ココナッツミルク缶詰買ってきました。

1困った時の名無しさんNGNG
どうしましょ?
使えるレシピ教えて。

326困った時の名無しさん2012/06/09(土) 21:59:50.88
脱水症状じゃね?
ポカリを水で割って飲め。
常温で。
下痢が続くようなら医者へ。

327困った時の名無しさん2012/07/16(月) 22:07:23.65
ココナッツミルク1Lが100円だったので買ってきた
S&Bのインスタントトムヤンクンスープを鍋で作って、ココナッツミルクを投入(多分100mLくらい)
一煮立ちさせた後、お酢を小匙1、醤油2適
湯がいておいた葛きりを入れて少し煮込む
食してみたら、まるでフォー入りのトムカーガイだった
トムカーガイ大好きだけど、材料揃えるのが大変だから何とか代用品で作れないだろうかと、即席で考えたメニュー
良かったらお試しあれ

328困った時の名無しさん2012/08/21(火) 15:15:16.64
>>327
すげー安いな
1Lもあって100円なんて見たこと無い

329困った時の名無しさん2012/08/21(火) 15:19:00.03
>>307
もしかして、生クリーム料理の代用になるかな?
ココナッツクリームシチュー
ココナッツクリームコロッケ
ココナッツカルボナーラ

イメージだけだと大丈夫そうなんだが、ちょっとコワイ

330困った時の名無しさん2012/11/10(土) 21:24:14.34
ココナツミルク買ってきたよage

331困った時の名無しさん2012/11/11(日) 03:26:01.15
すみません。質問です。
ココナッツファインって水に溶けば
ココナッツミルクの代用になりますか?

332困った時の名無しさん2012/11/11(日) 16:26:57.36
粗いと思う
ミキサーにでもかけてみれば

333困った時の名無しさん2012/11/12(月) 04:26:53.15
<ココナッツミルクで飯を炊くー香り立つ>
米を研ぎ、普通に炊く分量の「水+ココナッツミルク」で炊飯
注:1回目は1:1で実験。2回目以降で分量を調整。
全体の水分量が多すぎても、お粥かリゾット気分 天然塩少々で美味

334困った時の名無しさん2012/11/12(月) 04:31:17.29
使いようがないときは、ピナコラーダを作れば解決。

335困った時の名無しさん2012/11/12(月) 21:54:56.90
>>331
『世界の料理ショー』で、ココナッツファインを水に漬けて
ココナッツミルクを採る方法を紹介していたよ。
http://www.tv-tokyo.co.jp/ryouri_show/001.html

336困った時の名無しさん2012/11/12(月) 22:56:04.48
>>332,335
ありがとうございました!

337困った時の名無しさん2013/04/07(日) 07:20:18.35
普段使ってたスーパーあたりで売ってるミニ缶は
お菓子用だったんだな。
通販で買ったデカ缶の油量スゲー。
なんか成分が濃いね。
お菓子には向かんかも

338困った時の名無しさん2013/05/18(土) 15:17:11.22
カレー作るならそっちの濃い方が美味しい。

339困った時の名無しさん2013/06/28(金) 23:49:13.57
ココナツミルクでカスタードクリームを作ってみたけど、微妙・・・

タイ風カレーは美味しいのになあ。

340困った時の名無しさん2013/07/01(月) NY:AN:NY.AN
ココナッツミルク昨日飲んだら、今日後頭部の地肌がココナッツの匂いになったんですけど、皆さんココナッツミルク飲んだ翌日ってそうなりますか?

341困った時の名無しさん2013/07/11(木) NY:AN:NY.AN
ホームベーカリーでマンゴーココナッツブレッドを焼く
牛乳+バター部分をココナッツミルク缶、糖分をマンゴージャムに置き換えるだけ
ウママー

342困った時の名無しさん2013/09/12(木) 22:32:25.02
冷え性の人はココナッツ系は厳禁だよ。
真夏限定にすべし。
http://inedia.jp/coconut.html

343困った時の名無しさん2013/10/01(火) 20:16:00.03
朝コーヒー飲む感覚で手軽に飲みたいんじゃ!

344困った時の名無しさん2013/12/05(木) 20:09:46.21
>>327
どこで買ったのか知りたい

東京で激安のとこってないかな?
業務スーパーは400mlで100円だった

345困った時の名無しさん2014/01/10(金) 00:36:34.92
>>272
これまじで>>1なの?
ならなんかすごいねw

346困った時の名無しさん2014/01/10(金) 08:43:19.08
何気なく覗いたら長寿スレでびっくり

347困った時の名無しさん2014/05/11(日) 18:15:48.09
乾燥したココナッツ(コプラ)をまんま買ってきてしまったんですけど、どうすればいいかわかりますか??

348困った時の名無しさん2014/05/16(金) 10:17:44.35
>>340
自分はココナッツミルク使ったタイカレーやデザートは平気だけど、乳脂肪が多いものでそうなる
バター、生クリーム、脂肪分の多い輸入チーズなどが顕著
頭皮、鼻や顔の毛穴、とにかく皮脂が全部乳臭くなる
おそらく体質に合ってないんだろうな

349困った時の名無しさん2014/05/16(金) 21:42:58.21
鶏肉1sと玉ねぎ・醤油・砂糖・酢で、煮汁多めの鶏甘酢煮を作る
1日目は半量をそのまま食べる
2日目はココナッツミルクを投入するとフィリピン料理に早変わり
うんまいよ

350困った時の名無しさん2014/05/17(土) 07:03:17.11
なるほどな。そういうリメイクもあるんだな

351困った時の名無しさん2014/05/18(日) 17:43:17.99
使う目的もないままココナツミルクなんか普通買わないだろ

352困った時の名無しさん2014/05/18(日) 17:53:58.34
ココナッツミルクとトマト缶は常備してるわ

353困った時の名無しさん2014/09/04(木) 19:49:48.84
美味しそうだったから >>5さんの作って今食べてる。
超うまーーー!!

354困った時の名無しさん2014/10/23(木) 01:03:55.73
>>5を食べたくなってきたじゃないか

355困った時の名無しさん2014/11/14(金) 07:58:48.47
>>348
病気

356困った時の名無しさん2014/11/22(土) 16:06:51.65
カボチャを蒸して潰す
ココナッツミルクを混ぜ混ぜ
塩コショウ、玉ねぎのみじん切り入れてもいい
超簡単カボチャサラダ

357困った時の名無しさん2015/02/14(土) 05:22:13.20
テレビで注目されたのはココナッツオイルなのにココナッツミルクまで品切れになってた。゚(゚´Д`゚)゚。

358困った時の名無しさん2015/03/11(水) 10:40:56.39
乳酸菌入れてヨーグルト作ろうとしたけど味が…
ココナッツミルクココアはおいしかった

359困った時の名無しさん2015/03/12(木) 18:52:32.37
ココナッツミルク寒天めっちゃうまい!正確にはアガーだけど

360困った時の名無しさん2015/03/24(火) 21:18:37.15
お腹下痢ピー

361困った時の名無しさん2015/08/13(木) 03:03:44.65
ココナッツミルクを使ったベトナムのあんみつチェーを始めて食べた。
とってもおいしかった。
猛暑日に食欲のない時に食べるといいんじゃないかな。
エスニック料理でも材料やおいしさの美意識が日本と共通している。
お米食べるだけあって、もっちりした具が多い。
サトイモ、タピオカ、白玉、ナタデココなど。
白いインゲン豆、小豆はタンパク質補給。
サツマイモ、カボチャも。
アロエベラ、タピオカ、寒天、レンコン、白キクラゲ、クコノミ、いちごソース、
マンゴーソース、ピーナッツ、コーンフレーク。

日本とも中華とも素材に共通しているが、さらに素朴で明るく、楽しい感じ。

362牛肉のココナツミルク煮込み2015/11/16(月) 10:58:23.08
牛肉 450g

お好み野菜 適量

玉ねぎ 小1コ

オリーブオイル 大さじ2

にんにく 大2カケ

生姜スライス 少々

お好みでビーフブイヨン 適量

醤油 適量

お酢 小さじ1

水 カップ1

ココナッツミルク缶 1から2缶

363困った時の名無しさん2016/01/16(土) 17:26:52.67
ココナッツミルク入りのキムチチゲは子供にも好評

364困った時の名無しさん2016/01/19(火) 02:02:19.02
250ml紙パックのココナッツミルクが余ってたから
卵と砂糖を入れてフレンチトースト作ってみた
後味が若干脂っぽいけど、はとむぎ茶で流すわ

365困った時の名無しさん2016/02/12(金) 01:29:23.68
ココナッツミルクを使ってタイカレー作ったら、親がココナッツミルクの匂いが
くさいくさいと滅茶苦茶嫌う。年寄りは嫌いな匂いなのか?

366困った時の名無しさん2016/02/15(月) 21:57:15.18
>>365
ウチの親はサンオイルの匂いだといって嫌がります。
ココナッツミルクとスパイスでサテという焼き鳥を作ったら不評でした。

367困った時の名無しさん2016/06/04(土) 16:07:46.96
缶詰じゃないけど、パウダーをコーヒー用のクリームの代わりにしている。
クリープみたいにミルクっぽい色にならないのが難点だが、味は完全にミルク。
しかもココナツの淡い風味がついて、なかなかいける。

368困った時の名無しさん2016/06/04(土) 16:53:09.22
【中国人権問題】天安門事件
https://www.youtube.com/watch?v=Rismd7hiT0M

369困った時の名無しさん2016/06/15(水) 20:16:29.30
質問です
トマト缶と同じような大きさのココナツミルクを買ったんだけど
明日、普通のカレーに使おうと思う
作る量は大体水3カップ入れるくらいの4~5人前
これに対し、ココナッツミルクはどれくらい入れていいんだろう?

370困った時の名無しさん2016/06/16(木) 19:27:22.42
大体半分の200cc
ただし製品によって粘度というか密度のバラツキがあって、質がいい物ほど
ムースみたいな半固形状でみっちり入ってる。この場合は3分の1程度でよいと思う

371困った時の名無しさん2017/02/18(土) 22:33:45.14
アイスクリームマシンがあるのでココナッツミルク缶使ったアイス作ろうと思うんだけど、
いつも業務スーパーで買う缶、中で分離して、この時期だしオイルもカチカチだと思う。
一回温めて砂糖と牛乳など混ぜるにしても、マシンに入れる前に冷やしとかないとちゃんとアイス出来ない気がする
けどそしたらまた分離して固まっちゃうよね?舌触り悪いアイスになりそう?
どしたらいいかな

372困った時の名無しさん2017/02/19(日) 22:43:48.23
ミルクで割ってタピオカうまま

373困った時の名無しさん2017/02/20(月) 01:47:01.36
一時期ココナッツタイカレーにハマって食べてたけど
安いココナッツミルクを買うのに特定の店にいかないといけんのが面倒で
いつの間にかブームが去った

374困った時の名無しさん2017/02/22(水) 01:41:34.43
https://goo.gl/9bFxVp
これは、マジなの。。?
普通にショックでしょ。。

375困った時の名無しさん2017/02/25(土) 22:03:27.92
カノムトゥアイタライを作ってみた。
ウマー

376困った時の名無しさん2018/07/05(木) 03:34:44.01
ココナッツミルク

新着レスの表示
レスを投稿する