【健康】野菜スープ【ウマイ】

1困った時の名無しさんNGNG
美味しいスープの作り方、教えてください。
料理ってしないから出来ない…。

これは美味しいってのが有れば、よろしくお願いします。

345困った時の名無しさん2011/04/12(火) 08:44:56.25
老老介護ってのはなに、老人が老人を介護するって事?
登場人物は老人だけな訳だ。若い人は何やってんの。
これも根っこ辿れば結局おんなじでしょ。原因は。
人と人との繋がりが希薄になった世の中で、若者が社会の中での役割を放棄しちゃってる。
みんなそれなんだよ最近の社会問題ってのは。福祉じゃなくて教育の問題でしょうこれは。

346困った時の名無しさん2011/08/14(日) 21:31:02.12
スープ

347困った時の名無しさん2011/09/27(火) 15:41:46.62
ひとり暮らしのおかずになるスープ
買った。

348困った時の名無しさん2011/09/27(火) 19:21:45.56
料理本かw何かと思った

349困った時の名無しさん2011/09/28(水) 00:50:45.76
キャベツ、ニンジン、ピーマン、セロリ、ベーコン、ハム、マギーブイヨン、塩、黒胡椒

涼しくなってきたので朝にさっと。ウマー

350困った時の名無しさん2011/10/30(日) 00:34:12.97
冬はスープ!

351困った時の名無しさん2011/10/31(月) 05:54:32.75
マーボー豆腐の素入れると美味い
足りない塩気は味噌で

352困った時の名無しさん2011/10/31(月) 13:07:21.59
豆板醤?

353困った時の名無しさん2011/11/01(火) 00:03:02.82
だったら甜麺醤入れればよくね?

354困った時の名無しさん2011/11/01(火) 00:45:26.77
テン+トウが麻婆豆腐だろ?それより豚挽肉かな

355困った時の名無しさん2011/11/01(火) 01:23:23.69
具だくさんトマトスープ

さつまいも・カボチャ・キャベツ・セロリ・タマネギ・ニンジンをみじん切り。
ジャガイモ・ベーコンを小さめの一口サイズに切る。

さつまいも・カボチャ・ニンジン・ジャガイモを鍋にいれて、
ひたひたよりちょい多めの水を入れて煮る。
沸騰したら、そこに残りの野菜を入れてさらに煮る。
火がほとんど通った所で、トマトカン・ベーコン・塩・こしょう
コンソメ・ケチャップを入れてさらに煮込む。
(煮込んでいくと野菜が溶けて甘みがでる&煮詰まって味が濃くなるので薄味がいい)
できあがり。

栄養満点・スープだけでも満足なオススメスープです
朝作って、ちょいちょい火を入れつつ夕飯に食べると一番旨い。

356困った時の名無しさん2011/11/01(火) 01:46:03.13
水のかわりに白ワイン、鶏モモ肉入れればカチャトーラだね
次の日、唐辛子とにんにく使ってアラビアータにすると最高
アラビアータにはペンネおすすめ

357困った時の名無しさん2011/11/01(火) 02:19:37.62
里芋のスープ

358困った時の名無しさん2011/11/19(土) 10:00:31.60
固形コンソメ+卵+えのき+小松菜+ピーマン

359困った時の名無しさん2011/11/20(日) 00:36:17.22
小松菜いいね

360困った時の名無しさん2011/12/03(土) 00:33:47.23
沸騰したお湯に、タマネギ・白菜・ニンジン(細切り)を入れる。
ほとんど火が通ったら、そこにベーコン投入。
塩・こしょう・コンソメを入れて、コーンカンも入れる。
最後に、市販のシチューのもと(粒がいい)を味みながら加える。
とき卵を投入して、ふわっとさせたら出来上がり。

コツは、シチューみたいにドロッとなるまでシチューのもとを入れない事。
あくまでサラサラのスープにすること。
ベーコンの変わりに牡蠣でも美味しい。
牡蠣を入れる場合は、全部味付けし終わってから、卵を入れる前に牡蠣投入

361困った時の名無しさん2012/10/21(日) 23:59:27.76
材料と一緒にローリエ投入
それだけで十倍美味しくなるよ

362困った時の名無しさん2012/11/07(水) 20:08:03.86
あげときます

363困った時の名無しさん2012/11/08(木) 06:24:17.81
「長芋のかき卵汁」おすすめです。

http://cookcup.com/index/nagaimonokakitama.html

364困った時の名無しさん2012/11/17(土) 20:17:47.39
寒い日のおやつ代わりのあるものでごった煮スープ
まだ食べてないけど今回はまずいかもしれない…
戻した大豆、好物ピーマン、にんじん、たまねぎ、きゃべつ、にんにく、生姜、ホールトマト
別に柔らかく火を通した鶏むねを後入れで

ついピーマン買いすぎて…初めて入れるけど大丈夫かすら

365困った時の名無しさん2012/11/17(土) 23:41:36.12
カブのスープ作った。
ベーコンと玉ねぎとニンジンも入れたので、うまい。

366困った時の名無しさん2012/11/19(月) 10:35:03.14
ミネストローネ

367困った時の名無しさん2012/11/20(火) 17:59:06.29
卵を溶いて入れると、尚よし

368困った時の名無しさん2012/11/21(水) 14:00:31.57
コンソメなしで塩こしょうだけにするのが好き。
玉ねぎじゃがいも人参を細切りまたはサイコロに切って、ベーコンかソーセージ、あればしいたけも入れ
ひたひたの水に塩ひとつまみを入れて柔らかくなるまでしばらく沸騰させる。
よく煮えたら水足してピーマン入れて、再沸騰したら塩こしょうで味を整える。

煮る前にバターで軽く野菜炒めて、煮る時にローリエと、甘くない野菜ジュースかトマト缶入れればなんちゃってミネストローネ。
コクが足りなければトマトケチャップとウスターソースを少し入れる。

369困った時の名無しさん2012/11/23(金) 23:08:45.05
ベーコンを入れると、おいしいよね〜

370困った時の名無しさん2012/11/28(水) 18:55:37.58
ちょっと肉気があるもの入れると
おいしくなるわい

371困った時の名無しさん2012/11/29(木) 13:56:40.72
肉入りのスープ

372困った時の名無しさん2012/11/30(金) 12:45:03.64
長ネギとじゃがいものスープおいしいよ!
長ネギ2〜3本を小口切り、じゃがいも2個を適当な大きさにスライスして
水と塩少々入れて煮込む。
じゃがいもが柔らかくなったらおたまの底とかで崩してどろどろにする。
塩胡椒で仕上げておしまい。
身体が温まる。

373困った時の名無しさん2012/11/30(金) 18:49:06.27
出来上がりは
魔法瓶にいれて
会社にもってくる

昼休みに馬い

374困った時の名無しさん2012/12/01(土) 03:16:31.20
>>372
うまそうですね。
故・丸元氏の著書によると、
(ヴィシソワーズのクリーム抜き かつ 暖かいバージョン)
長ネギとジャガイモの重量比を1:1にすると、
塩はいらない(それほどにバランスがとれた味になる)。
実際やってみたが、不思議と塩はいらないんだよね…。

#コショウは好き好き。

375困った時の名無しさん2012/12/04(火) 06:35:11.16
もやしとニンジンのとろみスープを紹介しています。

http://www.cccooking.com/index/toromisuupu.html

376困った時の名無しさん2012/12/30(日) 03:12:46.87
>>374
おおお、そうなんだ!教えていただきありがとうございます。
レシピを教えてくれた母に聞いてみたら元は正に丸元氏のレシピでした。
勉強になりました。

377困った時の名無しさん2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN

378困った時の名無しさん2013/09/19(木) 17:46:41.19
野菜だけじゃちょっと物足りないなーって時、餃子も入れる。
うまうま!

379困った時の名無しさん2013/10/31(木) 00:10:21.73
鍋に水入れて、玉ねぎ、ファミマのスモークチキン、コンソメを投入して、20分煮込むだけ。
これで激うま。

380困った時の名無しさん2013/12/04(水) 11:35:00.54
…そうかな?

381困った時の名無しさん2013/12/05(木) 01:48:17.62
【不買運動】オレンジページは男性を侮辱した女性専用車両広告を使う反社会的企業です

オレンジページは女性専用車両という卑劣な男性排除によって生じた女のみの状態となた場所に広告を出して金儲けをしようとする反社会的企業です。

「オレンジページの女性専用車両広告」
http://www.youtube.com/watch?v=Walk--7hq2c&feature=channel&list=UL

<女性専用車両にはこんな女が生息しています>
http://www.youtube.com/watch?v=7QyHmAe2c-0&list=PLzeFCSP7xRziIIipBhtKgGQ-aCrLXq8Hi

382困った時の名無しさん2014/06/05(木) 12:12:28.80
ルクルーゼ鍋を見せびらかしみたいなのを見てから野菜スープ避けていたけど
ラジオで医師が野菜スープで10kg痩せたという記事の紹介をしていてやってみた
圧力鍋にキャベツにんじん玉ねぎかぼちゃ
おいしいね

383困った時の名無しさん2014/06/29(日) 21:42:33.97
水にすりおろしたニンジンと生トマト入れて、トマトが煮つぶれるまで煮込んだスープ
鮮やかなオレンジ〜黄色で味もいい
ベーコンかソーセージを入れるとなおよし

384困った時の名無しさん2014/10/31(金) 16:58:50.89
中越地方の野菜スープでこういうのを小耳に挿んだんだけど・・・
http://www.yasaisoup.jp/contents/company.html
なんか中越テックってとこがやっているらしいぞ

385困った時の名無しさん2014/10/31(金) 17:13:08.44
>>384
中越テックファームの間違いじゃないの?

386困った時の名無しさん2014/10/31(金) 22:13:06.67
2日目はスパゲッティに

387困った時の名無しさん2014/11/01(土) 12:19:41.39
捨てるはずの野菜の皮とか切れっ端を弱火でことこと煮込んだベジブロスっていうスープにはまってる

388困った時の名無しさん2015/04/06(月) 22:05:33.36
>>387
そういう部位は栄養豊富だけど毒素もたまりやすいから気を付けて

389困った時の名無しさん2015/04/30(木) 08:01:04.24
野菜スープにリフライドビーンズを溶かして洋風味噌汁もどき
スープにコクが出て案外いけた

390困った時の名無しさん2015/09/08(火) 22:39:11.44
>>388
丸1日水分だけ摂ってウンチすれば無問題さ

391困った時の名無しさん2016/01/29(金) 11:17:26.18
じゃがいも   四分の一キャベツ 1枚

大根 5p

人参 5p

創味シャンタン 大さじ1杯

水 400ml

392野菜スープコンソメ仕上げ2016/04/09(土) 20:19:29.71
ベーコン 3枚程

じゃがいも 1個

ニンジン 1/2本

たまねぎ 1個

しいたけ 2枚

塩コショウ 適量

水 500ml

コンソメキューブ 2つ

キャベツの千切り 2枚程

393困った時の名無しさん2016/06/03(金) 19:31:26.78
仕事が忙しく肌荒れしてきたので冷蔵庫の残り物で野菜スープ生活復活

水…600cc
コンソメキューブ2個
大根…5cm
人参…5cm
ピーマン1個
キャベツ1枚
小松菜かほうれん草
玉葱…1/4
ジャガイモ…小さければ1個
卵…1〜2個
ウインナー2本

1.具材は食べやすい大きさに切り、水が沸騰したら大根、人参、玉葱、ジャガイモを入れて煮る
2.1の具材が煮えたらピーマン、小松菜かほうれん草、ウインナー、コンソメを入れる
3.コンソメが溶けて緑野菜がしなってきたら溶き卵を回しかける
4.卵が半熟じゃなくなったら完成

具沢山だけど野菜の栄養素とタンパク質が足りてない時に1〜2週間食べ続けると肌艶出てくる
飽きたらトマト入れてミネストローネ風にする

394困った時の名無しさん2016/12/03(土) 21:46:40.96
ニンジン 1本
たまねぎ 1個
コンソメキューブ 2つ
キャベツの千切り 1/4玉
トマトピューレ(トマト9個)
パセリ少々
パプリカ1個
かなり大きめに野菜を切って、保温調理鍋で半日煮込む(一度再加熱)
野菜の旨味がでて旨い。
外出するときは炊飯器にて保温してる。これでカビも生えない。

395困った時の名無しさん2018/04/09(月) 14:14:22.93
野菜買ってこよ

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