/08(金) 03:05:56.01
極端な話、塩コショウだけでも食えるよな

267困った時の名無しさん2017/12/08(金) 12:27:49.99
不可能とは言わないが、それは辛すぎる。
やはりご飯がないと。

268困った時の名無しさん2017/12/10(日) 01:21:24.47
阿呆

269 ◆12345678/tRB 2017/12/15(金) 12:34:01.31
うちだと余り物の豚肉や長ネギの青い部分をちっちゃく刻んで作るお
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
ただ個人的にニンニクと生姜の微塵切りは味に影響すると思うのでここは欠かせないかなぁ
玉ねぎや人参何かも割りと余るし

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