夏!!冷たくて酸っぱい味。

1困った時の名無しさんNGNG
最近急にスッパイもんが食べたくなって
いろいろ試したけどあんまりうまくいかないっす、、
だれか手軽に出来るスッパ冷料理教えて!!

133困った時の名無しさん2009/06/21(日) 21:03:54
自分が良く作るもの、しっとり酢昆布
昆布5×10cmを適量を、「米酢適量、砂糖適量、味の素(多め)」の漬け汁にしばらく漬ける。
漬け汁ごと昆布を食べる。
酸っぱい、甘い、程よい塩気、ケミカルな後味
昆布の代わりに、乾燥わかめでも出来る。

134困った時の名無しさん2010/04/11(日) 01:16:21
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135困った時の名無しさん2010/04/11(日) 02:39:31
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         ,.;w:"          γ´⌒`ヽ      w..
      ,.;i:;'"      oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:}      '';:.
     .,.;:'.        从 ´・ω・) (・ω・` )       '';:.,
    ,.;:'"           (:::::::::::っと::::::::::::)         ";:.,,
              ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─J
 ` `   `      `    `
 annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

136困った時の名無しさん2010/05/03(月) 03:20:46
 ヽ/  //、 _ ノ  ゛    丿 ゙    ( ゛  ̄``ー─、ヽ   //
  |//   ゙      ノ  ポカ    ヽ、 _ ノ  ゙ \\//
 //      ゙  ノ´             (  ゙ ゙  \ヽ、  ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ  ゙   ゙           ` ー  ´ ヽ、ヽ

  ゙    ゙                   
                     , ── 、  
       __        /____ ヽv
      /´    ⌒ヽ     l/− −、ヽ | 丶        ,  ──  、
    /  / )ノ )ノ)ノ      ,|  /|ヽ  |─|-、ノ     /、        \
.    l  _|  | (|  |(| |、     v ー c ー    _ノ    /ヽ ノ- 、         ヽ
    Y      ゝ v     ヽ  、─┐ ノ   ●ー ´    \       丶 
    >ー、  ヽフ ノ   O   ` ,ー─ <    」  三     ヽ       l    
     レ、ノ/ ー─、´    O   / l/ ヽ/ ヽ  ( ___     |     | 
     / ヽ/ ヽlヽl⊆) (_ )ー' l    |  |          ノ    l      l  
     l  ヽ _, -|_ _|   ` ー '|優_l−ヽ      /    /     /  
     | \_l __ノ_ソ__/ ̄_ヽ ,−、U uu' __ _ >━━━━━━イ ___   
       l ───'>、    ヽ、__|_/   _|_ノ   (_ )___        |   /   
   /,-ヽ、_ /ヽ ノ   ___ヽ_ノ l⊆) l⊆)     |┐ノ         |  ./     
  / (__lココ ノ´  /=OoOoo/| |  | |  |   /  ̄ ̄        l-O
/             l二二二二 |/ ゙ー' ゙ー '  ヽ、 _____ ノ /
                                          /     
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

137困った時の名無しさん2010/05/06(木) 01:43:49
 ヽ/  //、 _ ノ  ゛    丿 ゙    ( ゛  ̄``ー─、ヽ   //
  |//   ゙      ノ  ポカ    ヽ、 _ ノ  ゙ \\//
 //      ゙  ノ´             (  ゙ ゙  \ヽ、  ポカ
/ ./ 、 _゙ ノ ヽ、 _ ノ  ゙   ゙           ` ー  ´ ヽ、ヽ

  ゙    ゙                   
                     , ── 、  
       __        /____ ヽv
      /´    ⌒ヽ     l/− −、ヽ | 丶        ,  ──  、
    /  / )ノ )ノ)ノ      ,|  /|ヽ  |─|-、ノ     /、        \
.    l  _|  | (|  |(| |、     v ー c ー    _ノ    /ヽ ノ- 、         ヽ
    Y      ゝ v     ヽ  、─┐ ノ   ●ー ´    \       丶 
    >ー、  ヽフ ノ   O   ` ,ー─ <    」  三     ヽ       l    
     レ、ノ/ ー─、´    O   / l/ ヽ/ ヽ  ( ___     |     | 
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  / (__lココ ノ´  /=OoOoo/| |  | |  |   /  ̄ ̄        l-O
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 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
a-owata
mouitido sakuramitakatta

138困った時の名無しさん2010/06/20(日) 21:41:33
季節になって、今日は冷麺(のようなもの)でした

麺:付き合いで買わせられた地元の米粉麺
 茹でて水にさらして冷やす

スープ:トマト系酸味スープ
 牛肉薄切りとタマネギ薄切りをトマトジュースで煮る
 カツオ粉と昆布粉を投入
 スパイス・・・・焼肉のタレ入れちゃえ
 塩で味を調整

トッピング:
 辛味があったほうが良さそうなので韓国産の唐辛子を各自

そんなに悪くなかったけど、トマトの酸味があまり効かなかったので、次回は調整

139困った時の名無しさん2010/07/23(金) 11:31:20
>>1

●暑さ対策の参考にどうぞ。
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/diy/1275920268/21-24

他にも良い方法があれば、どんどん書き込んでいってください。
また、あなたがいる板でお勧めの暑さ対策があれば紹介してください。
暑さ対策であるなら、どんな分野の話でも結構です(どの板から来たのかも書いてください)。

140困った時の名無しさん2011/05/20(金) 19:32:30.58
シーズンage

141困った時の名無しさん2011/05/20(金) 23:28:09.21
冷麺に酢を入れるのが好きだ。

142困った時の名無しさん2011/05/21(土) 08:23:11.18
ケンタッキーを酢醤油でたべる
おすすめ

ご飯のおかずにもなるよ〜

143困った時の名無しさん2011/05/21(土) 10:51:30.35
あんなに塩辛いものに更に醤油とかありえん
酢だけでじゅうぶんだろう

144困った時の名無しさん2011/05/22(日) 01:41:00.49
>>143
きっと沖縄人ですから〜。
沖縄人はケンタッキーが食卓に上るらしいよ。

145困った時の名無しさん2011/05/28(土) 09:38:04.66
す飯でよかんべ
具は余りものでいい
カレー?とかフライで

146困った時の名無しさん2011/05/28(土) 09:54:40.98
冷えたカレーも、す飯にすると美味しいかも!!

147困った時の名無しさん2011/06/07(火) 08:53:45.85
近所の中華屋の『酸っぱくて辛い冷たいラーメン』てのがすげー好きで、自作してみた

脂が別袋になってるタイプの醤油ラーメンスープを油抜かして作り(冷やすと固まるから)
冷蔵庫で冷やして、茹でて水でしめたラーメンにかける
タバスコ・酢をお好みで入れる
具はチャーシュー白髪ネギめんまを乗せた

すげーうめー

148困った時の名無しさん2011/06/13(月) 02:31:14.38
酢飯でいいよ
さすがにじかいれると酢ぱ過ぎるので
2倍酢ぐらいでまぜます
このスレにいる人なら砂糖ぬきでいいでしょ
ツナとか混ぜてツナ酢飯とか

149困った時の名無しさん2011/07/05(火) 18:20:45.44
トマト冷麺が売ってるけど流行ってるのか?

ときどき作る冷やしトマトパスタ
・トマトは1cm角くらいに角切り
・タマネギ、バジル(代用は紫蘇)みじん切り
・上記をドレッシングで漬けこんでおく(酢、塩、サラダオイルで作ってもいい)
・茹でて冷やしたカッペリーニ混ぜる
・トッピングは砕いたナッツ

サルサソースモドキとも言えるけど、夏に良いよ

150困った時の名無しさん2011/07/05(火) 18:58:30.67
鹿児島でつくる 3年もの醸造酢で

焼魚にでも浸けて一杯

うめー

151困った時の名無しさん2011/07/05(火) 21:54:51.42
>>149
間違いないと思って作ったら間違い無かった

ありがとね

152困った時の名無しさん2011/07/05(火) 22:04:29.39
レシピじゃないけど、
水筒にミネラルウォーターと絞ったレモン果汁入れて持って行ってる
レモンの抗菌効果とビタミンCを期待

153困った時の名無しさん2012/03/18(日) 18:51:49.70
今年の夏も猛暑かよ

154困った時の名無しさん2012/03/22(木) 12:50:47.21
焼きそばなんだけど
お湯をすてたら 冷水でじゃぶじゃぶ冷やす

酢とラー油で味付けたら 冷やしそばになるな

155困った時の名無しさん2012/03/31(土) 15:50:35.68
>>153
雪ふってるよ

156困った時の名無しさん2012/06/06(水) 21:17:16.51
キュウリ
タコ

ちょっとみりん

157困った時の名無しさん2012/06/06(水) 23:49:49.14
胡瓜のタコスにちょっと味醂ですねやってみます!!

158困った時の名無しさん2012/06/07(木) 00:16:07.60
ちゃうーヽ(゚Д゚)ノタコやタコ

159困った時の名無しさん2012/06/07(木) 01:04:19.45
>>153
知ってた

160困った時の名無しさん2012/06/07(木) 13:15:09.97
韓国で日本人に課せられる国家による差別

◆日本人の就職就労権の禁止
◆日本人の公務員採用の禁止
◆日本人の国民年金加入の禁止
◆日本人の住民登録の禁止
◆日本人の身分証明書発行の禁止
◆日本人の公立学校入学の禁止
◆日本人の電話回線所有の禁止
◆日本人の土地建物不動産所有の禁止
◆日本人の税金に懲罰的重税
◆日本人の銀行口座、取引、預金、送金、融資の禁止
◆日本人のローンの禁止
◆日本人の生活保護適用の禁止

161名無し2012/06/07(木) 17:02:05.39
懸賞で100万円当てちゃいました!
かなり高確率で当たるみたいで興味本位でやってみたら見事大当たり!
本当にびっくり!
携帯サイトです。皆さんも是非!
http://caty87.com

162困った時の名無しさん2012/06/16(土) 08:32:13.16
夏野菜のマリネがおすすめです。

http://www.cookleaf.com/index/natuyasaimarine.html

163困った時の名無しさん2012/08/07(火) 12:15:51.99
*お野菜たくさんのお漬物* お盆の季節。

鍋に、水 さとう すし酢 白だしを入れて軽く温めあわせ、冷ます。@1.(漬け汁)

鍋に、料理酒 さとう(料理酒の2/3のg数)を入れ、温め合わせ、冷ます。@2.(カクテル漬け汁、下味付け用)

お野菜は、キャベツ(放射状切り、ひと口大の大きさに切る) きゅうり(幅広千スライス)
かぶ(四つ割り スライス) 大葉(千切り) 長芋(幅広短冊のスライス) 水菜(4cm未満程)
にんじん(細短冊のスライス ゆず、いよかん、夏みかん、オレンジの皮の刻んだもの
これを@2.に漬け込み、置く。

野菜が膨らみ、色づいたら、@1.を加え、蓋をして、冷蔵庫で1時間寝かせたら、完成。

164困った時の名無しさん2012/08/08(水) 10:44:42.91
むかし明星で藤谷美和子が
かき氷にプレーンヨーグルトとレモン汁をかけたのにハマってる
という記事を見て、しばらくマネした。
ダイエットにどうぞ。

165困った時の名無しさん2012/08/09(木) 01:42:26.03
そんなに酸っぱいものが好きだったって、
妊娠していたのかもな

166困った時の名無しさん2012/08/17(金) 10:42:42.50
>>85さんのレシピと近いかもしれないけど
ゴーヤをさっと茹でて、らっきょう酢に漬けるとぽりぽり食べられておいしいです
オタフクのたまり醤油味を使ったけど、数時間で漬かりました。楽なんだなぁ・・・

167困った時の名無しさん2012/08/23(木) 09:11:44.34
>>166
ゴーヤをラッキョウ酢、それ美味しそうでいいね!
今度ゴーヤ買ったら試してみようかな

168困った時の名無しさん2013/02/15(金) 13:47:24.61
(暑い季節が来るまで・・・保守sage 冬でもらっきょうが美味い)

169困った時の名無しさん2013/06/13(木) 20:32:40.46
>>12
11年前の書き込みに今レスしてどうすんだとも思うが…
まな板の上にきゅうりを載せで、両手を重ね合わせてぐっときゅうりを押しつぶせば
いい感じになるよ

今レスしてどうすんだとはわかってんだけども…

170困った時の名無しさん2013/06/13(木) 20:33:41.11
しかも>>13だった

171困った時の名無しさん2013/09/22(日) 12:23:23.76
>>169
あっそれ 近所の台湾料理屋で
ビール頼むといっしょにでてくる
叩ききゅうりの酢もの かな

172困った時の名無しさん2014/05/24(土) 06:16:25.61
冷やし中華

173困った時の名無しさん2014/06/02(月) 00:54:24.58
梅サワー! 梅酒の焼酎の代わりに酢で漬ける。
去年初めて作ったけど、夏の間水や甘くない炭酸水で割ってクエン酸補給に使った。
今年も作りたいけど、去年のがまだいっぱいあるしなぁ。

174困った時の名無しさん2014/06/02(月) 11:25:22.88
作って満足か

水にお酢と蜂蜜入れて混ぜるだけ
梅干しを入れても良い

175困った時の名無しさん2014/06/15(日) 13:01:05.65
水かよ

176困った時の名無しさん2014/06/28(土) 12:30:50.53
というより カルピスの偽物

177困った時の名無しさん2014/06/28(土) 15:40:16.34
十年以上前に作られたスレなのか、ビックリだな。
特定の季節限定の材料のスレなんかはその季節になるとかなりすすむのに。
しょっぱ酸っぱいものといえば上にあった梅ご飯とか酸っぱくはないけど冷汁とか美味しい。
だが、食べものが冷たいと胃腸が冷えて消化能力が落ちるので
あまり冷たいものは食べすぎると良くないらしい。

178困った時の名無しさん2014/10/28(火) 19:37:27.35

179困った時の名無しさん2015/06/20(土) 20:55:56.55
それカルパッチョ じゃないか

180困った時の名無しさん2015/08/16(日) 12:52:28.86
カスベの
マリネ

181困った時の名無しさん2016/03/06(日) 17:55:36.42
島本町って暴力とイジメのブラックタウンなの?

182困った時の名無しさん2016/04/10(日) 20:56:40.12
>>1


キシリクリスタルのレモン&グリーンレモンでも舐めなさい

183困った時の名無しさん2018/07/02(月) 00:15:08.61
トムカーガイは冷たくても美味い。
業務スーパーでトムカーペースト200円くらい。

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