[春]山菜食うぞ!!![苦学生]

1困った時の名無しさんNGNG
苦学生のおまいら、山菜食ってんだろ?
タンポポ、よもぎ、ツクシ、オオバコ…
春は山の恵みを味わおう。

ツクシのおひたし
1袴を取って良く洗う
2茹でる
3流水でザブザブ洗う。

醤油でウマー

342困った時の名無しさん2009/05/14(木) 10:44:34
中部地方のワラビって、いつから採れるんだろう。
昨年6月中旬に群生地を見つけたので、早めに行ってみようと思っているところ。

343困った時の名無しさん2009/06/01(月) 00:09:43
桑の実ジャム最高!
ブルーベリーに似たフルーティーな風味&いちごに似た種のプチプチとした
食感が病みつきになりそうっす。

ところでイタドリのジャムってどんな物だろうか?
(同じタデ科のルバーブ〔食用ダイオウ〕のジャムみたいな物か?)
…(残念ながら、どちらも食した事がないので。)
ちなみにこちら沖縄では、イタドリは生えていませんorz

344困った時の名無しさん2009/06/01(月) 12:21:35
桑の実ってどこで売ってるの?

実家にいた頃は近所に桑畑があって、よく口の中紫色に染め上げてたけど
今は住宅街になってるから桑の実食べられないんだ。
どっかで通販やってないかな

345困った時の名無しさん2009/06/01(月) 19:13:13
344ですが、桑の実その物を売っている所は(すぐに傷みやすい
事もあって)ほとんど無いと思います。
ただお住まいの地域によっては、ホームセンター等で「マルベリー」
と言う名前で苗木が売られている様ですよ。
(もっとも、栽培種の桑の実は、野生種に比べ実が大きい物の、
かなり大味らしいですが…)

(ちなみに、苗木なら通販〔ネット〕で購入できますよ。)

あと、ジャムもネットで購入可能です。(かなり値が張る様ですが…)

346困った時の名無しさん2009/06/01(月) 19:22:57
↑スマソ343でした。…orz
あと、冷凍物でしたら通販で購入できるかも知れませんね。
とにかく、まず「桑の実」で検索して情報を収集してみると
良いと思いますよ。

347困った時の名無しさん2009/06/02(火) 12:04:42
ありがとう。yahoo先生に相談してみる

348困った時の名無しさん2009/06/02(火) 18:22:04
先週1週間は山菜で生き延びた。
給料前だったから助かった。

山うどの炊き込みご飯
うどの酢味噌和え
うどのきんぴら
タラの芽の天ぷら
タラ味噌
うど味噌
よもぎ蒸しパン

魚も肉も取らず山菜とご飯だけだったのに何だか体の調子がイイ!

349困った時の名無しさん2009/06/08(月) 13:05:18
ふきのとう終わっちゃった
気づいたらもう六月だったよ

ふきのとう味噌作るの忘れちゃった(´・ω・`)




350困った時の名無しさん2009/06/08(月) 15:35:41
>>349
キャラブキなら2回作ったし、フキご飯も作った。

351困った時の名無しさん2010/06/06(日) 10:27:50
肉って食わなくても意外と大丈夫だな
米もほぼやめて3ヶ月ぐらいだけど意外といける

実家で野菜作ってるからその余ったのを
調理してそればっかり食ってる
ブロッコリー、玉ねぎ、スナック豌豆、にんにくのトウとか
半分ぐらい食べられる野草とかでもいけるかもしれないな…

体質とかもあるんだろうけど
野菜メインで小食にすると体調が良いよ

352困った時の名無しさん2010/06/06(日) 16:48:06
それ長生きの秘訣だわなw

353困った時の名無しさん2010/07/02(金) 03:47:30
だな

354困った時の名無しさん2010/11/09(火) 06:14:50
浮上

355困った時の名無しさん2011/02/05(土) 02:54:24
もうすぐだな

356 忍法帖【Lv=15,xxxPT】 2011/02/28(月) 20:04:56.78
もうすぐ3月

357困った時の名無しさん2011/03/06(日) 21:16:38.07
年度末

358困った時の名無しさん2011/04/25(月) 23:16:24.62
コゴミを大量に貰って消費しきれん!
でも深緑色で茎は太いし、凄く食感が良いから何とかしてたべたい。

天ぷら、お浸し、ゴマ和え以外になんかないですか?

359 ◆fMaK9YiviA 2011/04/26(火) 22:46:40.08
ぜんまいうめー

360困った時の名無しさん2011/04/27(水) 01:51:17.67
>>358
味噌汁に入れれば

361困った時の名無しさん2011/05/08(日) 22:56:09.69
わさび、タラの芽、こごみ、うど、わらび
と、山菜をいろいろいただいた。
わさびはとりあえず葉をおひたしに、タラの芽はホタルイカとマリネに、うどは茎を酢みそあえに。
嬉しいなあ。

362困った時の名無しさん2011/05/20(金) 20:51:50.34
そろそろ終わりかな

363困った時の名無しさん2011/05/22(日) 17:54:22.76
そうなの?
せっかく山菜調理に挑戦しようと思った矢先だから
残念だな。コシアブラとか食べてみたかった。

今ワラビあく抜きしてる…お湯真っ黒になるんだね

364困った時の名無しさん2012/03/08(木) 13:41:00.69
浮上

365困った時の名無しさん2012/03/15(木) 16:07:34.68
そろそろ季節だね
去年採って塩漬けしておいたわらびを煮物にした
うまいなぁ

366困った時の名無しさん2012/06/27(水) 00:25:17.59
立ち喰い蕎麦屋の山菜蕎麦に乗ってくる山菜はどんな味付けなんだろ?

367困った時の名無しさん2013/02/03(日) 12:14:10.10
肉食は絶対に許さない
http://www.youtube.com/watch?v=btWRd1awYk4

368困った時の名無しさん2013/04/01(月) 23:12:46.29
季節なのでageておきます

369困った時の名無しさん2013/04/02(火) 23:01:51.73
ふきのとうの天ぷらを6コ食べたら胸焼けした・・・ 残りは捨てた。
鶏の唐揚げ6コ食べたって胸焼けしないのに・・・ くやしい

370困った時の名無しさん2014/04/21(月) 01:53:49.28
【北海道】山菜採りシーズン、マダニに注意…さまざまな感染症になる危険、対策しっかり、肌の露出避けて
http://ai.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1398011633/

371困った時の名無しさん2014/04/27(日) 19:06:15.11
野山から盗むなよ
天罰

372困った時の名無しさん2014/05/29(木) 04:00:24.63
木の芽(アケビの新芽)に卵黄+醤油は最強

373困った時の名無しさん2014/05/29(木) 10:11:42.42
木の芽っていうと山椒の芽のイメージがあるな

374困った時の名無しさん2014/05/29(木) 11:30:18.84
>>372
中越民乙
キノメ、苦うまだよねw

375困った時の名無しさん2014/05/29(木) 13:11:12.75
長野のコシアブラから基準値を超える放射能を検出!県は採取の自粛要請!
http://saigaijyouhou.com/blog-entry-2620.html

376困った時の名無しさん2014/09/09(火) 18:00:36.71
>>1

↓これ、絶対わざとだろw


朝日新聞社:写真取り違え 毒草トリカブトと食用シドケを

朝日新聞社は、15日付朝刊秋田版「山菜採り危険も色々」と題する記事の中で、
毒草のトリカブトと食用のシドケの写真を取り違えて掲載した。
読者の指摘を受けた同社は同日、ホームページ(HP)に正しい写真付きでおわび文を掲載した。
同社広報部は「人命にかかわる事柄で誤った報道をしたことを深くおわびする」とコメントした。

記事は毒草の区別や山中のクマ対策などを紹介。
食べると中毒の可能性があるトリカブトとシドケの見分け方が難しいとして葉の特徴の違いを説明したが、写真が反対だった。
同社は「社内の確認作業が不十分だった」としている。
HPのおわびは両方の写真を再掲したうえで「秋田版の写真は誤りです。
お気をつけ下さい」と注意を呼びかけている。【小倉祥徳】

毎日新聞 2005年5月15日 19時25分



トリカブトとシドケの比較写真
http://www.city.akita.akita.jp/city/pl/pb/koho/htm/20120504/050407img/1.jpg

377困った時の名無しさん2014/10/12(日) 12:15:38.27
>>5
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

378困った時の名無しさん2014/10/26(日) 22:51:14.84
恐ろしく高い秋夕の物価 景気不安・家計負債など負担増加、
長期間の豪雨で物価が大幅上昇
http://kimsoku.com/archives/5713663.html

379困った時の名無しさん2015/03/07(土) 00:23:50.70
お店で見かけるようにったけどまだ高いね

380困った時の名無しさん2015/03/15(日) 23:59:51.95
生のうるいをアンチョビマヨディップでおつまみにして(゚д゚)ウマー

381困った時の名無しさん2015/04/17(金) 18:41:00.03
草刈りをしていたら、フキを大量に発見。
めんつゆで煮た。唐辛子を利かせたんでピリ辛。
酒のアテによさそう。フキはまだまだたくさんあるから、
他の料理にも挑戦したい。お勧めがあったらヨロ!

382困った時の名無しさん2015/04/20(月) 12:46:51.56
山菜といえるかどうか疑問だが、他に適当なスレもないので。

桜の花の開きかけのつぼみや開いたばかりの花をとってくる。
ビンに入れて、まぶすよりも多めに塩を入れて30回くらい振る。
色を悪くしたくなければ、塩とともにちょっとだけ酢を入れる(入れすぎ注意)

翌日あたりから桜茶にできる。
塩が多めについているので、桜をつまんで2,3回振って塩を落として使うのがいい。
湯のみ1杯に花2輪くらいがいいと思う。

383困った時の名無しさん2015/05/01(金) 02:32:12.10
桜に限らず、花びらは天ぷらにするとけっこう食えるよね。
先日、イタドリを取ってきて皮を剥いて天ぷらにした。
葉っぱはそのまま天ぷらにした。けっこうイケるのに感動した。

384困った時の名無しさん2015/05/09(土) 03:22:25.21
フキが多すぎて食い飽きた。皮を剥こうとすると手が真っ黒になるし。
剥かなくてもそれなりに食べられるけどアクが強いし。
今日も道ばたで見つけて採ろうと思ったけど、やめた。

385困った時の名無しさん2015/05/26(火) 00:19:40.21
タケノコが今どんどん生えてる。
人にあげてもまだ余る。あーもったいない。

386困った時の名無しさん2015/06/11(木) 16:40:01.94
385だけど、雨ばかりでタケノコ穫りにいけない。多すぎるのも
困るけど、いくらでもあるのに穫りにいけないのももどかしい。

387困った時の名無しさん2016/01/29(金) 14:11:29.34
早くスベリヒュのシーズンがこんかいな

388困った時の名無しさん2016/09/21(水) 15:53:25.63
>>387

こいつ、あちこちにコピペ拡散して暴れん坊将軍をやってるやん。過去の犯罪なんだしくどいよ。どんな動画をみろと?

児童福祉法違反で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em

このクソスレのクソ住民の意識の緩みが荒らしを招く。冬到来だし、風邪を引いちゃダメ。ミカン食べなきゃ! ね?

389困った時の名無しさん2016/09/29(木) 19:31:55.29
三才

390困った時の名無しさん2017/05/20(土) 22:51:33.10
オワレている たすけて下さい この男の人わるい人

391困った時の名無しさん2017/05/21(日) 19:06:45.02
ザ!鉄腕!DASH!! ★1 [無断転載禁止](c)2ch.net
http://hayabusa7.2ch.net/test/read.cgi/liventv/1495359691/

392困った時の名無しさん2017/09/17(日) 02:41:17.42
野蒜(ノビル)はいくらでもあるんで、必要な時に少しずつ穫って来る。
すぐに食べないと臭くなるし。

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