どんなものでも揚げてしまえ

1ヒモジイ・・・NGNG
揚げ物大好きです
コロッケ、天ぷら以外にも色々揚げていただきましょう。

茹でたトマトの皮を剥いて衣をつけて揚げる
”トマトコロッケ”
チーズを餃子の皮で包んで揚げる
”チーズ揚げ”

等など

171困った時の名無しさん2007/02/15(木) 16:52:20
ヤリマン渋江

172困った時の名無しさん2007/02/19(月) 12:54:17
揚げ物で全体にぷつぷつ丸いのがある衣って、どうやって作ってるんでしょうか?
ぷつぷつはあんまり小さく規則正しいのではなくて、
まるで天かすが表面についてるみたいに見えるのです。
何か衣に混ぜ込むんでしょうか?

173困った時の名無しさん2007/02/22(木) 01:51:08
天かすをつけたんだと思います。
普通に衣をつけてその上につけられますよね?
天かすがついてるんだとしたら、ですが。

それとも、これでしょうか?
油に少量箸先などにつけて、ころものタネを落として、そこへ衣がついたネタを投入してくっつける。というのなら見た事ありますが。
どっちにしても、その状態がよくわからないので、見当外れかも。スマソ


174困った時の名無しさん2007/02/22(木) 15:49:22
>>173
有り難うございます。
全体にまんべんなく付いていたので、
後者の方ではちょっと難しいかな、と思います。
というか、凝ったことは全くやっていない筈なので、
なんか方法があるんじゃないかと思っていたんですが。
写真でも撮っておけば良かったなー。

175困った時の名無しさん2007/02/22(木) 23:26:21
>>174
職人さんはそれをやるんですよw

スレへのレス
椿の天麩羅 ウマー

176困った時の名無しさん2007/02/23(金) 11:09:26
>>175
いえ、私の見たのを作ったのは、恐らく職人じゃないです。
お弁当に入ってたんですけど、それを作ってるのはパートのおばちゃんたち。
手間を削減して大量生産、という感じのスタンスなので、
そんな技量のいる面倒な作業はしないと思うのですが……。

177困った時の名無しさん2008/02/05(火) 18:53:30
シュウマイは必ず揚げて食べるのって俺だけ?

178困った時の名無しさん2008/02/05(火) 20:54:35
>>176
技術はいらないし。

単純に嵩を増すのと見掛け良くするだけだから。

すぐ出来るようになる

179困った時の名無しさん2008/02/06(水) 15:47:16
・雪見大福
・たくあん
・明太子
・メロンパン

180困った時の名無しさん2008/06/05(木) 04:58:01
.
                     /⌒彡:::
                   /冫、 ):::6gatuyasi
                  __| `  /:::rakurakuyaruzo
                 / 丶'  ヽ::: daijixyoubu
                / ヽ    / /:::
               / /へ ヘ/ /:::
               / \ ヾミ  /|:::
              (__/| \___ノ/:::
                 /    /:::
                 / y   ):::
                / /  /:::
               /  /::::
              /  /:::::
             (  く::::::::
              |\  ヽ:::::
                |  .|\ \ :::::
          \    .|  .i::: \ ⌒i::
          \   | /::::   ヽ 〈::
              \ | i::::::   (__ノ:
              __ノ  ):::::
            (_,,/\

.

181困った時の名無しさん2008/11/28(金) 10:53:15
揚げ age

182困った時の名無しさん2009/07/12(日) 22:08:58
冬瓜を揚げると、揚げ茄子みたいになる。
油ものは控えてるんだけど、煮物やスープにして、まだ残った時は、
揚げてカレー粉と醤油を掛けたりして食べてる。

183困った時の名無しさん2009/07/14(火) 21:10:17
ゴ キ ブ リ

184困った時の名無しさん2010/03/06(土) 17:24:01
揚げ

185困った時の名無しさん2010/03/08(月) 06:30:40
>>172
すんごく今更だけど、中華料理でそういう衣あるよ
そういう衣で鳥肉揚げたやつにあんかけてあった
名前は忘れた
学食にあったから手間はかからないんだろうね

186困った時の名無しさん2010/04/20(火) 10:57:50
黒柳徹子のづら

187困った時の名無しさん2010/04/24(土) 07:01:28
あげ

188困った時の名無しさん2010/04/24(土) 20:36:10
素揚げ最高すぎる。
しいたけ、れんこん、えりんぎ、ねぎ・・最高だ!

189困った時の名無しさん2010/04/26(月) 06:49:03
そんなの普通すぎて、わざわざ語る価値すらない。
実験なんだろ?

ビスケットを天ぷらにすると芋天になる。
やってみれ。

190 忍法帖【Lv=5,xxxP】 2011/08/15(月) 15:15:44.20
AMD

191 忍法帖【Lv=3,xxxP】 2011/08/16(火) 17:25:25.24
とととど

192困った時の名無しさん2011/08/28(日) 12:47:39.80
おむすび天ぷら作った事あるよ!
って言おうとしたら>>3で揚げられてた

193困った時の名無しさん2011/08/28(日) 17:20:06.18
あ、あとキャベツのかき揚げが好き
難しいけど

194困った時の名無しさん2012/08/17(金) 21:31:01.25
キャベツのかき揚げ、伝授してくだせー。

195困った時の名無しさん2012/08/20(月) 11:11:56.35
お好み焼きを揚げるようなもんだろ

196困った時の名無しさん2012/08/22(水) 00:20:36.51
チョコレート揚げるとトロトロでうまいよ

197困った時の名無しさん2012/08/22(水) 02:45:06.77
>>194
一年前の書き込みへのレスに5日で気づいた(キリッ
しかし天ぷら上手でもなければ試した回数も少なかったり
気を付けてるのは
衣の水分を少なめにするのと、高めの油温で狭い範囲にまとめて入れる事かな・・
(しかし普通のかき揚げの注意点も大体同じ気がする)
そうしないと天ぷら鍋全体にぶわあっと薄くキャベツの華が

198困った時の名無しさん2012/08/28(火) 23:03:21.45
たい焼き素揚げして食べるとあんドーナツの素朴版て感じで旨いよ
シナモンシュガーとかまぶしたらもう最高でござる

199困った時の名無しさん2012/08/29(水) 04:07:32.56
>>198
串家物語っていう串揚げバイキングチェーン店にミニたい焼きが・・ある意味ポピュラー?
似た名前でいうとたこ焼きもあったり。

200困った時の名無しさん2012/08/31(金) 10:06:00.00
>>197
一年前のレスにすぐ気付いてくれて良かったです(^-^)
早速コツを押さえて作ってみます。

201困った時の名無しさん2013/12/11(水) 20:25:16.35
近くのスーパーでいつも豆腐をすごく安く売っているんで、
厚揚げなんか自分で作ってみては、なんて思うんだけど、
むずかしいですかね?

202困った時の名無しさん2013/12/14(土) 11:13:37.28
>>19
蕎麦で

203困った時の名無しさん2013/12/14(土) 11:17:25.38
>>201
天ぷら鍋は何リットル?

204困った時の名無しさん2014/02/04(火) 01:03:34.30
ゆでうどん揚げて塩振るとグリッシーニっぽくて好き。

205困った時の名無しさん2014/05/20(火) 06:05:10.30
揚げバター

206困った時の名無しさん2014/08/10(日) 00:04:04.16
老化を早めたり身体が良くない6つの食べ物に注意せよ
…ケーキ、揚げ物、チョコ、昆布、みかんなど
http://blog.livedoor.jp/news_aru/archives/40198617.html

207困った時の名無しさん2014/08/11(月) 17:21:22.18
油揚げ難しいよ
やめておいたほうがいい
http://www.ajiwai.com/otoko/make/abur_fr.htm

208困った時の名無しさん2014/11/21(金) 07:03:53.83
>>1
病気になりたいのか

209困った時の名無しさん2015/01/22(木) 06:13:52.07
揚げたら結構色々な物まで食べられるようになる

210困った時の名無しさん2015/11/04(水) 17:49:55.74
赤いペヤングが辛かったので
そのまま揚げてみた


結構辛くなく美味しかった

211困った時の名無しさん2016/01/13(水) 15:40:53.37
だし巻き玉子に衣を付けて揚げる

212困った時の名無しさん2016/03/26(土) 02:35:20.29
高野豆腐と砂肝のかき揚げ

213困った時の名無しさん2016/04/09(土) 02:13:22.27
義父に緊縛蝋燭責めされる有沢実紗 壮絶スカトロ調教ハード浣腸責め 有沢実紗

214ヘイトスズキ2016/06/22(水) 09:37:03.62
宮崎560に5686

215困った時の名無しさん2018/11/21(水) 17:19:29.05

216困った時の名無しさん2018/11/26(月) 14:51:27.47
笹かまのフライ

なんで美味しいのかな
ちくわもいいかもしれない
天ぷらじゃなくフライ

217困った時の名無しさん2018/11/27(火) 17:39:36.00
ズリフライ

218困った時の名無しさん2018/11/30(金) 09:45:36.78
今の時期だけ味わえる牡蠣の素揚げ
塩掛けて食べたら死ぬほど美味かった

219困った時の名無しさん2018/11/30(金) 13:50:06.24
>>218
フライや天ぷらよりも素揚げの方が美味いよね
某セルフ串揚げ食べ放題の店ではオレだけ素揚げで
家族はみんなしっかりとパン粉つけて揚げてる

220困った時の名無しさん2018/12/01(土) 00:31:37.75
>>219

やっぱ皆んなそうなんだな
俺も素揚げ派

221困った時の名無しさん2018/12/01(土) 04:25:27.11
>>220
衣にこだわってる豚カツ屋等は別だけどw
自家製のラードにそれに合った生パン粉
何も付けずにサクっと一口
下味の塩だけで十分うめー!
そんな豚肉じゃなくて衣が美味い店が好きw

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