1人暮らしが作る料理スレ 2食目

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1人暮らしが作る料理スレ
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212困った時の名無しさん2008/03/23(日) 23:04:59
みなさん、米を毎日炊いてるんだ。
わたし、3合で1週間もつよ。9つに分けてラップでくるんで冷凍してる。

今日の夕飯は解等温めしたご飯に、ゆでたキャベツオイスターソースがけだった。

213困った時の名無しさん2008/03/23(日) 23:08:13
貧食

豆腐+麩+卵+片栗粉+玉ねぎ+しょうが+にんにく

混ぜてハンバーグ
いけるんだこれが
ポン酢おすすめ

214困った時の名無しさん2008/03/23(日) 23:19:58
>>212
1/3合て小さな茶碗に軽く1杯だよな。
そんなんじゃ足りねぇー

215困った時の名無しさん2008/03/24(月) 00:22:51
ムショーにチャーハンが食いたくなってさっきコンビニで材料買って作った。

・ごはん200グラム
・卵×1
・じゃこ高菜のふりかけ適量
・さけとば適量

わりと美味しかった。

216困った時の名無しさん2008/03/24(月) 02:03:53
>>212
ガリ子だけど、それは無理だ

217困った時の名無しさん2008/03/26(水) 01:11:08
松屋のキムチ丼が大好きなんだけど家で再現できないかと思って…男だから料理はほとんどやらないんだけどどなたかあの味を再現してレシピを教えてもらえませんか〜。

218困った時の名無しさん2008/03/26(水) 05:23:22
改行覚えたら教えてあげるよ。

219困った時の名無しさん2008/03/26(水) 05:37:15
ついでにsageも

220困った時の名無しさん2008/03/26(水) 15:40:26
よろしくお願いします。
改行。

221困った時の名無しさん2008/03/28(金) 14:24:36
パックのキムチを買うか
白菜漬けに、キムチの素をかけて
食べてみて、自分がうまいと思った
メーカーを使えばいい。
肉は、味付きで焼くだけのやつを
買って来てもいいし
牛バラ切り落としや、牛すじを
コトコト煮込んでもいいし。
ま、自分の腕と相談しろ。
最初は、市販のタレで味をつけると簡単だし。

222困った時の名無しさん2008/03/29(土) 05:30:26
>>206
感謝感謝!!
美味しい天津飯作れるように頑張ります

223困った時の名無しさん2009/03/24(火) 12:47:33
すみません、ちょっとレシピとかずれちゃうかもなんですが・・・。

今まで海外に住んでて、オイルはオリーブオイルかごま油オンリーでした。
日本に帰って来てオリーブオイルが高いのに驚愕し、
サラダ油とかにしようと思うんですが、
べたっこくなくてお料理の風味が深まって、カロリーも少ないオイルでオススメの物はありますか?
キャノーラとかべに花とか色々比較サイトを見たんですが、
それぞれ良い所があってどう選んだら良いのかわからず・・・。
先達の皆様のお知恵をお貸し下さい。

224困った時の名無しさん2009/06/25(木) 00:19:18
醤油など大きなサイズのは購入できず
割高だけど小さいのを買ってしまう

225困った時の名無しさん2009/06/25(木) 03:50:59
>>223
自分も全文同じ質問を以前したけど、答えを貰えなかったから、
期待しない方が良いかも(´・ω・`)
自分はもうキャノーラ油で妥協した。
たまにゴマ油。

226困った時の名無しさん2009/07/01(水) 18:41:00
下流麺

ゆでそば・うどんなどにお好みのタレかけてお終い

227困った時の名無しさん2010/05/01(土) 10:16:08
良スレage

228困った時の名無しさん2010/05/06(木) 22:50:45
金ない金ないってのなら、
一人暮らしの節約スレに行けば?
あっち過疎ってるよ。

ここは節約メインじゃなくて
一人暮らし向きの少量レシピとか
保存に向いている料理のスレだよね?

229困った時の名無しさん2010/05/07(金) 16:28:43
ひとり暮らし=節約と思い込んでる荒らしがいて
あっちこっちのひとり暮らしスレを破壊して回ってるからなー

230困った時の名無しさん2010/09/05(日) 13:29:43
そいつのせいでココのスレも終わったのか。

231困った時の名無しさん2010/09/13(月) 23:20:17
焼肉のたれって便利だな。
豚肉の細切れ、豆腐、野菜を炒めてタレをかけるだけで簡単に中華になる。

232困った時の名無しさん2010/09/14(火) 11:49:04
塩豚

毎週末仕込んでる
豚好きもあるが、茹で焼き
何にでも使えて日持ちもする
友人来ても喜んでもらえる
お薦め

233困った時の名無しさん2010/09/15(水) 20:00:48
>>232
日持ちするって一人暮らしにいいね。
よかったらレシピ教えて。

234困った時の名無しさん2010/09/16(木) 00:50:40
ggrks

235困った時の名無しさん2010/09/20(月) 00:01:30
特殊な料理ならともかく、一般的な料理レシピすら自分で調べないとか。
クレクレ厨ってマジでキモイよな。
他人が自分のためにタダで働いて当たり前とか思ってるDQN客に通じる。
調べて欲しかった時給払えってんだ。

236困った時の名無しさん2010/09/20(月) 10:11:08
>>253
まあ落ち着け
お前がDQNのせいで日頃イラついとるのはわかるが、
「なになに、なにそれ教えて」ってのは一般人のコミュニケーションの一手段でもある
そう噛み付きなさんな

それに塩豚はオムライスやハンバーグと違って、
「誰でも名前聞いただけで一般的だとわかるレシピ」ではないだろうしな

237困った時の名無しさん2010/09/21(火) 00:54:04
>>253 に期待

238困った時の名無しさん2010/09/26(日) 04:31:30
>>253
お前は悪い子じゃないさw

>>236
>>234

239困った時の名無しさん2010/10/01(金) 15:17:45
鍋の底に着いた焦げがなかなか取れないんだけどなにかいい方法があったら教えてください

240困った時の名無しさん2010/10/01(金) 22:44:25
なべの材質や焦げ付き方にもよるけど、水と重曹を入れて火にかけるとか、陽に当ててよくかわかかすとか
酢を入れて火にかけるとか

241困った時の名無しさん2010/10/09(土) 01:25:30
んで最後は
激落ち君

242困った時の名無しさん2010/11/21(日) 17:45:44
アルミ鍋じゃないのなら苛性ソーダ

243困った時の名無しさん2010/11/30(火) 23:42:17
耐水ペーパー最強

244困った時の名無しさん2012/06/04(月) 17:46:08.89
トマトクリームパスタ作った
美味しくできた☆

料理すると大抵美味しくできるんたけど、レシピが覚えられない
大さじ2とか、みんなどうやって覚えてるの?

245困った時の名無しさん2012/06/06(水) 20:03:51.15
>>244
覚えない。面倒でも必ず量る。

246困った時の名無しさん2013/01/24(木) 16:54:30.13
どんな料理でもそうなんだけど、基本2〜3人前を作って残ったら冷凍だな。
残業で遅くなった時や休日の昼はそれを食べる。
凍らせる時も、ソースと素材に別けて別ソースで食べたりフライのタルタルソース
を鮭のムニエルニ転用したり、鶏胸肉の竜田揚げに肉団子に付いてきた甘酢餡と
タルタルソースをかけてチキン南蛮にしたりしてレパートリーで勝負してる。

247困った時の名無しさん2014/05/08(木) 06:48:40.37
>>223
オリーブオイルは2とか4リットル入りを買う
贅沢に使えて良い

248困った時の名無しさん2014/05/08(木) 07:44:22.43
しかし、和食が良い

249困った時の名無しさん2014/06/21(土) 03:32:25.34
冷製パスタの季節がきましたね。

何か簡単で美味しいレシピありますか?

250困った時の名無しさん2014/06/21(土) 15:02:58.49
ペペロン一択

251困った時の名無しさん2014/06/28(土) 11:01:37.57
玉ねぎを炒めてトマト缶半分を入れて、適当に塩胡椒で味付け
シーチキン入れてもいいかな<冷製

252困った時の名無しさん2014/06/28(土) 11:02:28.83
あとコンソメかブイヨン少々

253困った時の名無しさん2014/06/28(土) 11:29:06.30
はあ

254困った時の名無しさん2014/07/09(水) 22:46:00.50

255困った時の名無しさん2014/07/11(金) 00:03:07.24
1ヶ月平均のラーメン頻度・・・「自炊学生の主食だ」、「絶とうとしても止められない」
http://blog.livedoor.jp/kankoku_news/archives/34566789.html

256困った時の名無しさん2014/08/01(金) 09:17:26.30
なんでも丼にしてしまう

257困った時の名無しさん2014/08/02(土) 05:09:06.45
>>256
だよね。親子丼とか作った経験のある人なら、玉子とじのやり方は
分かると思う。夜のスーパーで半額になったコロッケとか
揚げ物とかを玉子とじにすると、絶品どんぶり物ができるよね。
割り下(つゆ)は、水60〜100ccに醤油大さじ2、みりん
大さじ1、粉末ダシ2グラムでたいていうまく行く。
代わりにめんつゆを薄めて使っても良い。玉子は2個使い、作る
30分前に冷蔵庫から出しておくのがコツ。

258困った時の名無しさん2014/08/02(土) 05:11:07.33
あ、書き忘れたけど、適宜玉ネギなどを刻んで一緒に煮てね。

259困った時の名無しさん2014/08/26(火) 14:40:34.55
このスレ終わったのか?

260困った時の名無しさん2015/09/13(日) 15:47:10.49
親子丼(この前までは玉子丼だったので奮発)

261困った時の名無しさん2016/01/27(水) 06:24:14.23
おでん風カレー

262困った時の名無しさん2018/03/08(木) 20:48:50.06
魚柄さんの本に載ってたやつ。
残りご飯と同量程度の小麦粉に水を加えて混ぜる
フライパンに流し込み、弱火で焼く
しっかり両面が焼けたら、醤油を塗って出来上がり
私は水でなくめんつゆを使いました。ねぎと桜海老もプラス。これならご飯が固くなっちゃってても、全然いけます。

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