■お酢をつかった料理■

1 困った時の名無しさんNGNG
昔友達が作ってくれたさんまをお酢と醤油にひたして
かたくり粉で揚げたものがさっぱりしてとてもおいしかった…
お酢って何か健康的な感じするし
おすすめのレシピあったら教えて下さい〜

198困った時の名無しさん2008/07/18(金) 23:19:09
>>197
仰る通りでした
手当たり次第ググってみていたのですが、手間隙かけて醸造しているメーカーは
当然それをアピールしていますね
普通のお酢は全部速醸だから安価で提供できるわけで

199困った時の名無しさん2008/07/20(日) 16:36:14
>>196
トンクス
今度作ってみるよ。

200困った時の名無しさん2008/07/21(月) 05:45:38
酢を使ったものを作るといつも苦みがでてしまいます…
どうしたらいいですか?

201困った時の名無しさん2008/07/21(月) 22:46:57
旦那が酢の物好きじゃないんだけど、これなら食べるキュウリの中華漬けレシピ
キュウリ厚めにスライスしてタッパーに入れて醤油と酢と砂糖ちょっとと胡麻油、それから赤唐辛子刻んだやつを適当な分量入れるだけ
キュウリ1日三本は食べてます

202困った時の名無しさん2008/08/07(木) 22:03:31
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  /⌒ヽ
  ( ^ω^) ,,,.  シャクシャク        おっおっおっ
  /つ-o,;'"'゙';,/             
O O ヽ、ノ  mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
       ┴


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203困った時の名無しさん2008/08/25(月) 09:28:39
にがうりの酢の物
沖縄では殆んど無いけど
結構いける

204困った時の名無しさん2008/08/26(火) 09:22:28
冷し中華のタレ使いなさい

205困った時の名無しさん2008/08/29(金) 20:07:02
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      ,,──────,,
      /           \,,,..
    /   ;'⌒        ''' 'ヽ
   ,/ ヽ                |___
  ./   |              ̄ヽ     ヽ
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  ヽ__/       ,,                / <daijixyoubudayo
     \___  \___  _____/    9gatudasi issinnya
      (__________)
     /                ヽ
    /     |              \ / ̄ ヽ
   /      |            / ̄ ヽ |     |
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                   `'ヽ,,,,,,,,/

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206困った時の名無しさん2008/10/24(金) 03:58:28
雪平鍋でお酢を炊いたら駄目なんですか?

207困った時の名無しさん2009/02/11(水) 19:14:07
.

  ヾoノ゙ ヒャッホゥ
 へ) ヘ)

ヽoノヒャッホゥ
 |♪
♪!!

  ヒャッホー
   。
  о孕о≡

 ヽoノ ヒャッホウ
  ∞
  ▽
  」」

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...

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208困った時の名無しさん2009/07/25(土) 22:50:12
主婦歴3年の主婦です。
創作料理が趣味で、おもてなしが大好きです。
インスタントなどは極力使わない丁寧なレシピでお料理を楽しんでいます。
ttp://cookpad.com/recipe/list/1475566

209困った時の名無しさん2009/12/10(木) 12:42:41
【知恵袋】酢を入れすぎた料理には…
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1260410169/l50

210困った時の名無しさん2010/01/23(土) 21:39:47
料理じゃないけど、飲酢を始めた

211困った時の名無しさん2010/02/02(火) 04:42:37
調子いい?

212困った時の名無しさん2010/04/11(日) 01:04:39
ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾ;ゞヾ;;;
; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ   `  `
,,ヾ ;";ヾ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ "ゞ;ゞ    `
; ;ゞ ;" ;ヾ ; ;";ヾ; ;"/" ; ;ヾ ゞ;ヾ ""ヾ ゛;"; ゞ:."ゞ"  ゛      `   `      `
" ;ヾヾ ; ; ヾ ;ゞゞ; ;ゞ ;" "ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ;ヾ ;ゞ        `
ゞヾ;ヾゞ:ヾ ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ;ゞゞ ヾ ;ゞ ;"  `          `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;;ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ;;; "ゞ;ヾ;   `        `    `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ;;  ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;    `     `
:ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;:_/ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;""ゞ;    `      `
"ゞ ; ;";;;;""ゞヾ:;;_;/"ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ;                     `
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213困った時の名無しさん2010/04/11(日) 01:06:46
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::;...;;:..;i...iii|    `    `  `
:..;;;.;;;.:;:;i.;ii|
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          li,.;:.''"         (~)      ';:.
         ,.;w:"          γ´⌒`ヽ      w..
      ,.;i:;'"      oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:}      '';:.
     .,.;:'.        从 ´・ω・) (・ω・` )       '';:.,
    ,.;:'"           (:::::::::::っと::::::::::::)         ";:.,,
              ノ;;;;;;;;;;;;;;;;ゝ О─J
 ` `   `      `    `
 annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko!

214困った時の名無しさん2010/10/15(金) 20:23:02
「機械速醸酢」は
なんでも、表示義務のない栄養物・訳わからないものを入れてると聞いた。
そして、酢酸菌も遺伝子組み換えで作り普通の菌とは同居できんと。
その菌で酸度10〜20%の酢を作り、水で薄めて商品化。
普通の酢は4%くらいの酸度。
「静置発酵」は
普通の酢酸菌。

大量生産の会社は「機械速醸酢」にちょっとだけ「静置発酵」をブレンドして
商品化しているらしい。
その機械を見せることはまずない。
工場見学は静置発酵のみ。
詐欺みたいなもの。
知らない人は全部、静置発酵で作られていると思うでしょ。

215困った時の名無しさん2010/12/26(日) 09:54:34
全然わかんねーよ

216困った時の名無しさん2012/01/17(火) 20:27:15.54
野菜の甘酢漬けの汁とか御酢和えにして使い切ってok?

217困った時の名無しさん2012/03/08(木) 20:38:23.35
機械速醸酢を
使ったレシピないのかなあ?

218困った時の名無しさん2012/05/26(土) 15:27:06.63
すし酢で酢飯作って巻き寿司とかやるんですけど
それだけじゃ飽きるんで、他に良いレシピありますか?
出来れば簡単なので…

219困った時の名無しさん2012/05/28(月) 16:07:29.28
鶏の手羽元を酢で煮るやつは簡単だよー
ごはんのおかずにも、肴にもなるよ

220困った時の名無しさん2012/07/30(月) 21:38:55.56
玉ねぎの酢漬け、さっぱりしていておいしいですよ。
いろいろな料理に大活躍です!

http://www.cookleaf.com/index/index.html

221困った時の名無しさん2012/09/12(水) 20:26:05.67
>>214
>詐欺みたいなもの。
それは詐欺でわ、ないですか!!??

222困った時の名無しさん2012/09/12(水) 22:32:57.61
手羽元の黒酢さっぱり煮、あいかわらずうまい。
冷麺にも酢をドバーっといれる

223困った時の名無しさん2012/09/17(月) 20:26:51.15
やはり
サギって言葉はぴったりですね。

224困った時の名無しさん2012/09/19(水) 11:16:42.31
素人イケメンと料理を作ろう!
作った後は二人っきりでムフフ・・!?
まずは「MENS ガーーデン 」って検索してください♪

225困った時の名無しさん2012/10/13(土) 10:28:14.91
コールスローに酢飯に添えて
白身フライをのっける。
3500円で頼む

226困った時の名無しさん2012/10/15(月) 19:03:20.71
ケンタッキーのコールスローだけは食べられる

が、ごはんにかけるのは ちょっと >>225

227島本町で凄惨なイジメを受けて廃人同様になった島本町民さんへ2014/04/29(火) 23:11:26.83
>大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ

228困った時の名無しさん2014/05/04(日) 06:13:09.87
>>1
秋刀魚でもサバでも、酢漬けにしてから焼く

229困った時の名無しさん2014/05/06(火) 04:39:59.34
料理ではないが、水虫には酢が効く

230困った時の名無しさん2014/05/06(火) 06:21:52.30
餌になるな

231困った時の名無しさん2014/07/25(金) 07:17:24.33
三杯酢うめえw

232困った時の名無しさん2014/07/26(土) 04:31:36.17
冷やし中華のつゆ
酢なしでは語れない。最近のはちょっと甘すぎる。

233困った時の名無しさん2014/07/27(日) 09:05:32.95
俺も中華のつゆには酢入れる。(米酢やリンゴ酢お勧め)

レモン汁も必ず入れる

234困った時の名無しさん2015/07/12(日) 19:04:42.51
熱帯夜にはマリネ系の食べ物を食べると良い

235困った時の名無しさん2015/08/27(木) 11:42:32.67
小アジを手開きにしてから揚げにして酢漬け。タマネギのスライスをもみこむとさらにうまい

236困った時の名無しさん2015/08/27(木) 12:21:20.50
>>235
間違いない組み合わせだね

玉ねぎのみじん切りと酢砂糖塩めんつゆで作ったタレは万能ダレとして使ってる

237困った時の名無しさん2016/01/09(土) 18:27:54.04
名古屋コーチンの手羽先の大根ニンジンとの地中海のマリネ風

238困った時の名無しさん2016/06/09(木) 13:16:01.06
シソジュース作る時にクエン酸のかわりに米酢使う。
シソ束ぶっこんで2リットル水から煮出して
沸騰3分後シソ取り出し
400ccの米酢入れて、半分になるまで煮詰める。
冷まして、蜂蜜と水を好みで割ってジュースや焼酎割に。
それに梅酢少し足したら塩分補給と夏バテ知らず、乳酸分解疲れに効く最強のドリンクになる。

239困った時の名無しさん2016/06/23(木) 00:32:40.19
サッパリ!ピーマン漬け

http://cookpad.com/recipe/358392

240困った時の名無しさん2016/07/19(火) 13:47:19.96
>>239 素揚げナスや焼きナスにもイケそう。

241困った時の名無しさん2016/07/19(火) 23:12:25.57
白ワインビネガーで酢豚作ったけどいけるな

242困った時の名無しさん2016/07/19(火) 23:13:07.90
次はポークビンダルーでも作るか

243困った時の名無しさん2016/08/12(金) 19:50:47.86
山本太郎

愛媛県の伊方原発が再稼動される。正気とは思えない判断だ。東電原発事故や熊本地震から一体、何を学んだのだろうか?
http://ameblo.jp/yamamototaro1124/entry-12189491723.html


マイト レーヤは原発の閉鎖を助言されます。
マイト レーヤによれば、放射能は自然界の要素を妨害し、飛行機など原子のパターンが妨害されると墜落します。
マイト レーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じです。

日本の福島では多くの子どもたちが癌をもたらす量の放射能を内部被ばくしています。
健康上のリスクは福島に近づくほど、高まります。福島県民は発電所が閉鎖されれば1年か2年で戻って来られるでしょう。
日本の近海から採れた食料を食べることは、それほど安全ではありません。汚染されたかもしれない食料品は廃棄すべきです。
問題は、多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、日本政府が、原子力産業を終わらせるおそれのあることを何も認めようとしないことです。

注意欠陥障害(ADD)多動性障害(ADHD)、慢性疲労、あらゆる種類の癌の増大、呼吸そのものが脅かされています。
世界中で病気、主に皮膚、心臓、肺に関する病気の発生率が上昇し、ずっと昔に征服された病気が復活しはじめています。
汚染による死者の数は、他のいかなる原因よりも多いです。河川の汚染は社会に対する犯罪と見られなければなりません。
免疫システムの崩壊の結果がアレルギーです。人々は肺炎やインフルエンザやHIV/エイズなどに抵抗できなくなっています。
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。増加するアルツハイマー病の原因となっており、より若い人々に起こっています。


2011年
3月18日  「致死量の放射能を放出しました」東電の小森常務は、こう発言したあと泣き崩れた。
        事故に直接責任のある清水・勝俣に20億円を支払い、事故当時の経営陣は全員、全額退職金を税金から分捕って逃亡

244困った時の名無しさん2017/05/20(土) 09:07:04.06
緊急 酢の物用のリンゴ酢を探しています

内堀醸造のフルーツビネガー有機りんご酢がリニューアルで味が変わってしまったようです。
代わりになるものを探しています。よろしく。
https://item-shopping.c.yimg.jp/i/j/taiyounohiroba_1037180

245困った時の名無しさん2017/05/20(土) 09:07:45.67

246困った時の名無しさん2017/12/27(水) 19:55:48.85
生魚に使う酢は初めは捨て酢だよ
でないと臭いから

247困った時の名無しさん2017/12/28(木) 00:03:58.87
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯

248困った時の名無しさん2018/04/17(火) 19:56:17.20
林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/liveanb/1523945968/

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