タコわさびの作り方教えて!

1困った時の名無しさんNGNG
私は、タコわさびが死ぬほど好きです。
でも今は訳あって、タコわさびが買えない、というか存在しない
土地にいます。
居酒屋もありません。
でも、生のタコ一杯は市場で買えます。
誰か、助けてください。どうか、おいしい作り方を教えてください。
おながいします。

72困った時の名無しさん2005/07/11(月) 01:17:51
珍味板より誘導されますた
たこわさ記念真紀子

73困った時の名無しさん2005/07/12(火) 04:24:54
>>71
それじゃあただのわさびじょうゆの刺身じゃあ…?

74困った時の名無しさん2005/07/13(水) 02:04:15
たこわさは醤油味とは違うよね
>>33に書いてあるように味の素とか化学調味料の味がする
でもそれがまた(゚д゚)ウマー

75困った時の名無しさん2005/07/14(木) 21:56:33
たこわさび揚げ

76困った時の名無しさん2005/07/14(木) 22:41:09
正解を知ってる俺がきましたよ。
ワサビ製品のメーカーとして有名な金印という会社がありますが、
そこの「きざみわさび醤油漬け」という商品があります。
まずはこれを通販でもなんでも手に入れたら、
あとはタコをきざんであえるだけです。
業務用とまったく同じにしたかったらそれに山くらげ
(どこのチャイナタウンでもある。たぶん)と
味の素を足します。

77困った時の名無しさん2005/07/14(木) 23:57:59
よくわからんが
・生タコ
・ワサビ(茎)
 以下好み
・からし
・酢

があればなんとか作れるとわかった

78困った時の名無しさん2005/07/15(金) 00:22:26
みりんと味の素も必要だろう

79困った時の名無しさん2005/11/05(土) 12:57:41
みりんじゃなくて酒だけだと?
甘みが足りないのかな。

80困った時の名無しさん2006/01/14(土) 16:15:13
-

81困った時の名無しさん2006/02/11(土) 00:30:30
ショップ99の色鮮やかなたこわさ、まぁまぁ旨い
1さんもう見てないのかなー

82困った時の名無しさん2006/04/14(金) 21:19:10
なんだってー

83困った時の名無しさん2006/04/15(土) 03:07:13
スレざーっと見たけどさ、結局>>1は何処住んでんだよ

作り方とかどーでもいいわ

84困った時の名無しさん2006/06/21(水) 20:51:07
>48に ベオグラードには茎ワサビはありませんでした と書いてある。
旧ソ連じゃねーの

85困った時の名無しさん2006/06/22(木) 02:04:11
無いものは作れないので
今あるもので、作りましょう。

クレソン茹でて、からしで和えて
砂糖と塩で味ととのえて
食べてみて下さい。

ワサビ漬けの替わりになると思います。

注意! これからこのスレを読む方々

スレ主さんは、海外在住で
日本の食材が手に入りません。

そこを踏まえた上で
レシピよろ(・ω・)ノ

86困った時の名無しさん2007/02/14(水) 14:30:02
( ´・ω・)つ?????

87困った時の名無しさん2007/02/14(水) 14:30:39
&9876;

88困った時の名無しさん2007/02/14(水) 14:31:16

89困った時の名無しさん2007/02/14(水) 14:32:46
( ´・ω・)つ♥♥♥♥♥

90困った時の名無しさん2007/02/14(水) 14:33:27
( ´・ω・)つ?????

91困った時の名無しさん2007/07/16(月) 02:03:25
たこわさあげ

92困った時の名無しさん2007/07/18(水) 20:58:01
大根やカブとかラディッシュをすりおろして、チューブのねりわさびを混ぜて、塩もみしたぶつ切りタコを混ぜて、味の素をかけて 和えてみ゚

93困った時の名無しさん2007/07/22(日) 10:43:56
お取り寄せ

94困った時の名無しさん2008/02/22(金) 06:55:34
だし醤油作ってブツ切りイイダコと練りわさびを混ぜてみた
うまい……イイダコの味わいって素晴らしいな

ただ、練りわさびの冴えない風味がかなり足を引っ張った
やっぱり本わさびや茎わさびが必要だな

95困った時の名無しさん2008/05/29(木) 21:25:44
>>14
北海道ですよ

96困った時の名無しさん2008/06/07(土) 04:02:49
         ::::::::::::::::::::::::::
  / ̄ ̄ ̄\  :::::::::::::::::: / ̄ ̄ ̄\
            :::::::::::::::::::: 
  \___/ :::::::::::::::::::::::: \___/
  ::::::::::::::::::::::::::::::      ::::::::::::::::::::::::::::::
    ::::::::::::::::::::::     l   ::::::::::::::::::::::
           │   │
          〈     _〉
   |\        ̄ ̄ ̄        /|
   ヘ_  ̄`─、______,─' ̄ _/
     \__________/
      \_              _/
         \_______/
               ̄ ̄ ̄
>>96

daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!

97困った時の名無しさん2009/01/21(水) 10:23:16
保守

98困った時の名無しさん2009/02/06(金) 06:17:29
ぬくもりスレ保守

99困った時の名無しさん2009/02/20(金) 09:07:44
j

100困った時の名無しさん2009/02/27(金) 05:18:14
たこわさうまい

101困った時の名無しさん2009/03/13(金) 22:03:39
ほほほ

102困った時の名無しさん2009/06/28(日) 15:53:58
たこわさ食いたい

1,茎山葵⇒ホースラディッシュとカブの茎で代用
2,醤油・白ワイン・オリーブ油・本だし・味の素
3,蛸

ホースラディッシュを擦りおろし2を混ぜる
カブの茎は軽く湯通ししてから、きつく絞る(塩揉みでもよし。水分対策)
蛸は薄造りにして混ぜる


去年フランス出張の時だが、飯蛸なくてもそれなりにできたぜ。

104困った時の名無しさん2009/06/28(日) 20:43:50
たこわさ買ってくる

105困った時の名無しさん2010/03/25(木) 00:20:04
http://cookpad.com/recipe/1032223
↑これ美味しかったよ。なんか安居酒屋のたこわさ風?

106困った時の名無しさん2010/03/25(木) 04:21:03
味はともかく、たこわさ「風」ですらないね

107困った時の名無しさん2010/03/25(木) 06:06:03
http://cookpad.com/recipe/1032223
↑そうだね…たこわさでサビ抜きって…

108困った時の名無しさん2010/03/25(木) 07:21:05
そうですね。居酒屋のたこわさは茹で済み赤ダコの食感ではないです!!!!
夫がエギにひっかけてきた生ダコを調理した事がありますが
塩洗いの際、大量の食塩とすすぎ水が真っ黒になり
なんとなく生食することができず茹でてしまいました。
主婦が通常買い物するスーパー(私はサミットやイオン系)では
生ダコは見かけたことがありません。本当はあるのかもしれませんが。
鮮度の良い生ダコを入手できたなら半茹でにしてみては…
たこわさに使えるのかもしれないような気がします。


109困った時の名無しさん2010/03/25(木) 07:23:41
居酒屋でバイトしてるけど、業務用でビニル大袋に入ってるよ。
味は科学の味、そこが好きだけど。
今度、業者とか原材料とかチェックしてみるかも。
覚えてたら

110困った時の名無しさん2010/03/25(木) 15:18:08
>>108
途中でくじけたのが勿体ない

111困った時の名無しさん2010/03/26(金) 23:23:00
化学

112困った時の名無しさん2010/07/07(水) 20:28:42
タコわさなかったっけ

113困った時の名無しさん2010/07/17(土) 22:08:03
なかった♪

114困った時の名無しさん2011/03/06(日) 21:54:40.54
あった

115困った時の名無しさん2011/06/20(月) 23:07:41.07
タコの刺身うますぎワロタw
http://hatsukari.2ch.net/test/read.cgi/news/1308578673/l50

食べたことない

117困った時の名無しさん2015/05/22(金) 21:23:23.95
お酒に合う塩辛、最近は、「たこわさび」が人気です。

塩辛といっても広く使用されているのは、やはり「赤作り」でも
近年、市場で脚光を浴びている珍味がある、」それば「たこわさび」
である、たこの「こりこり感」、わさびのあの「ツーン」とくる独特な
風味がたまりません。今は「塩辛」はだめだけど、「たこわさび」は好き
という人が増えている。でも「たこわさび」も塩辛の一種です。

118困った時の名無しさん2015/06/02(火) 17:21:13.94
塩麹にわさび混ぜたら似たような味になりそう

119たこわさび2016/02/18(木) 21:41:09.27

120困った時の名無しさん2018/05/27(日) 15:00:31.81
衝撃事実拡散

【創価学会の魔の正体は、米国が仕掛けてるAI(人工知能)】

創価を日本統治に利用してる組織がCIA(米国の極悪クソ諜報、スパイ)

創価の活動家は、頻繁に病気や事故に遭うけど、信者は皆、魔(仏罰、現証、非科学的な原始的発想)にヤられてると思ってる

災難が続くと、信者は仏にすがって、学会活動や選挙活動に精を出すから、定期的に米国のAlが科学技術で災いを与える。モチベーションを上げさせる為の、起爆剤みたいなもん

パトカーの付きまとい、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音等も、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ

集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの

真実は下

http://ss.fan-search.com/bbs/honobono/read.cgi?no=12029

121困った時の名無しさん2018/06/01(金) 11:44:33.38

122困った時の名無しさん2018/06/03(日) 22:22:06.68
すいません
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg

新着レスの表示
レスを投稿する