魚焼きグリルをもっと活用しよう

レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
1困った時の名無しさんNGNG
おたくのグリル、眠っていませんか?

こんな本もあるよー。
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4309266045/ref=sr_aps_b_3/249-7362145-7433931
ttp://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4893085042/ref=pd_bxgy_text_2/249-7362145-7433931

869困った時の名無しさん2013/10/13(日) 21:56:21.39
>>867
楽天やAmazonで、「グラタン皿 直火」で結構引っかかる
ただ直火不可と明記されてるやつも引っかかってくるから
商品説明をいちいち要確認

>>868
天火(オーブン)で使えるグラタン皿でも、直火不可のもの多いよ
グリルの方が温度高くなるから

870困った時の名無しさん2013/10/14(月) 11:40:34.89
鉄製のがいいのでは?
確か小さなフライパン付きの本もあった

871困った時の名無しさん2013/10/14(月) 15:35:33.30
備長炭買った。
前にもやった記憶はあるのだけど。
美味しく焼けますように

872困った時の名無しさん2013/12/23(月) 22:11:00.42
このスレでは、魚焼きグリルといえばパナソニックのマルチグリラーって認識であってる?

873困った時の名無しさん2013/12/24(火) 00:09:46.59
合ってない。
ガステーブルやIHヒーターの魚焼き部分。

874困った時の名無しさん2013/12/24(火) 07:54:32.51
それは家電調理板のスレ向きかと思う
【非内蔵型】 フィッシュロースター 【魚焼き器】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1283479319/

875困った時の名無しさん2014/01/07(火) 02:17:06.37
餅焼くのには向いてないかった

876困った時の名無しさん2014/01/07(火) 05:04:40.69
もち焼きまくったよ。はやくていいこげめついてうまー。

877困った時の名無しさん2014/01/26(日) 01:19:13.14
生地、ソースを作ってグリルでビザ焼いたら激ウマ!

8788712014/03/09(日) 01:05:20.71
備長炭使ってます。

ホントに臭わない。掃除の頻度が減ったw

879困った時の名無しさん2014/04/12(土) 09:16:00.44
>>1
グリルパン

880困った時の名無しさん2014/04/27(日) 19:13:42.08
一人二人の料理にイイネ

881困った時の名無しさん2015/01/08(木) 12:05:14.38
トースト、鳥皮、ナン は簡単に上手にできた。
今、ホットドックパン、ホットドックフランスパン やってるけど、
   焼き色がナン風で難しい。

882困った時の名無しさん2015/10/10(土) 09:37:23.77
魚焼きグリル用のダッチオーブン買った。
キャンプで何度かダッチオーブンで唐揚げ作ったけど油の温度が下がりにくいからカラッとできる気がする。
油が少なくても大丈夫。
家の中では揚げ物しないんだけどダッチオーブンなら蓋をして揚げるから油はねは少ないし油臭いのはグリルが脱臭してくれそう。
これから魚焼きグリル&ダッチオーブンでの唐揚げやとんかつのレシピを開拓したい。

883困った時の名無しさん2015/10/14(水) 06:26:29.72
>>882
開拓したら結果をここに書いてくれ

884困った時の名無しさん2015/10/16(金) 20:26:25.06
>>882
油が発火しないように気をつけてね
グリル庫内は300度以上になるみただから

8858812015/10/18(日) 13:51:27.55
>>882
これ使っています。
 油で揚げない 唐揚げ
 油で揚げない とんかつ
 油で揚げない 揚げ出し豆腐
油の使い方と、色合い、ここがトライの要ですね。

886困った時の名無しさん2015/10/19(月) 01:31:31.51
この間のためしてガッテンで、サンマの焼き方やっていたな。
薄めたミリンを塗ってから焼くと、焼き時間は半分でもしっかり焦げ目ができ、
それでいて中もジューシーなんだって。
できれば、両面焼き片面焼きなどのグリルの種類、それぞれのケースについて
の詳細なレシピが欲しかった。

887困った時の名無しさん2015/10/19(月) 09:10:49.76
みりん塗るだけなら同じでは

888困った時の名無しさん2015/10/20(火) 17:27:57.44
>>887
片面焼きと両面焼きでは 焼く時間が違うでしょ

つーか最新のグリルすげーな 多機能でびっくりした

889困った時の名無しさん2015/10/20(火) 20:21:22.66
時間は半分と分かっているのでは

890困った時の名無しさん2015/10/20(火) 21:03:15.34
両面焼きで冷凍ピザを焼いている

891困った時の名無しさん2015/10/22(木) 13:17:34.76
>>886
両面焼きで7分
片面焼きで5分、ひっくり返して4分
と言ってたよ
みりんは10倍に薄める

892困った時の名無しさん2015/11/03(火) 18:56:53.52
>>886
火が通ったあと、焦げ目をつける時だけ強火にすればいいんじゃ

893困った時の名無しさん2015/11/04(水) 13:04:57.17
ためしてガッテンはおれも見たけど、みりんを塗るのは、ちゃんと
焦げ跡を付けるためであって時短とは無関係。
実際にやってみたが、みりんはほんの少しまばらに付ければ充分。
まんべんなく塗ると、皮全体が茶色く焦げるので逆に不自然。

>>892
魚焼きグリルって、ふつうに焼く時も中火〜強火だから、最後だけ
強火にしてもあまり変わらない。

894困った時の名無しさん2015/11/04(水) 13:06:34.58
みりんは、本みりん使っている人は多くないと思うので、あくまでも
「みりん風調味料」のことだと思う。おれが実験したのもそれ。

895困った時の名無しさん2016/01/01(金) 18:40:18.77
ふつうにお酒を霧吹きで吹いてもじゅうぶんだよ。皮目パリッとなるし。

896困った時の名無しさん2016/01/12(火) 17:40:53.07
ホルモンのてっちゃんだって両面焼きで焼いている

897困った時の名無しさん2016/03/15(火) 00:51:42.26
ピザ焼いたらおいしい
予熱してから焼くまで早くていい

898困った時の名無しさん2016/03/16(水) 15:11:45.52
>>897
ピザよく入ったなw

餅でも何でも焼けるの速いが洗うのめんどい

899困った時の名無しさん2016/03/16(水) 15:25:10.98
皮を自分で手作りして

900困った時の名無しさん2016/03/16(水) 16:28:55.42
入らないと思って今まで焼いたこと無かったけど
考えてみたらピザって切って焼いても別にいいんだよな。

901困った時の名無しさん2016/03/16(水) 16:56:47.62
半分手作り派には、業務スーパーの冷凍ピザ生地(具無し)が直径17cmでちょうどいいサイズ(5枚入り 187円)

食べたくなった時いつでもすぐできるわけじゃないが
トマトソースやピザに合う食材がちょっと余った時に焼いてる

902困った時の名無しさん2016/03/16(水) 17:23:01.40
バットにジェノワーズ生地を薄く流し込んで、焼けたらまた薄く
流し込んで、焼いて流し込んで焼いて流し込んで……そしたら
四角く平たい板状のバウムクーヘンがデキるんじゃないかな?

903困った時の名無しさん2016/03/17(木) 19:26:07.56
バウムクーヘンピザうまそうやんけ

904困った時の名無しさん2016/03/19(土) 22:27:40.43
今のグリルが片面水アリ。両面水なしなグリルに変えたいけど
改めて探すとお高かった・・・

905困った時の名無しさん2016/03/21(月) 23:31:06.30
>>904
うちも変えたいけどビルトインコンロってだけで高くて両面とか選んでる場合じゃない

906困った時の名無しさん2016/07/13(水) 18:12:40.96
揚げ物バットで立てて油切り出来るタイプのが欲しかったんだけど
うちの魚焼きグリルの焼網には、
焼網を高くする台が付いていて、
ひっくり返して使えば、側面に立て掛けて油切り出来る! w
意味が解らなかったらごめんね

907困った時の名無しさん2016/07/14(木) 07:52:22.03
>>906
全然わかんない
使用時の画像うp!

908困った時の名無しさん2016/07/14(木) 12:06:33.79
分かった

909困った時の名無しさん2016/09/29(木) 21:01:50.63
で結局両面水なしが最強なんですか

910困った時の名無しさん2017/04/26(水) 10:48:36.95
はい

911困った時の名無しさん2017/10/08(日) 13:09:55.15
使え

912困った時の名無しさん2017/10/19(木) 00:46:00.38
焼きナスにいいね

913困った時の名無しさん2017/11/08(水) 13:17:16.60
焼き魚 だよな

914困った時の名無しさん2017/11/29(水) 10:56:30.00
アジの開き

915困った時の名無しさん2018/04/21(土) 05:00:50.31
焼き魚 いけるぜ

916困った時の名無しさん2018/04/21(土) 09:14:32.76
普通に使ってるだけ

917困った時の名無しさん2018/05/04(金) 17:06:41.12
焼いてくれや

918困った時の名無しさん2018/05/07(月) 13:57:39.06
さんまでお願い

919困った時の名無しさん2018/05/17(木) 22:15:24.92
めざしが食いたくなった

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